La pyélonéphrite est une maladie rénale inflammatoire qui affecte les organes du calice et du pelvis.
La pyélonéphrite, comme tous les processus inflammatoires, peut être aiguë avec une fièvre aiguë et significative, des symptômes d'intoxication et des douleurs dans la région lombaire et chronique lorsque la maladie est périodique, surtout si le régime n'est pas suivi, va du stade de rémission au stade aigu.
Règles de base de la nutrition
Le but poursuivi par le régime alimentaire pour la pyélonéphrite -
- ménageant la fonction rénale, créant des conditions optimales pour leur travail,
- normalisation du métabolisme non seulement dans les reins, mais également dans d'autres organes internes,
- abaissement de la pression artérielle
- réduction de l'œdème,
- excrétion maximale de sels, substances azotées et toxines du corps.
Selon le tableau des tableaux médicaux selon Pevzner, le régime avec pyélonéphrite correspond au tableau n ° 7.
La caractéristique générale de la table de traitement n ° 7 est une petite restriction de protéines, alors que les graisses et les glucides correspondent aux normes physiologiques. En outre, le régime devrait être enrichi.
La quantité quotidienne de nutriments essentiels:
- 400-450 grammes de glucides, jusqu'à 80-90 grammes. le sucre;
- protéines - 80 gr. dont 50 à 60% devraient être des animaux;
- matières grasses - 90-100 grammes, dont 25% est végétale;
- liquide libre à 2-3 litres.
Le contenu calorique quotidien de la table pour la pyélonéphrite est compris entre 2400 et 2700 kcal.
Transformation des aliments
Tout traitement de nourriture est autorisé. Les repas peuvent être bouillis, cuits au four, rôtis (mais modérément rôtis), car la pyélonéphrite ne souffre pas du tube digestif, mais du système urinaire. Les aliments atteints de pyélonéphrite ne doivent pas être écrasés.
Mode d'alimentation
Les repas doivent être pris 4 à 5 fois par jour, ce qui vous permet de maintenir un niveau constant de nutriments et de vitamines dans le corps et facilite l’excrétion des produits métaboliques par les reins.
Restriction de sel
L'inflammation du tissu rénal dans la pyélonéphrite conduit à une altération des fonctions de filtrage et d'excrétion. C'est-à-dire le retrait des substances toxiques de l'organisme et la préservation des substances bénéfiques. Les ions sodium, dont l'excès doit être éliminé de l'organisme, sont retardés, ce qui entraîne un œdème, une pression artérielle élevée et favorise la formation de calculs rénaux.
La nourriture est préparée sans sel, à la discrétion du médecin, un patient en reçoit 2 à 6 grammes. Sel pour l'auto-salage.
Cessation d'alcool
Lorsque la pyélonéphrite est strictement interdite, l'alcool crée une charge accrue sur les reins, ce qui ralentit la production d'azote et d'autres produits métaboliques provenant du corps. En outre, l'alcool provoque une rétention d'eau dans le corps, ce qui provoque un gonflement et aggrave la maladie.
Température des aliments
La température des aliments est normale, 60-70 degrés. Il n'y a pas de restrictions sur le régime de température.
Produits d'alcalinisation de l'urine
L'environnement acide est favorable au développement de microorganismes pathologiques, il est donc nécessaire de consommer de grandes quantités de produits qui décalent le pH de l'urine vers le côté alcalin (fruits, légumes, lait).
Produits interdits pour la pyélonéphrite
Le régime alimentaire avec pyélonéphrite interdit tous les produits qui ont un effet irritant sur les voies urinaires et stimulent le système nerveux.
Comme la fonction excrétrice des reins est altérée, ils limitent le liquide libre.
Réduisez également la quantité de protéines animales (viande, poisson), car les protéines oxydent l'urine.
Il est nécessaire d’exclure les produits contenant des substances extractives, une grande quantité d’oxalic, d’acide urique et d’huiles essentielles.
Les glucides facilement digestibles sont utilisés avec prudence (ils créent un environnement acide dans l'urine, qui favorise la croissance des bactéries). Dans le même but, limiter les légumineuses.
La liste des produits interdits comprend:
- Les bouillons riches et les soupes qui en proviennent (viande, poisson, champignons), l’eau après ébullition doivent être égouttés et versés à nouveau, ce qui porte la viande et le poisson à la portée de la main, les soupes aux haricots ne sont pas recommandées;
- produits de pain et de farine additionnés de sel;
- variétés de poissons gras, ainsi que poissons fumés et salés, caviar, fruits de mer;
- viande et poisson en conserve, saucisses, saucisses, notamment produits frits ou grillés, fumés;
- viandes grasses, frites et ragoûts sans pré-ébullition;
- toutes les légumineuses, oignons, ail, radis, radis, oseille et épinards sont des sources d'acide urique, de légumes en conserve (salés, marinés, fermentés);
- champignons sous n'importe quelle forme;
- sauces à base de viande, de poisson et de champignons, poivre, raifort, moutarde;
- fromages pointus et gras;
- graisses animales (saindoux), huiles de cuisson;
- café fort (naturel et instantané), thé fort, eau minérale aux sels de sodium, cacao;
- chocolat, gâteaux, crèmes pâtissières, crème sure à haute teneur en matière grasse.
Produits autorisés
La liste des produits approuvés pour la pyélonéphrite comprend ceux qui facilitent le travail des reins, l'urine alcaline, favorisent l'excrétion des substances toxiques du corps et ont un effet antiallergique.
Au cours de l’alimentation, les patients atteints de pyélonéphrite augmentent le volume de liquide absorbé, ce qui rince les voies urinaires, élimine mécaniquement les microbes pathogènes des reins et libère également le corps des substances toxiques.
En outre, le régime alimentaire devrait être enrichi de vitamines, dont le contenu est augmenté par des fruits et des légumes frais.
Le lait et les produits laitiers ne sont pas seulement une source de graisse animale, ils modifient également le pH de l'urine d'un côté alcalin. Étant donné que la pyélonéphrite est souvent accompagnée d'une anémie (la fonction de filtrage des reins est altérée), les produits augmentant le taux d'hémoglobine sont inclus dans le menu de la pyélonéphrite.
La liste des produits approuvés comprend:
- boissons: boissons aux fruits (notamment la canneberge), thé noir vert et faible, tisanes, gelée, eaux minérales à faible teneur en sels de sodium, jus, bouillon d'églantier;
- pain d'hier sans sel, produits à base de pâte à levure (pancakes, pancakes);
- variétés de volaille, viande et poisson faibles en gras après ébullition;
- soupes au lait, bouillon de légumes et céréales;
- courgettes - ont un effet diurétique, citrouille, pommes de terre, légumes verts (aneth, persil), carottes, betteraves, salades de légumes bouillis ou frais;
- oeufs (pas plus de 1 par jour), omelette de préférence bouillie et cuite à la vapeur;
- lait et produits laitiers;
- macaronis, de préférence petits (vermicelles);
- les céréales, sources de minéraux et de protéines végétales (sarrasin, avoine);
- beurre végétal et crème non salé;
- fruits et légumes frais, compotes, gelées, mousses, confiture, miel, sucettes glacées, melons et gourdes (action diurétique);
- poisson bouilli, frit ou au four après ébullition, aspic, poisson farci;
- tomate, crème sure, légumes, sauces au lait, vinaigre en petite quantité, acide citrique, vanille, cannelle.
Le besoin de suivre un régime
Un régime suivi de pyélonéphrite facilite le travail des reins malades et réduit la charge sur tous les organes du système urinaire.
L’effet principal du tableau de traitement de l’inflammation des reins est l’effet anti-inflammatoire, qui facilite l’évolution de la maladie et accélère la récupération ou l’apparition de la rémission dans le processus chronique.
La restriction en sel dans les aliments contribue à éliminer les liquides du corps, qui non seulement rincent les voies urinaires, mais empêchent également la formation d'œdème.
La conformité à la table de traitement avec la pyélonéphrite normalise la pression artérielle et l'équilibre hydrique et électrolytique, qui est la prévention des complications de la maladie.
