Vin blanc recettes de vin chaud

Le vin chaud au vin blanc offre non seulement des délices gastronomiques uniques, mais ses propriétés bénéfiques sont également différentes de la recette rouge classique. C'est un vin chaud blanc qui aide particulièrement efficacement à lutter contre le rhume, car il contient de l'acide caféique, ce qui est recommandé aux personnes ayant peur de diverses maladies des poumons et des bronches.

Outre le coma, le vin blanc chaud contient beaucoup d'acides minéraux utiles pour améliorer l'absorption des protéines. et de nombreux oligo-éléments contenus dans le vin blanc - iode, magnésium, cobalt, calcium, potassium, manganèse, titane et phosphore - renforcent de manière fiable le système immunitaire et tonifient le corps.

Vidéo sur la cuisson du vin chaud blanc:

Un fait intéressant est que la concentration de toutes les substances précieuses précitées dans le vin blanc est un peu moins dense que dans le rouge. Ceci est la cause fondamentale du fait que le vin blanc sec est considéré comme plus facile par rapport au rouge.

Peut-être que toutes ces propriétés utiles et précieuses du vin blanc sont devenues la principale raison pour laquelle les recettes de vin chaud blanc se répandent et acceptent différentes variantes. Il est nécessaire de ne retenir qu'une chose - pour préparer un vin chaud savoureux et sain, vous aurez besoin d'un vin naturel exceptionnellement bon, voir les photos ainsi que les épices dans leur ensemble (non moulu). Cela permettra à tous les composants de s'ouvrir complètement et donnera toutes les propriétés utiles de la boisson. En particulier, il existe aujourd'hui quatre recettes les plus populaires pour le vin chaud blanc.

La recette classique du vin chaud à partir de vin blanc.

Instructions: verser le vin dans les plats préparés et ajouter le miel et les épices. Mettez la vaisselle sur un petit feu et, en remuant lentement, attendez que de petites bulles apparaissent (la température est d'environ 70 ° C). Eteignez le feu et ajoutez le citron ou l'orange. Couvrir avec un couvercle et laisser le vin chaud reposer pendant 10-15 minutes. Filtrer et verser dans des verres. Utilisez uniquement de petites gorgées chaudes.

Vin chaud blanc clair au citron.

Instructions: la cuisson est similaire à la recette classique, sauf que le jus d'un demi-citron et le reste d'un citron coupé en tranches sont d'abord ajoutés au vin. Le miel dans cette recette est préférable de mettre à la fin, avant de servir.

Vin chaud aux framboises parfumées sur du vin blanc. Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Instructions: verser le vin dans les plats préparés, ajouter le miel et les bâtons de vanille hachés. Mettez sur un feu lent et en remuant bien, réchauffez-vous bien. Ajouter les framboises et retirer du feu. Remuer, filtrer et servir immédiatement dans des tasses chaudes.

Recette de vin chaud au rhum avec du vin blanc et des fruits. Pour le préparer, il vous faut:

Instructions: verser le sucre et le sucre dans les plats préparés, ajouter les épices et porter à ébullition. Ajoutez pomme et orange, coupez en cercles. Faire bouillir 1 minute et ajouter le vin. Remuer jusqu'à ce qu'il soit chaud, verser le rhum et retirer du feu. Couvrir avec un couvercle et laisser infuser 15 minutes. Verser dans des verres avec une tranche d'orange fraîche.

Vin blanc vin blanc chaud à la maison: 5 recettes fraîches pour une soirée chaleureuse

Bon après-midi, chers lecteurs de mon blog culinaire !!

Dehors, l'automne est profond - mi-octobre. Froid, humide et sombre. Les premières gelées sont sur le point de commencer, suivies par la neige. À ce moment-là, vous voulez de la chaleur et des câlins tendres avec votre bien-aimé. Ou grimpez sous la couverture avec votre chat préféré et regardez votre comédie préférée. Ou vous pouvez tout combiner: grimpez sous la couverture avec votre bien-aimé, regardez votre film préféré, à proximité du chat et de deux verres de vin chaud réchauffé...

Eh bien... des couvertures chaudes, des câlins, un film et un chat préférés, je ne peux pas vous les fournir. Mais je peux fournir une excellente sélection de recettes pour réchauffer, accélérer l'ennui et la rate de vin blanc chaud à la maison.

Nous avons déjà préparé un délicieux vin chaud classique à partir de vin rouge. La recette est ici. Le vin blanc élaboré à partir de vin chaud est tout aussi savoureux.

D'une certaine manière, on considère que le vrai vin chaud est fait uniquement à partir de vin rouge. Je pense que cette opinion est fausse. Cette boisson au vin blanc chaud a digne sa place dans la collection de mes recettes. Eh bien, commençons?

Avant de cuisiner le vin blanc chaud, rappelez-vous quelques secrets de sa préparation:

Le vin blanc doit être strictement brassé à partir de vin sec ou demi-sec.
Le vin chaud ne doit pas être chauffé à plus de 75 degrés Celsius. À des températures plus élevées, la boisson perd son moral et sa force. Le vin chaud bouilli peut déjà être considéré comme gâté.
Le vin chaud vaut mieux cuire à partir d'un vin simple et peu coûteux. Un nouveau bouquet de vin sera créé à l'aide d'épices et de fruits.
Vin chaud servi dans un plat transparent résistant à la chaleur et des pailles. Verres idéaux pour le café irlandais. Le verre transparent vous permet de bien servir une boisson: dans le vin seront visibles des tranches de fruits, des bâtons de cannelle, des étoiles d'anis. Les pailles vous permettent de boire une boisson chaude et de ne pas vous brûler la bouche.
Le vin chaud refroidi est réchauffé à nouveau à une température ne dépassant pas 75 degrés et servi dans des verres.
Ne mangez pas trop de vin chaud. Pourtant, c'est une boisson alcoolisée. 2 verres de vin chaud par soir suffisent à réchauffer le corps et l'esprit.

Aujourd'hui au menu:

Vin blanc chaud: une recette classique

Nous aurons besoin de:

Vin blanc sec - 750 ml. (1 bouteille);
Sable au sucre - 2-3 st.l.;
Bourgeons d'oeillets - 4-5 pièces;
Cannelle - 1 bâton;
Citron - 2-3 tranches.

Nous mettons toutes les épices et le citron dans un plat résistant à la chaleur.

Déboucher le vin et ajouter aux épices. Nous avons mis le feu.

