Pour que votre maison ne soit jamais touchée par la grippe et les autres maladies liées au rhume, gardez le miel, les oignons et l'ail, les citrons, les canneberges, les herbes séchées et les boissons au lait aigre dans votre arsenal de cuisine. Donc, dans l'ordre:
- Miel - on a longtemps parlé de ses propriétés bénéfiques. Deux ou trois cuillerées à thé par jour sont votre norme. Ajoutez-le au thé chaud (ne versez pas d'eau bouillante dessus), du porridge, du fromage cottage ou ne le mangez pas pur. L'eau avec du miel pour le rinçage et l'absorption lente du miel dans la bouche aident parfaitement le mal de gorge. La prudence ne nuit pas seulement aux personnes allergiques aux produits de l'abeille et au diabète.
- Oignons et ail - un entrepôt de phytoncidés. Leurs fractions volatiles (huiles essentielles) tuent les germes. Ajoutez la vinaigrette oignon-ail aux salades, au caviar de légumes et aux autres plats crus. En cas de rhume, coupez le bulbe en deux et inspirez sa vapeur - cette inhalation bulbeuse est simple, agréable et ne prend que quelques minutes. Et à partir de l'ail, vous pouvez faire des gouttes d'alcool: 100 g de gousses d'ail épluchées versez un verre de vodka et attendez un peu que le mélange infuse. Infusion est recommandé de prendre quelques gouttes sur la langue.
- Citron - il contient de la vitamine C, le corps a besoin de se protéger contre le rhume. Vous ne pouvez pas manger de tranches de fruits aigres? Préparez vous-même un grand pot de mélange citron-miel à l'avance: broyez les citrons avec le zeste dans un hachoir à viande, ajoutez du miel. Manger la masse obtenue avec des cuillères et ajouter où bon vous semble. Essayez de faire un punch de citron, gingembre et miel à base de cognac - très savoureux, utile. Et surtout, il se réchauffe bien après le gel! Si, toutefois, des signes de rhume apparaissent sous la forme d'un frisson, buvez du thé au citron et à la framboise, puis sous les couvertures. Le thermomètre indique au-dessus de 36,6? Et encore une fois, nous demandons de l’aide citron - le jus de citron a la propriété de faire baisser la température: utilisez les citrons à l’intérieur, essuyez-vous avec le front et les tempes avec un demi-agrume, les poignets, derrière les oreilles.
- La canneberge est une baie unique par ses propriétés bactéricides. La boisson aux fruits et aux canneberges renforce le système immunitaire et atténue les symptômes qui accompagnent le développement du rhume. Les canneberges sont un antipyrétique et tonique. Ils améliorent le métabolisme, réduisent l'inflammation et l'enflure.
- Les thés d'herbes médicinales sèches sont largement utilisés pour la prévention du SRAS, de la grippe, de la bronchite. Ils sont une source de vitamines et augmentent la résistance aux infections. Camomille, millepertuis, feuilles de cassis et framboises, airelles, canneberges, églantine, fleur de tilleul, mère et belle-mère, mélisse, menthe, origan, sauge, thé d'Ivan, doux trèfle - vous pouvez choisir la composition et les proportions vous-même, apprendre des recettes célèbres Les tisanes peuvent être utilisées comme médicament et comme boisson préventive.
- Les produits laitiers fermentés jouent un rôle important dans la formation de l'immunité. La teneur en acide lactique et en bifidobactéries en eux affecte favorablement l'état de la microflore intestinale. En utilisant régulièrement le lait acide, le kéfir, le ryazhenka, vous vous protégez ainsi contre les virus et les infections.
Pendant la saison froide, une attention particulière doit être portée aux aliments et inclure uniquement des plats naturels correctement préparés: bouillons et soupes chauds, choucroute, salade de radis noir, viande et poisson, fromage, légumes frais et cuits à la vapeur et fruits. Et enfin, le banal - ne pas fumer, ne pas abuser de l’alcool, marcher plus au grand air, se détendre, éviter le stress.
