Régime alimentaire pour la grippe

Une bonne alimentation affecte directement l'état de santé de l'homme. Régime alimentaire pour la grippe avec l'inclusion de produits utiles atténue les symptômes et accélère le processus de guérison. Sur quel type de nourriture devrait "se pencher", examinons cette question plus en détail.

Produits de santé

Après avoir contracté la grippe, chacun de nous ressent des symptômes qui non seulement causent une gêne, mais aussi des maux de tête douloureux, une forte fièvre, une toux, des douleurs articulaires, des douleurs musculaires, etc. La raison en est l'intoxication du corps par la désintégration d'une partie des cellules et des virus. Les manifestations externes sont la preuve de problèmes internes - œdème, inflammation, congestion. Pour éliminer les symptômes et exterminer les bactéries, un traitement complexe est nécessaire.

Important: auto-traitement de la grippe catégoriquement inacceptable. Pour clarifier le diagnostic, vous devez consulter un médecin et suivre un traitement adéquat.

Pour éliminer la maladie, une méthode de traitement symptomatique et étiotrope est adoptée. Les antiviraux, immunomodulateurs, immunostimulants, antipyrétiques, analgésiques, antihistaminiques et antispasmodiques sont indiqués. Pour stimuler l'expectoration et éliminer le réflexe de la toux, des mucolytiques et des bronchodilatateurs sont prescrits en fonction du type de toux.

Important: réduire la température au niveau de 38,5 n’est pas recommandé. La température indique la lutte du corps contre les virus.

Nutrition pour le rhume et la grippe

Une nutrition adéquate est importante pour atténuer les symptômes et minimiser l'intoxication. L'équilibre alimentaire permet aux cellules saines de croître, stimule leur régénération, nourrit les muscles et la structure osseuse avec la quantité nécessaire d'oligo-éléments utiles, de minéraux, renforce l'état général du corps avec des vitamines et des enzymes utiles. Normalement, une personne devrait consommer 2 000 kK par jour et, après 50 ans, ce chiffre devrait correspondre à 1 600, car les processus métaboliques diminuent avec l'âge. Mais une chose reste la chose principale: à tout âge, une personne doit recevoir des vitamines, des oligo-éléments et des minéraux utiles pour maintenir le système immunitaire en bon état et, partant, pour protéger les virus et les bactéries. Il est particulièrement important d'équilibrer la nutrition avec le froid et la température.

Régime alimentaire contre la grippe et le rhume

En choisissant des produits sur les étagères des magasins, vous devez privilégier uniquement les aliments sains, contribuant ainsi au nettoyage et à la guérison. Pour simplifier la procédure, vous devez vous fier aux règles en vertu desquelles personne ne se perd dans le plus riche assortiment de supermarchés.

Que manger pour le rhume et la grippe

Kashi. Le corps en raison de l'attaque de virus est soumis à un stress important, il perd de l'énergie, il est donc nécessaire de manger des glucides facilement digestibles: flocons d'avoine, semoule, miel, fruits, jus de fruits.

Viande et œufs. Pour lutter contre les agents pathogènes, l'activité du sérum sanguin est nécessaire pour se protéger contre les bactéries, ce qui est impossible avec un manque de protéines qui stimulent la synthèse d'enzymes et d'anticorps dans le corps. Avec ARVI, la dose quotidienne de protéines doit représenter au minimum un gramme par kilogramme de poids corporel du patient. Par conséquent, il est nécessaire d'inclure les œufs de poule, la viande de volaille, le poisson en cas de rhume et de grippe.

Dans ce cas, il est nécessaire de boire plus souvent du bouillon de poulet dans lequel se trouve une masse d'acides aminés essentiels pour un organisme faible des cas de grippe qui stimulent l'excrétion du mucus, l'augmentation de la viscosité des expectorations et la toux.

Kéfir pour le rhume et la grippe. Le produit naturel unique "fonctionne" dans notre corps dans différentes directions:

• réduit la chaleur;
• contribue à la digestion des aliments, réduisant ainsi la consommation d'énergie;
• Il crée dans le tube digestif un environnement propice à la destruction des infections et stimule l'élimination des produits de la dégradation des bactéries et des cellules mortes.
• possède une haute valeur nutritionnelle, contient des micro-éléments, des vitamines, des enzymes et des minéraux, vous permet d'obtenir rapidement assez pour un patient affaibli.

Ail, noix, brocoli, oignons, épinards, choux de Bruxelles. Chacun des types de vitamines ci-dessus contient du glutathion, un puissant antioxydant et immunostimulant.

Complexes de vitamines. Ici, vous devez vous concentrer sur les compositions qui renforcent le système immunitaire.

• La première place est occupée en ce sens par la vitamine C - acide ascorbique. Active les macrophages, est un excellent propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, bactéricides et bronchodilatatrices. Dans des produits tels que le cassis, la choucroute, le rose sauvage, la dose est plusieurs fois supérieure à la dose quotidienne.
• La riboflavine - La vitamine B2 joue un rôle actif dans la respiration des tissus, améliore les fonctions de l’immunité cellulaire, est indiquée pour les rhumes et le rhume. Contient des œufs crus, du fromage cottage, de la levure humide, des noix et des amandes.
• La pyridoxine - vitamine B6 - active le métabolisme des protéines, augmentant ainsi l’immunité. Il est fourni au corps par la viande, les légumineuses, le blé, le riz, le sarrasin, les pommes de terre et les abats.
• La vitamine D active les forces immunitaires du corps, présentes dans le foie de poisson, les fruits de mer, les œufs et la crème sure.

Quoi manger avec la grippe pour soulager les symptômes du rhume

Le zinc est l’un des principaux composants de la nutrition visant à renforcer les forces immunitaires. Selon les scientifiques, la consommation constante de grains de blé (germés), de bœuf, de foie de porc, de noix, de graines de tournesol et de lin contribue à réduire les symptômes à long terme de la maladie.

Puis-je boire du café avec la grippe

Les médecins se réfèrent sans doute à la consommation de café en cas de rhume. Ils expliquent cela par le fait qu'il n'y a aucun avantage à boire mais qu'il existe un risque de détérioration de l'état des vaisseaux et du cœur. Ils craignent également le développement de manifestations allergiques dues à un système immunitaire affaibli du patient. Pour ceux qui ne peuvent pas imaginer leur matinée ou leur journée sans une tasse de boisson aromatisée et qui n’ont aucune réaction sous la forme de démangeaisons, éternuements, gonflement, une exception peut être faite. L'essentiel est de combiner le café avec des épices saines qui stimulent le système immunitaire, renforcent les parois des vaisseaux sanguins.

Café pour le rhume et la grippe

• Avec cardamome - la substance renforce le muscle cardiaque, possède des propriétés bactéricides, anti-inflammatoires et antispasmodiques.
• Avec cannelle - gère parfaitement les principaux symptômes de la grippe, réduit la température, élimine la faiblesse générale, la boisson est utile pour les rhumes et la grippe. Le café devrait être faible.
• Avec badiyan (anis) - élimine la toux sèche et non productive, active les ligaments, soulage les voies respiratoires de l'œdème et du mucus.

Quoi boire pour le rhume et la grippe

La boisson principale de chaque personne sur Terre est l'eau. Sans cela, il n'y aurait aucune chance pour l'existence de toute vie. Un patient présentant des infections virales respiratoires aiguës est simplement nécessaire, il stimule la transpiration, est un agent diurétique et hydratant, facilitant ainsi la respiration sèche, le mucus est éliminé des poumons, les bronches, le corps est nettoyé des toxines formées par la dégradation de certaines cellules et des virus.

Que boire pendant la grippe

Tout d'abord, penchez-vous sur l'eau. Volume - au moins 2 litres par jour. avec la maladie, il est conseillé de boire chaud ou à la température ambiante.