En remuant, apportez le vin avec des épices jusqu'à 75 degrés. S'il n'y a pas de thermomètre pour aliments, nous déterminons la disponibilité du vin chaud par l'apparition de petites bulles.

Retirer le vin chaud du feu et laisser infuser 15 à 20 minutes. Ajouter le sucre et remuer.

Passer à travers un tamis dans des verres, décorer avec une tranche de cannelle et de citron et servir.

Vin blanc chaud aux pommes et à la menthe

Cette recette à la menthe m'a tout d'abord alerté, mais j'ai décidé de la cuisiner et je ne le regrettais pas. La combinaison de menthe avec citron et pomme a laissé un arrière-goût très agréable.

Nous aurons besoin de:

Vin blanc sec - 750 ml. (1 bouteille);
Grosse pomme - 1 pc.
Bourgeons d'oeillets - 3 pièces;
Cannelle - 1 bâton;
Citron - 2-3 tranches;
Menthe - 5 feuilles;
Miel - au goût.

Le citron et la pomme se lavent à l'eau courante. Couper une pomme en cubes et couper quelques cercles d'un citron.

Fruits et épices, ainsi que des feuilles de menthe, mettre dans une casserole à fond épais. Ouvrez le vin et versez-le dans la casserole. Mettez le pot sur le feu.

Remuez, portez le vin chaud à 75 degrés ou jusqu'à ce que les premières petites bulles apparaissent.

Retirer le vin chaud du feu et laisser infuser 15 à 20 minutes. Le miel est ajouté au vin chaud lorsqu'il refroidit à 45 degrés. À cette température, le miel conservera ses propriétés bénéfiques.

Déverser une boisson saine dans des verres. Pour la décoration, ajoutez des verres à une tranche de citron et de pomme. Servir à la table!

Vin blanc chaud à l'orange et à la cardamome

Et ce vin chaud se réchauffera bien et vous laissera transpirer si vous avez un rhume. Il a besoin de boire avant de se coucher et d'aller immédiatement au lit. Grâce au gingembre qui en fait partie, une personne froide se réchauffera bien. Le vin va se détendre et vous permettre de dormir profondément jusqu'au matin.

Nous aurons besoin de:

Vin blanc demi-sec - 750 ml. (1 bouteille);
Sucre de canne - 2-3 c.
Oranges fraîches - 2 pièces;
Cardamome - 4 pips;
Carnation - 4 pièces;
Gingembre - 0,5 c.

Laver les oranges avec de l'eau. Retirer d'eux le zeste et presser l'orange fraîche.

Verser le jus de fruits fraîchement pressé dans une poêle bien chaude. Nous y ajoutons également du zeste, du sucre de canne et des épices. Nous mettons le feu lentement et cuisons pendant 10 minutes en remuant constamment.

Ouvrez la bouteille de vin et versez-la dans la casserole. Le vin chaud est porté à 75-80 degrés et retiré du feu.

Laisser sous le couvercle pendant encore 10-15 minutes et verser dans des verres. Vin chaud servi avec des pailles, pour ne pas vous brûler.

Vin blanc chaud aux framboises

C'est peut-être le vin chaud le plus romantique à base de vin blanc. J'ai tout aimé dans cette recette: le goût du vin framboise + vanille et la couleur du vin chaud. Le vin chaud est devenu la couleur du coucher de soleil sur la mer à cause de la framboise ajoutée. Dans l'ensemble, j'ai vraiment aimé ça!

Nous aurons besoin de:

Vin blanc - 750 ml. (1 bouteille);
Framboises fraîches - 300 g;
Sable au sucre - 2 cuillères à soupe;
Vanille naturelle - 1 cosse.

Framboises (peuvent être congelées), sucre s'endormir dans une casserole à fond épais. Nous versons du vin blanc pas cher.

Nous mettons le pot sur le feu. Et couper la gousse de vanille en plusieurs morceaux et ajouter à la casserole aussi.

L'algorithme de préparation du vin chaud est le même: nous portons le vin chaud à une température de 75-78 degrés et le retirons du feu.

Tomim une boisson chauffante sous le couvercle pendant 10-15 minutes et servir à la table.

Vin blanc chaud à l'anis étoilé - vidéo

Et ici, je vous recommande de regarder la recette vidéo du vin chaud populaire à base de vin blanc aux épices, fruits et anis étoilé. Je suis sûr que vous aimerez aussi cette recette!

Partagez des recettes avec vos amis et votre famille! Laissez-les se réchauffer aussi, relevez votre moral avec un merveilleux verre! En attente de vos commentaires.

Vin chaud au vin blanc: 5 recettes à la maison

Qui a dit que le vin chaud ne peut être fabriqué qu'à partir de vin rouge? Bien sûr, c’est un classique et si vous n’aimez pas expérimenter, plus de 10 recettes de vins de cépages rouges sont déjà disponibles.

Pour faire une boisson chaude vraiment non seulement savoureuse, mais aussi utile, seul le vin sec naturel doit être utilisé pour sa préparation, et non un produit vinicole bon marché.

Vin chaud au citron et aux épices

Ingrédients

Vin blanc sec - 750 ml
Citron - 2 tranches
Bâton de cannelle - 1 pc.
Carnation - 2 boutons
Miel - au goût

Méthode de cuisson

Versez le vin blanc dans une casserole, ajoutez le miel, le citron et les épices.
Mettez la casserole sur un petit feu et réchauffez-la jusqu'à ce que de petites bulles apparaissent. Il suffit de ne pas porter à ébullition, sinon toutes les propriétés utiles et gustatives seront perdues.
Éteignez le feu et laissez le vin chaud infuser environ 15 minutes sous un couvercle bien fermé.
Puis versez-le dans des verres et prenez une boisson chaude jusqu'à ce qu'il soit froid.

Vin blanc chaud parfumé à l'orange et au sucre brun

Ingrédients

Vin blanc sec - 500 ml
Orange - 2 pièces
Sucre brun - 4 c. l
Carnation - 5 boutons
Cardamome - 5 boîtes
Coriandre - 0,5 c.

Méthode de cuisson

Dans une poêle, mélanger l’orange fraîche, les épices et le sucre brun.
Nous chauffons le mélange à feu doux jusqu'à ce que les cristaux de sucre se dissolvent complètement et que le liquide diminue d'un tiers du volume.
Puis versez le vin et réchauffez la boisson un peu plus, mais ne le faites pas bouillir.
Maintenant, versez le vin chaud dans des verres en verre durable et vous pourrez commencer à goûter.