Je viens tout juste d'attraper un rhume et votre article m'a été utile. Je bois du thé avec du miel et du citron, mais j'ai complètement oublié les oignons et l'ail. Un autre cassis est riche en vitamine C.
Et je vais offrir le 6ème produit, purement pour les hommes - le brandy. Dans une tasse de thé sucré, ajoutez 2 cuillères à soupe de cognac, buvez chaud et 3 à 4 fois par jour. Cela aide beaucoup, alors les marins anglais ont soigné le rhume.
Le cognac et la groseille, c’est agréable, mais il ne faut pas oublier les règles d’hygiène personnelle, aérer la pièce, se laver les mains, se rincer le nez à l’eau salée est un excellent moyen de se débarrasser du mucus et des virus, et également d’utiliser Infagel pour se maculer le nez afin que les virus ne pénètrent pas dans le corps. membrane muqueuse
Vous n'avez pas besoin d'oublier le gingembre en hiver, surtout s'il s'agit de thé, mais avec du miel)))) délicieux et utile. Mais si vous attrapez la grippe, ne vous soignez pas, appelez un médecin et assurez-vous de prendre des médicaments antiviraux. J'ai toujours le réactif dans le réfrigérateur lipint en capsules, me met debout pendant quelques jours.
Thé au citron - toujours en saison froide avec plaisir à boire. Mais bien sûr, je tombe malade au moins une ou deux fois par an. En pareil cas, je prends Antigrippin dans un produit naturel, je le remets rapidement sur pied et il contient des composants sûrs - pas de phényléphrine (comme dans Rinza ou Teraflu), ce qui est dangereux pour le cœur, et la pression peut en découler, et cela est difficile. pour le système cardiovasculaire - souvent, à cause d'un rhume des jambes (un congé de maladie ne fonctionnera plus du tout à présent). Je préfère être traité avec les moyens appropriés, pour ne pas nuire au corps.
Si seulement un rhume, alors vous pouvez certainement faire du thé avec du citron et de la pommade Evamenol. Onguent toujours à un rhume que j'utilise. Dans la mesure où cela aide, il devient plus facile de respirer tout de suite. En tant qu’élément de son huile de menthol et d’eucalyptus, il peut être utilisé jusqu’à 10 jours, et au maximum 5 gouttes en passant.
Produits pour la prévention de la grippe
Selon la surveillance épidémiologique de la grippe et des ARVI en République de l'Altaï, il est encore trop tôt pour parler de la fin de l'épidémie. L'incidence de la grippe et des ARVI en République de l'Altaï au cours de la semaine écoulée (du 8 février au 14 février 2016) pour la population totale se situant au-dessus du seuil épidémique est de 18,7%. 2143 cas d'ARVI ont été enregistrés, dont 1493 chez des enfants de moins de 14 ans. Le 15.02.2016 32 cas de grippe ont été rapportés dans la région.
Par conséquent, n'oubliez pas les règles simples pour renforcer les défenses de l'organisme et empêcher son infection. Il existe toute une liste de moyens de prévenir et de traiter la grippe et les ARVI. Nous en offrons une autre: une nutrition adéquate.
Selon les naturopathes, qui préconisent l’utilisation de méthodes non médicamenteuses dans le traitement, la nourriture pendant le froid peut affecter de manière significative le rétablissement d’une personne: si vous mangez le bon aliment, la maladie régressera plus tôt, si elle est fausse, l’état corporel risque de s’aggraver davantage.
Mais d'abord sur la prévention. Pendant l'épidémie d'influenza et d'ARVI, consommez des légumes et des fruits riches en vitamine C (pommes, groseilles, citron, oranges, mandarines, kiwi, choucroute, poivre, aneth, persil, oignons verts, carottes, betteraves, canneberges et airelles). La vitamine C augmente la production d'interféron propre à l'organisme (l'interféron est le principal agent antiviral d'origine naturelle).
