Super Doses de Vitamine C

Il y a environ 20 ans, le livre "La vitamine C et le rhume" est paru. Et il était écrit en noir et blanc que chaque personne devrait recevoir 3 à 5 grammes de cette vitamine par jour, et s’il sentait qu’il avait un rhume, alors 10 grammes. Ces recommandations étaient totalement en contradiction avec le document officiel élaboré par le ministère de la Santé de l'Union, qui limitait les besoins quotidiens de l'adulte en vitamine C 60-1000 mg. Dois-je dire que le livre a été rencontré, pour le dire gentiment, soigneusement? Mais il était impossible de faire taire ses recommandations, car elles appartenaient à Linus Pauling. C'est la seule personne au monde à avoir reçu deux fois le prix Nobel: pour son travail exceptionnel dans le domaine de la chimie et pour ses contributions remarquables à la lutte pour la paix. Il est membre honoraire des académies des sciences de dizaines de pays, y compris l'Union soviétique, qui a décerné les prix scientifiques les plus importants, dont la médaille Lomonosov. Le nouveau scientifique faisant autorité l'a inclus (avec Newton, Darwin, Einstein) parmi les scientifiques les plus en vue de tous les temps et de tous les peuples. Linus Pauling est né à Portland, Oregon (États-Unis). Maintenant, il travaille activement sur les problèmes de la biologie moléculaire et continue d'étudier la vitamine C et ses effets sur la santé humaine. Nous attirons l'attention des lecteurs de notre revue sur une présentation de Linus Pauling à la conférence internationale sur les problèmes nutritionnels liés au cancer, qui s'est tenue à Tulsa, dans l'Oklahoma. Les recommandations de Pauling ne sont pas d'un «caractère absolu», c'est-à-dire que le scientifique n'insiste pas du tout pour que tout le monde prenne autant de vitamines que lui-même. Linus Pauling est bien conscient que le dosage de tout moyen, y compris les vitamines, dépend en grande partie des caractéristiques individuelles de chaque personne. Mais il croit fermement que les doses de vitamines recommandées aujourd'hui peuvent et doivent être fortement augmentées.

Je me suis intéressé aux vitamines et à leurs effets sur la santé humaine il y a plus de 25 ans. Depuis lors, de nombreuses études ont été menées. La principale réalisation a été la recommandation de nouvelles doses de vitamine C, nécessaires pour rester en bonne santé. Je dois dire que les vitamines sont une toxicité si faible que, en prenant la plupart d'entre elles, vous pouvez dépasser les doses modérées acceptées 1 000 fois et ne pas vous causer de tort. Personne n'est mort d'une overdose de vitamines. Certes, les médecins et les nutritionnistes qui pensent de manière constante continuent d’avertir que l’augmentation de la dose de vitamines peut avoir des effets secondaires graves. Cependant, le fait demeure: leurs propos ne sont absolument confirmés par rien.

La vitamine C diffère des autres vitamines en ce sens qu'elle est produite dans le corps de presque tous les animaux. Ce n'est pas une vitamine pour eux, car ils les produisent eux-mêmes; la plupart des cellules animales contiennent de l'acide ascorbique et n'ont pas besoin d'être complétées.

Si vous recherchez la nourriture de souris, de chiens ou de chats, vous n'y trouverez pas de vitamine C. Ils n'en ont pas besoin. La vitamine C n'est nécessaire que pour la chauve-souris, le cobaye, les primates et les humains.

Ainsi, les humains, les singes et les cobayes ne peuvent pas produire de la vitamine C. Et laissez-moi vous demander à quel point cette vitamine est produite par les animaux qui en sont capables? La réponse à cette question déterminera la quantité optimale requise de cette vitamine. Il doit être proportionnel au poids corporel: chez les petits animaux, il est petit, chez les grands, il est grand.

Si nous apportons la dose produite par les animaux, proportionnellement au poids humain moyen (environ 70 kg), nous obtenons environ 12 grammes de vitamine C par jour. C'est 200 fois plus que ce que les médecins recommandent aujourd'hui.

Je trouve très intéressant que la nourriture des singes contienne environ 50 fois plus de vitamine C que la nourriture humaine ordinaire. Ceux qui expérimentent des singes savent que pour rester en bonne santé, il faut leur donner beaucoup de vitamine C.

C'est incroyable que personne ne l'ait fait pour des gens. Bien entendu, dans la pratique, il est impossible de garder sous observation beaucoup de personnes différentes, de modifier les doses et les formes de vitamine C qu'elles prennent, et de les observer dès que la moindre détérioration de leur bien-être se produit.

Je prends chaque jour 18 grammes de vitamine C. Je préfère l’utiliser comme solution aqueuse d’acide ascorbique. À mon avis, il est préférable de dissoudre la vitamine E dans de l'huile végétale et de dissoudre la vitamine C dans de l'eau. Si l'apport en vitamine E ne suffit pas, sa carence peut être compensée par une grande quantité de vitamine C.

Au cours des 25 dernières années, j'ai travaillé d'arrache-pied pour établir la dose optimale de vitamine C et d'autres vitamines pour l'homme. Une chose est claire: plus vous prenez de la vitamine C, mieux ce sera pour vous.

Dans le journal médical britannique The Lancet, j'ai lu une expérience récente avec des personnes âgées. Ces personnes prenaient régulièrement des comprimés de vitamines. Les résultats de l'expérience ont montré que leur santé s'était considérablement améliorée par rapport à ceux qui ne prenaient pas les pilules. Il dit que même 60 milligrammes de vitamine C peuvent améliorer la santé d'une personne âgée. Il me semble que si vous commencez à prendre 600 milligrammes de vitamine C, votre santé sera encore meilleure. Et si vous commencez à prendre 6000 milligrammes, un résultat positif dépassera toutes vos attentes.

Actuellement, environ 250 articles ont été publiés sur l'effet de la vitamine C sur les lipides contenus dans le sang, 80 articles sur son effet sur le cholestérol et de nombreux autres. Des résultats intéressants ont été obtenus lors d'expériences visant à étudier l'effet de la vitamine C sur le taux de cholestérol dans le sang.

Les chercheurs ont découvert que chez les personnes ayant un faible taux de cholestérol, la vitamine C contribue à augmenter le taux de cholestérol à un niveau normal. Pour ceux qui avaient un niveau normal (150 à 170 milligrammes), cela n'a pas changé, malgré l'apport de vitamine C. Le taux élevé de cholestérol a été réduit.

Cinq douzaines d’articles ont rapporté que la vitamine C abaissait les taux de triglycérides. Il est également prouvé que cela augmente la quantité de lipoprotéines de haute densité (HDL) dans le sang. Plus le niveau de ces protéines est élevé, plus le système cardiovasculaire est fiable. Les HDL collectent le cholestérol en excès dans le sang et le renvoient au foie, où il est détruit.

Après la publication de mon livre, La vitamine C et le rhume, 38 essais cliniques ont été réalisés. Les participants ont reçu quotidiennement 1 gramme de vitamine C ou un placebo (un comprimé ne contenant pas de médicament). Dans 37 des 38 cas de rhume parmi ceux qui ont pris de la vitamine C étaient significativement moins que ceux qui ont pris un placebo. La vitamine C a été donnée pendant 6 * 12 semaines.

Certaines des études n'étaient pas terminées. Au cours d'une expérience, les rhumes ont reçu 3 grammes de vitamine C pendant trois jours, puis ils ont cessé de la donner. En conséquence, aucune différence n'a été trouvée entre ceux qui prenaient de la vitamine C et ceux qui prenaient un placebo. Toutefois, si les enquêteurs avaient continué à donner de la vitamine C aux sujets, ils auraient certainement enregistré la disparition de leurs symptômes du rhume.

Il est maintenant insensé d’affirmer que la vitamine C n’a aucune valeur dans la lutte contre le rhume et d’autres maladies. Je recommande à chacun de prendre de la vitamine C. Dès les premiers signes d'un rhume, prenez 1-2 grammes de C, puis la même dose toutes les demi-heures ou toutes les heures jusqu'à ce que tous les symptômes de la maladie disparaissent.

Dose quotidienne de vitamines

Recommandations de Linus Pauling

Vitamine A (sous forme de B-carotène) - 30 000-40 000 ME

Vitamine B1 (thiamine) - 30 mg

Vitamine B2 (riboflavine) - 50 mg

Vitamine B6 (pyridoxine) - 50 mg

Vitamine B12 (cyanocobalamine) - 75 mg

Vitamine E - 800 ME

Pauling soutient que ce montant est suffisant pour maintenir la santé et, en outre, n'est pas contraignant en termes monétaires. Il croit qu'une ration quotidienne de vitamines ne coûte pas plus cher qu'une boisson légère. Mais les avantages seront incomparablement plus grands.

Lors d'une conférence à Tulsa, des travaux sur l'utilisation de superdos de vitamine C dans le traitement de patients cancéreux ont été décrits.