• Le lait chaud doit être bu avec la grippe en l'absence de contre-indications. La boisson est un entrepôt de vitamines, micro-éléments, minéraux. Il possède des propriétés anti-inflammatoires, bactéricides et bronchodilatatrices. Appliquer pour faciliter la respiration du patient, stimulation de l'expectoration.
• Les tisanes - citron vert, camomille, tussilage, églantine, calendula et autres plantes sont capables de restaurer le corps en quelques jours. Ils contiennent toutes les vitamines A, B, C, D, E, PP, K, etc. En outre, la dose d'oligo-éléments, de minéraux, d'antioxydants, d'analgésiques et d'enzymes pour renforcer les forces immunitaires dépasse parfois la dose quotidienne. Les herbes pendant la grippe réduisent la chaleur, stimulent la transpiration, éliminent les toxines et les scories, activent le métabolisme et les processus métaboliques.
• Thé régulier - il peut être bu avec du citron, de la framboise, du citron vert, du gingembre et d'autres agents bénéfiques, ce qui le rend plus facile pour le patient, même avec les symptômes les plus complexes. Les voies respiratoires sont nettoyées, les crachats sont excrétés, les bronches sont dilatées, le canal nasal est nettoyé, les bactéries et les virus sont détruits.

Qu'est-ce que vous ne pouvez pas manger avec la grippe et le rhume

Non seulement avec la grippe, mais aussi l'état normal ne peuvent pas être maltraités des produits qui provoquent des processus dangereux dans le corps. Le patient doit prendre soin de sa force, économiser de l'énergie et renforcer le système immunitaire.

De quoi ne pas manger avec la grippe:

• Produits fumés - ils contiennent beaucoup de substances cancérigènes qui stimulent le développement de processus oncologiques non seulement inflammatoires, mais aussi auto-immuns.
• La graisse - inhibe le tube digestif, le foie - le filtre principal du corps. Dans le sang, et donc dans l'accumulation de toxines provenant de la décomposition des virus et d'une partie des cellules, elles sont reliées par les radicaux libres, des graisses lourdes. Le foie n'a pas le temps de traiter les scories, le système immunitaire diminue, la maladie est aggravée par l'ajout d'infections bactériennes.
• Sel - Le sel provoque un gonflement, qui est préjudiciable pour un patient qui souffre de gonflement des organes respiratoires lorsqu’il est infecté. Il est nécessaire de limiter la consommation de sodium, mieux encore, d'abandonner les aliments salés.

En outre, ne pas manger avec le rhume et la grippe des bonbons, des pâtisseries, des conserves. Kashi, bouillons, soupes légères cuisent sans zazharki avec l'ajout d'huiles végétales.

Important: compte tenu du fait que quand une membrane muqueuse est atteinte, une douleur apparaît, chatouillant, il est absolument impossible de manger des plats avec une croûte vermeille et dure, des graines, des craquelins, etc.

Que peut-on prendre avec la grippe

Nutrition - une des conditions pour accélérer la récupération. Il est important de prendre en temps utile le traitement adéquat prescrit par un médecin, qui comprend:

• recevoir des médicaments antiviraux - Kagocel, Amantadin, Remantadin, Viferon, Kipferon, Tami-flu, etc.
• bronchodilatateurs - Bronholitin, Lasolvan, Bronchosan;
• antispasmodiques - Spazmalgon, Spazgan;
• antihistaminiques - Tavegil, Suprastin, Cetrin, Diazolin;
• analgésiques - Analgin, Pentalgin, Tempalgin, Solpadein.

La liste comprend des médicaments anti-inflammatoires, bactéricides et immunomodulateurs très efficaces dans les maladies à ARVI.

Une saine alimentation comme habitude

La grippe sévère oblige chacun de nous à prendre des mesures pour atténuer les symptômes. Mais il est beaucoup plus facile de ne manger régulièrement que des aliments sains, d’éliminer l’alcool, ce qui sera un excellent moyen de prévenir les maladies respiratoires virales.

Si vous complétez le bon régime alimentaire avec un style de vie actif, en nageant, en faisant du jogging, en marchant et en marchant simplement au grand air, la réponse aux virus sera alors sans équivoque. Les agents pathogènes n'auront aucune chance de freiner une forte immunité et une excellente santé.

Nutrition pour la grippe: quoi manger pour récupérer plus vite

Une alimentation saine joue un rôle important dans le traitement efficace de nombreuses maladies. Voyons de plus près la meilleure façon d’ajuster votre régime alimentaire pour les personnes atteintes de la grippe.

Nutrition pour la grippe

Le corps d'une personne grippée a une tâche difficile. Il doit trouver la force de combattre le virus et de se remettre de la maladie. La source principale de cette énergie sera la nourriture.

Cependant, tous les produits agissent de différentes manières sur le corps: certains maintiennent la santé et aident à renforcer le système immunitaire, tandis que d'autres, au contraire, réduisent son activité antimicrobienne. Quel devrait être le pouvoir de la grippe et des ARVI pour que le rétablissement se fasse plus rapidement?

Que pouvez-vous manger avec la grippe

Essayez de garder la nourriture du patient facile pour un corps affaibli. Le plat le plus populaire et le plus efficace est la soupe au poulet. À la suite de nombreuses études, il a été prouvé que la soupe au bouillon de poulet contribue à la suppression des neutrophiles (types de globules blancs), dont le nombre augmente considérablement avec le rhume et la grippe.

Ce sont les accumulations de neutrophiles qui conduisent à la congestion nasale et à la gorge. Une soupe de poulet légère peut être consommée dans n'importe quelle portion - cela ne fera qu'accélérer votre rétablissement.

L'ail est un autre produit populaire qui peut lutter contre la grippe et les ARVI. Il contient de l'allicine, qui s'attaque avec succès aux bactéries, virus et champignons nuisibles.

Les herbes indiennes épicées ont un bon effet curatif. Ajouter de la coriandre, de la cannelle et du gingembre à la vaisselle provoque la transpiration, qui est si nécessaire à des températures élevées. Grâce à ces assaisonnements, les vaisseaux sanguins sont contractés, ce qui facilite la déglutition et la respiration.

Quoi de mieux boire

Les premiers secours pour un prompt rétablissement sont la consommation abondante. Grâce aux fluides du corps, les déchets microbiens sont éliminés, l'équilibre des eaux perturbé par une transpiration excessive est rétabli, l'humidité des membranes muqueuses des voies respiratoires est rétablie et le mucus est liquéfié.

Au moins deux litres de liquide sont nécessaires par jour. Buvez du thé au citron, d'autres tisanes (à la camomille, à l'origan, au tilleul), de la compote de fruits secs, du bouillon d'églantier. La température des boissons doit être comprise entre 37 et 39 degrés. Elles sont ensuite absorbées plus rapidement et aident le corps.

Ce qui devrait être exclu du régime

En cas de maladie, refusez les plats de viande et de poisson frits et fumés. Vous ne pouvez pas manger des soupes grasses, des saucisses, des conserves.

Très gravement affecter le processus de récupération de la douceur, parce que le sucre qu'ils contiennent réduit l'activité des globules blancs, et le corps perd sa capacité à combattre la maladie. Par conséquent, vous devez vous abstenir de cuire au four, de bonbons, de jus de fruits et de thés sucrés avec de la confiture de framboises et du miel. De plus, les bonbons contiennent beaucoup de glucides - ils seront superflus dans notre état inactif.

Pendant la grippe, il est strictement interdit de boire de l'alcool et du café, qui déshydratent le corps et aggravent l'évolution de la maladie.