Vin chaud aux framboises

Dans cette recette, vous pouvez utiliser des baies congelées au lieu des framboises fraîches. Et les brins de vanille peuvent être remplacés par un sac de sucre vanillé.

Ingrédients

Vin blanc sec - 500 ml
Framboise - 200 g
Sucre - 2 c. l
Gousse de vanille - 1 pc.

Méthode de cuisson

Dans une poêle, mélanger tous les ingrédients.
La gousse de vanille doit être pré-coupée, gratter le contenu en entier et la couper en tranches arbitraires. Et seulement ensuite, ajoutez tous les ingrédients à la vanille au reste des ingrédients.
Maintenant, nous réchauffons le contenu de la poêle, mais ne l'amenez pas à ébullition.
Lavez les plats avec de l'eau bouillante, puis versez le vin chaud préparé. Cela doit être fait afin de garder la boisson au chaud plus longtemps.

Vin chaud blanc avec rhum noir et fruits

Le rhum de cette recette ne fait que souligner le goût de la boisson finie.

Ingrédients

Vin blanc sec - 750 ml
Rhum foncé - 1 cuillère à soupe. l
Une demi-orange
Demi pomme
Eau - 100 ml
Carnation - 5 pcs
Bâtons de cannelle - 2 pcs.
Sucre - 8 cubes

Méthode de cuisson

L'eau, les épices épicées et le sucre doivent être portés à ébullition.
Pendant que le mélange bout, coupez les fruits en fines tranches, puis jetez-les dans l'eau déjà bouillante et laissez bouillir pendant une minute.
Maintenant, ajoutez le vin et le rhum foncé, réchauffez bien, presque à ébullition.
Retirer la boisson du feu, couvrir avec un couvercle et laisser infuser 20 minutes.
Puis versez notre boisson blanche aromatisée dans des verres à vin chaud.

Vin Blanc Vin Chaud au Jaune d'Oeuf

Ingrédients

Vin blanc sec - 1 bouteille
Jaune d'oeuf - 2 pcs.
Carnation - 4 boutons
Sucre - 4 c. l
Eau - 250 ml.

Méthode de cuisson

Dans une casserole d'un volume adéquat, mélanger et chauffer à fond tous les ingrédients, à l'exception du sucre et des jaunes d'oeufs.
Dans un récipient séparé, vous devez frotter les jaunes blancs avec du sucre.
Maintenant, mettez le mélange d'oeufs sur un petit feu et introduisez progressivement le vin. Il suffit de voir qu'il ne fait pas trop chaud, sinon les jaunes pourraient s'enrouler.
Dès que vous avez versé tout le vin, fouettez la boisson jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse.
Après cela, retirez le vin chaud du feu et versez dans un récipient d'un volume adéquat.

Ce vin chaud va bien avec le gâteau éponge fait maison.

Vin chaud au vin blanc - une recette avec des pommes, des oranges, du miel et des photos

Les consommateurs de vin sont surpris par le stéréotype selon lequel plus le vin est rouge, plus il est tanin, structuré, goûteux, etc.

La couleur pâle pour eux est un signal alarmant selon lequel le vin doit être trop léger, non fini, dilué et de toute sorte, mais vous ne devriez pas l'acheter.
Et pour brasser du vin blanc chaud, il est hors de question. Un non-sens.

Est-il possible de faire du vin blanc chaud?

Oui, c'est possible et nécessaire, un reportage photo pas à pas en est une preuve directe. La couleur du vin chaud blanc est un concept subjectif. Gluvayn est mieux perçu en combinaison avec les autres caractéristiques: arôme, goût. Pourquoi vous limiter au rouge si vous aimez la paille pâle et les vins blancs presque transparents, épais, riches et ambrés qui réchauffent un des leurs.

Le vin chaud chaud sur le vin blanc se remplit d'énergie, réchauffe, tonifie, stimule les sens et, grâce à différentes recettes de cuisine, peut se vanter d'une grande variété de saveurs.

Comment faire cuire du vin chaud à partir de vin blanc

Les règles de consommation de vin ne sont plus aussi fermes et prétentieuses qu’il ya des siècles. Le vin chaud réchauffant est fabriqué à partir de vin blanc. Souvent d'un rhume. Les avantages du vin chaud avec le vin blanc naturel sont dus à la teneur élevée en huiles essentielles, acides, vitamines et oligo-éléments: iode, calcium, magnésium, phosphore, titane, manganèse, potassium. La concentration de nutriments dans les variétés légères aide à rétablir le métabolisme et améliore le fonctionnement des poumons.

C'est important! Dans le processus de fabrication de la boisson ne peut pas être bouilli afin d'éviter la perte de substances de valeur.

Un verre de vin chaud avec du vin blanc sec, du miel et des oranges aide à combattre le rhume.

réduit la température corporelle pendant la fièvre, les frissons;
améliore la fonction pulmonaire (l'acide caféique, présent dans le vin blanc, est utile en cas de bronchite, de pneumonie);
favorise la destruction des radicaux libres;
a un effet positif sur la digestion et l'assimilation des aliments;
protège le corps de l'agression virale;
améliore la pensée, la perception;
comprend un mécanisme de blocage du stress, réduit l'anxiété;
lutte activement contre les radionucléides et ralentit le vieillissement;
favorise l'élimination du sel des articulations;
accélère le métabolisme et favorise la perte de poids.

Une consommation modérée de vin chaud n'affecte pas le foie. Cette boisson alcoolisée chaude est souvent incluse dans son menu de régime pour les personnes en surpoids.

Boire un «vin flamboyant» peu alcoolisé aux racines autrichiennes et allemandes est particulièrement agréable lorsque vous admirez les feuilles tombées par la fenêtre dans une atmosphère agréable et conviviale.

Vin blanc vin chaud - une recette à la maison

La version classique du vin blanc «blanc» suggère l’utilisation du vin sec comme base. Il y a plusieurs raisons à cela.

Premièrement, les variétés semi-sucrées peuvent produire un goût désagréable aigre-doux lorsqu'elles sont chauffées.

Deuxièmement, les vins secs sont toujours plus forts, plus aromatiques et se combinent mieux avec un bouquet d’épices.

Cependant, personne n'interdit la cuisson de vin chaud à partir de vin blanc semi-doux.

Vin chaud fait maison, nous cuisinons à partir du fameux vin géorgien. Blanc sec et naturel. Mais, relativement peu coûteux. Pour la recette, vous avez besoin de 500 ml (demi-litre) de vin.

