Régime alimentaire pour la grippe

Une bonne alimentation affecte directement l'état de santé de l'homme. Régime alimentaire pour la grippe avec l'inclusion de produits utiles atténue les symptômes et accélère le processus de guérison. Sur quel type de nourriture devrait "se pencher", examinons cette question plus en détail.

Produits de santé

Après avoir contracté la grippe, chacun de nous ressent des symptômes qui non seulement causent une gêne, mais aussi des maux de tête douloureux, une forte fièvre, une toux, des douleurs articulaires, des douleurs musculaires, etc. La raison en est l'intoxication du corps par la désintégration d'une partie des cellules et des virus. Les manifestations externes sont la preuve de problèmes internes - œdème, inflammation, congestion. Pour éliminer les symptômes et exterminer les bactéries, un traitement complexe est nécessaire.

Important: auto-traitement de la grippe catégoriquement inacceptable. Pour clarifier le diagnostic, vous devez consulter un médecin et suivre un traitement adéquat.

Pour éliminer la maladie, une méthode de traitement symptomatique et étiotrope est adoptée. Les antiviraux, immunomodulateurs, immunostimulants, antipyrétiques, analgésiques, antihistaminiques et antispasmodiques sont indiqués. Pour stimuler l'expectoration et éliminer le réflexe de la toux, des mucolytiques et des bronchodilatateurs sont prescrits en fonction du type de toux.

Important: réduire la température au niveau de 38,5 n’est pas recommandé. La température indique la lutte du corps contre les virus.

Nutrition pour le rhume et la grippe

Une nutrition adéquate est importante pour atténuer les symptômes et minimiser l'intoxication. L'équilibre alimentaire permet aux cellules saines de croître, stimule leur régénération, nourrit les muscles et la structure osseuse avec la quantité nécessaire d'oligo-éléments utiles, de minéraux, renforce l'état général du corps avec des vitamines et des enzymes utiles. Normalement, une personne devrait consommer 2 000 kK par jour et, après 50 ans, ce chiffre devrait correspondre à 1 600, car les processus métaboliques diminuent avec l'âge. Mais une chose reste la chose principale: à tout âge, une personne doit recevoir des vitamines, des oligo-éléments et des minéraux utiles pour maintenir le système immunitaire en bon état et, partant, pour protéger les virus et les bactéries. Il est particulièrement important d'équilibrer la nutrition avec le froid et la température.

Régime alimentaire contre la grippe et le rhume

En choisissant des produits sur les étagères des magasins, vous devez privilégier uniquement les aliments sains, contribuant ainsi au nettoyage et à la guérison. Pour simplifier la procédure, vous devez vous fier aux règles en vertu desquelles personne ne se perd dans le plus riche assortiment de supermarchés.

Que manger pour le rhume et la grippe

Kashi. Le corps en raison de l'attaque de virus est soumis à un stress important, il perd de l'énergie, il est donc nécessaire de manger des glucides facilement digestibles: flocons d'avoine, semoule, miel, fruits, jus de fruits.

Viande et œufs. Pour lutter contre les agents pathogènes, l'activité du sérum sanguin est nécessaire pour se protéger contre les bactéries, ce qui est impossible avec un manque de protéines qui stimulent la synthèse d'enzymes et d'anticorps dans le corps. Avec ARVI, la dose quotidienne de protéines doit représenter au minimum un gramme par kilogramme de poids corporel du patient. Par conséquent, il est nécessaire d'inclure les œufs de poule, la viande de volaille, le poisson en cas de rhume et de grippe.

Dans ce cas, il est nécessaire de boire plus souvent du bouillon de poulet dans lequel se trouve une masse d'acides aminés essentiels pour un organisme faible des cas de grippe qui stimulent l'excrétion du mucus, l'augmentation de la viscosité des expectorations et la toux.

Kéfir pour le rhume et la grippe. Le produit naturel unique "fonctionne" dans notre corps dans différentes directions:

• réduit la chaleur;
• contribue à la digestion des aliments, réduisant ainsi la consommation d'énergie;
• Il crée dans le tube digestif un environnement propice à la destruction des infections et stimule l'élimination des produits de la dégradation des bactéries et des cellules mortes.
• possède une haute valeur nutritionnelle, contient des micro-éléments, des vitamines, des enzymes et des minéraux, vous permet d'obtenir rapidement assez pour un patient affaibli.

Ail, noix, brocoli, oignons, épinards, choux de Bruxelles. Chacun des types de vitamines ci-dessus contient du glutathion, un puissant antioxydant et immunostimulant.

Complexes de vitamines. Ici, vous devez vous concentrer sur les compositions qui renforcent le système immunitaire.

• La première place est occupée en ce sens par la vitamine C - acide ascorbique. Active les macrophages, est un excellent propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, bactéricides et bronchodilatatrices. Dans des produits tels que le cassis, la choucroute, le rose sauvage, la dose est plusieurs fois supérieure à la dose quotidienne.
• La riboflavine - La vitamine B2 joue un rôle actif dans la respiration des tissus, améliore les fonctions de l’immunité cellulaire, est indiquée pour les rhumes et le rhume. Contient des œufs crus, du fromage cottage, de la levure humide, des noix et des amandes.
• La pyridoxine - vitamine B6 - active le métabolisme des protéines, augmentant ainsi l’immunité. Il est fourni au corps par la viande, les légumineuses, le blé, le riz, le sarrasin, les pommes de terre et les abats.
• La vitamine D active les forces immunitaires du corps, présentes dans le foie de poisson, les fruits de mer, les œufs et la crème sure.

Quoi manger avec la grippe pour soulager les symptômes du rhume

Le zinc est l’un des principaux composants de la nutrition visant à renforcer les forces immunitaires. Selon les scientifiques, la consommation constante de grains de blé (germés), de bœuf, de foie de porc, de noix, de graines de tournesol et de lin contribue à réduire les symptômes à long terme de la maladie.

Puis-je boire du café avec la grippe

Les médecins se réfèrent sans doute à la consommation de café en cas de rhume. Ils expliquent cela par le fait qu'il n'y a aucun avantage à boire mais qu'il existe un risque de détérioration de l'état des vaisseaux et du cœur. Ils craignent également le développement de manifestations allergiques dues à un système immunitaire affaibli du patient. Pour ceux qui ne peuvent pas imaginer leur matinée ou leur journée sans une tasse de boisson aromatisée et qui n’ont aucune réaction sous la forme de démangeaisons, éternuements, gonflement, une exception peut être faite. L'essentiel est de combiner le café avec des épices saines qui stimulent le système immunitaire, renforcent les parois des vaisseaux sanguins.

Café pour le rhume et la grippe

• Avec cardamome - la substance renforce le muscle cardiaque, possède des propriétés bactéricides, anti-inflammatoires et antispasmodiques.
• Avec cannelle - gère parfaitement les principaux symptômes de la grippe, réduit la température, élimine la faiblesse générale, la boisson est utile pour les rhumes et la grippe. Le café devrait être faible.
• Avec badiyan (anis) - élimine la toux sèche et non productive, active les ligaments, soulage les voies respiratoires de l'œdème et du mucus.

Quoi boire pour le rhume et la grippe

La boisson principale de chaque personne sur Terre est l'eau. Sans cela, il n'y aurait aucune chance pour l'existence de toute vie. Un patient présentant des infections virales respiratoires aiguës est simplement nécessaire, il stimule la transpiration, est un agent diurétique et hydratant, facilitant ainsi la respiration sèche, le mucus est éliminé des poumons, les bronches, le corps est nettoyé des toxines formées par la dégradation de certaines cellules et des virus.