De plus, une alimentation avec une inflammation des reins a un effet désensibilisant (antiallergénique), ce qui est particulièrement important lors de la prise de médicaments.
La nutrition médicinale riche en vitamines renforce le système immunitaire et aide le corps à faire face plus rapidement à la microflore pathogène.
Conséquences de ne pas suivre le régime
En cas de négligence du régime avec pyélonéphrite, les complications suivantes peuvent se développer:
- périnéphrite (inflammation des tissus entourant le rein);
- urolithiase;
- fusion purulente du rein (anthrax ou abcès);
- insuffisance rénale;
- choc toxique bactérien;
- la septicémie (en tant que complication de la pyélonéphrite lors de violations malignes du régime alimentaire et de l'ensemble du traitement).
Pyélonéphrite: symptômes et traitement diététique
La pyélonéphrite est un processus inflammatoire qui occupe les reins et conduit à leur défaite. La pathologie est le résultat d'une infection du tissu rénal.
Les agents pathogènes comprennent E. coli, le staphylocoque, etc. Un traitement inadéquat ou tardif de la maladie entraîne un dysfonctionnement des reins, une stagnation du sang veineux et de la lymphe, une altération de la sortie de l'urine.
Pour le traitement, une thérapie complexe est utilisée, dans laquelle le régime alimentaire chronique et aigu de pyélonéphrite joue un rôle important, ce qui devrait avoir un effet modérateur sur les reins.
Un régime alimentaire spécialement sélectionné nettoie en douceur le corps des sels, des excès de liquide et des toxines, ce qui soulage efficacement le patient de l'œdème. Pour créer un menu approprié, vous devez savoir à quelle phase se situe la pathologie.
Nutrition chronique
Le régime numéro 7 avec pyélonéphrite est prescrit aux patients atteints de forme chronique. Son but est de soulager les symptômes lors d'exacerbations de pathologies (douleur dans le bas du dos, manque d'appétit, fatigue constante, légère augmentation de la pression artérielle et de la température corporelle).
Ce que vous ne pouvez pas manger avec la pyélonéphrite, se présentant sous une forme chronique:
- conservation, cornichons;
- cornichons, viandes fumées;
- assaisonnements et épices;
- boissons gazeuses et alcoolisées;
- bouillons gras;
- légumes: chou-fleur, oignon, ail, radis, radis;
- verts: céleri, épinards, oseille, salade verte;
- café
- les légumineuses;
- les champignons;
- mouton, boeuf, saindoux;
- confiserie.
Les aliments contre la pyélonéphrite chronique ne doivent pas contenir beaucoup de crème sure et de prunes grasses. Il est recommandé de remplacer les assaisonnements par du jus de citron, des herbes séchées et de la cannelle. La consommation de sel doit être réduite au minimum, il ne faut pas plus de 6 grammes par jour (1 cuillerée à thé sans lame). Dans le processus de cuisson des aliments ne peuvent pas être salés, il est permis d'ajouter seulement un peu de sel aux plats cuisinés.
Régime alimentaire pour la cystite et la pyélonéphrite élimine une consommation importante de sel
La ration journalière est divisée en 6 repas. Produits autant que possible à broyer, bouillir ou amener à un état de purée. La viande est bouillie en petits morceaux. Pour conserver les aliments des substances extractives, vous devez vider le premier bouillon et, en remplissant la viande avec de l'eau fraîche, la mettre au point.
La quantité maximale de liquide par jour est de 1 litre, mais le médecin traitant peut ajuster ce chiffre en fonction de l'état du patient. Les experts recommandent également d'utiliser la collection rénale dans la pyélonéphrite.
Quel devrait être le pouvoir de la pyélonéphrite? Le menu possible ressemble à ceci:
- poisson et volaille maigres (150 g par jour);
- soupes de légumes, de fruits et de lait;
- lait, fromage cottage faible en gras, kéfir 1%, fromage non épicé, etc.
- pain, muffins, biscuits d'hier, gris et blanc sans sel; pas plus de 400 g par jour;
- produits à base de farine (macaronis bien cuits);
- 1 œuf à la coque par jour;
- puddings;
- céréales (sarrasin, montagne, mil, riz, orge);
- légumes et légumes verts et cuits;
- fruits et baies à haute teneur en fer (grenade, fraises, fraises, etc.);
- citrouille, melon, melon d'eau;
- miel naturel, confiture.
La préférence est donnée aux boissons qui réduisent l’intoxication, à savoir:
- jus de canneberge;
- gelée ou compote;
- jus de fruits frais;
- décoction de rose sauvage;
- thé vert faible;
- eau minérale sans gaz (“Essentuki 20”, “Berezovskaya”, etc.).
- protéines (75% d'origine animale) - 80 g;
- matières grasses (25% de légumes) - 90 g;
- glucides - 500 g
La nutrition pour la pyélonéphrite devrait avoir une valeur énergétique totale ne dépassant pas 2800 kcal.
En raison de la réduction temporaire de la charge de l’organe enflammé, du respect de l’équilibre eau-sel, de la stimulation de l’excrétion des toxines azotées, le régime favorise la bonne santé du patient et augmente l’efficacité du traitement médicamenteux.
Régime alimentaire pour pyélonéphrite aiguë
Dès l'apparition des premiers symptômes de la forme aiguë de la maladie (maux de dos, fièvre), vous devez boire au moins 2 litres de liquide par jour.
La diète pyélonéphrite aiguë comprend des boissons telles que compotes, jus de fruits, thé vert au citron et décoction d'églantier - les voies urinaires sont efficacement lavées.
En cas de pyélonéphrite, la consommation de fruits et de légumes à effet diurétique (courgettes, melons d'eau, etc.) est d'une grande aide.
Mais dès que la pathologie commence à progresser, il est nécessaire de limiter strictement la quantité de liquide consommée (la quantité bue doit correspondre à la quantité d'urine excrétée par jour).
Il est strictement interdit au patient de manger:
- bouillons gras;
- plats épicés;
- les cornichons, les conserves et les cornichons;
- fumer;
- confiseries (gâteaux, pâtisseries);
- épices et assaisonnements;
- ail, oignon, radis, radis;
- salade verte, céleri;
- les champignons;
- café, chocolat.
Dès que la gravité des symptômes diminue, un régime au lait végétal est prescrit pour la pyélonéphrite rénale avec restriction en sel. Autorisé pas plus de 2-4 grammes par jour. Il est nécessaire de suivre un régime dans les 7 à 10 jours. Pendant cette période, il est recommandé de ne pas boire plus d'un litre de liquide par jour.
Le régime pendant l’exacerbation de la pyélonéphrite préfère les boissons qui réduisent l’intoxication:
- gelée, compotes de fruits frais et de baies;
- décoction des hanches;
- boissons aux fruits et aux baies;
- jus de fruits frais;
- thé vert faible au citron;
- eau minérale sans gaz.
Quel est le nombre de régime pour pyélonéphrite? Si la maladie se présente sous une forme très aiguë, le sel doit être complètement éliminé de l'alimentation (régime n ° 7A). En parlant de nutrition avec la pyélonéphrite rénale, le menu doit être équilibré, les portions doivent être fractionnées et tous les plats doivent être préparés de manière douce (ragoût, vapeur, ébullition). Manger un peu - 5-6 fois par jour.
Que pouvez-vous manger avec une pyélonéphrite aiguë:
- lait, fromage cottage faible en gras, kéfir et yogourt 1%, yaourt, etc.
- légumes bouillis ou en purée;
- fruits riches en potassium (abricots secs, raisins secs, etc.);
- produits à base de farine;
- céréales en petites quantités;
- pain blanc sans sel;
- pas plus de 70 g de sucre;
- pas plus de 30 g de beurre.
Le contenu quotidien maximum de BJU avec ce régime est le suivant:
- Protéines - 20 g
- Graisses (15% de légumes) - 80 g
- Glucides - 350 g (pas plus de 80 grammes de sucre)
La valeur énergétique totale du régime alimentaire quotidien pour la pyélonéphrite aiguë est de 2200 kcal.
Pour chaque cas, le médecin traitant donne des instructions spécifiques sur la nutrition clinique, afin de ne pas nuire, vous ne devez pas vous prescrire de régime.