(La sortie consistera en deux verres pleins de vin chaud épicé et épicé)

Ingrédients supplémentaires pour le vin chaud blanc

1 cuillère à soupe de miel;
1 pomme;
1 orange;
1 bâtonnet de cannelle;
4 œillets parapluie;
5 feuilles de menthe fraîche ou séchée.

Le choix des composants du vin chaud blanc est une affaire individuelle. Mettez la mélisse à la place de la menthe, ajoutez un anneau de citron, frottez une cuillère à thé de gingembre et obtenez une boisson chaude d'un goût complètement différent. Matériel préparé pour le site www.world-wine.net

Mais prenons les choses en ordre, étape par étape...

Cuisson du vin chaud à partir de vin blanc sec à la maison

1. Prenez une orange et coupez-la en deux parties égales. D'une moitié presser frais.

Nous avons coupé un mince cercle à partir de la seconde moitié pour décorer la boisson finie. L'orange restante est coupée en trois parties et placée dans un récipient résistant à la chaleur.

2. Coupez les pommes en petits morceaux sans éplucher le fruit de la peau. Dans la recette proposée utilisée variété aigre-douce "Semerenko" avec un goût légèrement épicé.

3. Mettez dans la casserole un bâton entier de cannelle. Il n'est pas nécessaire de moudre de la cannelle, ni d'utiliser une variante moulue - le vin chaud se révélera boueux, il sera difficile de le filtrer. La fraîcheur de la cannelle est facile à identifier par sa saveur. Plus la saveur est douce et forte, plus elle est fraîche et saine.

4. Ajouter les gousses séchées aux épices. Son goût plutôt particulier, brûlant et épicé est la base du vin chaud classique. Le clou de girofle aromatise parfaitement et contient une énorme quantité de macro, micro-éléments et vitamines. Les clous de girofle secs rivalisent facilement avec le complexe multivitaminique complet. Les têtes épicées sont riches en huiles essentielles et en glycosides.

5. Versez les pommes dans la marmite.

6. Ne pas oublier la menthe - une odeur qui a un effet de guérison indépendant. Dans la recette du vin chaud sur du vin blanc au miel, une plante précieuse et utile pour l'homme est le choix des innovateurs et des gourmands. Dans le classique Glühwein, inventé par les Allemands, il n'y a pas de menthe. La compagnie de cannelle, de clou de girofle et de citron complète un quart de cuillerée à thé de noix de muscade moulue.

7. Verser dans un plat pour faire du vin chaud un demi-verre de jus d'orange frais.

8. Et ajoutez le composant principal du vin chaud - le vin blanc sec.

9. Tous les produits sont incendiés et mélangés. Le miel à ce stade de préparation n'est pas ajouté. Nous allons chauffer le vin à 70 degrés Celsius. La chaleur détruit l'enzyme précieuse du miel frais et transforme le fructose en un cancérigène. Nous mettrons du miel après avoir traité le vin chaud. Le liquide aura le temps de refroidir à une température convenable, sans danger pour le miel - 40 degrés.

10. Ne laissez pas le vin bouillir. Nous apportons jusqu'à 70 degrés sur un feu tranquille. Nous chauffons mais ne surchauffons pas. Si le liquide bout, le vin chaud perdra immédiatement l'essentiel de l'alcool, du goût et des nutriments. Plus le vin blanc atteindra la norme avec lenteur, plus le cocktail sera riche et aromatique.

11. Éteignez le poêle. Couvrir la casserole avec un couvercle pour que le vin chaud puisse infuser et mélanger toutes les saveurs. 10 minutes suffisent.

12. Après la cuisson, filtrez la boisson infusée à travers un tamis de tous les ingrédients.

13. Ajoutez une cuillerée de miel, mélangez bien et versez immédiatement le vin chaud dans des verres, sans laisser refroidir. Pour la décoration, nous avons utilisé du bâton de cannelle et un cercle d’orange.

Il est nécessaire de boire lentement et doucement le vin chaud du vin blanc en feu, en prenant plaisir à respirer les vapeurs essentielles et en admirant la couleur à travers le verre transparent du verre. Il se réchauffe littéralement en quelques gorgées et donne une charge positive de gaieté.
Automne chaud!

Superbes recettes de vin blanc chaud

Photos du site: btblady.com

Pendant plusieurs siècles consécutifs en Europe, on prépare un vin chaud qui le réchauffe d'épices, ce qui permet non seulement de procurer du plaisir et du plaisir esthétique, mais également de le préserver du froid pendant la saison froide. Récemment, cette boisson incroyable gagne de plus en plus de fans parmi nos compatriotes. Au départ, il était exclusivement cuit sur du vin rouge, mais cette option ne convient pas à tout le monde. S'il y a des doutes ou des contre-indications, vous pouvez faire du vin chaud à partir de vin blanc à la maison, qui n'est nullement inférieur en termes de qualités et propriétés utiles, mais le goût est complètement différent. Vous devez absolument essayer de préparer un tel verre, d’autant plus qu’il n’ya rien de difficile dans les recettes.

Vin chaud ensoleillé sur le vin blanc à la maison

Photos du site: Gazeta.ru

Malgré la faible popularité du vin blanc, son goût impressionne même les personnes les plus sophistiquées. Cependant, en plus de profiter de l'arôme et de la saveur fraîche, cette boisson a également des propriétés curatives élevées, qui ne peuvent être ignorées.

Le vin blanc contient une grande proportion d'acide cafféique, ce qui sera le meilleur moyen de prévenir le rhume. Vin blanc Le vin chaud au miel aidera également les personnes souffrant de maladies fréquentes des bronches et des poumons, atténuera leurs souffrances et préviendra les récidives. Le cobalt, le calcium, l'iode, le magnésium, le phosphore, le manganèse ne sont qu'une infime fraction de ces micro-éléments qui peuvent être obtenus en excès à partir d'une telle boisson.

En fonction des ingrédients ajoutés et des recettes de vin chaud sur du vin blanc, il en existe plusieurs, vous pouvez attribuer à la boisson des propriétés particulières. Par exemple, les fruits et les baies, ainsi que les agrumes, permettront de le saturer de vitamines C, A, E, PP, H, ainsi que d’un certain nombre de substances du groupe B. Tout cela renforcera considérablement le système immunitaire, normalisera la pression artérielle et la fonction gastro-intestinale, toujours beaucoup de bien.