Que boire pendant la grippe

Tout d'abord, penchez-vous sur l'eau. Volume - au moins 2 litres par jour. avec la maladie, il est conseillé de boire chaud ou à la température ambiante.

• Le lait chaud doit être bu avec la grippe en l'absence de contre-indications. La boisson est un entrepôt de vitamines, micro-éléments, minéraux. Il possède des propriétés anti-inflammatoires, bactéricides et bronchodilatatrices. Appliquer pour faciliter la respiration du patient, stimulation de l'expectoration.
• Les tisanes - citron vert, camomille, tussilage, églantine, calendula et autres plantes sont capables de restaurer le corps en quelques jours. Ils contiennent toutes les vitamines A, B, C, D, E, PP, K, etc. En outre, la dose d'oligo-éléments, de minéraux, d'antioxydants, d'analgésiques et d'enzymes pour renforcer les forces immunitaires dépasse parfois la dose quotidienne. Les herbes pendant la grippe réduisent la chaleur, stimulent la transpiration, éliminent les toxines et les scories, activent le métabolisme et les processus métaboliques.
• Thé régulier - il peut être bu avec du citron, de la framboise, du citron vert, du gingembre et d'autres agents bénéfiques, ce qui le rend plus facile pour le patient, même avec les symptômes les plus complexes. Les voies respiratoires sont nettoyées, les crachats sont excrétés, les bronches sont dilatées, le canal nasal est nettoyé, les bactéries et les virus sont détruits.

Qu'est-ce que vous ne pouvez pas manger avec la grippe et le rhume

Non seulement avec la grippe, mais aussi l'état normal ne peuvent pas être maltraités des produits qui provoquent des processus dangereux dans le corps. Le patient doit prendre soin de sa force, économiser de l'énergie et renforcer le système immunitaire.

De quoi ne pas manger avec la grippe:

• Produits fumés - ils contiennent beaucoup de substances cancérigènes qui stimulent le développement de processus oncologiques non seulement inflammatoires, mais aussi auto-immuns.
• La graisse - inhibe le tube digestif, le foie - le filtre principal du corps. Dans le sang, et donc dans l'accumulation de toxines provenant de la décomposition des virus et d'une partie des cellules, elles sont reliées par les radicaux libres, des graisses lourdes. Le foie n'a pas le temps de traiter les scories, le système immunitaire diminue, la maladie est aggravée par l'ajout d'infections bactériennes.
• Sel - Le sel provoque un gonflement, qui est préjudiciable pour un patient qui souffre de gonflement des organes respiratoires lorsqu’il est infecté. Il est nécessaire de limiter la consommation de sodium, mieux encore, d'abandonner les aliments salés.

En outre, ne pas manger avec le rhume et la grippe des bonbons, des pâtisseries, des conserves. Kashi, bouillons, soupes légères cuisent sans zazharki avec l'ajout d'huiles végétales.

Important: compte tenu du fait que quand une membrane muqueuse est atteinte, une douleur apparaît, chatouillant, il est absolument impossible de manger des plats avec une croûte vermeille et dure, des graines, des craquelins, etc.

Que peut-on prendre avec la grippe

Nutrition - une des conditions pour accélérer la récupération. Il est important de prendre en temps utile le traitement adéquat prescrit par un médecin, qui comprend:

• recevoir des médicaments antiviraux - Kagocel, Amantadin, Remantadin, Viferon, Kipferon, Tami-flu, etc.
• bronchodilatateurs - Bronholitin, Lasolvan, Bronchosan;
• antispasmodiques - Spazmalgon, Spazgan;
• antihistaminiques - Tavegil, Suprastin, Cetrin, Diazolin;
• analgésiques - Analgin, Pentalgin, Tempalgin, Solpadein.

La liste comprend des médicaments anti-inflammatoires, bactéricides et immunomodulateurs très efficaces dans les maladies à ARVI.

Une saine alimentation comme habitude

La grippe sévère oblige chacun de nous à prendre des mesures pour atténuer les symptômes. Mais il est beaucoup plus facile de ne manger régulièrement que des aliments sains, d’éliminer l’alcool, ce qui sera un excellent moyen de prévenir les maladies respiratoires virales.

Si vous complétez le bon régime alimentaire avec un style de vie actif, en nageant, en faisant du jogging, en marchant et en marchant simplement au grand air, la réponse aux virus sera alors sans équivoque. Les agents pathogènes n'auront aucune chance de freiner une forte immunité et une excellente santé.

Nutrition pendant le froid: 6 conseils utiles

Une bonne nutrition pendant un rhume est importante pour résister aux virus et restaurer le système immunitaire. Mais bonne nutrition ne veut pas dire abondante et grasse. Cela signifie que le régime alimentaire pour le rhume doit être varié et riche en vitamines. Vous apprendrez ici des conseils utiles sur la façon de manger pendant un rhume.

Conseil n ° 1

En cas de rhume, buvez suffisamment de liquides pour débarrasser le corps des produits toxiques, le plus rapidement et le plus efficacement possible. Le liquide idéal est de l’eau purifiée et du jus de fruits fraîchement pressé. Évitez les boissons ayant un effet diurétique, telles que la sève de bouleau, le thé vert et le café.

Conseil numéro 2

Évitez le lait et les produits laitiers. Au moins une des études a montré que certains composés du lait provoquaient la libération d'histamine, un produit chimique qui contribue au développement du rhume et de la congestion nasale.

Pointe numéro 3

En cas de rhume, évitez les boissons alcoolisées, car elles déshydratent le corps. Elle épuise le corps en vitamine C et crée une charge supplémentaire sur le foie, qui doit travailler très fort pour désintoxiquer le corps en cas de maladie.

Conseil n ° 4

Si votre appétit est réduit et que vous ne voulez pas manger froid, buvez quand même beaucoup de liquide. Les produits doivent être aussi légers et faciles à digérer que possible. Choisissez des aliments qui mettent l'accent sur les soupes de légumes, les bouillons, les salades et le poisson ou le poulet soumis à un traitement thermique.

Évitez les aliments riches en matières grasses, car les aliments froids et non digestibles tels que le fromage, la viande rouge et les pâtisseries sont particulièrement dangereux.

Conseil numéro 5

En cas de rhume, veillez à suivre un régime équilibré. Prenez des suppléments, notamment de la vitamine A, des vitamines du groupe B (vitamines Bl, B2, B, B6, acide folique) et de la vitamine C, ainsi que des minéraux - zinc et cuivre.

Pointe numéro 6

Le pamplemousse est un excellent aliment pour lutter contre le rhume. C'est un produit riche en vitamine C. Il aide également à détoxifier le foie, qui avec un rhume porte une charge accrue. Le foie est votre première ligne de défense du système immunitaire. Lorsque le système immunitaire est affaibli, vous avez besoin de quelque chose qui vous aidera à le détoxifier. Par exemple, les produits acides ou alcalins.

Tous les agrumes deviennent alcalins lorsqu’ils sont métabolisés dans le corps. Mais les oranges et autres agrumes sont trop sucrés à promouvoir avec certaines substances du foie, vous obtiendrez donc une bien meilleure détoxification du corps avec du pamplemousse. Les experts recommandent de manger un ou plusieurs pamplemousses chaque jour pour prévenir les rhumes et renforcer le système immunitaire.

Avertissement: le pamplemousse peut interagir avec certains médicaments sur ordonnance, tels que les médicaments hypocholestérolémiants, les médicaments psychotropes, les antihistaminiques, etc. Par conséquent, consultez votre médecin pour vous assurer que le pamplemousse ne vous fait pas mal quand vous avez un rhume si vous prenez des médicaments.