Buvez de l'eau minérale - les virus ne tolèrent pas un environnement alcalin. Mangez au moins une gousse d'ail par jour. Mangez du poisson, du poulet, du veau, riche en protéines animales pour la construction de cellules immunitaires. N'oubliez pas les bouillies de lait (riz, farine d'avoine, orge) et les produits laitiers faibles en gras (fromage cottage, crème sure, lait, kéfir, yogourt). Suivez le régime - les aliments doivent être consommés 3 à 4 fois par jour.
Si vous êtes toujours malade, suivez ces directives. La nutrition pour la grippe en premier lieu doit être bien enrichie et contenir une grande quantité de fruits et légumes utiles pour le corps. Vous pouvez suivre un régime contenant les mêmes aliments que pour la prévention de la grippe et des ARVI, mais vous devez respecter un certain nombre de conditions: manger des aliments au moins 4 à 5 fois par jour à peu près au même moment, de préférence en petites portions. Les aliments doivent être bien cuits, avec le contenu le plus bas possible d'aliments frits et gras. Dans la période aiguë de la maladie, il est recommandé de manger autant de fruits et de légumes frais que possible, de manger des noix, du miel et d'augmenter la quantité quotidienne de liquide consommée à 3 litres par jour.
À exclure: aliments frits contenant des aliments riches en cholestérol, épices chaudes, chou blanc, fruits à la peau dure, raisins, haricots, pois, confiseries et bonbons (sucre, petits pains, bonbons, chocolat, confiture), produits alcoolisés (alcoolisés), conservation, café, eau minérale fortement gazéifiée, cacao, pain de seigle, saucisse. En aucun cas pendant la maladie ne mange pas de fast food!
D'autre part, un corps sage signale souvent sa perte d'appétit. Par conséquent, si vous ne voulez pas manger, ne forcez pas. En ce qui concerne le remède prétendument indigène russe pour la prévention de la maladie - 50 grammes de vodka -, il convient de noter que tout alcool affecte l’augmentation de l’élimination des liquides dans le corps. Cette situation n'est dangereuse que pour les malades, car l'organisme déshydraté récupère plus longtemps.
Combien de temps suivre un régime thérapeutique? En règle générale, après la disparition des symptômes d'une infection virale aiguë, le corps a besoin de 5 à 10 jours supplémentaires pour récupérer complètement. Par conséquent, vous ne devez pas vous dépêcher et revenir à la manière habituelle pour le type de nourriture familiale. Il est préférable de passer progressivement d'un régime à une table commune pendant au moins une semaine après la récupération.
Souviens toi! Le meilleur remède contre la maladie - sa prévention. Vous bénisse!
Principaux produits de prévention du rhume et de la grippe
Anna Kukartseva
Les médecins promettent l’épidémie d’infections virales aiguës des voies respiratoires fin janvier. Mais vous devez commencer à préparer votre immunité maintenant.
Même si vous n'avez jamais été tempéré et que vous n'aimez pas faire de l'exercice, un repas régulier peut vous aider. Et il nous dira ce que notre expert, la diététicienne Lyudmila Denisenko, a besoin de manger. Mais la nutrition n’est jamais trop tardive!
1. Eau potable normale.
Le "médicament" le plus simple et le plus abordable. L'eau est nécessaire au déroulement normal des processus métaboliques et non seulement dissout, mais élimine également toutes sortes de toxines de notre corps. N'oubliez pas que lorsque vous déshydratez le corps, nos chances d'attraper un rhume augmentent. En outre, l'eau maintient la sécrétion normale de la membrane muqueuse des voies respiratoires, soulage les lèvres sèches. N'oubliez donc pas de boire plus d'eau plate, même si elle se réchauffe avec du thé ou du café. Malgré le fait que toutes les boissons contenant de la caféine, y compris le thé, provoquent une déshydratation, buvez 150 grammes d'eau supplémentaires, et ce, uniquement pour 100 grammes de thé.