L'essentiel est de choisir un vin blanc pour le vin chaud. Il doit être naturel et non pas à base de concentré, sinon tout l’effet sera perdu. Il est important de choisir les bons plats pour la cuisson. Par exemple, le mieux est de prendre une casserole en verre émaillé ou résistant à la chaleur, un acier inoxydable est un peu pire, mais il vaut mieux refuser l’aluminium. Il est fortement oxydé, de sorte que vous pouvez gâcher non seulement la boisson, mais aussi la capacité elle-même.

Vin blanc chaud aux épices et au citron

La recette la plus populaire pour cette époque pour le vin chaud blanc est préparée très rapidement, et les propriétés sont plutôt cicatrisantes, car il faudra y ajouter plus de citron, en plus de l’ensemble standard d’épices et d’épices. Les citrons doivent être choisis avec une peau épaisse et charnue, dans laquelle se trouvent la plupart des vitamines et des micro-éléments, ainsi que des substances essentielles volatiles.

Photos du site: Cook.ru

Composition et ingrédients

Vin blanc sec - 0,75 litres.
Citron - 0.5-1 pièces.
Carnation - 2-3 boutons.
Cannelle - 1-2 bâtons.
Miel au goût.

Méthode de cuisson

Tout d’abord, il n’est pas inutile de retirer l’amertume du citron, ce qui est très facile à faire. Tout d’abord, lavez les agrumes, puis versez-les sur de l’eau bouillante, puis coupez-les en tranches ou en tranches.

Photos du site: radikal.ru

Le vin est versé dans un récipient spécialement préparé et mis au feu lent.
La cannelle, le clou de girofle et le miel sont ajoutés immédiatement.
Brew se réchauffe bien. Ne jamais faire bouillir, en remuant constamment.
Dix minutes plus tard, lorsque des bulles sortent du vin, il faut éteindre le feu et recouvrir la casserole d'un couvercle.

Le vin chaud doit être infusé pendant au moins quinze minutes et, afin de maintenir la température, la capacité ne doit pas être en outre emballée. Encore une chose: pour rendre cette recette de vin blanc chaud encore plus utile, le miel ne peut pas être jeté directement dans le vin car, chauffé à plus de 40-50 degrés, il perdra la plupart de ses qualités, mais il sera directement mis dans une tasse avant utilisation.

Recette de vin chaud blanc chaud avec des jaunes d'oeufs

Un autre vin chaud à prix abordable, mais pas si populaire sur le vin blanc, implique l’utilisation de boissons non sèches mais plutôt sucrées. Cela donnera une saturation supplémentaire et les jaunes d'œufs battus seront bénéfiques pour le tractus gastro-intestinal, et le goût d'un tel vin chaud est très inhabituel et agréable.

Photos du site: k1.ua

Composition et ingrédients

Vin blanc semi-doux - 0,75 litres (une bouteille).
Jaunes d'œufs - 4 pièces.
Eau purifiée - 0,25 litre (grand verre).
Sucre - 3-4 cuillères à soupe.
Carnation - 2-4 boutons.
Anis étoilé et cannelle en option.

Méthode de cuisson

Vous devez d’abord préparer le récipient, le laver soigneusement, y verser tout le vin et le diluer avec de l’eau, après quoi la vraie magie commence.

Photos du site: vse-pryanosti.ru

Le récipient est placé sur un très petit feu afin que le vin avec de l'eau soit chauffé aussi doucement que possible.
L'œillet est ajouté au vin, ainsi que d'autres épices et épices que vous aimez. La chose principale ici est de ne pas en faire trop.
Les jaunes d'œufs doivent être séparés des protéines et bien frotter avec du sucre blanc.
Ce sont les jaunes avec du sucre, et non l'inverse, qu'un vin aux épices coule très finement, en remuant constamment. Assurez-vous que le vin n'est pas excessivement chaud, sinon les jaunes pourraient se recroqueviller et tous vos efforts iront à l'égout.
La masse obtenue est à nouveau chauffée doucement, en battant constamment avec un fouet.

Dès que tout le vin se réchauffe et se recouvre de mousse, il doit être immédiatement retiré du feu et versé dans des verres. Boire ce vin chaud se prend en petites gorgées, avec des biscuits ou des biscuits.

Agréable vin chaud élaboré à partir de vin blanc sec aux framboises

Les amateurs de fruits des bois apprécieront sûrement la boisson étonnante, littéralement imprégnée de l'arôme de framboises fraîches, dont nous considérons maintenant la recette. Et les baies peuvent être utilisées fraîches, et vous pouvez et surgelées. Au lieu de framboises, faites cuire un tel vin chaud sur du vin blanc avec des cerises, des groseilles, des mûres et même des canneberges.

Photos du site: japovarenok.ru

Composition et ingrédients

Vin blanc sec - 0,5 litres.
Framboises - 200-250 grammes.
Sucre - 2-3 cuillères à soupe sans diapositive.
Vanille en gousse - 1 pièce ou en poudre - 2 grammes (1 sac standard).

Méthode de cuisson

Si vous utilisez des baies fraîches pour la cuisson, vous devez les rincer et les trier de manière à ce que les déchets et les insectes ne pénètrent pas dans la boisson. S'ils sont gelés, ils ont probablement déjà subi une première transformation et n'en ont pas besoin.

Photos du site: picantecooking.com

Versez tout le vin dans le récipient préparé et allumez une petite lumière.
Ajouter les baies et le sucre au vin. Assurez-vous qu'il ne brûle pas dans tous les cas, sinon la boisson aura une odeur et un goût désagréables.
La gousse de vanille doit être nettoyée directement dans le vin, puis coupée et envoyée au même endroit. Si vous ne disposez que de poudre, n'hésitez pas à la verser dans le breuvage.
Il est nécessaire de réchauffer le vin à une température de 60 à 70 degrés jusqu'à ce que des bulles blanchâtres apparaissent à la surface, puis de le retirer et de le filtrer.

Il ne reste plus qu'à rincer les tasses ou les verres à l'eau bouillante pour se réchauffer, et vous pouvez verser la boisson. Vous devez le boire immédiatement, sans attendre qu'il se refroidisse, sinon le goût ne sera pas aussi brillant et les propriétés bénéfiques ne seront pas aussi fortes.