En 1974, la vitamine C a été utilisée pour la première fois dans le traitement de patients cancéreux. Cinquante patients ont reçu quotidiennement 10 grammes de vitamine C, d'abord par voie intraveineuse puis par voie orale. Les résultats de l'expérience sont les suivants: sur 50 patients qui ont participé, 17 n'ont présenté aucune amélioration, 10 ont présenté une amélioration minime, 11 une croissance tumorale ralentie et, chez 3 personnes, la tumeur a cessé de croître. Par la suite, chez 5 autres patients, les tumeurs ont diminué. Bien que les résultats de l'expérience et ne semblent pas étonnants, nous devons nous rappeler que les méthodes habituelles de traitement de ces patients atteints de cancer n'ont pas conduit à une amélioration de leur état.

Quatre de ces cinquante patients ont commencé à ressentir une douleur intense au cours de la vitamine C et sont décédés rapidement. Une autopsie a révélé des choses incroyables: tous les quatre avaient une tumeur (et certains en avaient beaucoup) saignaient - les tumeurs étaient détruites. Cela a montré que la vitamine C commençait à tuer le cancer, bien qu'à un taux excessivement élevé.

Après 1974, au moins cinq études ont été menées. Trois d’entre elles ont confirmé l’efficacité de l’utilisation de la vitamine C dans le traitement du cancer et deux n’en ont pas fait, bien que la dose dans toutes les expériences, à l’exception d’une, soit identique (10 grammes). Au cours de l'une des expériences, une dose de trois grammes a été établie (également quotidiennement), mais une certaine amélioration a également été observée chez ces patients. En raison de l'hétérogénéité des résultats, la question de l'utilisation de la vitamine C dans le traitement du cancer est restée controversée.

Cependant, l'histoire ne s'arrête pas là. Une de ces cinq études mérite une attention particulière. 134 patients atteints d'un cancer avancé étaient sous la supervision du diplôme en psychiatrie Abram Hoffer, MD. Chaque jour, il leur donnait une dose de 12 grammes de vitamine C ainsi que d'autres vitamines: niacinamide (1, 5-3 grammes), vitamine E (800 UI), b-carotène (30 000 UI) et sélénium (200-500 microgrammes). ). De plus, le complexe B a été inclus dans le programme de traitement et des modifications ont également été apportées au régime alimentaire.

Sur les 134 patients, 101 ont exécuté le programme, tandis que 33 pour diverses raisons n’osaient pas. Il n'y avait pas de différences significatives dans le groupe de ceux qui ont accepté et le groupe qui a refusé, l'âge, le sexe, le poids, la santé, la nature de la maladie, etc. Le résultat de cette expérience était déterminé par la méthode la plus simple: combien de temps les patients vivraient-ils à partir du moment où ils étaient considérés comme sans espoir (c’est-à-dire à partir du moment où ils arrivaient sous la supervision du Dr. Hoffer). 33 personnes qui ont refusé ont refusé de vivre en moyenne 5,7 mois, tandis que les femmes atteintes de cancer du sein, du cou, des ovaires ou de l’utérus et recevant de la vitamine C ont vécu en moyenne 122 mois, soit 21 fois plus longtemps que celles qui n’avaient pas suivi ce traitement.

Les participants restants atteints d'autres formes de cancer n'ont pas vécu aussi longtemps, mais la durée moyenne était encore de 72 mois, soit 12,5 fois plus que ceux qui n'avaient pas participé à l'expérience. Eh bien, comment était-ce avec ces patients dont la réaction au traitement vitaminique n’avait pas été aussi efficace? En moyenne, ils ont vécu 10 mois, ce qui est encore plus que ceux qui ont refusé de participer au programme. L'année dernière, le cancer a tué environ 520 000 Américains et le nombre de décès augmente chaque année. Pourquoi les méthodes de traitement traditionnelles devraient-elles être complétées par des surdoses de vitamines qui ont prouvé de manière fiable l’efficacité considérable de leurs effets?

Vrai et mythes sur la vitamine C: il ne protégera pas contre le froid, mais il détruira les dents?

Le 4 avril 1932, le biochimiste américain Charles Glen King isole pour la première fois la vitamine C, puis détermine la formule exacte de la vitamine la plus populaire, grâce à laquelle les scientifiques ont appris à la synthétiser artificiellement.

Aujourd'hui, l'acide ascorbique est disponible sous forme de comprimés désintégrants ou de "fizz" soluble. La vitamine C est généralement recommandée pour les fumeurs, les travailleurs du savoir, les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, les enfants et les adultes pour la prévention du rhume, ainsi que pour les personnes souffrant de stress intense et prolongé. Mais beaucoup de gens se réfèrent à cette vitamine avec trop d'amour, la considérant comme une bouée de sauvetage contre tous les malheurs et toutes les maladies, ce qui entraîne des conséquences négatives.

Nous avons recueilli les opinions les plus courantes sur la vitamine C afin de comprendre ce qui est vrai et ce qu’est un mythe.

Mais d’autre part, peu de gens modernes, et en particulier les citadins, sont réellement nourris, alors la plupart d’entre nous ont simplement besoin de fortifications supplémentaires.

Ou, par exemple, pour obtenir de la vitamine C à partir de pommes, vous devez boire environ trois litres de jus de pomme.

Un gramme d'ascorbinka est la prévention idéale du froid. Il a été prouvé expérimentalement que la prise de vitamine C à des fins prophylactiques ne soulage pas le rhume. Par conséquent, il est inutile de prendre de la vitamine C à des doses considérablement augmentées tout au long de l'automne et de l'hiver.

La vitamine C est également nécessaire pour tous. D'une part, l'acide ascorbique est nécessaire pour chaque personne, mais lorsqu'il est consommé, il est important de prendre en compte l'âge, l'état métabolique, la présence de maladies chroniques et même la période de l'année.

Selon des études, pour la prévention de l'hypovitaminose C, les besoins quotidiens du corps sont les suivants:

- pour les enfants de la première année de vie - 30-40 mg / jour.
- pour les enfants âgés de 6 à 6 ans - 40 à 50 mg / jour
- pour les enfants d'âge scolaire - 25-75 mg / jour
- pour les étudiants plus âgés et les adolescents - 25-75 mg / jour
- pour les adultes - 50-100 mg / jour
- pour les femmes enceintes - une moyenne de 100 mg / jour.
- pour les femmes pendant l'allaitement - 80 mg.

L'acide ascorbique peut soigner un rhume. Ce mythe a vu le jour dans les années 70 du siècle dernier et a été démystifié il y a plusieurs années. Les résultats de plusieurs études menées à l'étranger ont montré que la vitamine C à fortes doses réduisait la durée de la maladie de seulement une demi-journée. Par conséquent, il ne faut pas s'attendre à ce que le maquillage ascorbique vous mette debout.

Cela ne signifie toutefois pas que la vitamine C ne soit pas du tout nécessaire en cas de rhume car, en cas de maladie, l’acide ascorbique est consommé plus rapidement par le corps; il est donc nécessaire de reconstituer régulièrement ses réserves.

La vitamine C ne se produit pas beaucoup. C'est un mythe. Dans un régime alimentaire normal, l’abus d’acide ascorbique peut facilement entraîner une surdose. Les symptômes les plus inoffensifs d’une surdose de vitamine C sont les nausées, les vomissements, la diarrhée, les maux de tête, l’insomnie et l’irritabilité. Mais parfois, une overdose de vitamine C peut altérer la fonction des reins et du pancréas.

L’acide ascorbique détruit l’émail des dents - c’est vrai; il est donc recommandé aux personnes ayant des dents sensibles de prendre de la vitamine C avec une attention particulière. De plus, l'acide ascorbique irrite la muqueuse gastrique. Compte tenu de toutes les complications possibles, il est recommandé de prendre de la vitamine C sous forme de boisson, à travers une paille et uniquement après les repas.

Vous pouvez saturer votre corps avec de la vitamine C pour l'avenir, surtout s'il y a beaucoup de fruits et de baies en été. En général, toutes les vitamines sont éliminées en moyenne au bout de 5 heures. Et comme la vitamine C est soluble dans l’eau, la concentration en vitamine dans le sang revient à son état initial 4-6 heures après la prise de la dose la plus forte.

La vitamine C n'est nécessaire qu'en hiver, pendant la saison froide. Ce n'est pas tout à fait vrai. Bien sûr, en hiver, la vitamine C est particulièrement importante, mais pendant la saison morte - à l'automne et au printemps - elle est également nécessaire, car les forces du corps sont affaiblies. Si, en été, vous mangez beaucoup de légumes, de fruits et de légumes frais, vous pouvez renoncer à la pilule.

Combien pouvez-vous prendre de la vitamine C pour le rhume?

Aux premiers signes d’une maladie respiratoire, de nombreux malades achètent non seulement des antipyrétiques, mais aussi des ascorbiques habituels. Cependant, tout le monde ne sait pas quelle devrait être la dose de vitamine C en cas de rhume et la dose nocive de la vitamine connue est nocive.

Vous devez d’abord déterminer si l’acide ascorbique est bénéfique pour les ARVI, comment il affecte le corps et quelles fonctions il exerce. Cette substance est-elle capable d’arrêter le rhume rapidement et de faire face rapidement à la maladie? Vous trouverez des réponses à toutes ces questions dans cet article.