2. Thés pour la prévention de la grippe.
Elles peuvent être différentes: il s’agit des anciennes méthodes éprouvées des «grands-mères» - du thé à la viburnum, de la framboise, du cassis, du citron, du miel et du thé "moderne", comme le thé au gingembre. Ses propriétés de transpiration et sa capacité à augmenter l'immunité sont connues de longue date, et des études récentes ont révélé ses "talents" en tant qu'antioxydants et anti-inflammatoires.
Pour tirer le meilleur parti du gingembre, je suggère une recette de thé:
Râpez 1 cuillère à café de racine de gingembre frais.
Remplissez-le avec de l'eau chaude, mais pas de l'eau bouillante, et couvrez d'un couvercle.
Laissez le mélange reposer pendant 15 minutes.
Ajoutez une tranche de citron, du miel - juste un "fouetté"!
3. miel naturel.
L'un des meilleurs produits pour l'immunocorrection. Le meilleur de tout cela va avec du thé et du citron. Dans le même temps, le miel ne doit pas être ajouté directement au thé chaud, car une partie importante des substances biologiquement actives perdent leurs propriétés. Le miel peut être mangé sur une tranche de citron, de pomme ou de fromage cottage.
4. "Yaourts vivants", produits laitiers.
Les bio-allergies lactiques et bifidobactériennes aident non seulement à maintenir un poids constant, mais «réagissent» également à la santé du tractus gastro-intestinal et à la force du système immunitaire. De nombreuses études récentes de scientifiques américains et européens suggèrent que les probiotiques réduisent les symptômes pseudo-grippaux: fièvre, toux et nez bouché chez les enfants. Croyez que notre kéfir «prouvé» et notre lait acide ne cèdent presque pas la place au yaourt. Etant donné que 90% des produits sur notre marché ne sont pas des yaourts «vivants», le kéfir avec du yaourt à durée de conservation courte est le choix évident!
5. Gruau de grains entiers.
C'est une excellente source de vitamines et d'oligo-éléments, en particulier de sélénium et de zinc. Les experts disent que manger des grains riches en fibres peut également augmenter la résistance du corps. Gruau, orge, sarrasin. Pour vous faciliter la vie et garder le maximum d'avantages de ces produits, ne les faites pas bouillir. Versez les grains dans de l'eau bouillante légèrement salée pendant la nuit dans un thermos, ajoutez du lait et un peu de beurre, des fruits secs ou des fruits frais au goût du matin!
6. Fruits et légumes.
Pour lutter efficacement contre la grippe, les médecins proposent de s’appuyer quotidiennement sur des fruits et des légumes contenant le plus de vitamines, de minéraux, de fibres et principalement de phytonutriments.
Les leaders incontestés sont les agrumes et surtout les citrons, les mandarines et les oranges. Une orange, par exemple, contient le taux quotidien de vitamine C et les agrumes sont riches en flavonoïdes, qui renforcent l'effet antioxydant de cette vitamine.
Les tomates rouges, les grenades, les pamplemousses, ainsi que le chou rouge et les canneberges sont particulièrement utiles pour l’immunité. De plus, cet ensemble savoureux sert à protéger le cœur, grâce à la teneur élevée en lycopène et acide ellagique.
Les carottes et les citrouilles renforcent également le système immunitaire grâce à des éléments tels que le bêta-carotène, l'alpha-carotène, la lutéine, la quercétine et d'autres substances pouvant être converties en vitamine A. La quercétine est l'un des flavonoïdes (substances conférant aux fruits et aux légumes une couleur caractéristique). est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et, selon des études récentes, ralentit l'effet du virus de la grippe et aide l'organisme à produire des anticorps.
La quercétine se trouve surtout en grande quantité dans les brocolis, les pommes, les tomates et les oignons, ainsi que dans tous les fruits et légumes brillants (plus la couleur est intense, mieux c'est).