Recette du vin chaud sur du vin blanc à l'orange et au sucre brun

Cette boisson est très populaire en Europe et, même chez nous, elle peut être préparée sans difficulté, car tous les composants sont faciles à trouver dans n'importe quel magasin. Vous pouvez faire cuire ce vin chaud à partir de vin blanc semi-doux, ou vous pouvez prendre du vin sec, alors vous seul pouvez choisir. Si la teneur en sucre de la boisson est plus élevée, vous pouvez réduire légèrement la teneur en sucre de la composition et c'est tout, mais la boisson se révélera plus forte et plus riche.

Photos du site: posteat.ua

Composition et ingrédients

Vin blanc (sec ou demi-doux) - 0,5 litre.
Le sucre brun - 3-4 cuillères à soupe d'une colline.
Oranges (pour le jus et le zeste) - 2 morceaux.
Carnation - 3-5 boutons.
Coriandre - 0,5 c.
Cardamome-3-5 boîtes.

Méthode de cuisson

Tout d’abord, vous devez retirer le zeste d’une orange, qui ira dans la boisson, mais vous devez extraire le jus des deux agrumes.

Photos du site: Cook.ru

Le jus d'orange fraîchement pressé est versé dans une casserole dans laquelle sera préparé le vin chaud.
Ajoutez le zeste et le sucre au jus, ainsi que les assaisonnements et les épices choisis.
Mettez le récipient sur un petit feu et chauffez, en remuant constamment avec une cuillère, jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous. Le mélange devrait être réduit en volume d'environ un tiers.
Dans un flux de jus entrer dans le vin et mélanger le tout bien.

Réchauffant le vin chaud pendant plusieurs minutes à une température de 60 à 70 degrés, il peut être retiré du feu, filtré et versé dans des tasses ou des verres. Une telle boisson se boit par petites gorgées jusqu’à ce qu’elle soit froide et, si nécessaire, elle peut être encore chauffée, mais une fois, pas plus. Parce que vous ne devez pas cuire immédiatement plus de quatre ou cinq portions, les proportions étant indiquées dans la recette.

"Bonheur des pirates": une recette de vin chaud avec du vin blanc, du rhum et des fruits

Une autre recette extrêmement réussie pour le vin chaud à base de vin blanc semi-doux est celle-ci, qui est préparée avec l’ajout de rhum naturel. La boisson s'avère être assez forte, ce qui devra être pris en compte lors de la consommation. Les vrais pirates seraient donc aussi fiers s'ils pouvaient l'essayer dès maintenant.

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Composition et ingrédients

Vin blanc semi-doux - 0,5 litre.
Eau purifiée - 100 grammes (un demi-verre).
Sucre brun sucre raffiné - 6-10 pièces ou sable - 3-6 cuillères à café.
Rhum - 50-100 grammes.
Apple - 1-2 pièces.
Orange - 1 pièce.
Poire - 1 pièce.
Cannelle - 1-2 bâtons.
Carnation - 2-5 boutons.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la cardamome et de l'anis étoilé, mais la boisson dans ce cas est très épicée.

Méthode de cuisson

Un tel vin blanc chaud s'avérera vraiment très efficace comme mesure préventive contre le rhume. Il est fort et saturé, et une variété de fruits, dont le nombre et la composition peuvent être ajustés à volonté, ajouteront un ensemble complet de vitamines et de minéraux pour maintenir le système immunitaire pendant la saison froide.

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Épicer les épices avec de l'eau et les réchauffer un peu à feu doux, y ajouter du sucre.
Tout cela remue constamment pour que le sucre ne brûle pas tant qu'il n'est pas complètement dissout.
Les pommes, les poires doivent être coupées en fines tranches, puis égouttez le jus de l'orange et versez-le dans l'infusion.
Les tranches obtenues, y compris le zeste et l’écorce d’orange, s’ajoutent à l’eau et cuisent à ébullition pendant quelques minutes, sans cesser de remuer, ce qui est très pratique avec une cuillère en bois.
Versez tout le vin dans le récipient en un filet et faites-le chauffer à la température désirée jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface. Assurez-vous que le vin ne bout pas, sinon votre boisson sera gâchée.
Lorsque le vin chaud est presque prêt, du rhum y est ajouté et la casserole est immédiatement retirée du feu.

La capacité doit être fermée avec un couvercle et bien emballée pendant environ quinze ou vingt minutes, de sorte que les fruits et les épices abandonnent toute "l'utilité" du liquide. Il ne reste plus qu'à filtrer votre vin chaud de vin blanc et vous pouvez le verser dans des verres ou des verres.

Vin blanc de Noël au miel et à la cannelle

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La grande majorité des recettes de vin chaud indiquent du sucre, par exemple du sable blanc ou du brun de canne à sucre. Cependant, ce n’est pas la meilleure solution, car il sera optimal d’appliquer du miel, cela aidera la boisson à révéler son goût et apportera beaucoup plus d’avantages au corps.

Si vous pensez en dernier lieu à l’utilité de la boisson, vous pouvez ajouter du miel au vin chaud à tout moment. Mais si la priorité est toujours l’effet sur la santé, il est préférable de laisser ce produit apicole utile jusqu’à ce que la température de la boisson baisse à 40-50 degrés. C'est-à-dire, ajoutez le miel de manière optimale directement dans les cercles avant utilisation.

Composition et ingrédients

Vin blanc sec - 0,75 litres.
Miel naturel (acacia, floral ou sarrasin) - 100-150 grammes.
Eau purifiée - 0,5 tasse (100 grammes).
Cannelle - 1-3 bâtonnets.
Carnation - 2-3 boutons.
Orange - 1 pièce.
Mandarin - 1 pièce.

Méthode de cuisson

Lavez les fruits et séchez-les avec du papier absorbant avant la cuisson. Coupez l'orange en petits demi-couches, pelez la mandarine et divisez-la simplement en tranches.

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Versez l'eau dans le récipient de cuisson, allumez le feu, ajoutez les épices et le miel.
En remuant constamment, le liquide doit être porté à ébullition, puis filtrer.
Mélangez le vin avec une décoction d'épices, ajoutez des tranches de mandarine et d'orange et mettez à nouveau au feu.
Chauffez bien le vin chaud à une température ne dépassant pas soixante-dix degrés.

Ensuite, vous n'aurez plus qu'à verser la boisson aromatisée dans des tasses et vous pourrez la boire tout de suite en mangeant des biscuits, des bonbons ou des biscuits. Si vous décidez de ne pas jeter le miel tout de suite, vous pouvez l'ajouter à la capacité totale après l'avoir retiré du chauffage et refroidi un peu, ou vous pouvez aller directement à chaque verre ou chope.