Que faire s'il n'y a pas d'appétit: se forcer ou non

Notre organisme est un mécanisme complexe et judicieusement organisé, qui sait ce dont il a besoin. Et nous devons apprendre à l'écouter. En refusant la nourriture, le corps donne toute sa force pour combattre le virus - sinon il ira digérer la nourriture. Par conséquent, quand il n'y a pas d'appétit, ne vous forcez pas. Nous ne mourrons certainement pas de faim, mais dès que le soulagement arrivera, croyez-moi, l'appétit «brutal» se réveillera immédiatement.

Soupe de poulet légère, porridge et autres boissons - de plus, le corps n’a besoin de rien jusqu’à sa guérison complète

Postface

En conclusion, il convient d’ajouter que la prévention est le meilleur remède contre la grippe. Pour ne pas tomber malade, votre immunité doit rester normale: mangez bien, adoptez un mode de vie actif et évitez les mauvaises habitudes. Ne négligez pas la vaccination. Soyez en bonne santé et prenez soin de vous!

Règles de nutrition pour le rhume: ce que vous pouvez manger et ce qui ne l'est pas

Une bonne nutrition en cas de rhume aide à résister aux virus et à restaurer le système immunitaire. Le régime alimentaire doit être aussi varié que possible et la nourriture doit contenir suffisamment de vitamines.

Au cours d'un rhume devrait augmenter la quantité d'eau consommée. Au premier stade de la maladie, environ 1 litre de liquide par jour est évaporé à travers la peau. Il est nécessaire de compenser cette perte pour éviter la déshydratation. Dans l'étape suivante, il faut de l'eau pour récupérer plus rapidement. Il favorise l'excrétion des microbes en décomposition. En cas de rhume, le taux de consommation chez un homme atteint de la grippe ou une femme qui a contracté une maladie respiratoire peut être augmenté à environ trois litres.

Régime pour un rhume

Le patient a besoin de protéines, de graisses et de glucides pour restaurer les tissus affectés du corps. Avec une faible teneur de ces substances dans le régime alimentaire peut présenter des symptômes indésirables:

• fatigue
• la léthargie;
• affaiblissement de l'immunité;
• apathie

Aliments riches en protéines

Les adultes peuvent choisir des sources de protéines faibles en gras - dinde, bœuf, produits à base de soja et haricots.

Il est bon de manger de la soupe au poulet pendant votre maladie. C'est un stimulant pour la production de mucus, ce qui facilite l'expectoration lors de la toux. Des oignons peuvent être ajoutés à la soupe, elle est dotée d'un effet anti-inflammatoire, qui atténue les signes du rhume.

Pour réduire le malaise, il est sage de s'en tenir à un régime protéiné.

Pour le petit-déjeuner, vous pouvez manger du yogourt ou du lait de poule allégé: battez 2 œufs avec une cuillère à soupe de sucre. Dans le mélange, ajoutez deux noix préalablement pelées. Les aliments arrosés avec du thé noir au miel.

Pour le déjeuner avec un rhume, vous pouvez préparer une salade de légumes vitaminés à base de chou, de carottes et d'oignons verts. Ajoutez du sucre et du sel au plat. Les légumes pour la salade peuvent être finement hachés ou râpés.

Pour le dîner, préparez une soupe de poulet avec des croûtons et un ragoût de bœuf avec du chou préalablement bouilli. Pour le déjeuner, vous pouvez manger des courgettes, qui sont remplies de bœuf haché, mélangé à du riz, des carottes et des oignons. Parmi les boissons jus utiles, à base de canneberges ou canneberges, thé, jus de grenade.

Pour le dîner avec le rhume, vous pouvez manger une entrecôte de bœuf avec un accompagnement de chou bouilli au brocoli. Préparer et salade de légumes frais: tomates, oignons, concombres, coriandre, ail. En dessert, vous pouvez manger quelques tranches de melon ou un autre fruit, puis boire un verre de thé noir au citron et au miel.

Application de glucides

Ils sont nécessaires en cas de rhume sévère ou de grippe, car ils constituent une source d’énergie supplémentaire. Pour aller mieux rapidement, il est recommandé de manger les aliments suivants à des températures élevées:

• céréales à base de céréales ou de céréales: riz ou sarrasin;
• fruits sucrés avec modération;
• plats à base de stevia aux herbes médicinales.

Pour les infections virales, les aliments suivants doivent être exclus du régime alimentaire:

• pain blanc frais;
• cuisson au four;
• des bonbons;
• des pâtes.

Leur nombre dans les infections virales devrait être limité. Ils créent une charge supplémentaire sur le travail de l'estomac, des intestins, du foie et du pancréas. Cela augmente le risque de réaction allergique aux médicaments utilisés dans la maladie.

Par jour, il est recommandé de consommer environ 60 g de graisse. Ils sont obtenus à partir de poisson, d'huile végétale, de bouillon de poulet et de produits laitiers.

La cellulose

La fibre contenue dans les légumes frais est assez difficile à digérer, vous pouvez donc en faire un ragoût ou une purée de pommes de terre. Les pommes sont faites de confiture ou de confiture.

Les aliments riches en fibres nettoient le corps des substances nocives et aident à résister aux virus. Ils ont un effet tonique: ils aident à réduire la glycémie, aident le système cardiovasculaire.

Les aliments riches en fibres ne sont pas recommandés pour les personnes présentant une coagulation sanguine élevée et des pathologies graves du système digestif.

En cas de rhume, vous pouvez prendre des complexes spéciaux contenant des fibres. Lors de la prise de ces médicaments, il est recommandé d'utiliser plus de liquides. Préférence de donner des boissons au lait aigre.

S'il n'y a pas de contre-indications, vous pouvez prendre le complexe "Fibre de Sibérie". Il contient des fibres végétales présentes dans les baies, les céréales, les fruits et les herbes.

Alcool avec un rhume

L'alcool avec du café tombe sous le coup d'une interdiction temporaire. De telles boissons peuvent provoquer une déshydratation, ce qui ne peut être autorisé dans le traitement de maladies virales.

Un malade doit prendre des médicaments. L'alcool étant capable de neutraliser l'effet des drogues, même un produit pharmaceutique puissant n'aura pas l'effet souhaité.

Boissons

Les jus de fruits contiennent de grandes quantités de sucre et de conservateurs. Il existe dans la soude des substituts de sucre et de la caféine. Il est conseillé à une personne qui a attrapé un rhume de préparer des boissons à base d’oranges ou de pommes fraîches, récemment récoltées dans des arbres fruitiers, dans une centrifugeuse ou une centrifugeuse. Vous pouvez les diluer avec une petite quantité d'eau.

Manger du pain

Pour le rhume, le pain blanc et les pâtisseries fraîches doivent être exclus du menu. Le produit est utilisé à des fins médicinales. Vous pouvez simplement tremper un petit morceau de pain blanc dans du lait chaud. Quand il est imbibé de liquide et refroidir - manger. La procédure est répétée deux fois par jour jusqu'à la récupération.

Pour le rhume, le pain de seigle est bon. Le produit aide à compenser la carence en vitamines. Il contient des acides aminés, des minéraux, des fibres et un grand nombre d’oligo-éléments. Le produit est riche en vitamines B et en fer.

Vous pouvez simplement frotter la croûte d'ail avec du pain de seigle et boire une tisane. Cet outil est pris peu de temps avant le coucher.

Application d'épice

Le clou de girofle a une odeur agréable et un effet analgésique prononcé. Lorsque vous avez une angine de poitrine, vous pouvez mélanger 5 fleurs de la plante et 200 ml de lait chaud. Moyens d'insister 10 minutes, égoutter. La composition résultante se gargariser. Vous pouvez déposer quelques gouttes dans le nez.

Pour prévenir le rhume et la grippe, ils utilisent de la cannelle. Les épices ont un effet antibactérien prononcé. Il est activement utilisé dans la fabrication de masques cosmétiques.

Pour les rhumes, vous pouvez simplement verser ½ cuillère à café de cannelle avec 0,2 l d’eau bouillante et ajouter un peu de poivre noir. Le liquide résultant est pris toutes les 4 heures.