Régime alimentaire pour les enfants atteints de pyélonéphrite
La maladie à l'étude est très courante chez les enfants d'âges très différents. Le plus souvent, il touche les enfants de moins de 7 ans. Cela est dû aux particularités de leur développement.
La pathologie de la fille est particulièrement susceptible en raison du non-respect des règles d'hygiène. Le traitement de la pathologie prend plus de 6 semaines. Mais quel est le régime alimentaire de la pyélonéphrite rénale chez les enfants?
Chez les enfants et les adultes, la maladie survient avec les mêmes symptômes. En conséquence, le régime alimentaire de la pyélonéphrite chez l'adulte diffère peu du menu diététique de l'enfant. La principale différence dans la quantité de nourriture absorbée. Ne donnez pas aux enfants les mêmes produits que ceux contre-indiqués chez les patients adultes.
Que pouvez-vous manger avec la pyélonéphrite pour les enfants et les femmes enceintes:
- plus de lait, yaourt 1%, yaourt, yaourt, etc.
- viande maigre (lapin, veau, poulet);
- poisson maigre de mer bouilli;
- pain de blé;
- beurre et huile végétale;
- le sucre;
- des bouillies;
- les pâtes;
- les légumes.
La cuisson ne peut être faite que de manière douce (bouillir, cuire à la vapeur ou mijoter). Dans la journée devrait être 5 repas. Il est important de minimiser la consommation de sel. Il ne sera également pas superflu de préparer du gazon pour les reins atteints de pyélonéphrite.
Les mamans et les papas devraient essayer de suivre les règles du régime pour accélérer le rétablissement de leur enfant:
- viande et poisson seulement bouillis;
- des soupes sur des bouillons de légumes sans friture;
- salades de légumes frais à l'huile végétale;
- plus de baies fraîches;
- exclure du régime alimentaire: chocolat, gâteaux et tartes, café et cacao, soda;
- minimiser la consommation de sel.
Vidéo utile
Quel besoin de brasser des herbes de rein pour la pyélonéphrite? Comment les canneberges sont-elles si bonnes pour les reins? À propos de cela et de beaucoup d'autres choses dans la vidéo ci-dessous:
Lorsque l'inflammation des reins a besoin de médicaments. Mais les injections et les pilules n’apporteront pas l’effet souhaité si le patient continue à abuser de la malbouffe en chargeant les reins déjà enflammés. N'oubliez pas qu'une nutrition médicale correctement organisée contre la pyélonéphrite est la clé d'une guérison rapide et définitive. Par conséquent, il est très important de suivre toutes les recommandations du médecin traitant et de suivre strictement le régime alimentaire.
Régime alimentaire pour les femmes atteintes de pyélonéphrite
La pyélonéphrite - une maladie d'étiologie bactérienne et de nature inflammatoire - se rencontre dans la grande majorité des cas chez la femme. Avec une telle maladie, vous devez vous conformer au tableau de traitement numéro 7.
Le régime alimentaire de la pyélonéphrite rénale chez la femme réduit la charge sur le foie, normalise le métabolisme physique et sert de prévention des exacerbations Une bonne nutrition contribue à éliminer les sels et les toxines du corps, à réduire les poches et la pression artérielle.
Symptômes et Causes
La pyélonéphrite chronique est souvent asymptomatique ou présente une légère indisposition, de la fatigue, des douleurs dans le bas du dos.
La maladie apparaît plus brillante au stade aigu:
- Douleur intense Souvent, il est localisé près du foyer de l'inflammation, il peut être administré sur le côté ou à l'arrière. La douleur peut ne pas avoir une localisation claire (forme renversée) et donner au bas ventre ou à l'hypochondre.
- Nausée, vomissements.
- Augmentation de la température jusqu'à 38-40 ° C
- Miction douloureuse.
- Urine foncée, apparition d'une odeur désagréable. Du sang ou du pus peuvent être libérés.
- Faiblesse grave
- Gonflement du visage, des doigts.
La pyélonéphrite est d'origine bactérienne. E. coli est la principale cause de la maladie.
L'agent causal est une autre bactérie:
- staphylocoque;
- entérocoque;
- Klebsiella;
- bacille de pus bleu;
- protéi;
- infection fongique;
- salmonelle;
- chlamydia.
Habituellement, l’infection pénètre dans les reins par la voie urinaire, c’est-à-dire par la vessie. Plus d'informations à ce sujet peuvent être trouvées ici "Pyeloectasia"
La cause peut être une maladie du système urogénital:
Plus rarement, l’infection se propage de manière hématogène (par le sang). La cause peut être une maladie inflammatoire.
Régime alimentaire pour adultes
Lorsque la pyélonéphrite doit suivre un régime.
Cela implique plusieurs règles de base:
- Limitez la cuisson et la cuisson à la vapeur. Permis de faire cuire de la nourriture et occasionnellement frire. Utilisez uniquement de l'huile végétale.
- Teneur calorique quotidienne jusqu'à 2500 kcal.
- Nutrition équilibrée. Une journée nécessite 80 g de protéines, jusqu’à 450 g de glucides, 90 g de matières grasses.
- Manger 5 à 6 fois par jour, les portions sont petites.
- La température optimale des aliments.
- Exclure le sel.
- Suivez le régime d'alcool. Le jour de 2 litres de liquide.
- Refus d'alcool.
Mangez pyélonéphrite devrait être sur la liste des produits autorisés. L'utilisation de certains d'entre eux devrait être limitée.
De l'utilisation de produits semi-finis devrait être abandonné. Pour leur production, on utilise du poivre, du sel et d'autres assaisonnements interdits par le régime. Les produits semi-finis à base de viande contiennent souvent des abats, dont la plupart ne peuvent pas être atteints de pyélonéphrite.
Numéro de régime 7 est quelques variétés. Chacun d'entre eux est utilisé pour les maladies du rein, mais présente quelques différences:
- Régime pauvre en protéines 7a. Il est prescrit pour le jade lourd. La ration est à base de nourriture végétale, exclut le sel, contrôle strict le volume de liquide consommé (jusqu'à 0,4 l). Il est impossible de consommer les produits laitiers et carnés en une journée.
- Numéro de tableau 7b. Il est prescrit après un régime 7a ou avec une néphrite légère. Les principes de nutrition sont les mêmes, mais vous pouvez consommer jusqu'à 1 litre de liquide par jour et les protéines ne devraient pas être restreintes de manière aussi sévère.
- Régime 7c. Il est nécessaire de rétablir le métabolisme des protéines. La base du régime devrait être végétale, mais avec un accent sur les protéines. Limite de liquidité à 0,8 litre par jour, sucre à 50 g. Le sel est interdit.
- Numéro de table 7g. Un tel régime est prescrit après l'hémodialyse. Limitez l'utilisation de produits laitiers, ne les combinez pas le même jour avec du poisson ou de la viande. Avec l'autorisation du médecin, vous pouvez consommer jusqu'à 3 grammes de sel par jour. 70% des graisses consommées doivent être d'origine animale.
- Pour les céréales de petit déjeuner et la salade de légumes. Il peut être remplacé par une omelette à la vapeur, du fromage cottage ou une casserole de fromage cottage, des crêpes.
- Pour le déjeuner, assurez-vous de manger de la soupe. Dans le second cas, consommez de la viande bouillie, du poisson, de la volaille ou des objets cuits à la vapeur (escalopes, boulettes de viande, boulettes de viande). Ils sont bien complétés par un accompagnement de légumes, pâtes, céréales.
- Le dîner devrait être en vrac. Vous pouvez manger du porridge, du fromage cottage ou une casserole de céréales, des légumes grillés.
Pour les femmes enceintes
La particularité du traitement de la pyélonéphrite chez la femme enceinte réside dans le fait que la plupart des médicaments sont interdits. Par conséquent, il est particulièrement important de suivre un régime. Cela aidera à normaliser le travail des reins, arrêter l'inflammation.
Une femme enceinte devrait adhérer aux principes généraux de l'alimentation, mais tenir compte des caractéristiques suivantes:
- Motilité intestinale. Il est important de stimuler le péristaltisme intestinal et de faciliter sa vidange. Pour ce faire, le régime alimentaire devrait comprendre des betteraves, des courgettes, des pruneaux, des abricots secs.