Réchauffer le corps et l'esprit - vin blanc chaud. Préparez un vin chaud aromatisé à partir de vin blanc avec des baies, des agrumes, du miel et des pommes.

Remède contre le blues d’automne, le froid hivernal et même le froid, un verre avec une belle couleur ambrée et un goût acidulé - tout ceci est du vin blanc chaud.

Il ne nous est pas si familier, car brassé à base de vin rouge, mais non moins agréable et utile.

Les principes de base de la cuisson du vin chaud à partir du vin blanc

Tout d’abord, définissons le vin. Pour préparer une boisson chaude, les connaisseurs recommandent de prendre du blanc sec ou semi-sec. Il est plus fort, acidulé, parfumé. Toutefois, vous pouvez également utiliser du semi-sucré si vous le souhaitez. Il n'est pas nécessaire d'acheter des vins élevés et matures, vous pouvez prendre un vin jeune et léger. L'essentiel est qu'il soit naturel et de grande qualité.

Pour obtenir du vin chaud, le vin doit être chauffé avec les épices. Il est important de se rappeler - ne pas dépasser la température de 70 degrés et ne pas laisser bouillir la boisson. Le signal pour la fin du chauffage est l'apparition de petites bulles à la surface du liquide.

Plus d'épices. Ils confèrent au vin chaud son goût épicé et son effet chauffant.

Vanille Bien sûr, il est préférable d'utiliser une vraie gousse de vanille. Mais comme il n’est pas toujours possible de le trouver et que son prix n’est pas très abordable, vous pouvez prendre du sucre vanillé. À propos, il est également produit à base de vanille naturelle.

Cannelle Cette épice à l'arôme chaud est utilisée sous forme de bâtons. La poudre moulue peut assombrir la boisson finie et celle-ci perd sa couleur paille transparente.

Cardamome Pour la préparation du vin chaud, vous pouvez utiliser la boîte entière de cardamome ou la casser pour obtenir une odeur plus vive d’épices.

Le gingembre est ajouté avec précaution et légèrement, sans quoi son goût prononcé et intense tuerait tous les autres.

Carnation Sans cet ingrédient classique, il est difficile d'imaginer le vin chaud. Avec elle aussi, il vaut mieux ne pas en faire trop pour que la boisson ne soit pas amère.

Parfois, ils ajoutent un peu d'anis étoilé (donne la saveur d'anis), la noix de muscade, le genévrier ou le piment de la Jamaïque au vin chaud.

Du sucre est également ajouté à la boisson - pas trop pour que le goût ne devienne pas trop écoeurant. Et pour plus d'efficacité, au lieu de sucre, le miel est utilisé dans certaines recettes.

Le complément classique au vin chaud est le citron ou l’orange, leur jus ou leur zeste. Si les agrumes sont utilisés avec les écorces, il est très important de bien les laver et il est préférable de verser de l'eau bouillante dessus car, pour le stockage à long terme, les fruits sont traités avec diverses substances. En outre, l'eau chaude aidera également à éliminer l'excès d'amertume.

Toujours dans le vin chaud blanc de différentes recettes, ajoutez des baies, telles que des framboises, des pommes et des poires.

Vin blanc chaud classique

Cette recette de base a un assez grand choix d'épices. Si certains n'aiment pas, vous pouvez enlever ou mettre moins. Également à votre goût, variez la quantité de sucre.

Ingrédients

Litre de vin (blanc sec);

cardamome - deux choses;

oeillet - quatre bourgeons;

gingembre - un morceau de la racine de deux cm;

sucre - deux cuillères à soupe;

un demi-sac de sucre vanillé;

Méthode de cuisson

L'orange est très bonne et nous allons la laver à fond, la battre à l'eau bouillante. Coupez-le avec la peau - c'est possible sur des tranches, c'est possible sur des cercles.

Couper la racine de gingembre en petits morceaux.

Choisissez un pot de taille appropriée, adaptez-vous également à une petite casserole. Versez le vin là-bas. Ajoutez toutes nos épices, le sucre et la vanille. Nous plaçons sur le feu faible et commençons à nous réchauffer. Remuer. Dès que de petites bulles apparaissent, il est temps d'éteindre la flamme. Faire bouillir les liquides ne donnent pas!

Maintenant, nous mettons les agrumes coupés dans le vin chaud et laissons reposer environ un quart d’heure. Après cela, la boisson doit être filtrée pour éliminer les morceaux de fruits et les épices. Vin chaud prêt à servir. Choisissez de beaux verres ou tasses à votre goût et profitez d'une boisson chaude.

Vin blanc chaud au citron et au miel

Si vous avez froid et froid, cette boisson aidera à réchauffer et à avoir un effet bénéfique sur le corps en raison des effets curatifs du miel et de la vitamine C. En outre, la composition du vin blanc a un tel composant - l'acide caféique. Il aide à améliorer le travail des poumons, à soulager la toux et, par conséquent, une boisson chaude au vin blanc sera utile en cas de rhume.

Ingrédients

Une bouteille de vin blanc (sec);

œillet - trois choses;

miel - deux cuillères à soupe;

Cannelle - un bâton.

Méthode de cuisson

Lavage au citron Versez de l'eau bouillante. Diviser en deux moitiés. Le premier coupé en tranches. La seconde est nécessaire pour presser le jus.

Versez le vin dans la casserole. Là aussi - les épices et le jus de citron.

Chauffer le liquide progressivement, sur un feu très calme. Bouillir pas donner. Lorsque nous voyons de petites bulles à la surface, éteignez. Donnez un peu de fraîcheur et ensuite seulement mettez le miel pour qu'il conserve des substances utiles. Sous le couvercle, laissez agir un quart d’heure, laissez infuser.

Au moment de servir des verres peuvent être décorés avec des tranches de citron.

Vin blanc vin chaud (avec rhum)

Fort et épicé. Si vous le souhaitez, l'anis étoilé et la cardamome peuvent être ajoutés à l'ensemble des épices, puis le vin chaud aura un goût particulièrement riche.

Ingrédients

un demi-litre de vin (blanc mi-doux);

cannelle - deux bâtons;

œillet - trois choses;

100 grammes de rhum;

25 grammes de sucre.

Méthode de cuisson

Bien laver le fruit. De l'orange nous retirons le zeste, pressons le jus du fruit. Pommes et poires coupées en fines tranches.