La nutrition pour le rhume nécessite l'approche la plus prudente. Une nourriture bien organisée vous aidera à récupérer rapidement et ravira ceux qui vous entourent de bonne humeur.

Nutrition pour le rhume: ce qui peut et ne peut pas être mangé pendant une maladie

Nous savons tous plus ou moins comment guérir le rhume, quel type de médicament boire et pourquoi nous devons rester au lit. Mais peu de gens pensent au fait qu'il existe certains aliments au cours de la maladie, ce qui n'est pas moins important pour le processus de guérison. Que devraient être les aliments contre le rhume, les infections respiratoires aiguës et la grippe?

Ressource: que devez-vous boire avec un rhume?

En cas de rhume et de grippe, il est très important de respecter un certain régime d’alcool. Boire une grande quantité de liquide pendant la maladie en vaut la peine pour les raisons suivantes:

• avec la grippe et le rhume, la température augmente souvent, ce qui contribue à augmenter la transpiration et donc à provoquer la déshydratation. Le manque de liquide affecte négativement les organes internes et empêche la récupération;
• Dans la période aiguë de la maladie, les virus et les bactéries commencent à se multiplier vigoureusement dans le corps, et les produits de leur activité vitale provoquent une intoxication, qui s'accompagne de maux de tête, de frissons, de faiblesses et de faiblesses dans tout le corps. La plupart des toxines sont excrétées par les reins, il est donc nécessaire de stimuler le travail de ces organes en buvant plus de liquide;
• Des boissons saines sont un bon moyen d’obtenir rapidement et facilement une partie des vitamines qui font tellement défaut dans un corps affaibli. Les produits liquides pénètrent instantanément dans l'estomac et sont bien absorbés, et toutes les substances nécessaires pénètrent immédiatement dans le sang.

Le régime alimentaire pour le rhume et les infections respiratoires implique de boire entre 1,5 et 2 litres de liquide par jour, mais tous les verres ne peuvent pas être bu en cas de maladie. La décoction à base de plantes est la boisson la plus abordable pour reconstituer les réserves d'humidité du corps. Il est souhaitable qu'il n'y ait pas de sucre. L'ingrédient sucré est préférable pour remplacer le miel. N'oubliez pas que le miel ne peut être versé que dans un liquide chaud, sans quoi le nectar perdra ses propriétés cicatrisantes. Soit dit en passant, une boisson trop chaude, que beaucoup considèrent par erreur comme utile contre les maux de gorge et les frissons, pendant la période de grippe et de rhume est généralement contre-indiquée:

1. Premièrement, il irrite la muqueuse du larynx déjà enflammée.
2. Deuxièmement, cela peut augmenter encore plus la température.

Par conséquent, toute boisson pendant une maladie respiratoire ne peut être consommée que tiède. Vous pouvez également ajouter du citron, du gingembre et diverses herbes aux effets anti-inflammatoires et immunomodulateurs.

En outre, les médecins conseillent de boire de l'eau minérale de composition alcaline (par exemple, Borjomi). Cette boisson est réputée pour sa capacité à «éliminer» les bactéries qui y sont restées.

En outre, l'eau minérale désaltère parfaitement la soif, remplit bien l'équilibre hydrique et a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal.

En cas de maladies catarrhales, il est recommandé d'utiliser des boissons aux fruits de baies non sucrées, par exemple la canneberge et des extraits de plantes avec des décoctions de camomille, de tilleul, de menthe et de légumes. La décoction la plus efficace pour le traitement du rhume est reconnue comme un agent à base de rose sauvage - elle contient une énorme quantité d’acide ascorbique, reconnue pour ses propriétés toniques et antioxydantes.

Produits qui peuvent et doivent être consommés pendant la période de maladie

La nutrition en cas de grippe et de maladies catarrhales implique une règle importante: un organisme malade doit être «déchargé» autant que possible afin que toute énergie ne soit pas utilisée pour digérer les aliments, mais pour lutter contre une maladie. C’est pour cette raison que les aliments contre le rhume devraient être légers, mais équilibrés de manière à ne pas manquer de précieux micronutriments - ils sont totalement inutiles pour une immunité affaiblie.

Alors, quels aliments manger pour un rhume?

1. Légumes et fruits - un véritable entrepôt de vitamines. Vous pouvez les manger frais et bouillis ou cuits au four. Mais dans la période où le corps est en proie à la fièvre, il est préférable de privilégier les fruits et légumes transformés thermiquement: cela réduira la quantité de fibres et réduira la charge des organes digestifs. Les cadeaux naturels qui ont un effet positif sur le système immunitaire sont particulièrement utiles. Ce sont les carottes, citrouilles, haricots, betteraves, asperges, ail, oignons, brocolis, épinards, tomates, concombres, agrumes, pommes, melons et pastèques, pêches. Mais les médecins ne conseillent pas l’abus de pommes de terre: cette culture contient beaucoup d’amidon, et l’amidon est connu pour sa capacité à épaissir les expectorations et le mucus, ce qui ralentit l’élimination de la toux et de la rhinite.
2. Aliments contenant des protéines végétales. La nutrition protéique pendant les rhumes est extrêmement nécessaire pour le corps humain, car elle est très importante pour le travail des globules blancs, des globules rouges qui combattent les bactéries et les virus. Au cours de la recherche, il a été prouvé qu'une personne qui mange un repas protéiné récupère beaucoup plus rapidement que celle qui néglige de tels aliments. Avec un succès certain, il sera traité lorsque le corps sera saturé de protéines végétales - pois chiches, lentilles, haricots rouges, son d'avoine et noix. En ce qui concerne le dernier point, les médecins notent que les noix peuvent être consommées pendant la période froide, mais en quantités limitées, car ce sont des aliments riches en calories.
3. Kashi. Il est nécessaire de manger des repas à base de céréales pour saturer le corps en glucides facilement absorbables. Cela vous permettra d’obtenir rapidement l’énergie nécessaire et d’atteindre un sentiment de plénitude sans trop manger. Les flocons d'avoine, de riz et de sarrasin sont particulièrement recommandés lors du développement d'un rhume ou d'infections respiratoires. Ce dernier est d'ailleurs une autre source de protéines.
4. Épices utiles. Il s'agit de coriandre, de cannelle et de gingembre. Les manger beaucoup ne fonctionne pas, mais ce n'est pas nécessaire. Ces produits sont utilisés le plus souvent dans la composition de boissons en tant que savoureux complément de guérison. Ces épices combattent efficacement les symptômes du rhume - fièvre, nez qui coule, toux et mal de gorge.

Avec un rhume, il est nécessaire de manger fractionné - 4-5 fois par jour en petites portions. Les petites quantités de nourriture se digèrent beaucoup plus facilement et, grâce à de courtes pauses, il n'y a pas de sensation de faim.

Qu'est-ce qui n'est pas recommandé?

Une bonne alimentation pendant la période de maladie implique non seulement ce que vous pouvez manger avec un rhume, mais également des aliments qui devraient être exclus au moins temporairement de votre menu.

Comme mentionné précédemment, pour la grippe et les maladies catarrhales, les aliments doivent être légers et aussi sains que possible. Il est donc logique d'abandonner les plats lourds. Ceux-ci incluent les produits gras, épicés, fumés, tous les aliments cuits en les faisant frire. Ne pas abuser des plats salés: le sel persiste dans le corps et augmente la charge sur les reins, qui fonctionnent déjà de manière critique, éliminant les toxines du corps.

Tous les produits semi-finis sont également interdits, ainsi que les produits de la catégorie des fast food. Ils entravent le travail du tractus gastro-intestinal et les forces du corps commenceront à restaurer les fonctions de la digestion et non à combattre les virus et les bactéries.