- Formation des structures osseuses du fœtus. Ce processus est très important pour le futur bébé. La mère devrait donc consommer davantage de fromage cottage, de kéfir et de poisson.
- Les produits à base de viande devraient être limités au poulet. A utiliser dans une bouillie sans peau. Cuire ou cuire le poisson, retirer la peau avant consommation.
Pour les enfants
Un enfant atteint de pyélonéphrite devrait être nourri selon les mêmes règles que les adultes.
Le régime alimentaire est préférable de se baser sur:
- des bouillies liquides;
- purée de légumes;
- les soupes;
- produits laitiers et produits laitiers.
La confiserie devrait être remplacée par de la marmelade naturelle, du miel, des confitures, des conserves. Les boissons aux fruits de baies, les compotes de fruits, les jus de fruits frais (dilués avec de l'eau) sont utiles en tant que boissons.
L'enfant a un corps en croissance, il a donc besoin d'aliments protéinés. Les protéines doivent être facilement digérées. Pour cela, il est préférable de les obtenir à partir de fromage cottage, de crème sure faible en gras et d'œufs.
Si l'enfant est en bas âge, alors, lors de l'exacerbation de la maladie, un écoulement d'eau et de thé est nécessaire. Il est observé pendant 7 heures, puis nourri de la manière habituelle (lait maternel, lait maternisé).
Pyélonéphrite aiguë
Avec cette forme de maladie, les symptômes s'aggravent et, par conséquent, une pyélonéphrite aiguë est synonyme de restrictions alimentaires sévères.
- Les deux premiers jours, vous ne pouvez utiliser que du liquide.
- Si le médecin le permet, vous pouvez manger des fruits et des légumes.
- Il est préférable de choisir des produits à effet diurétique (pastèques, melons, courgettes, concombres).
- Les autres produits sont résolus à mesure que les symptômes disparaissent.
- Il est nécessaire de manger en petites portions en les amenant progressivement à la norme.
- Le régime alimentaire devrait être à base de produits laitiers et de légumes.
Le régime alimentaire doit être suivi de restrictions générales, même en l'absence d'exacerbation. À ce stade, le sel est autorisé, mais pas plus de 2 g par jour. Vous ne pouvez pas saler les aliments pendant la cuisson - ils doivent être salés dans leur forme finale.
Régime alimentaire pour la pyélonéphrite: des aliments dangereux et sains
Avec l'aide d'un régime élaboré par des experts en nutrition médicale et dirigé par Manuel Isaakovich Pevzner dès les années 30 du siècle dernier et baptisé «Tableau n ° 7» en médecine, il est possible d'atténuer le tableau clinique de la pyélonéphrite aiguë, d'appuyer le traitement médical, d'éliminer l'inflammation et de prévenir apparition de rechutes.
La pyélonéphrite est une maladie courante qui est diagnostiquée chez un citoyen sur cent en Russie. À peu près les mêmes statistiques sont enregistrées dans le monde. Dans ce cas, il ne faut pas sous-estimer l'inflammation chronique des cupules rénales et du pelvis. Il occupe le deuxième rang (après les néoplasmes malins), parmi d'autres pathologies des organes urinaires, qui deviennent les causes d'invalidité.
La classification principale de la maladie prend deux formes:
Aigu, à son tour, peut être:
En outre, la localisation de l'inflammation, il y a:
- unilatérale;
- forme recto verso.
Dans toute forme de pyélonéphrite, le patient doit adhérer aux principes généraux de la nutrition thérapeutique et préventive. Cependant, les régimes dans la phase aiguë de la maladie et en rémission présentent certaines différences.
Principes des régimes thérapeutiques et prophylactiques contre la pyélonéphrite aiguë et chronique
Le but du régime de traitement et de prophylaxie de cette pathologie rénale est d'éliminer l'inflammation. Si vous suivez diligemment les conseils d'un médecin et respectez le menu recommandé, vous pouvez:
- optimiser la fonction rénale;
- normaliser les processus métaboliques dans l'ensemble du corps;
- réduire le gonflement;
- réduire la pression artérielle;
- faciliter la libération des produits finis des processus métaboliques, des composés azotés, des sels, des substances toxiques, etc.
- prévenir le développement de complications graves, y compris d'insuffisance rénale;
- éliminer le passage de la pathologie à la forme chronique.
Si le patient veut vaincre la pyélonéphrite, il doit respecter les règles suivantes lors de la planification d'un régime:
- La base du régime alimentaire est constituée de glucides (jusqu’à 450 g par jour), la plupart du temps «lents» (ils doivent représenter au moins 4/5 de la teneur totale en glucides);
- 80 g de protéines sont autorisés par jour (la moitié d'entre eux peuvent être des produits d'origine animale);
- dans le menu du jour peut contenir jusqu’à 100 g de graisse (le quart d’entre eux sont d’origine végétale);
- il est nécessaire d'observer le mode de consommation optimal en buvant de 2 à 3 litres de liquide par jour;
- tandis que la consommation de sels de sodium devrait être fortement limitée (à 2 g) ou basculer complètement vers un régime sans sel;
- naturellement, les cornichons, les marinades, les fast-foods, les aliments prêts à cuire et les produits prêts à l'emploi contenant des sels de sodium sont interdits;
- afin d'optimiser le fonctionnement des reins et de faciliter la fonction excrétrice, il est nécessaire de diviser la ration journalière en 5 doses;
- avec la pyélonéphrite, toutes les méthodes de cuisson sont autorisées, mais les plats frits et fumés doivent être exclus, car ils provoquent une inflammation;
- prendre des boissons alcoolisées n'est pas recommandé.
Caractéristiques de la nutrition dans l'inflammation aiguë des cupules rénales et du bassin
En cas de pyélonéphrite aiguë, un régime spécial, associé à un traitement complet, aide à réduire la gravité des symptômes pathologiques.
Dans la phase aiguë de la pathologie, afin de réduire l'intoxication générale, il est recommandé au patient de suivre un régime de fruits et légumes pendant deux jours. Permis:
- au moins 2 litres de liquide (eau sans gaz, boissons aux fruits, compotes, jus de fruits frais, thé doux et sucré, décoction de plantes médicinales);
- baies et fruits, légumes ayant de préférence un effet diurétique (pastèques, courgettes, concombres, melons).
Légumes exclus qui provoquent des ballonnements (chou blanc, chou de Bruxelles, brocoli, oignons, etc.).
Lorsque les symptômes aigus de la maladie commencent à s'estomper, les produits à base de lait fermenté sont progressivement introduits dans l'alimentation, puis le poisson et la viande bouillis.
Listes des produits autorisés et interdits contre la pyélonéphrite
Lorsque vous composez un menu ou que vous allez à l'épicerie, nous vous suggérons d'utiliser le «aide-mémoire» de MedAboutMe. Elle vous indiquera quels produits sont utiles pour la pyélonéphrite et lesquels devraient être jetés.
Liste des produits interdits
- produits de boulangerie avec addition de sels de sodium;
- du chocolat;
- des fruits de mer;
- viandes grasses, poisson;
- les soupes, les bouillons de produits d'origine animale;
- restauration rapide;
- produits semi-finis;
- saucisses, fromages, sauces, confiseries et autres produits de traitement en profondeur, pouvant inclure un grand nombre d'additifs alimentaires, notamment le chlorure de sodium, le glutamate monosodique, etc.
- les légumineuses;
- légumes et légumes-feuilles riches en acide urique (épinards, oignons, radis, etc.);
- les champignons;
- huiles de cuisine (animaux) et acides gras trans;
- crème riche en graisse;
- café
Liste des produits recommandés
- variétés à faible teneur en matière grasse de tous les produits d'origine animale;
- des oeufs;
- variétés de pâtes à levure non salées cuites au four, y compris les crêpes, les crêpes, etc.
- soupes de légumes, bouillons;
- soupes au lait;
- légumes (sauf ceux interdits);
- les fruits, les smoothies et les frais;
- les pâtes;
- céréales à grains entiers (sarrasin, quinoa, flocons d'avoine, etc.);
- huiles végétales non raffinées;
- produits laitiers normaux ou faibles en gras;
- beurre (non salé).