Propriétés de l'acide ascorbique

La vitamine C, qui est l'isomère actif de l'acide L-ascorbique, possède de telles propriétés intéressantes:

• renforce l'immunité, ce qui réduit les risques de contracter une maladie infectieuse, notamment le VRAI ou la grippe;
• améliore l'état des vaisseaux sanguins et réduit leur perméabilité, empêchant ainsi la propagation des virus pendant l'infection;
• aide à la cicatrisation, améliore l'apparence de la peau;
• assure la santé des gencives, des dents et du tissu osseux;
• C'est un antioxydant, grâce à quoi il prolonge la jeunesse et protège contre les maladies "liées à l'âge".

Ainsi, la vitamine C dans le régime alimentaire de toute personne est indispensable. Vous pouvez l'obtenir en mangeant des fruits et des légumes frais, ainsi qu'en prenant des complexes de vitamines.

Les effets de la vitamine C sur le corps contre le rhume

Lors des premiers symptômes d'infection, les médecins vous recommandent à juste titre de prendre de la vitamine C. Cela n'est pas surprenant, car à des températures élevées, cette substance est fortement consommée par le corps.

En outre, l'acide ascorbique, pris directement avec l'apparition de toute manifestation de la maladie ou tout simplement à des fins de prévention, renforce le système immunitaire et empêche la propagation des virus pathogènes dans tout le corps.

Ainsi, grâce à un apport suffisant en vitamine C, le corps humain fait rapidement face à un rhume. La période de maladie lors de la prise de vitamines est généralement inférieure à une semaine. Dans certains cas, une personne peut ne pas tomber malade du tout si elle agit dès les premiers symptômes d'indisposition.

Cependant, la prise d'ascorbine seule n'est pas suffisante pour une récupération rapide. Il est nécessaire d’agir dans le complexe: boire une tisane chaude, se reposer au lit pendant au moins une journée, prendre une douche chaude, sur les conseils d’un agent antiviral pour boire du docteur. Avec cette approche, le risque de rester gravement malade et de rester au lit en permanence sera minimisé.

Dose quotidienne de vitamine C pour le rhume

La posologie recommandée est généralement indiquée sur les emballages contenant de l’acide ascorbique. Cependant, il existe une perception selon laquelle une dose mortelle de vitamine C est nécessaire en cas de rhume. Certains croient qu'une dose unique de vitamine C pour le rhume représente 1 gramme de substance, tandis que d'autres se permettent de prendre quelques grammes d'acide ascorbique par jour, pensant ainsi se protéger de la maladie.

À qui devrions-nous croire: les pharmaciens, qui donnent des médicaments à l’acheteur, ou un ami qui ingère de l’acide ascorbique par lots de 10 gros comprimés à la fois?

Les experts estiment que, dans un état de santé normal, une personne a besoin de 90 mg d'acide ascorbique (hommes) ou de 75 mg (femmes).

Les représentants de l’OMS partagent presque le même avis. Selon leurs recommandations, l'apport quotidien en vitamine C est de 45 à 90 mg, et peut être augmenté pour les rhumes à 100 mg. Selon les spécialistes compétents de l’OMS, en cas de troubles respiratoires, il faudrait prendre de l’acide ascorbique sans dépasser la norme spécifiée.

Avec cette recommandation, vous pouvez facilement calculer le dosage de la vitamine C pour le rhume chez les adultes. Donc, si un comprimé du médicament contient 50 mg d’ascorbinka, l’apport quotidien est de 2 comprimés par jour.

À une concentration différente d'acide ascorbique dans le médicament acquis, le taux de vitamine C pour le rhume est calculé de la même manière. Si nécessaire, utilisez quelques comprimés, leur nombre doit être divisé en plusieurs doses au cours de la journée.

Ce qui est dangereux est une grande dose de vitamine C pour le rhume

Certains experts ont essayé de comprendre comment la dose de choc de la vitamine C pour le rhume. Pour commencer, ils ont proposé aux sujets de prendre 200 mg d’ascorbine par jour. Il a été constaté que cette dose de vitamine C pour le rhume ne réduisait que très peu la durée de la maladie d'un adulte. Ainsi, avec une prise journalière de 200 mg de la substance indiquée, la période de froid a été réduite de 8% chez les patients adultes et de 14% chez les adolescents et les enfants.

Dans le même temps, un apport supplémentaire d'ascorbine était plus utile pour les athlètes. Les coureurs de marathon, qui prennent deux fois plus de vitamines, ont deux fois moins d'infections virales respiratoires aiguës par rapport aux coureurs qui ne prennent pas de complexes vitaminiques supplémentaires.

Si la vitamine C est absorbée de manière plus intensive, par exemple en cas de rhume, en prenant une dose importante de 500 mg à 1-2 g par jour, des complications désagréables peuvent survenir pour le patient, telles que:

• augmentation excessive du taux de radicaux libres dans le sang qui détruisent l'ADN à des concentrations élevées;
• développement précoce de l'athérosclérose;
• la formation de calculs (premier sable) dans les reins;
• une diminution de la capacité d'absorption de la vitamine B12 à partir d'aliments qui pourraient être dangereux pour le système nerveux;
• ralentissement excessif de la coagulation du sang;
• violation de la capacité d'absorption du glucose et, par conséquent, développement possible d'un statut prédiabétique;
• les allergies, ainsi que le prurit.

Ainsi, la vitamine C doit être prise modérément - jusqu'à 100 mg par jour. Avec un rhume, la dose peut atteindre 200 ml, car pendant cette période difficile, les nutriments sont fortement consommés par le corps.

Pour les fumeurs, la dose quotidienne maximale de vitamine C pour le rhume peut aller jusqu'à 500 mg, car la nicotine empêche une digestion suffisante de l'acide ascorbique.

Comment arrêter un rhume à un stade précoce: interventions thérapeutiques efficaces et erreurs de traitement.

Comment prendre de l'acide ascorbique

Il n'est pas nécessaire de prendre la quantité recommandée de vitamine C sous forme de comprimés. Une grande partie de cette substance est contenue dans les aliments familiers.

Les types d'aliments suivants sont les plus riches en ascorbes:

• tous les agrumes;
• poivron vert et rouge;
• les tomates;
• fraises;
• les verts;
• les pommes de terre;
• myrtilles, framboises et autres baies;
• chou: blanc et rouge, brocoli, chou de Bruxelles.

En été, lorsque la teneur en acide ascorbique de ces fruits et légumes, ainsi que d’autres, est assez élevée, il est possible de se passer de préparations spéciales supplémentaires. Mais à n'importe quelle autre saison de l'année (pas seulement en hiver, mais aussi au printemps et à l'automne), il est nécessaire de calculer avec précision la quantité de vitamine C pouvant être consommée en cas de rhume et de diversifier le régime avec un supplément de vitamines au goût sucré-acide agréable.

Prendre ascorbic pendant la période froide de l’année est souhaitable non seulement en présence de manifestations d’infections virales aiguës des voies respiratoires, mais aussi à titre préventif. Si la vitamine est prise pendant le traitement, il convient de garder à l’esprit que des agents antipyrétiques populaires tels que Fervex, Teraflu, Coldrex et d’autres poudres en sachets contiennent déjà de l’acide ascorbique en quantité suffisante.

Par conséquent, lors du calcul de la quantité de vitamine C pouvant être prise avec un rhume sous la forme d'une préparation de vitamines, il convient également de prendre en compte le contenu de cette substance dans les autres médicaments utilisés.

Ainsi, la vitamine C en présence de symptômes du rhume est nécessaire pour le corps. Malgré le fait que les médicaments antibactériens et antiviraux aient le plus grand effet thérapeutique, le bénéfice d’ascorbica pour le traitement est inestimable, car lorsqu’il est pris, le risque de complications est considérablement réduit et la personne récupère plus rapidement. La chose principale - ne pas dépasser la dose.

Qu'est-ce qu'une surdose dangereuse de vitamine C? Pourquoi faut-il limiter les enfants à l'ascorbine?

La vitamine C est très importante pour le corps, mais si "ascorbique" est pris chaque jour de manière incontrôlable à fortes doses, il peut causer des dommages irréparables au corps. Une surdose de vitamine C dans le corps humain constitue un grave danger. D'une part, les symptômes d'excès peuvent être transitoires et, d'autre part, persistants, même après la normalisation des niveaux d'acide ascorbique dans le corps.

Afin d'éviter les effets négatifs de l'excès, vous devez savoir quel est le taux quotidien de vitamine C pour une personne en bonne santé et à quel moment la vitamine C est utilisée à des doses élevées pour le traitement.

Posologies recommandées

Quelle est la norme et combien il peut être pris par jour avec un rhume et pour le prévenir: cela dépend en grande partie de la forme du dégagement de médicament: comprimé, injection ou glucose effervescent. Les «ascorbinka» sucrées aiment beaucoup les enfants et les prennent souvent de manière incontrôlable, ce qui entraîne finalement une surdose de vitamine C.

L'hypovitaminose

Pour le traitement de l'hypovitaminose C, l'acide ascorbique est utilisé à des concentrations élevées. Pour atteindre les objectifs thérapeutiques, la posologie et le débit d'administration par jour peuvent être prescrits par un médecin dans la plage de 500-1500 mg par jour.