Quelles vitamines sont bonnes pour le patient?

Si une personne est malade, son régime alimentaire devrait contenir des aliments riches en rétinol. Cette substance favorise la régénération des tissus, du fait du processus inflammatoire, un grand nombre de cellules épithéliales sont endommagées. La vitamine A aide à restaurer les tissus endommagés.

En cas de rhume, l'utilisation de produits et de préparations contenant de l'acide ascorbique est également indiquée. La vitamine C pharmaceutique a un goût aigre-doux. Ascorbic améliore l'immunité, aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, réduit le risque d'hémorragie.

Eléments micro et macro

Si vous avez mal à la gorge, vous devez inclure des aliments riches en fer, en cuivre et en iode dans votre alimentation. Le fer fournit de l'oxygène aux organes et aux tissus. L'iode est nécessaire au fonctionnement normal du système immunitaire et de la glande thyroïde. Le cuivre a un effet positif sur les vaisseaux sanguins et possède des propriétés anti-inflammatoires prononcées.

Déjà avec une légère toux, le corps devrait recevoir du sélénium, du chrome, du molybdène et du manganèse.

Recettes utiles

La grenade aide à compenser la carence en vitamine C, souvent observée lors d’un rhume. Le fruit mûr contient des substances volatiles, renforce le système immunitaire, il est donc particulièrement utile pour les personnes âgées.

Une personne qui utilise régulièrement une grenade tombera moins souvent malade. Le produit augmente la résistance au rhume causée par l'hypothermie, a un effet antipyrétique. Les composants présents aident à réduire la température corporelle.

La grenade est utilisée pendant la laryngite et les maux de gorge. Le jus du foetus peut se gargariser avec d'autres maladies ORL. La grenade réduit le risque de complications.

La recette pour faire un remède contre le rhume à base de foetus en bonne santé:

1. 20 g de zeste de grenade pré-séché versez 200 ml d'eau.
2. Faire bouillir à feu moyen pendant 7 minutes et laisser refroidir à environ 30 degrés.
3. Filtrer et consommer 0,1 l deux fois par jour. Le bouillon est particulièrement utile pour les maux de gorge dans la période aiguë de la maladie.

La confiture de framboises est un excellent remède contre le rhume. Pour sa préparation, vous pouvez utiliser non seulement des fruits frais, mais également des baies congelées. La recette des friandises est simple:

• Les framboises sont décongelées, parallèlement au sirop d’eau et au sucre.
• Une fois le liquide refroidi, versez dessus les framboises décongelées.
• Le mélange résultant est infusé pendant 5 heures.
• Faire bouillir à feu doux pendant 5 minutes.
• La confiture finie est versée dans les canettes et scellée hermétiquement.

Les friandises sont consommées pendant la période d’épidémie massive de grippe, lorsque l’incidence est à son maximum.

Qu'est-ce qui n'est pas recommandé pour manger et boire?

En cas de maladie respiratoire, la question aiguë est de savoir quels aliments doivent être exclus du régime alimentaire. Avec un rhume, vous ne pouvez pas manger des aliments frits qui contiennent beaucoup de matières grasses et cancérogènes. Ces aliments sont difficiles à digérer, ce qui empêche le cœur et le foie de fonctionner correctement. Les aliments gras peuvent provoquer des vomissements ou des troubles intestinaux.

Les produits laitiers doivent être utilisés avec prudence. Ils activent la formation de mucus, ce qui complique le traitement de la toux ou de l'écoulement nasal. Vous pouvez simplement ajouter une petite tranche de gingembre ou une pincée de curcuma au lait ou au yogourt. Ces épices réduisent les effets de formation de mucus des produits laitiers lors de toux ou de rhinite, stimulent l'appétit.

En cas de grippe et d’infections respiratoires aiguës, il est déconseillé de s’impliquer dans des plats à base d’épices chaudes, de produits fumés. Une telle nourriture a un effet négatif sur la vessie.

En cas de rhume, vous ne devez pas donner d'aliments durs aux enfants: céréales de consistance rugueuse, craquelins, produits à base de pâte sablée avec addition de poudre de cacao ou de sucre en poudre. Il irrite la membrane muqueuse et l'enfant tousse beaucoup plus fort. Il est recommandé d’exclure du régime les sucreries susceptibles de provoquer des allergies.

Le miel ne devrait pas être chauffé. Si le produit sucré est dissous dans de l'eau chaude ou fondu dans un bain-marie, les avantages en seront sensiblement réduits.

Nutrition selon Pevzner

Le tableau numéro 13 aide à réduire l’intoxication, augmente la résistance du corps. La liste approximative des plats indésirables et autorisés est donnée dans le tableau.

15 produits qu'il vaut mieux ne pas manger pendant un rhume

Tu t'habillais chaudement, mangeais bien, marchais au grand air et menais une vie active, mais attrapais toujours un rhume. Pas besoin de s'énerver! Le traitement prescrit par le médecin, ainsi que le régime anti-froid, vous mettront rapidement sur vos pieds. Qu'est-ce que vous devez savoir sur la nutrition pendant la maladie? Et quels produits faut-il exclure de votre menu pour devenir actif et en bonne santé?

Régime alimentaire pour un rhume: règles importantes

La sagesse populaire anglaise prescrit "d'affamer la fièvre", mais les scientifiques s'opposent catégoriquement à la réduction de la quantité d'aliments dans le menu d'une personne malade. Des études montrent que lorsque nous tombons malades, le corps a besoin de plus de calories pour bien fonctionner et résister aux maladies.

Une des pires choses que vous puissiez faire lorsque vous attrapez un rhume est de cesser de manger équilibré et de limiter votre apport calorique. Votre corps a besoin des nutriments nécessaires, notamment pour renforcer le système immunitaire. La nutrition est donc une condition importante pour un retour rapide à une vie saine.

Mais ce n’est un secret pour personne que la forte fièvre, les courbatures, la gorge et d’autres symptômes du rhume affectent l’appétit. Il est parfois difficile de se forcer à manger au moins un morceau de viande maigre ou à boire un verre de bouillon. Dans ce cas, vous devez planifier un régime alimentaire à l’écoute de votre corps.

Une boisson chaude abondante et un aliment modérément calorique apportent au corps une énergie supplémentaire, sans laquelle la récupération est impossible. En entrant dans le corps en mode "à jeun", une personne malade aggrave les symptômes et prolonge la maladie.

Pour une récupération confortable, suivez les règles suivantes:

• Mangez quand vous avez faim, pas seulement en mangeant.
• Manger fractionné. Prévoyez 5 à 6 petits repas au lieu de 3 repas principaux.
• Conservez des aliments sains à portée de main.
• Limitez votre consommation de liquide pendant les repas.

Quels sont les meilleurs produits pour ne pas manger en cas de rhume ou de toux?

Dessert sucré: bonbons, gâteaux, bonbons

Les pâtisseries luxuriantes, les biscuits aux pépites de chocolat, les sucreries et autres friandises qui abondent dans les magasins de confiserie pendant la saison froide devraient être exclus de votre menu. Le fait est qu'ils réduisent l'activité des leucocytes, cellules du sang qui résistent avec succès aux virus et aux bactéries. En vous appuyant sur des bonbons, vous exposez votre corps à des risques supplémentaires, l'empêchez de lutter activement contre le rhume.

En outre, les produits à base de farine contenant différentes poudres - sucre en poudre, flocons de noix de coco ou graines de pavot - peuvent irriter le mal de gorge et provoquer une toux supplémentaire.

Que remplacer?

Préférez les craquelins salés, le foie galeté et les toasts simples. Cet aliment léger ne nuira pas à la santé, mais au contraire, le tractus gastro-intestinal sera bien perçu si vous avez des problèmes de digestion ou si une indigestion est observée. La liste des produits sains contre le rhume inclut également les fruits secs - pruneaux, figues, abricots secs.