Exemple de menu pour pyélonéphrite (rémission)
Si la période aiguë est passée et que la maladie est entrée dans un stade de rémission, il est recommandé de suivre le régime n ° 7 pendant un an, en limitant la consommation de sel (pas plus de 5 g par jour).
Comme on diagnostique souvent chez les patients atteints de pyélonéphrite chronique une anémie ferriprive, leur régime alimentaire doit être enrichi d'aliments qui constituent les meilleures sources de fer.
Pour les patients atteints de pyélonéphrite, à l'exception du pic d'exacerbation (lorsqu'un régime à base de fruits et légumes est indiqué et que le nombre de repas peut être augmenté), un régime quintuple est considéré comme optimal.
Premier petit déjeuner
- bouillie de sarrasin à l’eau avec beurre non salé + compote de fruits et de baies;
- omelette vapeur + salade de légumes + frais;
- soupe au lait;
- yaourt naturel + poignée de baies.
Options de déjeuner
- décoction d'herbes médicinales + 4 pcs abricots secs;
- une tasse de thé vert + galette non salée.
Options de déjeuner
- soupe aux légumes + soufflé au poulet + légumes cuits à la vapeur;
- bortsch végétarien + côtelette de poisson à la vapeur + salade de légumes;
- soupe à la citrouille + pilaf au lapin.
Types de collation
- smoothie aux fruits et baies;
- salade de fruits ou "assiette" de fruits;
- 200 g de pastèque ou de melon.
Options de dîner
- ragoût de fromage cottage + kéfir;
- boeuf bouilli + salade de légumes frais;
- Quinoa + cires à la vapeur.
Les patients atteints de pyélonéphrite chronique sont invités à suivre un régime de fruits et légumes une fois par semaine.
Nourriture avec pyélonéphrite
Le régime alimentaire de la pyélonéphrite est une direction importante dans le traitement de la maladie, car il contribue à réduire le fardeau des reins touchés et à reconstituer le corps en vitamines et en minéraux essentiels.
La pyélonéphrite est un processus inflammatoire des reins de nature aiguë ou chronique, accompagné d'une fièvre intense, de maux de dos, d'une intoxication générale du corps. Diverses infections qui se développent dans le bassinet lobaire rénal provoquent l’inflammation. Cela peut être unilatéral, mais le plus souvent, la défaite revient au deuxième rein. Se présente initialement sous forme aiguë, avec des symptômes sévères, devient progressivement chronique en alternant des périodes d'exacerbation et de rémission.
L'essence du problème
En cas d'aggravation de la maladie, le régime alimentaire doit être strict et limité aux plats liquides. Au stade de la rémission, le régime alimentaire peut être modifié en incluant d’autres produits utiles.
Un schéma nutritionnel bien développé est l’une des principales méthodes de correction du mode de vie pour les pathologies associées à l’assimilation des nutriments par le corps. La diététique est le traitement principal des lésions pathologiques du système rénal (en particulier de la pyélonéphrite), des maladies du tube digestif et du pancréas. Dans le traitement d'autres affections (systèmes cardiovasculaire et endocrinien, etc.) et dans la période de récupération postopératoire, l'alimentation diététique est un complément nécessaire au traitement médicamenteux de base, renforçant les effets des médicaments.
Règles de nutrition en pathologie rénale
La nutrition contre la pyélonéphrite vise à réduire l'activité des reins en:
- réduction maximale de la charge de ces organes;
- restauration du métabolisme de tous les organes;
- pression réduite dans les reins;
- réduire les poches;
- assurer l'élimination accélérée de divers scories et toxines du corps.
Lorsque pyélonéphrite rénale recommandé régime numéro 7. Le principe de base de cet aliment diététique est la réduction de protéines dans les aliments avec le rationnement du niveau de graisses et de glucides, l'augmentation de l'apport en vitamines.
Le tableau 7 comprend les normes suivantes:
- Le contenu calorique global du menu pour l’inflammation des reins est de 2400 à 2700 kcal / jour.
- Le nombre de nutriments nécessaires par jour: 400 à 450 g de glucides, 90 g de produits contenant du sucre, 80 g de protéines, 90 à 100 g de matières grasses (25 g - végétaux). Au moins la moitié de la norme quotidienne devrait être constituée de protéines d'origine animale. Buvez jusqu'à 2 litres d'eau.
- Transformation des aliments. Vous pouvez cuisiner ou cuire à la vapeur. La friture aux huiles végétales est autorisée. La nourriture ne devrait pas être très déchiqueté.
- Mode d'alimentation. Il est nécessaire d'augmenter le nombre de repas jusqu'à 5-6 fois par jour, mais en conséquence, de réduire les portions. La digestion d'une petite quantité de nourriture facilite grandement le travail des reins et accélère le métabolisme.
- Restriction de sel. Lorsque la fonction excrétrice des reins atteints est perturbée, les sels sont mal éliminés de l'organisme, se déposent dans les reins, provoquent un œdème et une augmentation de la pression artérielle, et créent des conditions favorables à la formation de calculs dans les organes. Avec quelques améliorations, vous pouvez consommer 2 à 6 g de sel par jour.
- Refus d'alcool. Il est interdit de consommer des boissons alcoolisées car l'alcool retarde la libération de liquide et provoque un gonflement. La rétention hydrique entraîne une diminution de la libération de diverses toxines et aggrave la pathologie.
- Température des aliments La nourriture devrait de préférence être chaude. Dans certains cas, a permis l'utilisation d'aliments chauds.
- Produits pour soutenir l'équilibre urinaire alcalin normal. Le décalage de l'équilibre acido-basique de l'urine vers l'acidité conduit au développement de microbes pathogènes. Pour normaliser le niveau de pH de l'urine, vous devez inclure les aliments alcalinisants dans le menu - lait, fruits et légumes frais.
Produits à exclure du menu
Vous ne pouvez pas manger avec la pyélonéphrite les produits suivants:
- irritant pour le système nerveux et la membrane muqueuse des conduits urinaires;
- perturber le fonctionnement des reins et ralentir le processus d’excrétion des toxines, des scories et des liquides;
- avec une grande quantité de protéines, ce qui oxyde l'urine (viande, poisson);
- avec la présence dans sa composition de divers extraits acides (acide oxalique et acide urique) et d’huiles;
- avec des glucides faciles à digérer, qui augmentent l’acidité, y compris les légumineuses (haricots, purée, haricots).
La liste des produits interdits comprend également:
- des soupes riches et grasses;
- pain et produits du sel;
- poisson gras, toutes sortes de viandes fumées, salinité des fruits de mer;
- conserves, saucisses;
- viande grasse avec frite (la viande doit être bouillie au préalable);
- les légumes qui irritent les muqueuses des voies urinaires et augmentent le niveau d'urée (légumineuses, oignons, ail, radis, radis, oseille et épinards);
- les champignons;
- épices et assaisonnements, différentes sauces;
- fromages gras;
- saindoux sous n'importe quelle forme, huiles de cuisson;
- boissons fortes (café, thé, cacao, eaux minérales contenant des micro-éléments);
- bonbons et confiseries (chocolat, gâteaux, gâteaux avec crèmes grasses et crème sure).
Produits autorisés
Vous pouvez manger avec des produits légers à base de pyélonéphrite qui ne gênent pas les reins, réguler l'équilibre alcalin de la vessie, accélérer le processus de nettoyage du corps des toxines et des scories. Il est montré l'utilisation de grandes quantités de liquide, ce qui aide à rincer les canaux urinaires et nettoie les reins de l'infection. Le régime alimentaire devrait comprendre des produits "sains" - des légumes et des fruits qui augmentent le taux d'hémoglobine.
Pour soutenir l'équilibre alcalin de l'urine dans le menu, vous devez inclure les produits laitiers et les produits laitiers, qui sont également un fournisseur de graisses animales.
Liste des produits approuvés:
- boissons aux fruits et boissons aux fruits, thé vert à la menthe, tisanes, gelée, jus de fruits et de légumes fraîchement pressés, bouillon de cynorrhodons, etc.