La liste de ce qui doit être exclu de la diète contre le rhume comprend toutes sortes de bonbons en magasin. Les scientifiques ont prouvé que les bonbons affectaient négativement le travail des globules blancs, des globules rouges, qui résistent aux agents pathogènes pendant la maladie.

Un régime alimentaire sain contre la grippe et les maladies catarrhales peut nécessiter l'abandon de certaines boissons. Bien sûr, la première étape consiste à éliminer complètement l’usage d’alcool: cela affaiblit le système immunitaire et nuit au bon fonctionnement du foie, qui est actuellement occupé à éliminer l’intoxication. Le café et le thé fort entraînent une déshydratation du corps, ce qui est totalement inacceptable pour le rhume, le SRAS et la grippe.

Pour faire face rapidement à un rhume, à un VRAI ou à une grippe, il est important non seulement de suivre le régime prescrit par le médecin, mais également de suivre un certain régime. Une nutrition adéquate pour les maladies respiratoires contribue à renforcer les défenses de l'organisme, à améliorer le bien-être et à accélérer la récupération.

5 règles de nutrition pour le rhume

La célèbre nutritionniste Margarita Koroleva (Centre de médecine esthétique), spécialement conçue pour les lecteurs de 7 Days.ru, m'a expliqué comment mieux manger en cas de rhume.

Chaque automne, beaucoup de gens sont sujets au rhume. Ceux-ci incluent tout un groupe de processus infectieux aigus, en particulier les voies respiratoires supérieures. Le rôle principal dans leur développement est joué par divers virus, notamment les virus de la grippe. Et malgré la campagne de vaccination active, qui se déroule partout chaque automne, il est loin d'être toujours possible d'atteindre les résultats souhaités. Et la médecine moderne n'a pas encore appris comment traiter efficacement les maladies virales. Par conséquent, le traitement s'appelle symptomatique, car les médicaments ne font que faciliter l'évolution de la maladie. Les gens disent: «Si la grippe est traitée, il faudra une semaine et sept jours sans traitement». Bien que, bien sûr, il faut être traité, en utilisant tous les moyens disponibles. Après tout, les maladies virales sont loin d'être inoffensives, elles entraînent souvent des complications qui peuvent nuire considérablement à la santé pendant de nombreuses années.

Règle numéro 1: boire des vitamines

Pour le rhume, il est très important de porter une attention particulière à ce que vous mangez. La nourriture pendant la période de maladie devrait stimuler le système immunitaire et augmenter les défenses de l'organisme. À cet égard, le besoin en vitamines naturelles, contenues principalement dans les légumes et les fruits de saison, augmente également. Mieux encore, les vitamines sont stockées dans des fruits à la peau dure. Les fruits d'hiver les plus utiles sont les oranges, les mandarines et les citrons. Ils sont riches en vitamines C, A, E, B3, B6, R. La plupart de la vitamine C dans les oranges. Parmi les citrons, les substances qui stimulent le système immunitaire sont un peu moins, mais le plus précieux d'entre elles est la coumarine du jus de citron, utilisé dans le traitement de l'angine de poitrine.

Cependant, si plus tôt en hiver, les médecins recommandaient souvent d'utiliser des agrumes pour reconstituer les réserves de vitamines, mais l'opinion des scientifiques à ce sujet a maintenant changé. Le fait est que les citrons, les mandarines et les oranges irritent la muqueuse de la gorge et augmentent son gonflement. De plus, beaucoup de gens sont allergiques à ces fruits. Donc, ils doivent être manipulés très soigneusement, tout est bon avec modération. La situation n’est pas meilleure avec les bananes et les raisins. Les bananes sont digérées pendant très longtemps, ce qui crée une charge supplémentaire pour le corps. Les raisins ne contiennent qu'un seul glucose, ce qui est un terreau bénéfique pour la reproduction des agents pathogènes. Il est donc préférable de privilégier les pommes et les poires, et plus encore - le kiwi. Ce fruit exotique bat tous les records en matière de teneur en vitamine C. N'oublions pas les carottes, les choux, les betteraves et les autres légumes: ils contiennent de nombreuses vitamines.

Règle numéro 2: utiliser des produits antimicrobiens

Je tiens à vous rappeler les agents antimicrobiens naturels. C'est surtout de l'ail. Même à très petites doses, cela peut être bénéfique. L'ail contient la substance allocin, qui possède des propriétés antimicrobiennes. Par conséquent, il est recommandé d'inclure l'ail dans le régime alimentaire en cas de rhume.

Règle numéro 3: abandonner le frit, salé et épicé

Pendant la maladie, vous devez refuser les aliments frits, salés et épicés, car ils peuvent irriter la membrane muqueuse déjà enflammée des voies respiratoires supérieures et augmenter son gonflement. Et, afin de ne pas surcharger le tractus gastro-intestinal avec des protéines et des aliments gras, arrêtez votre attention sur les légumes cuits, les bouillons maigres, le poisson bouilli ou cuit, la dinde ou le poulet, ainsi que sur une variété de céréales et de gelée. Manger le même besoin en petites portions, c'est-à-dire fractionné.

15 produits qu'il vaut mieux ne pas manger pendant un rhume

Tu t'habillais chaudement, mangeais bien, marchais au grand air et menais une vie active, mais attrapais toujours un rhume. Pas besoin de s'énerver! Le traitement prescrit par le médecin, ainsi que le régime anti-froid, vous mettront rapidement sur vos pieds. Qu'est-ce que vous devez savoir sur la nutrition pendant la maladie? Et quels produits faut-il exclure de votre menu pour devenir actif et en bonne santé?

Régime alimentaire pour un rhume: règles importantes

La sagesse populaire anglaise prescrit "d'affamer la fièvre", mais les scientifiques s'opposent catégoriquement à la réduction de la quantité d'aliments dans le menu d'une personne malade. Des études montrent que lorsque nous tombons malades, le corps a besoin de plus de calories pour bien fonctionner et résister aux maladies.

Une des pires choses que vous puissiez faire lorsque vous attrapez un rhume est de cesser de manger équilibré et de limiter votre apport calorique. Votre corps a besoin des nutriments nécessaires, notamment pour renforcer le système immunitaire. La nutrition est donc une condition importante pour un retour rapide à une vie saine.

Mais ce n’est un secret pour personne que la forte fièvre, les courbatures, la gorge et d’autres symptômes du rhume affectent l’appétit. Il est parfois difficile de se forcer à manger au moins un morceau de viande maigre ou à boire un verre de bouillon. Dans ce cas, vous devez planifier un régime alimentaire à l’écoute de votre corps.

Une boisson chaude abondante et un aliment modérément calorique apportent au corps une énergie supplémentaire, sans laquelle la récupération est impossible. En entrant dans le corps en mode "à jeun", une personne malade aggrave les symptômes et prolonge la maladie.

Pour une récupération confortable, suivez les règles suivantes:

• Mangez quand vous avez faim, pas seulement en mangeant.
• Manger fractionné. Prévoyez 5 à 6 petits repas au lieu de 3 repas principaux.
• Conservez des aliments sains à portée de main.
• Limitez votre consommation de liquide pendant les repas.

Quels sont les meilleurs produits pour ne pas manger en cas de rhume ou de toux?

Dessert sucré: bonbons, gâteaux, bonbons

Les pâtisseries luxuriantes, les biscuits aux pépites de chocolat, les sucreries et autres friandises qui abondent dans les magasins de confiserie pendant la saison froide devraient être exclus de votre menu. Le fait est qu'ils réduisent l'activité des leucocytes, cellules du sang qui résistent avec succès aux virus et aux bactéries. En vous appuyant sur des bonbons, vous exposez votre corps à des risques supplémentaires, l'empêchez de lutter activement contre le rhume.