Produits laitiers: kéfir, ryazhenka, yaourt

La question de savoir si les produits laitiers sont utiles pendant les ARVI et les IRA est une question urgente pour les chercheurs. De nombreux experts recommandent d'abandonner les produits laitiers dès les premiers soupçons de la maladie, car ils peuvent contribuer à la formation de mucus, ce qui augmente les symptômes de la toux "humide" et du nez qui coule. D'autres disent qu'il n'y aura pas de mal à boire un verre de lait chaud avec du miel, mais il y a un avantage.

Le point en désaccord est l'opinion du Dr James Stekelberg, professeur de médecine, consultant au département des maladies infectieuses de la faculté de médecine de la clinique Mayo. "Bien que l'utilisation de produits laitiers puisse contribuer à la formation de mucus, le lait n'épaissit pas les expectorations et n'aggrave pas l'état du patient."

Que remplacer?

Si vous ne pensez pas à votre vie sans produits laitiers, remplacez le gras «lait aigre» par du lait contenant 1% à 2,5% de matières grasses. Aimez-vous réchauffer des boissons? Buvez du thé à la menthe chaud, il a de fortes propriétés analgésiques et, en combinaison avec du miel, il adoucit la gorge et guérit la toux. Une autre excellente option - le jus de canneberge - une source naturelle de vitamine C, renforce le système immunitaire.

Produits semi-finis, restauration rapide, saucisses

Plus votre état froid et sévère est fort, plus il devrait être facile de nourrir votre estomac. Inclure dans le régime alimentaire des plats qui créent une charge accrue sur le tractus gastro-intestinal, est lourde de santé. Par conséquent, au moment de la maladie, refusez de manger des produits semi-finis et des fast-foods - ils sont difficiles à digérer, ce qui crée une lourdeur à l'estomac. Il est également souhaitable de réduire la quantité d'aliments salés et riches en épices, car cela peut irriter la paroi intestinale.

Quant aux aliments frits, ils devraient être complètement exclus. La catégorie «tabou» comprend les produits semi-finis - crêpes, tartes, etc., et les produits «sains» - viande constante, jambon au poulet. Outre la teneur élevée en matières grasses des aliments frits, il contient souvent des substances cancérigènes. Forçant le foie et le cœur à se battre avec tout cela, vous chargez à nouveau le corps, qui a maintenant d'autres tâches.

Que remplacer?

Les produits à base de viande pendant le rhume remplacent avec succès la soupe au poulet et aux nouilles. Des chercheurs du Centre médical de l'Université du Nebraska (Centre médical du Nebraska) ont prouvé que ce plat simple procurait un soulagement souhaité à une personne malade. Étant donné que la cystéine, un acide aminé contenu dans le poulet, contribue à la dilution des expectorations et à son expectoration réussie, le bouillon chaud protège le corps de la déshydratation et aide à lutter contre l'inflammation dans la gorge. Quelques options supplémentaires pour un déjeuner chaud appétissant - des légumes cuits à la vapeur avec une tranche de viande, des céréales et un morceau de poisson cuit à la vapeur, un ragoût de légumes.

Nourriture épicée et épicée, conservation

Les apéritifs coréens, les salades épicées, les conserves maison et les plats au «poivre» intensifient la sécrétion du suc gastrique et peuvent causer des brûlures d'estomac. Si le patient a des antécédents de gastrite, il est strictement interdit d'utiliser tout ce qui précède. L'irritation des parois de l'estomac peut provoquer une rechute de la maladie, puis une gastrite peut être associée à un rhume. Les aliments épicés sont souvent responsables des douleurs abdominales et des nausées.

Conseil populaire - Manger davantage d'oignons, de raifort et d'ail pendant une maladie ne convient pas à tout le monde. Bien que le jus de ces légumes contribue au soulagement de la respiration nasale, son goût vif et riche irrite les maux de gorge déjà présents, ce qui provoque une gêne. Par conséquent, il est nécessaire d’utiliser les produits mentionnés avec modération, la meilleure chose à faire est d’ajouter du jus à d’autres plats.

Que remplacer?

Une alternative au menu épicé sera le goût délicat du riz, du sarrasin et du gruau, des pommes de terre bouillies. Vous pouvez les utiliser vous-même ou ajouter du poulet ou de la dinde au four sans la peau, sans salades légères. Veuillez noter qu'il y a du brocoli cru et d'autres types de chou, tout comme vous ne devriez pas vous appuyer sur les haricots et les champignons. Ils provoqueront des ballonnements, peuvent entraîner une augmentation de la flatulence et une diarrhée.

Thé noir, café, énergie

Pendant un rhume, vous pouvez vous remonter le moral en buvant une tasse de café fort ou une bouteille d’énergie. Ces boissons sont vraiment capables de donner la vigueur désirée et d'amener le corps à un ton. Mais l'effet sera de courte durée - il sera remplacé par la léthargie, l'anxiété, la fatigue et la perte d'humeur. De plus, le café et le thé noir fort peuvent aggraver les maux de gorge, surtout si l'inflammation est grave. Les médecins déconseillent les boissons contenant de la caféine pendant la maladie.

Que remplacer?

Misez sur la gorge apaisante et apaisante aux herbes, buvez de l’eau sucrée au citron et au gingembre. Mais boire des jus de fruits emballés et des boissons à base de jus n'est pas recommandé. En raison de leur teneur élevée en sucre et de leurs agents de conservation, ils peuvent augmenter l'inflammation et nuire à votre système immunitaire. Seuls les jus naturels concentrés, légèrement dilués avec de l'eau pure, sont bénéfiques.

Et assurez-vous de vous appuyer sur les fruits frais et les baies, ils sont la meilleure source de gaieté et de bonne humeur. La seule exception à la règle concerne les agrumes, qui doivent être utilisés avec prudence. En raison de la présence de vitamine C, ils sont parfaits pour accélérer le processus de récupération et renforcer le système immunitaire, mais peuvent provoquer une réaction allergique.

On pense que les saisons froides sont les périodes d'automne (septembre-novembre) et de printemps (mars-avril) où le corps humain, en particulier les citadins, est affaibli par l'absence de soleil et le rythme de vie intense. La prévention est le meilleur moyen de protéger le corps. Et, comme vous le savez, il est préférable de le faire plusieurs mois avant le début de la saison froide.

Ainsi, l'exposition au soleil (naturellement à une heure «sûre»), la nage en mer, la marche au grand air, l'utilisation active de légumes et de fruits, en particulier de jaune et de rouge, dans lesquels se trouvent de nombreuses vitamines et oligo-éléments bénéfiques, renforceront le corps avant que les risques ne s'aggravent maladies catarrhales.

Lorsque vient la saison des rhumes, vous devez continuer à manger des légumes et des fruits, mais ajoutez au menu des kiwis et des agrumes, qui contiennent beaucoup de vitamine C, ainsi qu'une infusion de rose musquée au miel, à la fois savoureuse et saine. Les aliments contenant des protéines, tels que le poisson, le poulet et les fruits de mer, seront également nécessaires pendant cette période.

5 règles de nutrition pour le rhume

La célèbre nutritionniste Margarita Koroleva (Centre de médecine esthétique), spécialement conçue pour les lecteurs de 7 Days.ru, m'a expliqué comment mieux manger en cas de rhume.