- pain d'une journée sans sel, crêpes, crêpes;
- viande maigre (précuite);
- soupes aux légumes et au lait avec adjonction de céréales;
- divers légumes et salades de légumes (frais, bouillis);
- œufs de poule (1 pc par jour) bouillis ou sous forme d'omelette;
- lait et kéfir;
- petites nouilles;
- diverses céréales (sarrasin, flocons d'avoine, pshenka);
- huile de salade de légumes et beurre non salé;
- comme diurétique - pastèques en quantités illimitées;
- fruits et légumes;
- mousses, confitures, purées de fruits, crème glacée aux fruits;
- poisson maigre cuit de différentes manières.
Quelle est l'utilisation de l'alimentation
Le respect des principes d’une bonne nutrition est le principal élément de soutien du traitement et de la prévention de la pyélonéphrite. Comme indiqué ci-dessus, un régime alimentaire réduit le fardeau des maladies rénales épuisées et de tous les organes urinaires.
Le principal effet thérapeutique de la thérapie par le régime vise à éliminer le processus inflammatoire dans le corps et à atténuer les symptômes. Une bonne alimentation contribue à la récupération accélérée et à l'apparition d'une période de calme de la forme chronique de la pathologie.
Le manque de sel dans la nourriture accélère la libération de liquide, ce qui élimine les toxines et les toxines, prévient l'apparition de poches et la manifestation d'une hypertension rénale. La saturation du corps en vitamines renforce ses défenses.
Conséquences de ne pas suivre le régime
Le non-respect de la nutrition est lourd de conséquences graves, ce que la pathologie entraîne, s’aggrave progressivement en raison de fortes charges sur les reins malades:
- inflammation des tissus rénaux;
- calculs dans les reins, la vessie et la vessie;
- dommages et destruction de la structure des reins dus à l'accumulation de pus dans ceux-ci;
- altération de la fonction rénale;
- insuffisance cardiovasculaire aiguë (choc endotoxique) provoquée par des bactéries et des toxines dans le sang;
- empoisonnement du sang (sepsis) dans les formes graves de pyélonéphrite purulente.
Régime alimentaire des patients adultes
Menu diététique standard d'une journée pour l'inflammation rénale chez l'adulte:
- Le petit-déjeuner devrait comprendre: des carottes râpées ou une pomme avec l’ajout d’huile d’olive, du porridge de gruau, des toasts, du thé au lait.
- Au deuxième petit déjeuner suffit de boire un verre de jus de pomme fraîchement pressé.
- Pour le déjeuner, comme le premier, il est conseillé de préparer la soupe sur le bouillon rapide avec l'ajout de chou frais. Le second se présente sous la forme de poisson bouilli (morue) avec un accompagnement de sarrasin ou de riz (ou du pilaf de poulet à la diète), plus - salade concombre-tomate et compote d'églantier.
- Dans l'après-midi, il suffit de manger 5 gros pruneaux ou d'abricots secs et de boire 1 tasse de thé vert.
- Le dîner comprend du ragoût de fromage râpé et de carottes, une salade de chou finement haché avec quelques gouttes de jus de citron, un thé léger au miel. Le dîner doit être terminé avant 18 heures.
- Avant de se coucher, il est utile de boire du thé à la menthe ou au cassis.
Régime alimentaire pour la pyélonéphrite chez les femmes enceintes
La nutrition diététique des femmes enceintes atteintes de pyélonéphrite diffère quelque peu du régime alimentaire habituel des adultes, en ce sens que le régime des futures mères malades devrait être dominé par des produits qui affectent la motilité intestinale - stimulant le péristaltisme intestinal et facilitant sa vidange (pruneaux frais et séchés, abricots secs et abricots secs, compote de rhubarbe, plats de betterave et de courgette).
Pour la formation du système osseux du fœtus, augmenter la consommation de produits contenant du calcium (fromage cottage et kéfir, poisson et fruits de mer, fromages).
Les femmes enceintes atteintes de pyélonéphrite et de cystite doivent absolument boire beaucoup. Les points diététiques restants sont similaires aux régimes rénaux normaux.
Alimentation des enfants atteints de pyélonéphrite
Les principaux produits destinés aux enfants présentant des lésions rénales sont le lait et les produits à base de lait fermenté (yogourt, yaourt, kéfir), les bouillons et les soupes, les purées de légumes et les céréales liquides. Les boissons aux fruits de baies, les compotes de fruits et les jus de fruits frais sont très utiles et appréciés des enfants.
La viande, les champignons, les saucisses, les cornichons et les produits fumés, les épices, le cacao, les épinards et le chou-fleur, les aliments frits sont exclus du menu pour enfants. Tous les plats doivent être bouillis ou cuits. Nourriture fréquente, en petites portions.
La principale caractéristique de la thérapie par le régime pédiatrique est l'inclusion dans le menu des produits protéiques nécessaires à la croissance de l'enfant. Il est recommandé de donner aux enfants des aliments contenant des protéines facilement digestibles - œufs, fromage cottage, fromage et crème sure faible en gras. Vous pouvez donner du miel, confiture, confiture, confitures, marmelade. Crèmes, chocolats, bonbons devront être exclus.
En général, le régime alimentaire de la pyélonéphrite chez les adultes (ainsi que chez les enfants) n’est pas aussi strict. La principale limite est de supprimer les recettes de plats salés épicés. Sinon, un tel régime guérit et régénère le corps, soulageant le stress et donnant du repos à tous les organes des systèmes digestif et urinaire.
Régime alimentaire pour pyélonéphrite chronique
✓ Article vérifié par un médecin
L'infection rénale est une maladie grave nécessitant un traitement immédiat, prescrit par un médecin. En l'absence de traitement, les dommages au tissu rénal et à l'organisme dans son ensemble peuvent être importants. Les bactéries à l'origine de l'infection peuvent pénétrer dans le sang, ce qui peut entraîner des conditions de vie en danger. Lors de maladies graves, un régime spécial est le plus souvent nécessaire et une pyélonéphrite chronique doit également être observée.
En parlant de pyélonéphrite, les médecins suggèrent la présence d’une infection bactérienne au niveau des reins. Cette maladie est considérée comme une infection des voies urinaires, car des microbes pathogènes pénètrent dans les reins par leur intermédiaire. Bien que la pyélonéphrite puisse survenir chez les personnes des deux sexes, les femmes y sont plus exposées, en raison de leurs caractéristiques anatomiques.
Les formes bénignes d’infection rénale sont traitées aux antibiotiques, mais les cas graves nécessitent souvent une hospitalisation urgente. Il y a aussi toujours une chance que la première apparition de la pyélonéphrite ne soit pas la dernière et que la maladie réapparaisse après un certain temps. Si les exacerbations se produisent fréquemment, le tissu rénal est affecté plus profondément, nécessitant un traitement chirurgical.
Régime alimentaire pour pyélonéphrite chronique
Principes de nutrition dans la pyélonéphrite
Bien qu'il n'y ait pas de régime strictement défini obligatoire pour tous les patients atteints de pyélonéphrite, il existe une liste de recommandations individuelles sur la nutrition pendant la maladie. Antibiotiques naturels, aliments nettoyants et cicatrisants - la base du traitement de l’inflammation rénale chronique. Les analgésiques seront également utiles pour contrôler les symptômes de la douleur.
La prescription d'un régime alimentaire pour les maladies du rein et la pyélonéphrite chronique est une condition très importante pour la guérison.
Pré-régime
La première chose à faire avec l'apparition de tout type d'infection est de libérer le corps de toutes les substances toxiques et des déchets inutiles. Pour obtenir le meilleur résultat, vous devez clairement suivre un régime de nettoyage. Chez les jeunes et les adultes, un régime à base d’agrumes est recommandé pour le nettoyage en profondeur du sang et des intestins, ce qui empêchera la reproduction de bactéries nocives. Ce régime consiste à prendre un verre de thé vert avant le petit-déjeuner, dans lequel est ajouté le jus d'un citron. Durée du régime - jusqu'à trois jours. Après avoir pris un verre de thé au citron ne peut pas manger pendant 20 minutes. Ensuite, vous devriez manger 1-2 oranges, pelées.