7. Choucroute.
L’une des sources d’acide ascorbique les plus abordables et les moins chères. Et en combinaison avec des oignons verts ou bulbes et de l'huile de tournesol pressée à froid, il s'agit généralement d'une «bombe à vitamines»!
8. Ail.
Cet "ami" odorant de l'immunité contient un antibiotique naturel, l'allicine, qui, selon certaines études, aide à prévenir les complications après un rhume ou une grippe. L'utilisation d'une seule gousse d'ail par jour a déjà les effets préventifs et antiseptiques nécessaires. En plus de l'ail, les oignons, le raifort, l'aneth, l'ail sauvage, etc. sont extrêmement riches en phytoncides, utiles non seulement pour augmenter la résistance de l'organisme et pour aider le système immunitaire, mais également pour prévenir les complications de la grippe.
L'un des agents prophylactiques les plus efficaces et les moins coûteux est le plat préféré de beaucoup de nos compatriotes: le saindoux à l'ail. Pour ceux qui ne mangent pas de saindoux ou ne souffrent pas de dysbactériose, il existe une recette: ajoutez 3 gousses d'ail hachées dans un verre de kéfir et buvez-les avant les repas.
9. boeuf.
Une bonne source de protéines, de fer, de zinc et de sélénium, qui aide les cellules de votre corps à faire face à toutes les maladies. En hiver, il est bon de combiner le bœuf avec l'ail et les légumes crus, ce qui augmente l'efficacité de ces produits dans la lutte contre le rhume.
10. bouillon de poulet
Il augmente la fonction anti-infectieuse des globules blancs dans le sang. Il contient la quasi-totalité des acides aminés nécessaires pour bloquer les cellules inflammatoires et réprimer une infection en développement. Le bouillon réduit la quantité de mucus dans le nasopharynx et favorise une meilleure toux, a un effet tonique et vous permet de vous lever rapidement après une maladie. Certes, il n’y aura pas de bénéfices pour la santé s’il n’ya pas de bouillon pur, mais une soupe au poulet avec des légumes.
BTW
Aliments importants contenant du sélénium et de la vitamine D
Les aliments riches en sélénium, favorisent la formation de cellules antivirales dans le sang, renforcent le système immunitaire. Les produits alimentaires riches en sélénium comprennent, outre les céréales, l'ail et l'orange, le poisson et les fruits de mer, les champignons, les betteraves et les carottes.Une bonne recette: un verre de jus de pomme-carotte-betterave (rapport 2: 2: 1) avec une cuillerée d'huile végétale le matin. Ce mélange est très utile: jus de pomme et de tomate de 0,5 tasse, mélangez bien et ajoutez 3 à 4 c. l jus de betterave et 1 cuillère à soupe. jus de citron.
Aliments riches en vitamine D: saumon, maquereau, sardines, huiles de lait et végétales (graines de lin, tournesol, citrouille). Aujourd'hui, de nombreux experts s'accordent à dire que la vitamine D permet de vaincre n'importe quelle grippe. En hiver, son niveau dans le corps diminue fortement en raison du manque de lumière du soleil. Vous devez donc la manger avec de la nourriture. Si vous cuisinez du poisson, il est très important de ne pas le faire frire dans l'huile et de ne pas le faire bouillir dans de grandes quantités d'eau, car la part du lion de la vitamine D est détruite et ne pénètre pas dans le corps. Les meilleures méthodes de cuisson consistent à cuire dans une petite quantité de liquide et à la vapeur.
Prévention de la grippe et du rhume: 7 produits
Prévention du rhume, la grippe est particulièrement d'actualité, à la veille de l'hiver. Il est temps de penser à la vaccination pour rencontrer pleinement le virus de la grippe. Et pour se protéger contre lui et d'autres microflores pathogènes, nous vous conseillons de procéder à des opérations de modération et de faire quelques ajustements à votre régime alimentaire habituel.