En outre, les produits à base de farine contenant différentes poudres - sucre en poudre, flocons de noix de coco ou graines de pavot - peuvent irriter le mal de gorge et provoquer une toux supplémentaire.

Que remplacer?

Préférez les craquelins salés, le foie galeté et les toasts simples. Cet aliment léger ne nuira pas à la santé, mais au contraire, le tractus gastro-intestinal sera bien perçu si vous avez des problèmes de digestion ou si une indigestion est observée. La liste des produits sains contre le rhume inclut également les fruits secs - pruneaux, figues, abricots secs.

Produits laitiers: kéfir, ryazhenka, yaourt

La question de savoir si les produits laitiers sont utiles pendant les ARVI et les IRA est une question urgente pour les chercheurs. De nombreux experts recommandent d'abandonner les produits laitiers dès les premiers soupçons de la maladie, car ils peuvent contribuer à la formation de mucus, ce qui augmente les symptômes de la toux "humide" et du nez qui coule. D'autres disent qu'il n'y aura pas de mal à boire un verre de lait chaud avec du miel, mais il y a un avantage.

Le point en désaccord est l'opinion du Dr James Stekelberg, professeur de médecine, consultant au département des maladies infectieuses de la faculté de médecine de la clinique Mayo. "Bien que l'utilisation de produits laitiers puisse contribuer à la formation de mucus, le lait n'épaissit pas les expectorations et n'aggrave pas l'état du patient."

Que remplacer?

Si vous ne pensez pas à votre vie sans produits laitiers, remplacez le gras «lait aigre» par du lait contenant 1% à 2,5% de matières grasses. Aimez-vous réchauffer des boissons? Buvez du thé à la menthe chaud, il a de fortes propriétés analgésiques et, en combinaison avec du miel, il adoucit la gorge et guérit la toux. Une autre excellente option - le jus de canneberge - une source naturelle de vitamine C, renforce le système immunitaire.

Produits semi-finis, restauration rapide, saucisses

Plus votre état froid et sévère est fort, plus il devrait être facile de nourrir votre estomac. Inclure dans le régime alimentaire des plats qui créent une charge accrue sur le tractus gastro-intestinal, est lourde de santé. Par conséquent, au moment de la maladie, refusez de manger des produits semi-finis et des fast-foods - ils sont difficiles à digérer, ce qui crée une lourdeur à l'estomac. Il est également souhaitable de réduire la quantité d'aliments salés et riches en épices, car cela peut irriter la paroi intestinale.

Quant aux aliments frits, ils devraient être complètement exclus. La catégorie «tabou» comprend les produits semi-finis - crêpes, tartes, etc., et les produits «sains» - viande constante, jambon au poulet. Outre la teneur élevée en matières grasses des aliments frits, il contient souvent des substances cancérigènes. Forçant le foie et le cœur à se battre avec tout cela, vous chargez à nouveau le corps, qui a maintenant d'autres tâches.

Que remplacer?

Les produits à base de viande pendant le rhume remplacent avec succès la soupe au poulet et aux nouilles. Des chercheurs du Centre médical de l'Université du Nebraska (Centre médical du Nebraska) ont prouvé que ce plat simple procurait un soulagement souhaité à une personne malade. Étant donné que la cystéine, un acide aminé contenu dans le poulet, contribue à la dilution des expectorations et à son expectoration réussie, le bouillon chaud protège le corps de la déshydratation et aide à lutter contre l'inflammation dans la gorge. Quelques options supplémentaires pour un déjeuner chaud appétissant - des légumes cuits à la vapeur avec une tranche de viande, des céréales et un morceau de poisson cuit à la vapeur, un ragoût de légumes.

Nourriture épicée et épicée, conservation

Les apéritifs coréens, les salades épicées, les conserves maison et les plats au «poivre» intensifient la sécrétion du suc gastrique et peuvent causer des brûlures d'estomac. Si le patient a des antécédents de gastrite, il est strictement interdit d'utiliser tout ce qui précède. L'irritation des parois de l'estomac peut provoquer une rechute de la maladie, puis une gastrite peut être associée à un rhume. Les aliments épicés sont souvent responsables des douleurs abdominales et des nausées.

Conseil populaire - Manger davantage d'oignons, de raifort et d'ail pendant une maladie ne convient pas à tout le monde. Bien que le jus de ces légumes contribue au soulagement de la respiration nasale, son goût vif et riche irrite les maux de gorge déjà présents, ce qui provoque une gêne. Par conséquent, il est nécessaire d’utiliser les produits mentionnés avec modération, la meilleure chose à faire est d’ajouter du jus à d’autres plats.

Que remplacer?

Une alternative au menu épicé sera le goût délicat du riz, du sarrasin et du gruau, des pommes de terre bouillies. Vous pouvez les utiliser vous-même ou ajouter du poulet ou de la dinde au four sans la peau, sans salades légères. Veuillez noter qu'il y a du brocoli cru et d'autres types de chou, tout comme vous ne devriez pas vous appuyer sur les haricots et les champignons. Ils provoqueront des ballonnements, peuvent entraîner une augmentation de la flatulence et une diarrhée.

Thé noir, café, énergie

Pendant un rhume, vous pouvez vous remonter le moral en buvant une tasse de café fort ou une bouteille d’énergie. Ces boissons sont vraiment capables de donner la vigueur désirée et d'amener le corps à un ton. Mais l'effet sera de courte durée - il sera remplacé par la léthargie, l'anxiété, la fatigue et la perte d'humeur. De plus, le café et le thé noir fort peuvent aggraver les maux de gorge, surtout si l'inflammation est grave. Les médecins déconseillent les boissons contenant de la caféine pendant la maladie.

Que remplacer?

Misez sur la gorge apaisante et apaisante aux herbes, buvez de l’eau sucrée au citron et au gingembre. Mais boire des jus de fruits emballés et des boissons à base de jus n'est pas recommandé. En raison de leur teneur élevée en sucre et de leurs agents de conservation, ils peuvent augmenter l'inflammation et nuire à votre système immunitaire. Seuls les jus naturels concentrés, légèrement dilués avec de l'eau pure, sont bénéfiques.

Et assurez-vous de vous appuyer sur les fruits frais et les baies, ils sont la meilleure source de gaieté et de bonne humeur. La seule exception à la règle concerne les agrumes, qui doivent être utilisés avec prudence. En raison de la présence de vitamine C, ils sont parfaits pour accélérer le processus de récupération et renforcer le système immunitaire, mais peuvent provoquer une réaction allergique.

On pense que les saisons froides sont les périodes d'automne (septembre-novembre) et de printemps (mars-avril) où le corps humain, en particulier les citadins, est affaibli par l'absence de soleil et le rythme de vie intense. La prévention est le meilleur moyen de protéger le corps. Et, comme vous le savez, il est préférable de le faire plusieurs mois avant le début de la saison froide.

Ainsi, l'exposition au soleil (naturellement à une heure «sûre»), la nage en mer, la marche au grand air, l'utilisation active de légumes et de fruits, en particulier de jaune et de rouge, dans lesquels se trouvent de nombreuses vitamines et oligo-éléments bénéfiques, renforceront le corps avant que les risques ne s'aggravent maladies catarrhales.

Lorsque vient la saison des rhumes, vous devez continuer à manger des légumes et des fruits, mais ajoutez au menu des kiwis et des agrumes, qui contiennent beaucoup de vitamine C, ainsi qu'une infusion de rose musquée au miel, à la fois savoureuse et saine. Les aliments contenant des protéines, tels que le poisson, le poulet et les fruits de mer, seront également nécessaires pendant cette période.