Note! Il est très important d'utiliser précisément les oranges pelées avec la pulpe et de ne pas en extraire le jus, car la pulpe aide à nettoyer l'intestin des accumulations éventuelles de bactéries et de virus. Ces jours-ci, vous devez boire au moins deux litres d'eau.
Après trois jours de régime, vous pouvez commencer à ajouter d'autres aliments après le petit-déjeuner. Le quatrième jour et les jours suivants avant le petit-déjeuner, vous devez boire un verre de thé au citron. Au bout de 20 minutes, vous devez manger 2 oranges. Au déjeuner, il est recommandé de prendre des repas légers. Par exemple, vous pouvez manger des légumes bouillis avec un petit morceau de pain ou une soupe de légumes légère. Il est également possible d'utiliser de la bouillie avec une petite quantité de sel et de sucre. Les produits d'origine animale doivent être exclus pendant au moins deux mois.
Soupe maigre de légumes
Produits recommandés
Le traitement de l'inflammation rénale doit inclure des antibiotiques. Si l'infection a des symptômes extrêmement graves, une hospitalisation et un traitement hospitalier seront nécessaires. Une intervention médicale est indispensable pour se débarrasser d'une infection rénale. Dans le même temps, le patient peut indépendamment accélérer le processus de guérison, en maintenant un régime alimentaire sain, en aidant le corps à se défendre contre les bactéries et les virus pathogènes.
Bien entendu, dans chaque cas, il convient tout d’abord de suivre les recommandations du médecin traitant, notamment en ce qui concerne l’alimentation. Cependant, le plus souvent, les médecins conseillent de prendre les types d'aliments suivants pour la pyélonéphrite:
- fruits contenant des quantités importantes de vitamine C; cela comprend les oranges, les pastèques, les baies sauvages, remplies d'antioxydants qui aident le corps à combattre les éléments infectieux des reins;
- les légumes, tels que les concombres, les légumes verts, le céleri, les asperges; ils sont idéaux pour nettoyer les intestins des toxines;
Fruits et légumes riches en vitamine C
Cependant, il est nécessaire de se rappeler le danger potentiel de réactions allergiques ou d'autres types d'intolérance aux produits, en particulier en présence de maladies associées à la pyélonéphrite. Modifiez votre régime uniquement après avoir consulté votre médecin ou votre diététicien.
Note! Les conseils nutritionnels généraux relatifs à la pyélonéphrite chronique consistent à manger peu de sel et de protéines et à limiter les aliments riches en potassium.
Les aliments où le potassium est le plus
Produits interdits
Il est très important de ne pas consommer d'aliments d'origine animale lors d'une inflammation des reins. Cela comprend la viande, les saucisses, les abats, les œufs de poule. Pendant la maladie, évitez les aliments frits, les fast-foods, les sucreries, les viandes fumées et les pâtisseries. Tous ces produits ne feront qu’accroître le contenu en toxines et les déchets alimentaires dans le corps, et rendre l’élimination de l’infection plus longue et plus difficile. Il est important de suivre un régime alimentaire d'au moins deux mois pour permettre à l'organisme de se nettoyer et de se rétablir complètement.
Il est évident que les aliments très irritants pour les intestins, tels que l'alcool, les épices et le vinaigre, doivent être complètement exclus lors du traitement de la pyélonéphrite.
Tu dois renoncer à l'alcool
Tableau Une liste des aliments recommandés et interdits pour l'inflammation des reins.
Régime alimentaire pour pyélonéphrite
Description au 30 mai 2017
- Efficacité: effet thérapeutique après 10 jours
- Termes: 6-12 mois
- Coût des produits: 1300-1400 roubles par semaine
Règles générales
La pyélonéphrite est une maladie inflammatoire des tissus interstitiels et du pelvis rénal d'origine infectieuse. La principale raison de sa présence est Escherichia coli, Vulgar Proteus, Staphylococcus, Klebsiella, Enterococcus, Streptococcus. La pénétration de l'infection est possible par voie hématogène (dans le sang) et par voie urogénique (à partir de l'urètre, de la vessie et des uretères). Les processus inflammatoires dans les organes du système urinaire (urétrite, cystite) et sexuel (annexite, prostatite) jouent un rôle important.
Les facteurs prédisposants qui gênent le passage normal de l’urine sont particulièrement importants: rétrécissement de l’uretère, son atonie, le dédoublement des uretères ou du bassin, la présence de calculs, un adénome de la prostate. La violation des paramètres urodynamiques crée des conditions favorables à la reproduction des microbes et à leur propagation dans le pelvis, en augmentant la pression urinaire et la pénétration de l’infection dans les systèmes veineux et artériel des reins, puis dans les tissus interstitiels. Les sources d'infection hématogène sont les dents carieuses, la furonculose, l'amygdalite chronique, la mammite, le félon, l'ostéomyélite, la cholécystite.
Provoquer une maladie peut aussi:
- l'hypothermie;
- vidange insuffisante de la vessie pendant la miction, nécessité de la contenir;
- manque d'hygiène intime lors des saignements menstruels;
- la présence de diabète.
Symptômes et traitement de la maladie
La phase aiguë se caractérise par une douleur et une sensation de lourdeur dans la région lombaire, une faiblesse, une fièvre, une intoxication grave (nausée, vomissement, perte d’appétit). Le traitement est effectué dans un hôpital, le repos au lit est désigné et des agents antibactériens sont appliqués. Les antibiotiques sont généralement prescrits en fonction des résultats de la sensibilité d'un microorganisme isolé aux antibiotiques. La durée du traitement est de deux semaines.
Un aspect important est la bonne nutrition du patient. Quel est le régime alimentaire prescrit pour cette maladie? La nourriture pendant cette période doit être douce pour les reins. Les points principaux de celui-ci sont: l'élimination de l'effet irritant sur la membrane muqueuse du tractus urinaire et l'augmentation de l'excrétion de l'urine.
Pour augmenter la diurèse, il est recommandé de boire 2 litres de liquide par jour, d'utiliser des produits et des décoctions d'herbes ayant des effets diurétiques et anti-inflammatoires (écorce de saule, renouée, feuilles de myrtille, ortie, feuilles et boutons de bouleau, racine de réglisse, millepertuis). Le régime alimentaire se compose d'aliments faciles à digérer, et sa teneur en calories est de 3200 kcal par jour. Les premiers jours limitent les protéines et le sel.
Pyélonéphrite Adulte
La pyélonéphrite chez l’adulte est caractérisée par la durée de l’évolution et l’issue défavorable possible - peut provoquer une insuffisance rénale chronique. Chez l'adulte, en raison d'un traitement inadéquat ou insuffisant, de troubles alimentaires, de l'ingestion d'alcool, la maladie est plus susceptible de suivre un cours chronique. À cet égard, le régime devrait faire l'objet d'une grande attention.
Le régime comprend:
- Légumes et fruits à action diurétique (pastèques, courgettes, concombres, citrouille), décoctions d'herbes diurétiques (oreilles d'ours, renouée, soie de maïs, cueillette de diurétiques).
- Boissons aux fruits et jus de canneberges et de canneberges ayant des effets antiseptiques et anti-inflammatoires. Les protocyanidines de canneberge ont un effet antimicrobien.
- Les premiers jours de pyélonéphrite aiguë et d'intoxication grave (fièvre, frissons, malaise général), il est conseillé d'abandonner les aliments protéinés (viande et produits laitiers) et de passer aux repas végétariens - purée de légumes et fruits, pommes au four, jus de fruits et légumes.
- À mesure que le processus s'apaise, de la viande maigre (bœuf, poulet, veau) est introduite. La quantité de protéines doit être dans les limites de la norme physiologique.
- Lait, produits laitiers, fromage cottage, fromage non salé.
- Son de grains entiers et céréales.
- Eau chlorure-calcium.
- Manque de thé vert sans sucre.
- Huile d'olive
Qu'est-ce qui ne peut pas manger avec cette maladie?
- Assaisonnements et sauces épicées (raifort, moutarde, mayonnaise, ketchup).
- Produits contenant des substances essentielles (persil, céleri, radis, ail, oignon, basilic, radis).