Nombre de réceptions

L'apport quotidien en vitamine C doit être divisé en deux ou trois doses. Cela permettra également au cours de la journée de fournir au corps la quantité requise de vitamine. Sinon, il est rapidement distribué et l'excédent est excrété dans l'urine. Il sera donc très difficile de faire face aux carences en vitamines et le taux nécessaire sera violé.

Comment prendre des comprimés ascorbiques effervescents? Combien puis-je donner par jour à un enfant? Ceci est une autre forme de libération de ce médicament. Le comprimé doit être dissous dans un verre d'eau à la température ambiante et bu. À mâcher, avaler, dissoudre sans nécessité. Dans l'eau chaude, la vitamine est détruite. La dose recommandée pour les enfants se trouve dans la description du médicament.

Beaucoup de gens sont préoccupés par la question, combien d'ascorbinka pouvez-vous manger par jour? Cela dépend de la dose de vitamine contenue dans un comprimé, qui peut être consultée sur l'emballage. Habituellement, ces comprimés produisent 250, 500 et 1000 mg. La dose totale dans le processus de traitement ne doit pas dépasser 1500 mg. En l'absence de manifestation d'une carence, il n'est pas recommandé de prendre plus d'un comprimé à 250 mg par jour.

Applications médicales

La vitamine C est très importante en médecine pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies.

Les principales fonctions de la vitamine C chez l'homme:

• Renforcement de la paroi vasculaire
• Normalisation des processus de coagulation du sang
• Protection contre l'oxydation des radicaux libres par l'oxygène
• Statut immunitaire amélioré
• Sédation du système nerveux
• La santé des gencives
• Effet anti-athérogène associé à la prévention de la peroxydation des lipides dans la composition de lipoprotéines de basse densité
• Assurer une peau esthétique
• Élasticité des cheveux
• Fonctionnement normal de la vision
• Garder Humeur
• Capacité d'apprentissage
• Normalisation du sommeil
• Résistance du corps aux facteurs de stress.

L'acide ascorbique est prescrit dans de tels cas:

• Traitement de l'hypovitaminose
• Augmentation de l'activité physique
• Augmentation de l'activité intellectuelle
• "Ascorbinka" pour le rhume est un outil indispensable
• Syndrome végétatif Asteno
• La période de rééducation après maladie
• La période de gestation, surtout si elle est multiple, tout en respectant la posologie recommandée.

Avec le retard des menstruations en association avec l'hormonothérapie, l'ascorbing permet d'obtenir de bons résultats, car il ne restaure pas la sensibilité des récepteurs aux hormones. Avec un retard dans les règles, il est nécessaire de prendre de la vitamine C tous les jours.

Excès

La dose quotidienne de "ascorbinka" ne doit pas dépasser la dose recommandée. Sinon, ces effets indésirables ou d’autres peuvent se produire. Lorsque la dose quotidienne de plus de 1000 mg, symptômes du système nerveux, maux de tête, insomnie, augmentation de l'excitabilité neuro-réflexe.

Si le taux par jour est plus thérapeutique, le risque de développer une ulcération du tractus gastro-intestinal augmente. Cela est dû à l’effet irritant direct de l’ascorbine sur les muqueuses. Cliniquement, l’action ulcérogène (ulcéreuse) de l’acide ascorbique se manifeste par le développement d’un ulcère gastrique secondaire ou d’un ulcère duodénal, ainsi que par le développement d’une gastrite réactive chronique.

Un excès de vitamine C a également un effet extrêmement négatif sur le fonctionnement du système endocrinien, ce qui peut entraîner une inhibition de la production d'insuline par le pancréas, ce qui peut entraîner une augmentation du taux de sucre dans le sang. L'hyperglycémie (surtout pendant la grossesse et le retard de la menstruation) nuit au bien-être d'une personne. Dans certains cas, il existe une réaction paradoxale à "ascorbique", dans laquelle la teneur en glucose dans le sang n'augmente pas, mais diminue.

Un traitement à long terme avec des médicaments contenant de la vitamine C entraîne des lésions du système urinaire. Il est très important de suivre les recommandations de doses et de ne pas enfreindre les prescriptions du médecin. D'une part, la lésion peut être associée au développement d'une maladie rénale en raison d'une augmentation des taux sanguins d'acide oxalique et de ses sels (oxalates). D'autre part, des lésions directes des glomérules rénaux sont possibles.

Allergie

L'allergie à la vitamine C est un autre effet indésirable qui peut apparaître lors d'un traitement par des complexes vitaminiques. En règle générale, l'allergie se manifeste par des symptômes cutanés, à savoir:

• Éruption cutanée
• Des rougeurs
• Cloques dans les cas graves.

Un excès de vitamine C est reflété dans les résultats des analyses. Nous parlons des changements suivants:

• Nombre de plaquettes élevé dans le sang
• Niveau élevé de neutrophiles
• Réduire le nombre de globules rouges
• Thrombine sanguine accrue
• Diminution du potassium et augmentation du sodium dans le corps.

Inconvénient parmi excès

Il existe deux manières de développer une pénurie d'ascorbinka. Les symptômes de cette maladie n'apparaissent pas immédiatement, mais après un certain temps, lorsque le déficit devient cliniquement prononcé. Le premier moyen est réalisé avec un apport insuffisant en vitamine C dans le corps. Le plus souvent, cela est dû au manque de légumes et de fruits frais dans l'alimentation. La deuxième façon est une violation des processus d’assimilation de l’acide ascorbique, dans lequel il est détruit.

Le plus souvent, cela est dû aux processus pathologiques suivants:

• Pancréatite
• Entérite
• La colite
• Maladie biliaire et autres.

L'ingestion de fortes doses d'acide ascorbique dans le corps pendant une courte période entraîne l'activation de ses systèmes d'élimination. En conséquence, cela peut conduire à une hypovitaminose. Les signes cliniques de carence sont les suivants:

• Saignement accru des gencives
• Perte de dents due à des gencives affaiblies
• L'apparition rapide d'hématomes (ecchymoses) même dans le contexte d'un impact mécanique minimal
• Mauvaise capacité de cicatrisation des tissus
• Faiblesse générale
• Indifférence à ce qui se passe
• Perte de cheveux accrue
• Cheveux secs et squameux
• Irritabilité mineure
• Rhumes fréquents
• Douleur articulaire
• Mauvaise humeur
• Inconfort.

La vitamine C est disponible dans les fruits et légumes frais. Manger des légumes permettra d'éviter l'hypovitaminose. Il convient de rappeler que, dans ces mêmes produits, l’ascorbique étant détruit par la température, le traitement culinaire des plats n’est pas recommandé. Faire bouillir des légumes entraîne la destruction de plus de 50% de la vitamine C. Et même une courte ébullition détruit l '«ascorbique» en perturbant le processus d'assimilation ultérieure.

Surdose

Le surdosage "ascorbique", s'il est utilisé à fortes doses, peut provoquer les symptômes suivants:

• Nausée pouvant entraîner des vomissements
• Brûlures d'estomac (surtout pendant la grossesse et en l'absence de menstruation)
• La diarrhée
• Flatulence
• Douleur abdominale caractère spastique
• Se sentir chaud
• Mictions fréquentes sans douleur
• La formation de calculs dans les voies urinaires
• Perturbation du sommeil
• Irritabilité accrue
• Diminution de la glycémie.

Pour les femmes enceintes

Ascorbinka pendant la grossesse et en l’absence de règles à fortes doses peut causer des dommages irréparables. D'une part, le risque d'avortement augmente et, d'autre part, le risque de mutations intra-utérines augmente, et l'enfant peut développer une dépendance aux vitamines, qui se manifestera après la naissance (syndrome de sevrage).

Mais vous ne pouvez pas complètement abandonner cette vitamine. L'indemnité journalière pour les femmes enceintes est de 60 mg. À la posologie optimale, «ascorbine» améliore l’évolution des processus métaboliques chez la mère et l’enfant. Divorcée en glucose, la vitamine C est un excellent outil de lutte contre la toxicose précoce pendant la grossesse, réduit les effets de l’intoxication et normalise le métabolisme en le dirigeant dans la bonne direction.

L'acide ascorbique est une substance indispensable à de nombreux processus biochimiques et physiologiques intervenant dans le corps pendant la grossesse, le rhume et une immunité accrue. Tout d'abord, il s'agit du renforcement de la paroi vasculaire. Le scorbut se développe avec une pénurie prononcée d’ascorbine, se manifestant par une augmentation du saignement des vaisseaux gingivaux et de la perte des dents, ainsi que par la défense anti-oxydante de l’organisme, son immunité et sa glycémie.

Il est extrêmement important de respecter la posologie prescrite par le médecin, de ne pas augmenter le débit journalier recommandé, pour s'assurer que les enfants n'utilisent pas "d'ascorbine" de manière incontrôlable. Cela évitera les symptômes de l'hypervitaminose et ses conséquences dangereuses pour le corps.