Règles de nutrition pour le rhume: ce que vous pouvez manger et ce qui ne l'est pas

Une bonne nutrition en cas de rhume aide à résister aux virus et à restaurer le système immunitaire. Le régime alimentaire doit être aussi varié que possible et la nourriture doit contenir suffisamment de vitamines.

Au cours d'un rhume devrait augmenter la quantité d'eau consommée. Au premier stade de la maladie, environ 1 litre de liquide par jour est évaporé à travers la peau. Il est nécessaire de compenser cette perte pour éviter la déshydratation. Dans l'étape suivante, il faut de l'eau pour récupérer plus rapidement. Il favorise l'excrétion des microbes en décomposition. En cas de rhume, le taux de consommation chez un homme atteint de la grippe ou une femme qui a contracté une maladie respiratoire peut être augmenté à environ trois litres.

Régime pour un rhume

Le patient a besoin de protéines, de graisses et de glucides pour restaurer les tissus affectés du corps. Avec une faible teneur de ces substances dans le régime alimentaire peut présenter des symptômes indésirables:

• fatigue
• la léthargie;
• affaiblissement de l'immunité;
• apathie

Aliments riches en protéines

Les adultes peuvent choisir des sources de protéines faibles en gras - dinde, bœuf, produits à base de soja et haricots.

Il est bon de manger de la soupe au poulet pendant votre maladie. C'est un stimulant pour la production de mucus, ce qui facilite l'expectoration lors de la toux. Des oignons peuvent être ajoutés à la soupe, elle est dotée d'un effet anti-inflammatoire, qui atténue les signes du rhume.

Pour réduire le malaise, il est sage de s'en tenir à un régime protéiné.

Pour le petit-déjeuner, vous pouvez manger du yogourt ou du lait de poule allégé: battez 2 œufs avec une cuillère à soupe de sucre. Dans le mélange, ajoutez deux noix préalablement pelées. Les aliments arrosés avec du thé noir au miel.

Pour le déjeuner avec un rhume, vous pouvez préparer une salade de légumes vitaminés à base de chou, de carottes et d'oignons verts. Ajoutez du sucre et du sel au plat. Les légumes pour la salade peuvent être finement hachés ou râpés.

Pour le dîner, préparez une soupe de poulet avec des croûtons et un ragoût de bœuf avec du chou préalablement bouilli. Pour le déjeuner, vous pouvez manger des courgettes, qui sont remplies de bœuf haché, mélangé à du riz, des carottes et des oignons. Parmi les boissons jus utiles, à base de canneberges ou canneberges, thé, jus de grenade.

Pour le dîner avec le rhume, vous pouvez manger une entrecôte de bœuf avec un accompagnement de chou bouilli au brocoli. Préparer et salade de légumes frais: tomates, oignons, concombres, coriandre, ail. En dessert, vous pouvez manger quelques tranches de melon ou un autre fruit, puis boire un verre de thé noir au citron et au miel.

Application de glucides

Ils sont nécessaires en cas de rhume sévère ou de grippe, car ils constituent une source d’énergie supplémentaire. Pour aller mieux rapidement, il est recommandé de manger les aliments suivants à des températures élevées:

• céréales à base de céréales ou de céréales: riz ou sarrasin;
• fruits sucrés avec modération;
• plats à base de stevia aux herbes médicinales.

Pour les infections virales, les aliments suivants doivent être exclus du régime alimentaire:

• pain blanc frais;
• cuisson au four;
• des bonbons;
• des pâtes.

Leur nombre dans les infections virales devrait être limité. Ils créent une charge supplémentaire sur le travail de l'estomac, des intestins, du foie et du pancréas. Cela augmente le risque de réaction allergique aux médicaments utilisés dans la maladie.

Par jour, il est recommandé de consommer environ 60 g de graisse. Ils sont obtenus à partir de poisson, d'huile végétale, de bouillon de poulet et de produits laitiers.

La cellulose

La fibre contenue dans les légumes frais est assez difficile à digérer, vous pouvez donc en faire un ragoût ou une purée de pommes de terre. Les pommes sont faites de confiture ou de confiture.

Les aliments riches en fibres nettoient le corps des substances nocives et aident à résister aux virus. Ils ont un effet tonique: ils aident à réduire la glycémie, aident le système cardiovasculaire.

Les aliments riches en fibres ne sont pas recommandés pour les personnes présentant une coagulation sanguine élevée et des pathologies graves du système digestif.

En cas de rhume, vous pouvez prendre des complexes spéciaux contenant des fibres. Lors de la prise de ces médicaments, il est recommandé d'utiliser plus de liquides. Préférence de donner des boissons au lait aigre.

S'il n'y a pas de contre-indications, vous pouvez prendre le complexe "Fibre de Sibérie". Il contient des fibres végétales présentes dans les baies, les céréales, les fruits et les herbes.

Alcool avec un rhume

L'alcool avec du café tombe sous le coup d'une interdiction temporaire. De telles boissons peuvent provoquer une déshydratation, ce qui ne peut être autorisé dans le traitement de maladies virales.

Un malade doit prendre des médicaments. L'alcool étant capable de neutraliser l'effet des drogues, même un produit pharmaceutique puissant n'aura pas l'effet souhaité.

Boissons

Les jus de fruits contiennent de grandes quantités de sucre et de conservateurs. Il existe dans la soude des substituts de sucre et de la caféine. Il est conseillé à une personne qui a attrapé un rhume de préparer des boissons à base d’oranges ou de pommes fraîches, récemment récoltées dans des arbres fruitiers, dans une centrifugeuse ou une centrifugeuse. Vous pouvez les diluer avec une petite quantité d'eau.

Manger du pain

Pour le rhume, le pain blanc et les pâtisseries fraîches doivent être exclus du menu. Le produit est utilisé à des fins médicinales. Vous pouvez simplement tremper un petit morceau de pain blanc dans du lait chaud. Quand il est imbibé de liquide et refroidir - manger. La procédure est répétée deux fois par jour jusqu'à la récupération.

Pour le rhume, le pain de seigle est bon. Le produit aide à compenser la carence en vitamines. Il contient des acides aminés, des minéraux, des fibres et un grand nombre d’oligo-éléments. Le produit est riche en vitamines B et en fer.

Vous pouvez simplement frotter la croûte d'ail avec du pain de seigle et boire une tisane. Cet outil est pris peu de temps avant le coucher.

Application d'épice

Le clou de girofle a une odeur agréable et un effet analgésique prononcé. Lorsque vous avez une angine de poitrine, vous pouvez mélanger 5 fleurs de la plante et 200 ml de lait chaud. Moyens d'insister 10 minutes, égoutter. La composition résultante se gargariser. Vous pouvez déposer quelques gouttes dans le nez.

Pour prévenir le rhume et la grippe, ils utilisent de la cannelle. Les épices ont un effet antibactérien prononcé. Il est activement utilisé dans la fabrication de masques cosmétiques.

Pour les rhumes, vous pouvez simplement verser ½ cuillère à café de cannelle avec 0,2 l d’eau bouillante et ajouter un peu de poivre noir. Le liquide résultant est pris toutes les 4 heures.

Quelles vitamines sont bonnes pour le patient?

Si une personne est malade, son régime alimentaire devrait contenir des aliments riches en rétinol. Cette substance favorise la régénération des tissus, du fait du processus inflammatoire, un grand nombre de cellules épithéliales sont endommagées. La vitamine A aide à restaurer les tissus endommagés.