Chaque automne, beaucoup de gens sont sujets au rhume. Ceux-ci incluent tout un groupe de processus infectieux aigus, en particulier les voies respiratoires supérieures. Le rôle principal dans leur développement est joué par divers virus, notamment les virus de la grippe. Et malgré la campagne de vaccination active, qui se déroule partout chaque automne, il est loin d'être toujours possible d'atteindre les résultats souhaités. Et la médecine moderne n'a pas encore appris comment traiter efficacement les maladies virales. Par conséquent, le traitement s'appelle symptomatique, car les médicaments ne font que faciliter l'évolution de la maladie. Les gens disent: «Si la grippe est traitée, il faudra une semaine et sept jours sans traitement». Bien que, bien sûr, il faut être traité, en utilisant tous les moyens disponibles. Après tout, les maladies virales sont loin d'être inoffensives, elles entraînent souvent des complications qui peuvent nuire considérablement à la santé pendant de nombreuses années.

Règle numéro 1: boire des vitamines

Pour le rhume, il est très important de porter une attention particulière à ce que vous mangez. La nourriture pendant la période de maladie devrait stimuler le système immunitaire et augmenter les défenses de l'organisme. À cet égard, le besoin en vitamines naturelles, contenues principalement dans les légumes et les fruits de saison, augmente également. Mieux encore, les vitamines sont stockées dans des fruits à la peau dure. Les fruits d'hiver les plus utiles sont les oranges, les mandarines et les citrons. Ils sont riches en vitamines C, A, E, B3, B6, R. La plupart de la vitamine C dans les oranges. Parmi les citrons, les substances qui stimulent le système immunitaire sont un peu moins, mais le plus précieux d'entre elles est la coumarine du jus de citron, utilisé dans le traitement de l'angine de poitrine.

Cependant, si plus tôt en hiver, les médecins recommandaient souvent d'utiliser des agrumes pour reconstituer les réserves de vitamines, mais l'opinion des scientifiques à ce sujet a maintenant changé. Le fait est que les citrons, les mandarines et les oranges irritent la muqueuse de la gorge et augmentent son gonflement. De plus, beaucoup de gens sont allergiques à ces fruits. Donc, ils doivent être manipulés très soigneusement, tout est bon avec modération. La situation n’est pas meilleure avec les bananes et les raisins. Les bananes sont digérées pendant très longtemps, ce qui crée une charge supplémentaire pour le corps. Les raisins ne contiennent qu'un seul glucose, ce qui est un terreau bénéfique pour la reproduction des agents pathogènes. Il est donc préférable de privilégier les pommes et les poires, et plus encore - le kiwi. Ce fruit exotique bat tous les records en matière de teneur en vitamine C. N'oublions pas les carottes, les choux, les betteraves et les autres légumes: ils contiennent de nombreuses vitamines.

Règle numéro 2: utiliser des produits antimicrobiens

Je tiens à vous rappeler les agents antimicrobiens naturels. C'est surtout de l'ail. Même à très petites doses, cela peut être bénéfique. L'ail contient la substance allocin, qui possède des propriétés antimicrobiennes. Par conséquent, il est recommandé d'inclure l'ail dans le régime alimentaire en cas de rhume.

Règle numéro 3: abandonner le frit, salé et épicé

Pendant la maladie, vous devez refuser les aliments frits, salés et épicés, car ils peuvent irriter la membrane muqueuse déjà enflammée des voies respiratoires supérieures et augmenter son gonflement. Et, afin de ne pas surcharger le tractus gastro-intestinal avec des protéines et des aliments gras, arrêtez votre attention sur les légumes cuits, les bouillons maigres, le poisson bouilli ou cuit, la dinde ou le poulet, ainsi que sur une variété de céréales et de gelée. Manger le même besoin en petites portions, c'est-à-dire fractionné.

Nutrition pendant le froid: 6 conseils utiles

Une bonne nutrition pendant un rhume est importante pour résister aux virus et restaurer le système immunitaire. Mais bonne nutrition ne veut pas dire abondante et grasse. Cela signifie que le régime alimentaire pour le rhume doit être varié et riche en vitamines. Vous apprendrez ici des conseils utiles sur la façon de manger pendant un rhume.

Conseil n ° 1

En cas de rhume, buvez suffisamment de liquides pour débarrasser le corps des produits toxiques, le plus rapidement et le plus efficacement possible. Le liquide idéal est de l’eau purifiée et du jus de fruits fraîchement pressé. Évitez les boissons ayant un effet diurétique, telles que la sève de bouleau, le thé vert et le café.

Conseil numéro 2

Évitez le lait et les produits laitiers. Au moins une des études a montré que certains composés du lait provoquaient la libération d'histamine, un produit chimique qui contribue au développement du rhume et de la congestion nasale.

Pointe numéro 3

En cas de rhume, évitez les boissons alcoolisées, car elles déshydratent le corps. Elle épuise le corps en vitamine C et crée une charge supplémentaire sur le foie, qui doit travailler très fort pour désintoxiquer le corps en cas de maladie.

Conseil n ° 4

Si votre appétit est réduit et que vous ne voulez pas manger froid, buvez quand même beaucoup de liquide. Les produits doivent être aussi légers et faciles à digérer que possible. Choisissez des aliments qui mettent l'accent sur les soupes de légumes, les bouillons, les salades et le poisson ou le poulet soumis à un traitement thermique.

Évitez les aliments riches en matières grasses, car les aliments froids et non digestibles tels que le fromage, la viande rouge et les pâtisseries sont particulièrement dangereux.

Conseil numéro 5

En cas de rhume, veillez à suivre un régime équilibré. Prenez des suppléments, notamment de la vitamine A, des vitamines du groupe B (vitamines Bl, B2, B, B6, acide folique) et de la vitamine C, ainsi que des minéraux - zinc et cuivre.

Pointe numéro 6

Le pamplemousse est un excellent aliment pour lutter contre le rhume. C'est un produit riche en vitamine C. Il aide également à détoxifier le foie, qui avec un rhume porte une charge accrue. Le foie est votre première ligne de défense du système immunitaire. Lorsque le système immunitaire est affaibli, vous avez besoin de quelque chose qui vous aidera à le détoxifier. Par exemple, les produits acides ou alcalins.

Tous les agrumes deviennent alcalins lorsqu’ils sont métabolisés dans le corps. Mais les oranges et autres agrumes sont trop sucrés à promouvoir avec certaines substances du foie, vous obtiendrez donc une bien meilleure détoxification du corps avec du pamplemousse. Les experts recommandent de manger un ou plusieurs pamplemousses chaque jour pour prévenir les rhumes et renforcer le système immunitaire.

Avertissement: le pamplemousse peut interagir avec certains médicaments sur ordonnance, tels que les médicaments hypocholestérolémiants, les médicaments psychotropes, les antihistaminiques, etc. Par conséquent, consultez votre médecin pour vous assurer que le pamplemousse ne vous fait pas mal quand vous avez un rhume si vous prenez des médicaments.

La nutrition pour le rhume nécessite l'approche la plus prudente. Une nourriture bien organisée vous aidera à récupérer rapidement et ravira ceux qui vous entourent de bonne humeur.

Qu'est-ce que vous avez besoin de manger avec un rhume?

Le rhume est accompagné d'un mal de gorge, de la fièvre, d'un nez bouché. Ces symptômes perturbent l'activité vitale, la personne se sent faible et déprimée et veut donc faire face rapidement à la maladie. Malheureusement, il n'y a pas de médicament magique qui puisse restaurer le corps en un jour. Mais une bonne nutrition pendant cette période aidera à traiter rapidement les symptômes désagréables. Dans le régime alimentaire, vous devez inclure des aliments riches en vitamines, ce qui accélérera le processus de guérison et aidera à éviter les complications possibles. Tout le monde pense immédiatement à la vitamine C et à l'utilisation accrue de l'ail, mais voyons ce que les scientifiques en pensent.

Vitamine c

Trente études ont évalué le taux de récupération chez des patients prenant 200 mg de vitamine C par jour, quotidiennement, avant l'apparition de la maladie. L'effet de cette substance a été observé, mais il était insignifiant: chez l'adulte, la récupération s'est produite environ 12 heures plus vite et chez l'enfant, entre 1 et 1,5 jour.