Prévention des maladies infectieuses et régime alimentaire
Parmi toutes les barrières physiques entre le corps humain et l'environnement extérieur, le tractus gastro-intestinal, en tant qu'élément clé du système immunitaire, revêt une importance primordiale.
Les médicaments gastro-intestinaux sont parfois appelés peau interne. Mais sa taille est beaucoup plus grande (presque 150 fois) la surface du derme. Un grand nombre de cellules immunitaires du corps humain sont concentrées dans le tube digestif, ce qui représente environ 60% du système immunitaire complet.
Le tractus gastro-intestinal humain "entre en contact" avec le plus grand nombre de microorganismes et de produits chimiques différents de tout autre organe, car une personne mange plus de 25 tonnes de nourriture au cours de sa vie.
L’état des cellules immunitaires, des molécules de signalisation et du système de défense de l’ensemble du corps humain dépend de l’utilité de la nutrition. Au lieu de prendre des compléments alimentaires coûteux, vous pouvez affecter votre propre immunité avec des produits capables de soutenir le système immunitaire.
Certains d'entre eux peuvent sembler insipides, trop parfumés et même dangereux, mais la prévention du rhume saisonnier et de la grippe sera beaucoup plus efficace avec leur participation.
7 produits contre les virus et les bactéries
Nous vous proposons une liste de sept aliments qui devraient être plus souvent inclus dans le régime afin que la prévention des infections virales et bactériennes soit plus efficace.
1. Lait et produits laitiers
Le lait biologique et les produits laitiers fermentés contiennent des bactéries bénéfiques. Ils ont souvent été critiqués au cours des dernières décennies, car le lactose et la caséine sont des allergènes pour une partie de l'humanité. Mais en même temps, le lait est une source exceptionnelle de nutriments, d'enzymes digestives, de graisses saines et de protéines, essentielles au maintien de l'immunité. Le yaourt naturel et les autres produits laitiers nourrissent et "réparent" l'ensemble du tractus gastro-intestinal.
2. Choucroute et autres produits fermentés
À l’arrivée de l’automne, de nombreuses hôtesses font du chou aigre. Il suffit de garder les variétés tardives qui sont particulièrement bonnes pour les flans faits maison. La choucroute est savoureuse et extrêmement saine, à l'instar de nombreux autres aliments fermentés, par exemple:
- Kimchi
- le miso;
- natto;
- "Tonneau", c'est-à-dire concombres marinés, tomates, pommes, pastèques, olives, etc.
Toute personne soucieuse d'améliorer son système immunitaire devrait ajouter au régime des aliments fermentés riches en bactéries et nourrissant le microbiome humain. Les "bonnes" bactéries qu'elles contiennent ont un effet extrêmement bénéfique sur le système immunitaire de l'intestin, constituant la "première ligne" de protection contre les micro-organismes pathogènes, et aident également à la production d'anticorps. Ils veillent sur leur santé afin de vaincre rapidement le virus de la grippe et d’autres agents pathogènes.
3. Foie et autres abats
Le foie, les reins, le cœur et d’autres sous-produits, bien qu’ils semblent «effrayants» pour certaines personnes, se distinguent favorablement par une teneur très élevée en nutriments qui confère une immunité avec un support important:
- le tocophérol;
- le zinc;
- acide linoléique conjugué (CLA);
- acides gras polyinsaturés oméga-3;
- bêta-carotène, etc.
Si vous n'aimez pas le goût des abats, nous vous conseillons d'essayer de les cuire selon de nouvelles recettes. Par exemple, vous pouvez laisser votre foie «tremper» dans du lait ou du jus de citron pendant la nuit pour en retirer un arôme particulier, puis tremper les morceaux dans des œufs battus, rouler dans des copeaux de noix de coco ou de la farine d’amande, puis mijoter doucement dans de l’huile d’olive ou de l’avocat avec du rouge oignons (un autre excellent produit pour la prévention du rhume!), champignons et poivrons.