En cas de rhume, l'utilisation de produits et de préparations contenant de l'acide ascorbique est également indiquée. La vitamine C pharmaceutique a un goût aigre-doux. Ascorbic améliore l'immunité, aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, réduit le risque d'hémorragie.

Eléments micro et macro

Si vous avez mal à la gorge, vous devez inclure des aliments riches en fer, en cuivre et en iode dans votre alimentation. Le fer fournit de l'oxygène aux organes et aux tissus. L'iode est nécessaire au fonctionnement normal du système immunitaire et de la glande thyroïde. Le cuivre a un effet positif sur les vaisseaux sanguins et possède des propriétés anti-inflammatoires prononcées.

Déjà avec une légère toux, le corps devrait recevoir du sélénium, du chrome, du molybdène et du manganèse.

Recettes utiles

La grenade aide à compenser la carence en vitamine C, souvent observée lors d’un rhume. Le fruit mûr contient des substances volatiles, renforce le système immunitaire, il est donc particulièrement utile pour les personnes âgées.

Une personne qui utilise régulièrement une grenade tombera moins souvent malade. Le produit augmente la résistance au rhume causée par l'hypothermie, a un effet antipyrétique. Les composants présents aident à réduire la température corporelle.

La grenade est utilisée pendant la laryngite et les maux de gorge. Le jus du foetus peut se gargariser avec d'autres maladies ORL. La grenade réduit le risque de complications.

La recette pour faire un remède contre le rhume à base de foetus en bonne santé:

1. 20 g de zeste de grenade pré-séché versez 200 ml d'eau.
2. Faire bouillir à feu moyen pendant 7 minutes et laisser refroidir à environ 30 degrés.
3. Filtrer et consommer 0,1 l deux fois par jour. Le bouillon est particulièrement utile pour les maux de gorge dans la période aiguë de la maladie.

La confiture de framboises est un excellent remède contre le rhume. Pour sa préparation, vous pouvez utiliser non seulement des fruits frais, mais également des baies congelées. La recette des friandises est simple:

• Les framboises sont décongelées, parallèlement au sirop d’eau et au sucre.
• Une fois le liquide refroidi, versez dessus les framboises décongelées.
• Le mélange résultant est infusé pendant 5 heures.
• Faire bouillir à feu doux pendant 5 minutes.
• La confiture finie est versée dans les canettes et scellée hermétiquement.

Les friandises sont consommées pendant la période d’épidémie massive de grippe, lorsque l’incidence est à son maximum.

Qu'est-ce qui n'est pas recommandé pour manger et boire?

En cas de maladie respiratoire, la question aiguë est de savoir quels aliments doivent être exclus du régime alimentaire. Avec un rhume, vous ne pouvez pas manger des aliments frits qui contiennent beaucoup de matières grasses et cancérogènes. Ces aliments sont difficiles à digérer, ce qui empêche le cœur et le foie de fonctionner correctement. Les aliments gras peuvent provoquer des vomissements ou des troubles intestinaux.

Les produits laitiers doivent être utilisés avec prudence. Ils activent la formation de mucus, ce qui complique le traitement de la toux ou de l'écoulement nasal. Vous pouvez simplement ajouter une petite tranche de gingembre ou une pincée de curcuma au lait ou au yogourt. Ces épices réduisent les effets de formation de mucus des produits laitiers lors de toux ou de rhinite, stimulent l'appétit.

En cas de grippe et d’infections respiratoires aiguës, il est déconseillé de s’impliquer dans des plats à base d’épices chaudes, de produits fumés. Une telle nourriture a un effet négatif sur la vessie.

En cas de rhume, vous ne devez pas donner d'aliments durs aux enfants: céréales de consistance rugueuse, craquelins, produits à base de pâte sablée avec addition de poudre de cacao ou de sucre en poudre. Il irrite la membrane muqueuse et l'enfant tousse beaucoup plus fort. Il est recommandé d’exclure du régime les sucreries susceptibles de provoquer des allergies.

Le miel ne devrait pas être chauffé. Si le produit sucré est dissous dans de l'eau chaude ou fondu dans un bain-marie, les avantages en seront sensiblement réduits.

Nutrition selon Pevzner

Le tableau numéro 13 aide à réduire l’intoxication, augmente la résistance du corps. La liste approximative des plats indésirables et autorisés est donnée dans le tableau.

Régime alimentaire pour la grippe, ARVI, le rhume

Description au 11 août 2017

• Efficacité: effet thérapeutique après 4-7 jours
• Dates: 5-12 jours
• Coût des produits: 1500-1600 roubles par semaine

Règles générales

Les ARVI représentent environ 90% du groupe des maladies infectieuses. La forte incidence de maladies s'explique par un large spectre d'agents pathogènes (adénovirus, rhinovirus, virus de la grippe / virus parainfluenza, coronavirus, virus ECHO et Coxsackie), leur grande variabilité et leur mode de transmission (voie aéroportée). La grippe est la plus grave, avec un risque élevé de complications graves. Chacun des agents pathogènes infectieux affecte des zones sélectives des voies respiratoires.

Infection à rhinovirus - cellules épithéliales de la muqueuse nasale. Lorsque l'infection adénovirus - développer une amygdalite, pharyngite avec composante exsudative. Avec une infection parainfluenza, la muqueuse laryngée (laryngite) en souffre. Avec la grippe affecte les voies respiratoires de la partie supérieure et moyenne (trachéite).

Le groupe des infections virales respiratoires aiguës est caractérisé par la présence d'intoxications variées du corps avec les produits de l'activité vitale des virus et des toxines de dégradation des protéines, des lésions des voies respiratoires à différents niveaux (symptômes respiratoires) et s'accompagnant de fièvre et de déshydratation du corps. Dans le vocabulaire quotidien et les articles de vulgarisation, il existe un terme tel que «froid», ce que le dictionnaire explicatif explique comme une maladie associée à l'hypothermie. Le plus souvent, les soi-disant "rhumes" sont une exacerbation d'adénoïdite chronique, d'amygdalite, moins souvent d'IVRA, apparaissant dans un contexte d'hypothermie et de réduction de l'immunité locale des voies respiratoires.

Le régime alimentaire pour les infections virales respiratoires aiguës, y compris les régimes grippal et rhume, fait partie d’un ensemble de mesures obligatoires visant à fournir au corps tous les nutriments nécessaires, en réduisant la toxicité, en augmentant la résistance globale du corps et en réduisant les manifestations symptomatiques. Une attention particulière exige de la nourriture pour les enfants atteints du SRAS.

Le régime est basé sur l'état général de l'enfant / adulte, la température, la déshydratation. Ainsi, dans le contexte d'une température sous-fébrile stable (37,1-38,0 ° C) avec le repos du patient, un régime hypocalorique (2100-2200 Kcal) est prescrit, principalement en raison d'une diminution des graisses, des glucides à la norme physiologique de protéines et d'une augmentation du contenu en macro / oligo-éléments, vitamines et fluide libre.

Les aliments riches en calories et facilement digestibles doivent prévaloir dans le régime alimentaire. La teneur en protéines est calculée à partir du ratio de 1 g / kg de poids, tandis que la base du composant protéique (jusqu'à 70%) est constituée de protéines animales facilement digestibles (viande diététique, protéines d'œuf de poule, protéines laitières).

La consommation de graisse est réduite à 65-70 g / jour, car ils sont difficiles à digérer de longue date dans l'organisme et contribuent au développement de divers troubles dyspeptiques. Dans le régime alimentaire devrait prévaloir les graisses végétales. Dans le choix des matières grasses animales, il convient de privilégier les matières grasses des produits laitiers et le beurre, qui ont un effet lipotrope prononcé. Dans le même temps, il est recommandé d'ajouter des matières grasses aux plats déjà préparés, afin de ne pas permettre aux patients de les utiliser sous une forme pure, surtout en l'absence d'appétit.