Qui, combien et comment prendre de la vitamine C

Pour le fonctionnement normal de notre corps, les vitamines sont essentielles. Y compris la vitamine C très importante, également appelée acide ascorbique. Dans notre article, nous parlerons de ses avantages, des raisons de la pénurie et de l’offre excédentaire, ainsi que des besoins quotidiens en fonction de l’âge.

Brève description et rôle dans le corps

L'acide ascorbique (ou ascorbique) appartient au groupe des vitamines hydrosolubles, est un puissant antioxydant, régule les processus d'oxydo-réduction, participe activement à la production de collagène et de procollagène, est nécessaire aux processus métaboliques de l'acide folique et du fer. En raison de son effet, le taux de coagulation du sang est régulé, l'état des capillaires est normalisé. En outre, il a une action anti-inflammatoire et antiallergique.

Ascorbinka protège le corps contre les effets négatifs et le stress. En outre, il contribue à améliorer les processus de réparation et à augmenter la résistance à diverses infections.

En raison de sa solubilité dans l'eau, il ne peut pas s'accumuler dans le corps, vous devez donc constamment reconstituer son stock.

Taux de consommation journalière

En fonction de l'âge, le corps humain a besoin d'une quantité différente d'acide ascorbique. Considérez le dosage quotidien.

Pour les bébés

Le taux quotidien pour les bébés de moins de 5 mois est de 30 mg. Avec un semestre, vous pouvez augmenter la dose à 35 mg par jour.

Pour les enfants

Pour les filles et les garçons âgés de 1 à 3 ans, la posologie quotidienne est de 40 mg, de 4 à 10 ans, le taux peut être augmenté à 45 mg et de 10 à 11 ans, un enfant peut recevoir 50 mg par jour.

Pour les garçons et les filles

Pour les garçons et les filles, la norme quotidienne pour l'ascorbure est de 60 mg.

Pour les adultes

Pour les adultes, la dose quotidienne d'acide ascorbique est de 90 mg pour les hommes et de 75 mg pour les femmes.

Pour les personnes âgées

La norme quotidienne d'askorbinki pour les personnes de plus de 50 ans est de 100 mg.

Avec un rhume

En cas de maladie, le système immunitaire s'affaiblit et le corps humain a donc besoin d'une dose accrue. Il est recommandé d'utiliser 500-1000 mg par jour, en fonction de l'état du patient.

Pour les femmes enceintes

Pendant la grossesse, la dose quotidienne augmente, car non seulement la femme, mais également le fœtus ont besoin d’ascorbate. Chaque jour, il est recommandé de prendre 200-400 mg d'acide ascorbique. Dans la période de lactation, le taux devrait également être augmenté.

Pour les athlètes

Étant donné que les athlètes sont soumis à de grands efforts physiques, la dose quotidienne pour eux est beaucoup plus grande que pour une personne ordinaire et est comprise entre 200 et 300 mg.

Où chercher des vitamines: aliments contenant de la vitamine C

Nous vous proposons une liste de produits avec le contenu le plus élevé en askorbinki (pour 100 g de produit):

Comment les vitamines sont-elles conservées à la cuisson?

Prenons l'exemple des pommes de terre, du chou frais et de la choucroute, qui entraînent une perte de vitamine C pour différents types de transformation.

Pommes de terre:

• lors de la cuisson en uniforme, si immergé dans de l'eau froide - 25%;
• dans la cuisine ordinaire, si immergé dans de l'eau froide - 35%;
• dans la cuisine ordinaire, si immergé dans de l'eau bouillante - 75%;
• si cuit dans une soupe - 50%;
• si ragoût - 80%;
• si vous faites de la purée de pommes de terre - 72-88%.

Chou frais:

• si cuit dans la soupe - 20-50%;
• si ragoût - 70%.

• si bouillir - 50%;
• si ragoût - 20-65%.

Trouver de l'aide dans les pharmacies

Malheureusement, il n’est pas toujours possible d’obtenir du produit des taux d’ascorbons nécessaires pour l’organisme. Dans ce cas, aidez-vous de médicaments spéciaux qui peuvent être achetés à la pharmacie.

• "Vitamine C Nicomed";
• Asvitol;
• Vitrum Plus Vitamine C;
• "Upsavit vitamine C".

En outre, dans n'importe quelle pharmacie, vous pouvez acheter les fameux comprimés d'acide ascorbique, conditionnés sous la forme d'un gros bonbon. Le plus souvent, un comprimé contient 25 mg d’ascorbinka. L'avantage de ce médicament est un emballage intéressant et un goût agréable. Ils viennent avec la fraise, la framboise, l'orange et d'autres saveurs, qui sont très populaires chez les enfants.

Problèmes possibles: le danger d'un excès de vitamine C

Ne croyez pas que plus vous utilisez d'acide ascorbique, mieux c'est. Un excès d'askorbinki peut être nocif.

Raisons

Le Comité de l’OMS a introduit des notions spéciales «consommation journalière de vitamine C inconditionnellement acceptable» et «dose de vitamine C admissible dans certaines conditions». Le premier est calculé sur la base de 2,5 mg par 1 kg de poids corporel et le second - 7,5 mg par 1 kg de poids corporel.

Le dépassement de la dose conditionnellement acceptable est la cause de l'hypervitaminose qui se produit dans de telles situations:

• en hiver et au printemps, afin de se protéger des maladies, il est souvent inutile de dépasser le dosage;
• l'utilisation de grandes quantités de produits contenant de l'acide ascorbique;
• utilisez des doses trop élevées pour le traitement de maladies.

Les symptômes

• la diarrhée;
• des nausées;
• des vertiges;
• réactions allergiques sur la peau;
• irritation de l'estomac;
• concentration réduite de vitamine B12;
• dommages à l'émail des dents;
• hypertension artérielle;
• détérioration du fonctionnement du pancréas.

En plus des effets similaires possibles, avec une extrême prudence, les personnes atteintes de diabète devraient prendre de l'acide ascorbique, avec une coagulation sanguine accrue et une tendance à la formation de caillots sanguins.

Que faire

Il existe deux types de surdosage: chronique et unique. En chronique, il est recommandé de boire beaucoup d'eau. Grâce à l'eau qui arrive, les reins peuvent rapidement extraire la substance du corps.

Le second type est une simple surdose. Cela se produit le plus souvent si la dose autorisée est dépassée 20 fois ou plus. Dans ce cas, il est nécessaire de commencer la mise en œuvre de certaines mesures dès que possible afin que l'acide n'ait pas le temps de digérer, à savoir:

Effectuer un nettoyage de l'estomac. Pour cette raison vomir et boire beaucoup d'eau. Cela aidera à prévenir la déshydratation, l’estomac sera rincé et l’acide n’entrera pas dans le sang. Prendre du charbon actif.

Si vous comprenez que vous avez pris trop d’acide ascorbique, vous devez éliminer temporairement les produits qui en contiennent.

Quel est le danger d'un manque de vitamine C

Un manque d'acide ascorbique dans le corps peut également avoir des conséquences négatives.

Raisons

Les principales causes d'hypovitaminose incluent:

• mauvaise alimentation - quantité insuffisante de fruits et de légumes dans le menu, leur utilisation après traitement thermique;
• la présence de maladies gastro-intestinales - en conséquence de quoi, l'absorption d'acide dans l'intestin est perturbée;
• troubles métaboliques, des troubles de la glande thyroïde - tandis que les vitamines sont fortement excrétés par le corps;
• périodes au cours desquelles le corps a besoin d’ascorbine plus que d’habitude - grossesse, allaitement, présence d’infections, stress.

Les symptômes

Les principaux symptômes de l'hypovitaminose sont les suivants:

• se sentir fatigué rapidement;
• performance considérablement réduite;
• il y a souvent des rhumes;
• maux de tête;
• tout au long de la journée, il y a une forte irritabilité;
• il y a des problèmes de sommeil;
• la peau est devenue pâle;
• souvent des muscles endoloris;
• avec la défaite de la peau augmente le saignement.

Que faire

Pour reconstituer la concentration de vitamine C dans le corps, appliquez les recommandations suivantes:

• inclure plus de fruits et de légumes dans votre alimentation;
• abandonner les mauvaises habitudes - fumer et boire de l'alcool;
• éviter le stress et l'hypothermie;
• dormir au moins 8 heures;
• prenez 100-200 mg de vitamine C par jour.

Précautions ou dangers de l'auto-traitement et de l'autodiagnostic

Afin de ne pas nuire à votre santé, vous devez être particulièrement prudent avec la posologie d'ascorbinka. Vous ne devriez pas dépasser le taux recommandé, et si vous avez des maladies, vous devriez consulter votre médecin pour savoir si vous pouvez prendre telle ou telle dose.

En outre, dans tous les cas, vous ne pouvez pas vous engager dans l'autodiagnostic et sans que le médecin sache à vous prescrire de l'acide ascorbique. N'oubliez pas que prendre trop ou trop peu peut nuire à votre santé.

Vitamines utiles

En plus de l'acide ascorbique, il existe d'autres vitamines utiles. Considérez-les.

Vitamine A

Cette vitamine appartient au groupe des liposolubles. Il est nécessaire pour maintenir un état de vision normal, pour la santé des os, de la peau, des cheveux et le bon fonctionnement du système immunitaire. Le taux quotidien pour un adulte est de 900 microgrammes pour les hommes et de 700 microgrammes pour les femmes.