4. huile de noix de coco
Il est riche en acide laurique, qui est transformé en monolaurine dans le corps humain. Ce composé contenu dans le lait maternel de la femme contribue à améliorer l'immunité du nouveau-né. L'acide laurique peut également renforcer l'immunité d'un adulte, il détruit les membranes lipidiques des organismes pathogènes.
Nous vous conseillons d’acheter des variétés d’huile de coco non raffinées produites sans traitement thermique ni produits chimiques.
5. Champignons
Ils optimisent les capacités de protection car ils sont riches en:
- les protéines;
- la fibre;
- le calcium;
- acide ascorbique;
- Vitamines B;
- composés biologiquement actifs appelés «bêta-glucanes» (bien connus pour leurs propriétés d’améliorer les défenses de l’organisme, d’activer et de moduler les cellules du système immunitaire humain), ils interagissent avec les macrophages, aident les globules blancs à se lier aux virus et les anéantissent, optimisant les pathologies.
6. algues comestibles
Toutes les algues comestibles marines et d'eau douce ont des propriétés curatives remarquables. Prenons l'exemple de la chlorella.
Ces algues d'eau douce unicellulaires constituent l'aliment idéal. Les substances qui composent la chlorella «lient» le mercure et d’autres métaux lourds, agents infectieux, afin de faciliter leur élimination. La chlorophylle dans la composition de ces algues et d’autres contribue à l’oxygénation du sang et favorise la régénération des tissus.
Aujourd'hui, vous pouvez acheter de la chlorella et d'autres algues séchées dans les pharmacies et les supermarchés. Ils sont utilisés pour faire des salades, des soupes, des collations.
7. ail
Il est incroyablement utile pour la santé humaine, car il protège contre la microflore pathogène. Pour renforcer le système immunitaire, nous recommandons d'utiliser l'ail quotidiennement. Les virus, les bactéries, les levures qui apprennent à s’adapter aux antibiotiques synthétiques ne savent pas comment résister à l’action de ce puissant médicament créé par la nature.
Pour assurer une performance optimale du système immunitaire, l'ail doit être consommé frais. Son ingrédient actif, l'allicine, est libéré lors du broyage et se désintègre en une heure. Par conséquent, l'extrait d'ail entrant dans la composition des compléments alimentaires est inutile, contrairement à une salade de légumes frais et de légumes à feuilles, assaisonnée d'huile d'olive et de jus de citron, avec une gousse d'ail hachée et du sel marin.
En outre, l'allicine à l'ail:
- a des propriétés anti-cancérigènes;
- réduit les taux de cholestérol total et de lipoprotéines de basse densité ("mauvais" cholestérol) dans le sang;
- abaisse la pression artérielle;
- réduit le risque de thrombose;
- sert à prévenir les AVC;
- prévient les piqûres d'insectes, etc.
Aliments nuisibles au système immunitaire
Il serait injuste de les ignorer.
Le système immunitaire participe à la lutte contre les "envahisseurs" (virus, champignons, bactéries). De plus, il est activé, ce qui signifie "s'user" lorsqu'une personne mange un aliment, pour lequel elle a une intolérance alimentaire ou des allergies. Les produits allergènes les plus courants:
- des cacahuètes;
- mollusques et crustacés;
- lait de vache pasteurisé;
- farine de blé raffinée, etc.
En plus des allergènes évidents, qui sont:
- les produits transformés en profondeur, ainsi que les légumes et les fruits cultivés avec des pesticides et des engrais chimiques peuvent également provoquer une réaction allergique;
- les métaux toxiques tels que le cadmium, le plomb et le mercure ont un effet immunosuppresseur sur le corps humain;
- certains pesticides et conservateurs peuvent avoir un effet néfaste sur les muqueuses du tractus gastro-intestinal;
- les suppléments nutritionnels peuvent réduire la teneur en éléments nutritifs des aliments (par exemple, les sulfites, un supplément commun dans les aliments transformés, peuvent annuler la teneur en vitamine B des aliments auxquels ils ont été ajoutés et les rendre moins bénéfiques pour le système immunitaire).