Si les personnes physiquement actives prennent 200 mg de vitamines par jour pendant une longue période, elles risquent 2 fois moins de tomber malade. En outre, sa réception est efficace pour les personnes qui ont déjà eu une pneumonie - le risque de nouvelle pneumonie diminue.

Et si cette vitamine commençait à être prise après le début de la maladie, le rhume durait aussi longtemps que d'habitude. Par conséquent, il peut être bu pour prévenir les rhumes, car il renforce bien le système immunitaire. Mais directement pendant la maladie, il est inefficace.

Selon les résultats de nombreuses études, il a été constaté que, si vous prenez 75 mg de zinc le premier jour après l'apparition d'un rhume, sa durée diminuera d'un tiers. Cependant, la gravité du flux restera inchangée.

De plus, le zinc a des effets secondaires. Ce sont des vertiges, des nausées, un goût métallique dans la bouche. De tels phénomènes peuvent se produire chez la plupart des gens. Les patients froids ne sont donc pas pressés de prendre du zinc.

L'ail

Sur l'effet de l'ail sur l'évolution du rhume, une seule étude a été réalisée. 146 volontaires y ont assisté. Ils ont dû prendre des suppléments quotidiens de placebo et d'ail pendant 3 mois.

Les personnes qui ont pris de l'ail n'ont presque pas fait mal pendant cette période. Et si le froid venait, ses manifestations étaient très faibles, il n'y avait pas de complications, la maladie ne durait pas longtemps. L'effet du placebo est moins prononcé - la durée du rhume était la même, mais elle s'accompagnait de symptômes notables.

Probiotiques

L’effet des probiotiques sur le rhume a été évalué dans 13 études, au cours desquelles environ 3 700 personnes de différents groupes d’âge (enfants, adultes et personnes âgées) ont pris part au total. La plupart des études ont utilisé des produits laitiers et seulement trois d’entre elles ont utilisé des gélules et des poudres.

Chez les personnes sous probiotiques, la maladie n'a pas duré longtemps et ses symptômes ont été atténués. Cela a été jugé par le nombre de jours de travail et d'école manqués.

Échinacée

Il s’agit d’une plante vivace qui entre souvent dans la composition de thés et d’additifs pour renforcer l’immunité. Cependant, ces fonds n'affectent pas le cours d'un rhume. Mais les chercheurs sont convaincus que certains produits contenant de l'échinacée peuvent affecter l'évolution de la maladie, des expériences supplémentaires sont donc nécessaires.

Soupe au poulet

Une étude a été menée sur 15 adultes. En conséquence, il a été conclu que la soupe au poulet est excellente pour éliminer le mucus nasal.

Au cours d’une autre étude, des experts ont montré que la soupe au poulet contient des ingrédients spéciaux qui aident l’organisme à combattre les infections, ce qui permet un rétablissement rapide. Par conséquent, le bouillon de poulet sera certainement bénéfique pendant la maladie.

Règles de nutrition pour le rhume

Au cours de la maladie, la résistance du corps aux virus et aux bactéries diminue, le processus inflammatoire augmente et la personne ne se sent pas bien. Pour augmenter la vitalité et améliorer la santé, le patient devra non seulement prendre des pilules et des poudres, mais également organiser correctement son régime alimentaire. La nutrition contre le rhume aide le système immunitaire à faire face rapidement à l'infection et ne conduit pas à un gaspillage inutile d'énergie, tout en enrichissant le corps en vitamines et en minéraux. L'article contient toutes les règles pour la préparation de la ration d'un patient souffrant d'infections respiratoires aiguës, une liste de produits interdits et autorisés et de précieuses recommandations.

Caractéristiques régime pour le rhume

Habituellement, un adulte souffre d'une maladie de façon plus constante qu'un enfant, car il doit souvent se rendre sur son lieu de travail et mener une vie normale, malgré son mauvais état de santé. Les experts disent qu'une telle approche du traitement est incorrecte, car avec un mouvement actif, un corps affaibli dépense encore plus d'énergie vitale et les virus se propagent plus rapidement aux cellules. Par conséquent, le repos au lit et une nutrition adéquate pendant un rhume sont les mesures non médicamenteuses les plus importantes pour cette maladie. Organiser un régime alimentaire spécial pour une personne malade aidera à «se concentrer» sur la lutte contre l'infection et à récupérer plus rapidement.

Il est préférable de respecter plusieurs règles lors de l’établissement du menu pour un patient souffrant d’infections respiratoires aiguës:

• Vous devez manger souvent, en petites portions. L'option idéale est de manger 5 fois par jour, tandis que la portion pour adulte ne dépasse pas le volume d'un verre. 200-250 ml Souvent, l'appétit pour le rhume est considérablement réduit. Dans ce cas, il ne vaut pas la peine de forcer les aliments à «forcer»; il vaut mieux offrir au patient des aliments légers, liquides ou semi-liquides, par exemple un verre de kissel, un bouillon, du kéfir.
• La nourriture solide, dure et rugueuse est contre-indiquée pour une personne atteinte de DRA. Un mal de gorge peut réagir négativement à de tels aliments et sa digestibilité n'est pas très élevée. Tous les aliments doivent être mous, enveloppants, muqueux (si possible).
• Moyens de cuisson - bouillir, cuire à la vapeur, cuire. La friture et la cuisson dans cette situation ne fonctionneront pas du tout, de même que la consommation d'aliments salés, aigres, épicés, fumés et chauds, encore plus irritants pour la gorge, ce qui n'apporte aucun avantage pour l'organisme malade, en outre, susceptible de renforcer l'œdème tissulaire.
• Dans le régime alimentaire devrait prévaloir des aliments sains, qui sont riches en substances précieuses - vitamines, minéraux, antioxydants, acides aminés, etc. Il est également conseillé de consommer plus d'aliments contenant des phytoncides et de l'acide ascorbique, des substances qui renforceront l'effet des médicaments et contribueront à améliorer votre santé plus rapidement.
• Il n’est pas nécessaire de refuser du rhume des aliments contenant des protéines, car en l’absence de protéines, la synthèse des anticorps si nécessaires au corps est perturbée, la capacité bactéricide du sérum sanguin diminue. Par kilogramme de poids corporel, vous devez consommer 1 g de protéines par jour, dont plus de la moitié doivent être des protéines animales. Aliments au lait aigre, poisson et viande maigres, fromage cottage - une bonne solution pour saturer le corps en protéines. Le bouillon de poulet a également de nombreux avantages sous forme d'acides aminés essentiels, ainsi que de diluer parfaitement les crachats, raison pour laquelle il est toujours recommandé aux personnes enrhumées.
• La quantité de graisse dans le régime alimentaire devrait être réduite, car leur digestion demandera beaucoup d'énergie. Dans les plats préparés, vous pouvez ajouter un peu de beurre ou savourer des salades à l’huile végétale pressée à froid. Dans tous les autres plats, les matières grasses devraient être présentes en quantités minimes.
• Les glucides sont nécessaires à l'organisme, mais ils doivent être "corrects". Autrement dit, il est préférable de refuser les pâtisseries sucrées, les gâteaux à la crème gras, mais le volume de légumes, de fruits, de jus de fruits et de gelée doit être augmenté, bien sûr, en négligeant les aliments grossiers riches en fibres.
• Le sel de table dans le régime est limité. Le taux de sa consommation - jusqu'à 8-10 g par jour. Seulement avec une forte déshydratation et une fièvre prolongée, le taux est augmenté à 12-15 g.
• Il est impossible d'oublier l'organisation d'un régime de boisson avec un rhume. S'il n'y a pas de contre-indications à la consommation de grandes quantités de liquide (maladie rénale, grossesse, etc.), il est préférable de passer en mode consommation jusqu'à 2,5-3 litres de boissons par jour, souvent de 100 à 200 ml chacune. Cela réduira rapidement l'intoxication faire face à l'infection. Il est préférable de boire de l'eau ordinaire ou minérale, des jus naturels non acides et pas trop sucrés, des tisanes. Les boissons à effet diurétique doivent être jetées de manière à ne pas éliminer les minéraux du corps et à ne pas provoquer de déshydratation qui, étant donné la transpiration accrue, est tout à fait possible.