Vitamine D

Cette vitamine favorise l'absorption dans le corps du magnésium et du calcium, nécessaires au bon développement des dents et du tissu osseux. En outre, il est nécessaire au fonctionnement normal du système nerveux. Le taux quotidien pour un adulte est de 5 mg.

Vitamine E

En raison de sa présence dans le corps, la régénération tissulaire se produit beaucoup plus rapidement et la circulation sanguine s'améliore. Il est également utilisé dans le traitement de nombreuses maladies féminines, améliore l'état de la peau et des cheveux. La dose quotidienne pour les femmes adultes est de 8ME, pour les hommes - 10E.

Ainsi, l'acide ascorbique, comme d'autres vitamines, est très important pour le fonctionnement normal du corps. Cependant, il faut prendre soin d'éviter la pénurie ou l'excès de ces substances. Ils ne peuvent en bénéficier qu’avec un usage modéré.

Mon chemin vers dieu

Traitement de surdosage à la vitamine C - Linus Pauling

Ascorbinka sur Linus Pauling: la question est résolue OU oubliée?

Auteur de la méthodologie: Linus Pauling

En face de moi se trouve un flacon de pharmacie portant une étiquette:

"Acide ascorbique.
Un comprimé jaune 0,05 g (50 mg).
Enfants - 1 pc. par jour pour les adultes: 2 - 3 pcs. par jour. "

Vérifiez avec les tables.

Pour vivre plus longtemps et se sentir mieux
ces petites pilules jaunes doivent avaler au moins vingt par jour,
cinquante ou cent c'est mieux. Brad certains.

Cependant, Linus Pauling, l'un des pères de la biochimie moderne, le découvreur de l'hélice des protéines alpha, que je respectais auparavant. Comme KS Lewis l'a dit, si une personne qui a fait une déclaration incroyable était intelligente et véridique auparavant, nous n'avons pas le droit de l'appeler immédiatement un menteur ou un imbécile. Nous devons au moins écouter ses arguments.

Homme et autres mutants

Tout le monde sait que certaines substances nécessaires à l'homme ne sont pas synthétisées dans l'organisme, mais sont reçues de l'extérieur. Tout d’abord, il s’agit des vitamines et des acides aminés essentiels, les composants les plus importants de la nutrition (ne pas être en crise, faut-il le dire). Mais peu de gens se posent la question suivante: comment se fait-il que plus d'une douzaine de substances absolument nécessaires dans notre corps ne soient pas synthétisées? Après tout, les lichens et les champignons inférieurs vivent avec un minimum de matière organique et créent tout ce dont ils ont besoin dans leur propre cuisine biochimique. Pourquoi ça ne marche pas comme ça?

Les substances qui sont extraites dans l'environnement extérieur (et peuvent donc agir de manière irrégulière ou complètement abyssale), occuperaient à peine des "postes" importants dans le métabolisme. Nos ancêtres ont probablement su synthétiser des vitamines et tous les acides aminés. Plus tard, les gènes codant pour les enzymes nécessaires ont été gâchés par des mutations, mais les mutants ne sont pas morts s'ils trouvaient un aliment compensant le déficit. Ils ont même eu un avantage sur les parents non-mutants: la digestion des aliments et l'élimination des déchets nécessitent moins d'énergie que la synthèse de novo d'une substance utile. Les problèmes ont commencé seulement avec un changement de régime.

De toute évidence, quelque chose de similaire s'est passé avec d'autres espèces. En plus des humains et des singes, l'acide ascorbique ne peut pas synthétiser et d'autres primates étudiés (par exemple, le singe écureuil, le singe rhésus), des cobayes, certaines chauves-souris, 15 espèces d'oiseaux. Et avec de nombreux autres animaux (y compris les rats, les souris, les vaches, les chèvres, les chats et les chiens), l’acide ascorbique convient parfaitement.

Il est intéressant de noter que parmi les cobayes et parmi les gens, il y a des personnes qui font un bon travail sans ascorbinka ou qui ont besoin de quantités beaucoup plus réduites. Le plus célèbre d'entre eux est Antonio Pifagegg, compagnon et chroniqueur du voyageur Magellan. Dans son journal de bord, il était indiqué que lors d'un voyage à bord de la Trinidad, 25 personnes sur 30 étaient atteintes du scorbut, tandis que Pifagegg lui-même, "grâce à Dieu, n'a pas connu une telle maladie".

Des expériences modernes avec des volontaires ont également montré que certaines personnes ont un besoin réduit de vitamine C: elles ne mangent ni fruits ni légumes verts et ne se sentent pas bien. Peut-être leurs gènes ont-ils été corrigés, reprenant une activité, ou il y a eu d'autres mutations qui vous permettent d'absorber plus complètement la vitamine C des aliments.

Mais pour l'instant rappelons-nous l'essentiel: le besoin en acide ascorbique est individuel

Un peu de biochimie (pour ceux qui sont dans le sujet et connaissent la chimie)

Pourquoi avons-nous besoin de cette substance indispensable? Le rôle principal de l'acide ascorbique (plus précisément de l'ion ascorbate, car dans notre environnement interne, cet acide se dissocie) - la participation à l'hydroxylation de biomolécules (Fig. 1 - voir la figure en fin d'article). Dans de nombreux cas, pour que l’enzyme puisse attacher un groupe OH à la molécule, l’oxydation de l’ion ascorbate en déshydroascorbate doit avoir lieu en même temps. (En d’autres termes, la vitamine C ne fonctionne pas de manière catalytique mais est consommée, comme d’autres réactifs.)

La synthèse la plus importante de la vitamine C est la synthèse du collagène. En fait, notre corps est tissé à partir de cette protéine. Les fils et les mailles de collagène forment des tissus conjonctifs. Le collagène se trouve dans la peau, les os et les dents, dans les parois des vaisseaux sanguins et dans le cœur, dans le corps vitré des yeux. Et pour que tout ce renforcement puisse être assemblé à partir de la protéine précurseur, le procollagène, certains acides aminés de ses chaînes (proline et lysine) doivent recevoir des groupes OH. Lorsque l'ascorbate ne suffit pas, il manque de collagène: la croissance du corps cesse, le renouvellement des tissus vieillissants, la cicatrisation des plaies. En conséquence - ulcères de scorbut, perte de dents, dommages aux parois des vaisseaux sanguins et autres symptômes terribles.

Une autre réaction, dans laquelle l'ascorbate est impliqué, est la conversion de la lysine en carnitine, qui se produit dans les muscles, et la carnitine elle-même est nécessaire pour les contractions musculaires. Par conséquent, fatigue et faiblesse avec C-avitaminose. En outre, le corps utilise l'action d'hydroxylation de l'ascorbate pour transformer des composés nocifs en composés inoffensifs. La vitamine C contribue donc très bien à l'élimination du cholestérol de l'organisme: plus une personne en prend, plus vite le cholestérol est converti en acides biliaires. De même, les toxines bactériennes sont éliminées plus rapidement.

Le processus inverse - la récupération de l'ascorbate à partir de déshydroascorbate - semble être dû à l'action de la vitamine C (qui renforce l'effet de son ingestion), un synergiste: beaucoup de ces vitamines, comme par exemple E, ont des propriétés réparatrices. Il est intéressant de noter que la récupération de l'ascorbate à partir de semi-déshydroascorbate est également impliquée dans un processus très important: la synthèse de dopamine, de noradrénaline et d'adrénaline à partir de la tyrosine.

Enfin, la vitamine C a des effets physiologiques dont le mécanisme n’a pas encore été complètement révélé, mais leur présence est clairement démontrée. Le plus célèbre d'entre eux est la stimulation du système immunitaire. Une augmentation du nombre de lymphocytes et le transfert le plus rapide des phagocytes sur le site de l'infection (si l'infection est locale), ainsi que d'autres facteurs contribuent à renforcer la réponse immunitaire. Il est démontré que dans le corps du patient, un apport régulier en vitamine C augmente la production d'interféron.

Du cancer au rhume des foins (quelles maladies la vitamine C prévient-elle)

D'après ce qui a été dit dans le chapitre précédent, il est facile de calculer les maladies que la vitamine C devrait prévenir.

Nous ne parlerons pas du scorbut, car nous espérons qu'il ne menacera pas nos lecteurs. (Bien que même dans les pays développés, ils tombent parfois malades du scorbut. La raison en général n’est pas le manque d’argent pour les fruits, mais la paresse et l’indifférence du patient. Les oranges coûtent cher, mais en été, les groseilles et la choucroute n’ont ruiné personne.)

Cependant scorbut - un cas extrême d’avitaminose C. La nécessité de cette vitamine augmente dans de nombreux autres cas. Renforcement de la réponse immunitaire et de la synthèse active de collagène - c’est la cicatrisation des plaies et des brûlures, la rééducation postopératoire et l’inhibition de la croissance des tumeurs malignes. Il est connu que les tumeurs, pour se développer, sécrètent dans l’espace extracellulaire l’enzyme hyaluronidase, qui «relâche» les tissus environnants. En accélérant la synthèse du collagène, le corps pourrait contrecarrer ce vol, localiser la tumeur et peut-être même l'étrangler dans les réseaux de collagène.