- Bouillons concentrés riches en substances extractives - poisson, champignons et viande.
- Fruits et légumes aigres (tomates et jus de tomates, citron). La seule exception est la canneberge.
- Légumes salés, marinés, marinés.
- Pâte sucrée et sucre.
- Limitez le sel à 5-10 g, s'il y a une augmentation de pression - jusqu'à 2-3 g
- Pendant l'exacerbation, vous devez abandonner les graisses animales (beurre autorisé 15 g par jour et les graisses végétales).
- Produits contenant des colorants artificiels et une teneur élevée en acide oxalique (oseille, épinards).
- Boissons alcoolisées, boissons gazeuses sucrées, thé et café forts.
La pyélonéphrite pendant la grossesse est assez courante. Elle est favorisée par le développement des voies urinaires, qui se manifestent par des modifications hormonales et une compression des uretères par l’utérus élargi. L’urètre droit et plus large chez la femme crée des conditions favorables à la pénétration de l’infection de l’extérieur dans la vessie. Pendant la grossesse, l'utérus serre les uretères et perturbe le passage de l'urine, rendant plus difficile le vidage de la vessie, ce qui contribue à la reproduction de la flore pathogène et à sa distribution vers le haut.
Chez les femmes enceintes également, on observe une atonie des uretères et une expansion du bassin (leur capacité est multipliée par 10, et les uretères sont allongés et courbés). Tout cela crée les conditions pour l’apparition d’un reflux vésico-urétéral. Les femmes enceintes présentant un foetus multiple, un grand foetus et un polyhydramnios doivent effectuer une analyse bactériologique de l'urine une fois par mois.
Il est nécessaire de traiter la pyélonéphrite, ainsi que l'hospitalisation du patient (même en cas de bactériurie asymptomatique). Beaucoup craignent que le médecin insiste sur l'utilisation d'antibiotiques, mais leur préjudice est inférieur à celui des complications de la pyélonéphrite, qui n'est pas traitée.
Le régime alimentaire de la femme doit être équilibré et inclure toutes les substances nécessaires au développement normal de l’enfant.
- Cela implique le rejet des aliments gras, frits, épicés et salés, des produits semi-finis, des légumes marinés, du café fort, des champignons, des assaisonnements, des épices et des épices, de l'ail, des oignons et du vinaigre.
- La consommation de sel est réduite à 5-8 g par coup, surtout si la pression artérielle est élevée. Cela signifie que les plats en cours de cuisson ne sont pas salés et que le sel dans la quantité autorisée est ajouté aux plats finis à la table.
- Les premiers jours sont recommandés légumes crus et bouillis, kéfir, yaourt, fromage cottage faible en gras et des plats à partir de celui-ci.
- Après quelques jours, de la viande maigre et du poisson, des poitrines de poulet sont introduits.
- Assurez-vous de respecter le régime de consommation si vous ne consommez pas de grandes quantités de liquide - jusqu'à 2,5 litres de liquide par jour. L'effet thérapeutique de la décoction de la busserole, du thé aux reins, du thé aux feuilles de canneberge et du jus de fruits de canneberge, reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et diurétiques. Cependant, la phytothérapie ne remplace pas l'administration d'antibiotiques, mais est réalisée en parallèle ou après une cure d'antibiotiques.
- Il est important de surveiller la fonction intestinale, car la constipation favorise l'inflammation des reins. À cet égard, vous devriez consommer des aliments laxatifs (betteraves, pruneaux, figues, rhubarbe fraîche et compote de fruits).
- Après avoir souffert de la maladie au cours de l'année, il faut éviter les assaisonnements épicés, les aliments salés et fumés.
Régime alimentaire pour pyélonéphrite rénale chronique
La pyélonéphrite chronique circule en vagues avec des rechutes, périodiquement exacerbées lorsqu’elle est exposée à des facteurs néfastes (hypothermie ou rhume). En période d'exacerbation, il existe une clinique de pyélonéphrite aiguë. À ce moment-là, la douleur à la taille, la gêne et la lourdeur résultant de la marche ou de la position debout pendant de longues périodes peuvent gêner. Certains patients se plaignent de mictions fréquentes (plus la nuit) et d’augmentation de la pression artérielle, de faiblesses et de faiblesses (plus le matin), de maux de tête, de bouffissures inexprimées du visage et des mains (le matin) et s’arrêtent en fin de journée.
L'évolution latente de la forme chronique de la maladie est caractérisée par un syndrome urinaire isolé. En cas de rémission, une pression artérielle élevée peut être le seul symptôme. Bien entendu, les patients doivent surveiller en permanence leur régime alimentaire.
- Nous devrons limiter considérablement ou abandonner définitivement les plats épicés, les assaisonnements et les épices.
- Limiter les produits de viande et de poisson fumés, les plats frits dans l’alimentation, au moins pendant les périodes d’aggravation.
- Comme il y a une tendance à augmenter la pression, il est nécessaire de réduire la quantité de sel consommée à 3 g, ainsi que de renoncer aux légumes salés et marinés, aux conserves, au poisson salé, à la viande et aux produits carnés.
- Limitez les légumes ayant un effet irritant: oignons, ail, radis, oseille, raifort, persil, radis, ou utilisez-les en fonction de votre bien-être et notez quels légumes provoquent une exacerbation.
- Privilégiez les aliments naturels, principalement bouillis, cuits ou cuits au four.
- Exclure les produits contenant des colorants et des conservateurs, les produits semi-finis congelés avec des conservateurs.
- Consommez régulièrement des jus de fruits, des compotes et des boissons aux fruits.
- S'il n'y a pas de gonflement, suivez le mode de consommation (1 à 1,5 litres de liquide).
- L'utilisation des eaux minérales sodiques (salines) n'est pas autorisée.
- Éviter la constipation. Pour ce faire, mangez des légumes à base de fibres grossières, de céréales, de son et de pain à grains entiers.
- Organisez des cours préventifs pour recevoir des décoctions d’herbes diurétiques.
- Limiter ou éliminer la consommation d'alcool.
Il est important de ne pas autoriser l'hypothermie, de renforcer le système immunitaire et de ne pas violer le régime alimentaire. Il est corrigé si des sels (oxalates ou phosphates) sont détectés lors de tests d'urine répétés et, en conséquence, si le pH de l'urine change. Le régime n ° 6 est recommandé lorsqu'il est acidifié (pH 4,6 à 5,8), et le régime n ° 14 lorsqu'il est alcalinisé.
Le dépôt de sels d'acide urique (urates) est associé à une diminution du pH de l'urine. Les urates se forment en raison d'un apport excessif de purine à partir de poisson, de viande et de volaille. Le traitement le plus efficace dans ce cas est la nomination d'un régime, comme avec la goutte. Prévoit l'exclusion du régime alimentaire du foie, du bouillon de viande, des reins, de la restriction de la viande, du poisson, de la volaille et des graisses. Lorsque l’oxalate apparaît dans l’urine, il est recommandé de réduire la consommation de graisses et d’aliments riches en acide oxalique: oseille, épinards, carottes, betteraves, haricots, pommes de terre, rhubarbe, tomates, persil, raisins rouges, fraises, oranges, pamplemousse, légumes feuilles et jus de fruits cacao, haricots verts, mûres, figues, groseilles à maquereau, jus de framboises, thé. Il devrait inclure des aliments riches en magnésium (pain complet, céréales), qui lient les oxalates dans l'intestin et réduisent leur absorption.
La perte de sels de phosphate de calcium pratiquement insolubles est observée lorsque l'équilibre se déplace dans le sens alcalin. L'alcalinisation est causée par le lait et les produits laitiers, les légumineuses, les pommes de terre, les baies et fruits sucrés, de nombreux légumes (à l'exception des pois verts, des citrouilles, des champignons), ainsi que des jus de fruits et de légumes. Par conséquent, les produits ci-dessus doivent être exclus et privilégier la viande, le poisson, les œufs, les céréales, les baies acidulées (groseilles rouges, airelles) et le miel. Dans ces conditions, au contraire, les bouillons de viande et de poisson sont autorisés, à partir de boissons - thé, café, bouillon de dogrose.