Regarder une vidéo sur la façon de manger pendant le rhume et la grippe

Alimentation permise pendant la maladie

Le régime alimentaire pour les infections respiratoires aiguës doit être équilibré. Si le patient est incapable d'enrichir suffisamment son régime en vitamines et en minéraux, il doit être pris sous forme de supplément. Les principales substances dont le corps a cruellement besoin pendant cette période difficile sont les suivantes:

• acide folique;
• le zinc;
• le cuivre;
• la vitamine C;
• le carotène;
• les vitamines B6, B2, B1;
• vitamine E.

Un moyen idéal pour enrichir le régime alimentaire avec ces éléments est de manger plus de fruits et de légumes frais. Les melons et les épinards sont riches en acide ascorbique, le bêta-carotène. La vitamine E est présente dans les huiles végétales, les huiles de poisson, les noix, le saumon et les graines. En outre, le brocoli, les betteraves et les carottes, les abricots, les poivrons, les tomates, les citrouilles, les céréales et de nombreux autres produits d'origine végétale conviennent bien à un patient en période d'infections virales respiratoires aiguës. Ils sont également des sources de bioflavonoïdes précieux (quercitine, glutathion), qui agissent comme antioxydants et aident donc à récupérer. Le zinc est également un puissant antioxydant dans les aliments d'origine animale - dans les œufs, la viande et les fruits de mer.

La sensibilité au rhume et la durée de la maladie réduiront la consommation de produits laitiers fermentés. Le yogourt naturel est le plus utile: en son absence, le kéfir, la bifiline, le bifidok, le ryazhenka, les varenets, etc. conviennent également. Ils stimulent le travail de l'immunité, principalement en raison de l'amélioration des intestins et de l'augmentation du nombre de microorganismes bénéfiques dans le tractus gastro-intestinal.

La nourriture protéinée que le corps du patient reçoit provient de produits d'origine animale - de viande et de poisson. Mais vous devez les choisir et sur le principe de la digestibilité facile, ainsi que de la faible teneur en graisse. Le poulet maigre, le poisson indien, le bœuf et les poissons blancs sont bien adaptés pour nourrir la personne affaiblie. Complétez le corps en obtenant des protéines et des protéines végétales, qui se trouvent dans le soja, les pois, les haricots, les haricots.

Les chercheurs affirment qu'il existe également des produits spéciaux "anti-froid" dans lesquels de nombreux phytoncides et substances biologiquement actives agissent comme antiseptiques et antibiotiques pharmaceutiques.

Ceux-ci comprennent l'ail, les oignons et le raifort, ainsi que les poivrons noirs et rouges. Puisque les aliments épicés peuvent irriter la gorge, il est préférable de combiner ces produits avec du beurre ou du miel, ce qui en soi est très important pour le DRA, et consommez avec modération. Les boissons froides avec gingembre, cannelle, cardamome, clou de girofle, infusion de menthe, jus d'aloès ont également fait leurs preuves. Voir la recette pour une boisson froide au gingembre

Produits interdits

Vous trouverez ci-dessous une liste de produits qui ne nuisent qu’aux personnes souffrant d’infections respiratoires aiguës. Il est donc préférable de les oublier au moment de la maladie:

• Lait entier C'est un produit qui augmente la charge sur le foie et le pancréas. Il est préférable de le remplacer par du lait fermenté. Les personnes allergiques recommandent souvent de ne pas consommer de produits laitiers pendant une maladie, car les composés du lait peuvent contribuer à une augmentation de la production d'histamine.
• Boissons alcoolisées. En outre, ils sont nocifs pour les organes du tube digestif et déshydratent le corps, les boissons alcoolisées détruisent l'acide ascorbique dans le corps et l'empêchent de mener une réaction d'infection adéquate.
• Agrumes. Bien sûr, ils fournissent une énorme dose de vitamine C, mais les muqueuses sont très irritantes. Dans les cas extrêmes, il est préférable de manger avec des pamplemousses froids, moins nocifs pour la gorge.
• Bananes et raisins. Les premiers sont mal digérés dans le corps, tandis que les derniers ont tendance à fermenter dans les intestins et, en raison de la douceur accrue, donnent à la bactérie un terrain fertile pour la reproduction.
• Boissons chaudes et nourriture. La muqueuse enflammée de la gorge et du pharynx brûlera très rapidement si la température du liquide est trop élevée.
• Viande rouge grasse, foie, fromage, fromage cottage gras, poisson trop gras, restauration rapide. Cette nourriture sera mal digérée et les coûts énergétiques du processus sont maximaux.

Menu du patient pour la journée

Pour que le menu soit complet et, en même temps, que le rétablissement soit facile, les produits les plus simples s’y prêtent. Voici un exemple de menu pour la journée, recommandé pour un patient souffrant d’infections respiratoires aiguës (demi-portion):

• 1er petit-déjeuner - bouillie de sarrasin dans un bouillon de poulet, thé chaud à la camomille et au thym;
• 2e petit-déjeuner - œufs pochés, gelée de baies;
• déjeuner - côtelette à la vapeur de poisson, riz bouilli, soupe végétarienne à l’orge;
• thé de l'après-midi - pain de grains entiers, infusion d'églantier;
• dîner - purée de pommes de terre, poitrine de poulet bouillie, thé vert;
• pour la nuit - kéfir (facultatif).

Règles de nutrition pour les enfants

Souvent, les enfants refusent de manger et sont méchants. Il n’est donc pas facile de les nourrir avec un rhume. Les médecins s'accordent clairement pour dire que l'alimentation excessive et les aliments poussés de force forceront le corps à dépenser l'énergie nécessaire pour lutter contre l'infection. Après une maladie, l’appétit du bébé va sûrement revenir à la normale, mais pour le moment, il est préférable de se laisser complètement guider par ses souhaits et sa force. La règle s'applique également: plus la maladie est grave, moins un enfant a besoin de manger et de boire plus.

Les règles générales régissant l’alimentation des enfants atteints de rhume sont similaires à celles décrites ci-dessus. Il n'est pas nécessaire de nourrir les bébés avec des produits qu'ils n'ont pas encore essayés, ni avec des fruits exotiques dans l'espoir de «réveiller» leur appétit. En cas de maladie, le risque de réactions allergiques est encore plus élevé et les intestins peuvent réagir plus rapidement aux nouveaux aliments.

Pour boire, les enfants reçoivent du thé noir, de la compote et de la gelée, des boissons aux fruits de baies, de l'eau minérale sans gaz et une décoction de raisins secs. Nourrir le bébé a besoin, bien que souvent, mais en petites portions. S'il refuse de boire, offrez-lui du melon, de la pastèque, du concombre, qui contiennent eux-mêmes beaucoup de liquide. Il est impératif qu'un enfant ait besoin d'un aliment au lait aigre pour lutter contre le rhume - yogourt, kéfir, auquel vous pouvez ajouter un peu de miel ou de sucre. Mais les brioches et les bonbons en cas de DRA sont inappropriés, car ils augmentent le taux de multiplication des infections. Pour rendre la nourriture désirable pour le bébé, vous devrez peut-être essayer: décorer le plat ou apporter un élément de jeu dans le repas. Le corps, sans aucun doute, réagira rapidement à la lumière et aux vitamines, alors les parents devraient absolument essayer.