Fig.2: Action du surdosage en acide ascorbique dans huit types de maladies oncologiques. Dans le groupe de contrôle (il est indiqué par une ligne lisse), personne ne pouvait être sauvé, et parmi les patients de Pauling et de Cameron, des cas de

Bien sur traitement du cancer simple et couramment disponible n'inspire pas confiance. Mais il faut souligner que Pauling lui-même n’a jamais demandé aux patients atteints de cancer de remplacer tous les types de traitement par des doses de choc de l’acide ascorbique, mais a suggéré d’utiliser les deux. Et ne pas essayer un outil qui pourrait théoriquement aider, ce serait criminel. Dans les années 1970, Pauling et le médecin écossais Ivan Cameron ont mené plusieurs séries d’expériences à la clinique Vailof Leuven à Loch Lomondside.

Les résultats ont été si impressionnants que Cameron a rapidement arrêté de distinguer le «groupe contrôle» parmi ses patients - il a estimé qu’il était immoral, au nom de la pureté de l’expérience, de priver les personnes de médicaments qui prouvaient leur pertinence (voir fig. 2).

Le Dr Fukumi Morishige, du Japon, à la Fukuoka Cancer Clinic, a obtenu des résultats similaires. Selon Cameron, chez 25% des patients ayant reçu 10 g d'acide ascorbique par jour au stade avancé du cancer, la croissance tumorale a ralenti, dans 20% des cas, la tumeur a cessé de se transformer, dans 9% des cas, elle a régressé et 1% a présenté une régression complète. Les opposants idéologiques de Pauling critiquent vivement son travail dans ce domaine, mais des dizaines de vies - argument de poids.

Tout le monde connaît le traitement de la grippe et du rhume "par Pauling". La prise régulière de fortes doses d'ascorbine réduit l'incidence. Le surdosage aux premiers symptômes prévient la maladie et le surdosage tardif en facilite l’évolution. Personne ne conteste sérieusement ces dispositions de Pauling. Les litiges ne portent que sur le pourcentage et les conditions d'admission, le pourcentage de cas diminue et le rétablissement s'accélère (nous en reparlerons plus tard).

La diminution de la température après la prise de vitamine C est due à son effet anti-inflammatoire - l'inhibition de la synthèse de certaines substances de signalisation, les prostaglandines (de sorte que Ascorbica peut également être utile pour les victimes du rhume des foins et d’autres allergies.).

Beaucoup d'antihistaminiques, comme l'aspirine, fonctionnent de la même manière.

Avec un "mais": la synthèse de l’une des prostaglandines, à savoir la PGE1, l’acide ascorbique n’inhibe pas, mais stimule. Pendant ce temps, c’est lui qui renforce l’immunité spécifique.

Dose quotidienne du ministère de la santé et du gorille

En bref, le fait que la vitamine C soit bonne pour la santé ne fait pas de doute, même parmi les opposants les plus irréconciliables de Pauling. Des conflits violents sur trente ans seulement sur le montant dans lequel le prendre.

Tout d’abord, d’où viennent les normes généralement acceptées - des doses quotidiennes de vitamine C, qui apparaissent dans les encyclopédies et les ouvrages de référence?

Le taux quotidien pour un homme adulte recommandé par la United States Academy of Sciences est de 60 mg.
Nos normes varient en fonction du sexe, de l'âge et de la profession d'une personne:
60 - 110 mg pour les hommes et 55 - 80 pour les femmes.

À ces doses élevées, il n’ya ni scovie, ni hypovitaminose prononcée (fatigue, saignements des gencives).

Selon les statistiques, chez les personnes qui consomment au moins 50 mg de vitamine C,
les signes de la vieillesse apparaissent plus tard de 10 ans,
dont la consommation n'atteint pas ce minimum
(la relation ici n'est pas lisse, à savoir, sautillant)

Cependant, la dose minimale et optimale n’est pas la même chose, et si une personne n’est pas atteinte du scorbut, cela ne signifie pas qu’elle est en parfaite santé. Nous, malheureux mutants, incapables de se procurer cette substance vitale, devrions en être satisfaits. Mais combien de vitamine C est nécessaire pour un bonheur complet?

La teneur en acide ascorbique de l'organisme (ainsi que d'autres substances nécessaires à tous les organes et tissus) est souvent exprimée en milligrammes par unité de poids de l'animal. Dans l'organisme du rat, 26 à 58 mg d'acide ascorbique par kilogramme sont synthétisés (heureusement, il n'y a pas de rats aussi gros, mais en kilogrammes, il est plus pratique de comparer les données sur différentes espèces). Si nous comptons le poids moyen d'une personne (70 kg), cela donnera 1,8 - 4,1 g - un ordre de grandeur plus proche de Pauling que de la norme officielle! Des données similaires ont été obtenues pour d'autres animaux.

Le gorille, qui, comme nous, est déficient en synthèse d’acide ascorbique, mais qui, contrairement à nous, suit un régime végétarien, consomme environ 4,5 g de vitamine C par jour (il faut cependant garder à l’esprit que le gorille moyen pèse plus que la moyenne). personne). Et si une personne adhérait strictement à un régime végétal, elle recevrait 2 500 calories nécessaires à la vie, de deux à neuf grammes d'ascorbinka. Manger un groseille et du poivre frais, vous pouvez manger tous les 15 grammes. Il s’avère que les "doses pour chevaux" sont plutôt physiologiques et correspondent au métabolisme sain habituel.

Cependant, la plupart des gens ont moins de temps libre que les gorilles. Toute la journée pour mâcher des légumes, des fruits et des légumes frais et faibles en calories ne nous permettra pas de le faire. Et un régime végétarien contenant des aliments cuits n'améliorera pas la situation. Le régime quotidien complet habituel, sans aliments crus ni autre héroïsme, ne donne qu'environ 100 mg. Même si vous mettez dans une assiette de salade de chou et buvez du jus d'orange.

Ainsi, les citoyens modernes n'ont d'autre choix que de prendre de la vitamine C. Nous sommes tombés dans le piège de l'évolution: nous avons d'abord perdu notre propre mécanisme de synthèse de l'acide ascorbique, puis nous avons appris à chasser et à suivre le chemin de la civilisation qui nous a éloignés des verts et des fruits., primates suprêmes, droit au scorbut et à la grippe. Mais les mêmes réalisations de la civilisation nous ont donné la biochimie et la synthèse organique, ce qui nous permet d’obtenir des vitamines bon marché et largement disponibles. Pourquoi ne pas en profiter?

Démystifier les mythes - "Nous n'avons pas besoin de la larve d'un autre, laissez-la pas, mais la sienne!"

Mythe 1: Il existe un tel "axiome" (incorrect pour ascorbinka): "Tout médicament à fortes doses devient un poison. Les médecins connaissent depuis longtemps l'hypervitaminose - des maladies causées par un excès de vitamines dans le corps. Il est probable que le patient de Pauling commencera le traitement pour une maladie un autre. "

C'est une question fondamentale pour Pauling. Dans ses livres, il se rappelle souvent comment, dans les années 1960, tout en étudiant la biochimie des maladies mentales, il découvrait le travail de médecins canadiens qui administraient des doses de choc de vitamine B3 (jusqu'à 50 grammes par jour) aux personnes atteintes de schizophrénie. Pauling a attiré l'attention sur la combinaison paradoxale de propriétés: activité biologique élevée avec une toxicité minimale. Dans le même temps, il a appelé les vitamines et composés similaires "substances orthomoléculaires" afin de les distinguer d'autres médicaments qui ne s'intègrent pas facilement dans le métabolisme naturel.

Les vitamines en général et l’acide ascorbique en particulier, écrit Pauling,
De manière significative moins toxique que les remèdes ordinaires contre le rhume.

L’aspirine empoisonne chaque année des dizaines de personnes, mais il n'y a pas eu un seul cas d'intoxication ascorbique. En ce qui concerne l'excès dans le corps: l'hypervitaminose A, D sont décrites, mais personne n'a encore décrit l'hypervitaminose C.

Le seul effet désagréable de son utilisation à fortes doses - effet laxatif.

Mythe 2: Un autre préjugé (concernant l'ascorbique): "Un excès d'acide ascorbique contribue à la formation de calculs, est nocif pour le foie et réduit la production d'insuline. Le traitement par surdosage de l'acide ascorbique ne peut pas être appliqué si le patient a besoin de maintenir une réaction alcaline de l'urine."

Parler des dangers de la vitamine C se poursuit au niveau de l'opposition émotionnelle des "pilules" et du "naturel". Il n'y avait pas une seule expérience bien planifiée qui démontrerait de manière convaincante ce préjudice.

Et dans ces cas lorsque, pour une raison quelconque, il n'est pas souhaitable de prendre de fortes doses d'une substance acide, par exemple, l'ascorbate de sodium peut être pris. (Il est facile de le préparer en dissolvant une portion d'askorbinki dans un verre d'eau ou de jus et en ayant «trempé» le soda, immédiatement après l'avoir bu.) L'ascorbate est tout aussi économique et efficace, et la réaction est alcaline.