La teneur en glucides est légèrement réduite (jusqu’à 300 g) en raison de la restriction des glucides simples et complexes (chou, légumineuses, pain de seigle), car ils provoquent une fermentation dans l’intestin et que les glucides facilement digestibles en présence de fièvre peuvent provoquer une réaction hyperglycémique.

Le régime alimentaire exclut les aliments gras, épicés, fumés et frits, ainsi que les aliments irritant pour les muqueuses - cornichons, aliments acides, boissons alcoolisées, aliments stimulant le système nerveux central et contenant des huiles essentielles et des fibres (épices, bouillons forts, oignons, radis, radis, etc.), café, chocolat).

Pour la réhydratation active du corps et la normalisation des propriétés rhéologiques du sang et des expectorations, il est recommandé de boire abondamment (jusqu'à 2,5 l / jour), pour lesquels nous utilisons de l'eau alcaline non gazeuse, de l'eau tiède avec du miel, des tisanes à base de citron vert, de camomille, de sauge, de thym, thé à la framboise / cassis, décoction d'églantier, jus de canneberge / airelles, infusion de gingembre et de miel, compote, et, lorsqu'ils sont exprimés, des solutions salées déshydratées équilibrées sont prescrites. Le volume quotidien de liquide libre chez les enfants de moins de 3 ans devrait être de 150 ml / kg de poids corporel pendant la période fébrile et, après 3 ans, de 80 ml / kg.

Pour une absorption rapide du fluide, sa température doit être proche de celle du corps. L'efficacité de la réhydratation est déterminée par des critères standard - humidité de la peau / des muqueuses, fréquence cardiaque et diurèse. La teneur en sel de l'alimentation est régulée en fonction du niveau de perte de liquide par le corps, de sueur et de vomissements. Avec une légère perte de consommation de sel peut être légèrement limitée (jusqu'à 8-10 g / jour), et avec une perte de liquide prononcée et la présence de déshydratation, l'utilisation de sel augmente à 15-20 g / jour.

Il est extrêmement important de saturer le régime avec une teneur élevée en vitamines, en particulier en vitamines A, C et B.

Les principaux aliments riches en vitamine A comprennent les fromages à pâte dure, l'huile de poisson, le jaune d'oeuf, le caviar rouge, le foie et le beurre.

La vitamine B6 se trouve en grande quantité dans le riz, les abats, le fromage cottage, les haricots et la viande.

L'apport d'infusions de dogrose, d'agrumes, de cassis, d'argousier, permet d'obtenir une quantité suffisante de vitamine C. Compte tenu de la perte importante de macro / microéléments provenant de la sueur et de l'urine dans l'alimentation, il convient de disposer en quantité suffisante de produits contenant du potassium, du sodium et du magnésium. Pour ce faire, le régime alimentaire devrait comprendre des noix, des graines de tournesol, des amandes, du poisson rouge et des fromages à pâte dure.

Étant donné que la majorité des patients, et en particulier les enfants, ont peu ou pas d'appétit pour augmenter l'appétit, l'utilisation de bouillon de poulet chaud et faible en gras, de produits à base de lait aigre et de jus de fruits aigre dilués dans de l'eau est indiquée. Il est interdit de nourrir les enfants de force. La nourriture pour le rhume devrait être fractionnée, 5-6 fois par jour pour éviter de trop manger. La partie principale du régime que le patient devrait utiliser en période de baisse de température. Dans ce cas, la nourriture doit être chaude ou froide.

Le régime alimentaire de la grippe n’est pas fondamentalement différent, mais il faut garder à l’esprit que la grippe se produit généralement lorsque la température corporelle est élevée (38-40 ° C), ce qui entraîne une forte augmentation de l’intensité des processus métaboliques (avec une augmentation de la température corporelle de 1 ° C, le métabolisme principal augmente). en moyenne de 10 à 13% et lors du calcul de l'apport calorique pour une température corporelle de 0,5 ° C après 37 ° C, l'apport calorique quotidien devrait augmenter de 100 à 120 kcal). Et en présence d'une fièvre élevée et prolongée, il existe un risque de développement d'un déficit en protéines et en énergie et le contenu alimentaire de ces patients est basé sur 1,5 g / kg de poids.

Après la grippe ou les ARVI, il ne faut pas élargir considérablement le régime alimentaire des enfants et des adultes (même avec un bon appétit), car les fonctions du tractus gastro-intestinal sont toujours altérées (déficience enzymatique), ce qui peut contribuer à des troubles dyspeptiques (éructations, nausées, lourdeur et crampes). estomac, ballonnements / flatulences). Il est utile de pratiquer des jours de jeûne sur des pommes / légumes cuits au four sans ajouter d'huile et de sel pendant la période de récupération. Parfois, il est possible de rencontrer des informations injustes selon lesquelles le jeûne est bénéfique pour la grippe, ce qui est inacceptable en principe.

Le traitement de la grippe par le jeûne, et certains auteurs conseillent même le jeûne sec, peut entraîner un déficit en protéines et en énergie et une déshydratation rapide du corps. Dans les cas où le patient refuse catégoriquement de manger s'il y a une forte fièvre et supprime l'appétit, il ne devrait pas être obligé de prendre de la nourriture, mais à condition qu'il consomme une quantité suffisante de liquide et que cette période ne dure pas plus d'un jour, maximum -2 jours.

Si l'état du patient s'aggrave et qu'il refuse, puis que le patient n'est plus alimenté, il est transféré en nutrition entérale (par un tube) avec des mélanges nutritionnels spécialisés. Parfois, les patients dans la période fébrile refusent l'utilisation de viande diététique. Dans ce cas, un régime lacto-végétal enrichi en minéraux et en vitamines est recommandé.

Des indications

Grippe, SRAS.

Produits autorisés

La ration alimentaire pour la grippe, ARVI, comprend un bouillon de poulet faible ou des soupes à base de céréales bouillies (riz, farine d'avoine, sarrasin) et de légumes sous forme de soupes en purée ou de soupes aux mucosités, pouvant être utilisées avec du pain blanc ou des craquelins. Pour les plats principaux, différents types de viande diététique bouillie (poulet, veau, dinde, lapin), cuite sous forme de viande hachée, boulettes de viande, morceaux bouillis, boulettes de viande sont recommandés. Toutes les variétés de poisson blanc et rouge maigre sont utiles.

Dans votre régime alimentaire, vous pouvez inclure des œufs de poulet à la coque ou une omelette vapeur, des produits laitiers (yaourt, yaourt, kéfir), du fromage à pâte molle râpé, du fromage cottage et du lait. En guise de garniture, il est recommandé d'utiliser des céréales (flocons d'avoine, riz, sarrasin) bien cuites, ainsi que divers légumes (chou-fleur, carottes, pommes de terre, potiron, betteraves), des légumes verts du jardin bien cuits et cuits à partir de leur caviar, ragoûts, puddings, purée de pommes de terre, soufflés.

Les légumes frais sont autorisés à utiliser après la récupération. Le régime est autorisé à inclure miel, confiture, confiture, marmelade. Les boissons peuvent être utilisées: eau alcaline minérale non gazeuse, bouillon de hanches et jus de canneberges / airelles, thé faible au citron, boissons aux fruits, jus de fruits frais dilués, tisanes à base de lime, camomille, sauge, thym, thé aux framboises / cassis, compotes, kissels, eau chaude avec du miel.