De l'eau est versée dans une casserole. Nous y mettons toutes les épices. Un peu de chaleur. Ajoutez du sucre. Nous continuons à chauffer et à remuer jusqu'à ce que le sucre se disperse sans laisser de résidus.

Il est maintenant temps d'envoyer des tranches de fruits, du zeste et du jus d'orange. Cuire quelques minutes de plus. Puis versez lentement le vin. Il ne reste plus qu'à chauffer le liquide à la température souhaitée (70 degrés) et à le retirer lorsque des bulles apparaissent.

Verser immédiatement le rhum. Insister un quart d'heure. Égouttez, versez, servez.

Vin blanc chaud aux baies

Mûres, framboises, groseilles ou cerises - choisissez les baies à votre goût. Vous pouvez prendre frais, mais en forme et congelé.

Ingrédients

Un demi-litre de vin (blanc sec);

sucre - trois cuillères à soupe;

baies - 250 grammes;

vanille - une gousse (ou un sac de sucre à la vanille naturelle).

Méthode de cuisson

Le vin, le sucre et les baies sont placés dans une casserole. Nous commençons à chauffer. Très forte flamme pas. Si vous utilisez du sucre vanillé, ajoutez-le simplement au vin. Si vous avez de la vanille dans une gousse, coupez-la soigneusement, grattez délicatement le contenu parfumé avec un couteau et envoyez-le dans le faitout. Là nous plaçons également le pod lui-même.

Nous réchauffons le mélange jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que des bulles apparaissent. Soumettez ce vin chaud peut être juste avec les baies, pas filtrant.

Vin blanc chaud avec zeste d'orange et jus d'orange

Boire avec une saveur prononcée d'agrumes. Particulièrement utile car fabriqué à base de jus de fruits frais.

Ingrédients

Un demi-litre de vin blanc (demi-sec);

sucre brun - quatre cuillères à soupe;

cinq morceaux d'oeillet et de cardamome.

Méthode de cuisson

Les deux agrumes utilisent pour le jus. De l'un d'eux, nous retirons également le zeste, après avoir soigneusement lavé le fruit.

Mettez le jus dans une casserole sur une flamme faible. Là aussi vont immédiatement pelure, sucre et épices. Nous donnons le sucre à disperser complètement et le jus à ébullition pour un tiers.

Maintenant est venu le tour du vin. Ajoutez-le au jus. Nous réchauffons tout ensemble. Filtrer, servir.

Vin blanc chaud aux jaunes d'œufs

Une version inhabituelle d'une boisson chaude au vin. Les jaunes d'oeufs donnent une texture délicate et un goût agréable. Vin pour cette recette est préférable de prendre un demi-doux.

Ingrédients

Une bouteille de vin blanc (mi-sucré);

œillet - trois choses;

sucre - trois cuillères à soupe;

jaunes de quatre oeufs.

Méthode de cuisson

Nous combinons l’eau et le vin dans une poêle pour qu’ils se réchauffent lentement. Ajoutez toutes les épices.

En séparant les jaunes des protéines, mélangez-les avec du sucre, frottez-les très soigneusement. La masse devrait devenir blanche.

Maintenant, vous devez verser le vin dans les jaunes pilées: lentement, avec un mince filet. Remuer constamment. Il est important que le vin ne soit pas trop chauffé, sinon les jaunes se courberont facilement.

Nous nous armons avec un fouet et, en fouettant le mélange obtenu, nous le réchauffons légèrement jusqu'à ce que la mousse apparaisse à la surface. Verser immédiatement dans des tasses et servir.

Vin blanc chaud aux mandarines et au miel

Une autre version de vin chaud aux agrumes. Les mandarines font de cette boisson des vacances du Nouvel An.

Ingrédients

100 grammes de miel;

bouteille de vin blanc (sec);

œillet - trois choses;

cannelle - deux bâtons;

Méthode de cuisson

Orange bien lavée coupée en petites tranches. Les mandarines nettoient et se démontent en tranches.

Les épices sont placées dans une casserole, versez-les avec de l'eau. Ajouter le miel. Porter à ébullition, ne pas oublier de remuer. Filtrer.

Le liquide épicé qui en résulte est mélangé au vin. Encore une fois, verser dans la casserole et mettre sur le poêle. Mettez les agrumes. Chauffer lentement, ne pas faire bouillir. Peut être versé au verre.

Vin Blanc Vin Chaud - Secrets et astuces

· Filtrez la boisson finie si vous ne voulez pas qu'elle soit trop concentrée - les épices et les fruits, même dans un verre, continuent de saturer le vin de son goût. Par exemple, une écorce de citron trop longue peut donner une amertume au vin chaud.

· Lorsque vous ajoutez un alcool fort au vin chaud - cognac, rhum, cognac - essayez de ne pas vous laisser emporter, sinon le goût du vin lui-même sera tout simplement perdu.

· Si vous vous efforcez de conserver les propriétés bénéfiques maximales du miel, mettez-le dans le vin chaud non pas immédiatement, mais quelques minutes après la fin de la cuisson, lorsque le liquide a légèrement refroidi, environ 40 degrés.

Vin Blanc Vin Chaud

Il y a du vin chaud non seulement du rouge, mais aussi du vin blanc. Cette boisson est plus forte. Ma version du vin chaud est également au rhum, ce qui augmente le degré de boisson et améliore le goût.

INGRÉDIENTS

Vin blanc sec 500 millilitres
Bâtons de cannelle 1 pièce
Carnation 5 Pièces
Orange 1 Pièce
Citron 1 Pièce
Badian 5 Pièces
Sucre ou miel selon le goût
Rhum 30 Millilitrov

Étape 1

Versez le vin blanc dans une casserole. Ajoutez des épices: cannelle, anis étoilé, étoiles d'oeillets. Mettez à feu doux et portez à ébullition, mais la boisson ne doit pas bouillir.

Étape 2

Couper la moitié de l'orange et du citron en tranches. Ajouter des tranches à une boisson chauffante.

Étape 3

Lorsque la boisson est presque à ébullition, éteignez le feu. À l'aide d'une cuillère, aplatissez le fruit pour que le jus entre dans le liquide. Filtrer la boisson à travers un tamis, en retirant les fruits et les épices. Dans la boisson obtenue, ajoutez du rhum.

Étape 4

Versez la boisson dans des tasses. Ajoutez des tranches d'orange et de citron à chaque tasse. Vous pouvez ajouter une autre pomme verte (facultatif). Ajoutez ou non du sucre, décidez vous-même. Servez chaud.