Mythe 3: Autre objection: "Cela n'a aucun sens de prendre de fortes doses de vitamine C, ce que Pauling recommande, car l'excès n'est pas encore absorbé, mais est excrété dans le corps avec l'urine et les selles".

En effet, lorsque l’ascorbine est consommée en petite quantité (jusqu’à 150 mg par jour), sa concentration dans le sang est approximativement proportionnelle à la consommation (environ 5 mg / litre pour chaque tranche de 50 mg ingérée) et, à mesure que la dose augmente, cette concentration augmente plus lentement, mais l’ascorbate dans l’urine augmente.. Mais il ne peut en être autrement.

L'urine primaire filtrée dans les tubules rénaux est en équilibre avec le plasma sanguin et de nombreuses substances de valeur y pénètrent - non seulement l'ascorbate, mais aussi, par exemple, le glucose. Ensuite, l'urine est concentrée, l'eau est réabsorbée et des pompes moléculaires spéciales renvoient dans le sang toutes les substances valables qu'il est difficile de perdre, y compris l'ascorbate. Lorsqu'ils sont consommés, environ 100 mg d'askorbinki par jour reviennent au sang plus de 99%. De toute évidence, le fonctionnement de la pompe fournit l'absorption la plus complète de doses proches du minimum: une augmentation supplémentaire de la puissance est trop importante du fait des coûts évolutifs.

Il est clair que plus la concentration initiale d'ascorbinka dans le sang (immédiatement après la digestion des aliments) est élevée, plus la perte est importante. Néanmoins, à des doses supérieures à 1 gramme, les trois quarts de la vitamine sont absorbés et avec d’énormes doses de «Pauling» (plus de 10 grammes), il reste environ 38% de la vitamine dans le sang. De plus, l'acide ascorbique dans l'urine et les matières fécales empêche le développement du cancer de l'intestin et de la vessie.

Mythe 4: Mais les "arguments" et plus fortement: "Une surdose d'acide ascorbique empêche la conception, et peut provoquer une fausse couche chez les femmes enceintes."

Donne la parole à Linus Pauling lui-même:

"La raison de ce phénomène était une courte note de deux médecins de l'Union soviétique, Sambir et Ferdman (1966). Ils rapportèrent que vingt femmes âgées de 20 à 40 ans avec un retard de menstruation de 10 à 50 jours avaient administré oralement 6 g d'acide ascorbique. J'ai écrit une lettre à Samborski et Ferd pour leur demander s'ils avaient des tests de grossesse, mais au lieu de répondre, ils m'ont envoyé une autre copie de leur article ".

C’est ainsi que naissent les mythes.

• Et en Amérique, l'acide ascorbique en association avec des bioflavonoïdes et de la vitamine K est prescrit uniquement pour prévenir les fausses couches.
• Ascorbicum à forte dose est également utilisé pour la prévention de la grossesse après la grossesse, au cours des dernières semaines de la période. Mais dans ces cas, son action est plus normative que l'inverse.
• Et pendant la grossesse normale, l’acide ascorbique est très nécessaire pour une femme enceinte: quand un enfant grandit, la synthèse de collagène se fait à toute vitesse. En 1943, il avait été constaté que la concentration d’ascorbate dans le sang du cordon ombilical était environ quatre fois plus élevée que dans le sang de la mère: un organisme en croissance «suce» de manière sélective la substance désirée.
• Même la médecine officielle recommande aux femmes enceintes d’augmenter le taux d’ascorbinka (par exemple, la pilule pour femme enceinte et allaitante contient 100 mg d’ascorbinka).
• Et même les médecins russes conseillent parfois aux femmes enceintes de prendre ascorbic, afin de ne pas attraper la grippe: au début, les symptômes les plus faibles ou après le contact avec la patiente - un gramme et demi, les deuxième et troisième jours - par gramme.

Sur une tablette par cigarette - chaque cigarette que vous fumez détruit 25 mg de vitamine C

Ainsi, le taux de prise ascorbinka selon Pauling: 6 - 18 g par jour.
Mais encore six ou dix-huit?
Pourquoi un tel écart et combien devriez-vous prendre personnellement?

Le lecteur attentif a bien sûr attiré l'attention sur les incohérences du chapitre précédent: si chaque concentration de askorbinka sur 50 mg augmente sa concentration dans le sang de 5 mg / litre et que le volume de sang humain est de 4 à 6 litres, pourquoi est-ce environ 99% de la digestion? En fait, tout est correct: environ la moitié de la vitamine C est immédiatement absorbée par les cellules et les tissus qui en ont besoin. Mais comment savoir exactement combien de vitamine dont ils ont besoin? Nous avons dit que le besoin d'ascorbine est purement individuel. Cela dépend du poids corporel et de l'activité physique, de l'état de santé du patient et de ses caractéristiques biochimiques personnelles (par exemple, de l'efficacité du mécanisme de la recapture).

Méthode scientifique - test de charge: prenez une certaine quantité d'acide ascorbique (par exemple, 1 g) puis mesurez sa concentration dans l'urine pendant 6 heures. Vous pouvez ainsi déterminer à quel point les tissus absorbent la vitamine et quelle est la proportion de celle-ci dans le corps. Pour la plupart des gens, 20 à 25% iront dans les urines. Mais s'il n'y a pas ou très peu d'ascorbine dans les urines, cela signifie qu'une personne a besoin d'une forte dose.

Un moyen plus facile - prenez la dose quotidienne en une dose et augmentez-la jusqu'à sentir l'effet laxatif.

Pauling estime que cette "limite de tolérance intestinale" est clairement corrélée au besoin réel de l'organisme en acide ascorbique. (Malheureusement, Pauling ne dit pas comment introduire un amendement pour ceux qui ont des problèmes avec une chaise sans ascorbine).

Habituellement effet laxatif se produit dans la gamme de 4 à 15 grammes d'ascorbinka par jour, mais les personnes gravement malades peuvent en consommer beaucoup plus.

Fait intéressant, pour une même personne, le besoin en ascorbine varie selon qu’il est en bonne santé ou malade. On observe un besoin accru d'acide ascorbique dans les infections bactériennes, les maladies mentales et les fumeurs graves. Il a été démontré expérimentalement que chaque cigarette que vous fumez détruisait 25 mg de vitamine C. Ensuite, messieurs les fumeurs, considérez vous-même combien vous devez à votre corps pour un demi-paquet de cigarettes par jour.

Note importante: celle qui a commencé à prendre de grandes doses de vitamine C, Il faut garder à l’esprit que l’arrêt n’est pas souhaitable - cela peut vous faire sentir pire (Pauling lui-même l’appelle «effet de recul»). Mais ne vaut-il pas mieux s’engager dans une dépendance biochimique à la vitamine C plutôt qu’aux cigarettes et à l’alcool?

Mais en général, sommes-nous d’accord avec Pauling ou non sur les surdoses, son argument aide y faire face. Naturellement, avec la nourriture, nous, les bourreaux de travail d’une époque troublée, n’obtiendrons même pas la quantité minimale requise d’ascorbine. Au moins une pilule jaune de vitamine C par jour est nécessaire.

Note aux femmes au foyer: la vitamine C dans les aliments est détruite plus rapidement: chauffé avec accès à l'air,
en milieu alcalin,
et aussi au contact même avec des quantités infimes de fer et surtout de cuivre.

1. Par conséquent, essayez d’utiliser de l’émail; Il est préférable de pétrir les baies avec une cuillère en bois que de passer au tamis ou de passer dans un hachoir à viande.
2. Dans une bonne compote, ajoutez une pincée d'acide citrique.
3. Dans les aliments riches en protéines ou en amidon, la vitamine C est mieux conservée, car les protéines lient le cuivre.
4. La vitamine C se trouve principalement dans la rose musquée à la cannelle (2 à 4%), moins dans la pomme (1,6%) et ridée (1,5%).
5. Il y a plus de vitamines dans les fruits à sépales charnus, qui sèchent lentement et qui sont soulevés que ceux qui sont minces et pliés.

L'auteur de l'article, apparemment: Eleonora Karlovna Kochetova ou Irina Vsevolodovna Petrosyan

Figure 1. La transformation de l'acide ascorbique en déshydroascorbate est nécessaire au déroulement normal de certaines des réactions cellulaires les plus importantes. L'effet de la vitamine C en tant que stimulateur du système immunitaire n'est pas encore bien compris, mais le fait de la stimulation est indiscutable.

Chemnet est l'édition électronique officielle du département de chimie de l'Université d'État de Moscou sur Internet.

Formé par un groupe d'employés composé de:
• Pokrovsky Boris Iliodorovich - Candidat en sciences chimiques, chercheur principal (tête)
• Petrosyan Irina Vsevolodovna - Candidat en chimie, Scien.
• Tabunov Mikhail Mikhailovich - ingénieur
• Minyaylov Vladimir Viktorovich - Candidat en sciences chimiques, chercheur principal
• Kochetova Eleonora Karlovna - Candidat en sciences chimiques, chercheur scientifique
• Rassokhin Dmitry Nikolaevich - Ph.D. produit chimique Sciences, chercheur (participer)