Pour prévenir les rhumes saisonniers et préserver la santé du système immunitaire, il est nécessaire de veiller à la persistance de barrières de protection dans le corps, en particulier dans le tube digestif. Nous vous conseillons d'utiliser des protéines et des graisses de haute qualité, fournissant au corps des oligo-éléments et des phytonutriments qui favorisent une fonction immunitaire saine.
Légumes contre le rhume. Quels produits aideront à renforcer le système immunitaire
Radis
La moitié creuse d'un radis généreusement rempli de miel est le cauchemar de nombreux enfants froids. Presque toutes les mères ont essayé d'utiliser cet outil pour débarrasser son enfant du rhume et de la toux. Eh bien, nos mères et nos grands-mères avaient absolument raison. Le radis est vraiment capable de guérir un rhume déjà commencé et de se débarrasser des futurs virus et infections.
Un seul radis de taille moyenne suffit pour fournir à l'organisme l'apport quotidien en vitamine C.
En outre, le radis contient des substances volatiles - une sorte d’antibiotiques naturels qui aident l’organisme à faire face aux germes. Et les huiles essentielles (elles donnent au radis sa finesse et son goût amer) aident à faire face à une toux prolongée et à nettoyer les bronches.
En choisissant un légume-racine, considérez: pour vous protéger du froid, le radis noir est plus approprié. Il contient la plupart des acides organiques qui activent les propriétés protectrices du corps.
Le conseil
Radis - un bon accompagnement pour les plats gras. Il s’agit de l’abondance d’acides organiques qui aident à digérer les aliments lourds. En outre, le radis est riche en choline, une substance qui réduit le taux de cholestérol nocif dans le sang.
Recette
Pour faire face à la toux persistante peut, si 3 fois par jour, prendre 1 cuillère à soupe. cuillère de jus de radis, mélangée dans un rapport 1: 1 avec du miel ou du sucre.
Commentaire d'expert
Lyudmila Volkova, PhD, docteur en hygiène alimentaire:
- Pour renforcer la défense de l'organisme contre les virus et les infections, il est impossible de se passer de vitamines et d'oligo-éléments. Ils peuvent être obtenus à la fois dans les aliments et sous forme de préparations pharmaceutiques. La vitamine C, la vitamine A (contenue dans les légumes, les fruits et les baies de couleur rouge), la vitamine B6 (beaucoup dans les noix, les épinards, les carottes, le chou, les tomates), l’acide pantothénique (contenu dans les pois, les légumes à feuilles) aideront à protéger contre le rhume, le cuivre (que l'on trouve dans les épinards et le sarrasin), le sélénium (riche en céréales, en particulier le germe de blé), l'iode (la principale source est le chou marin), le zinc (fruits de mer et champignons).
Comme le radis, ce légume est riche en vitamine C. De par la quantité d'acide ascorbique de taille moyenne, le bulbe est en avance sur l'orange! Et l'inhalation d'odeur d'oignon rend la membrane muqueuse du nez et de la gorge invulnérable aux germes. Par conséquent, pendant la saison du rhume et de la grippe, il est utile non seulement d’ajouter des oignons aux soupes et aux salades, mais également de faire des inhalations d’oignons.
Le conseil
Larmes chaudes - les compagnons éternels de l'arc. Il s’agit de la substance spéciale - le lacrimator, qui irrite la membrane muqueuse de l’œil lorsque vous pelez et coupez des oignons. Heureusement, cette substance caustique gouverne. Le lacrimator est soluble dans l'eau. Par conséquent, pour ceux qui ne veulent pas pleurer sur la planche à découper, vous devez rincer le couteau plus souvent à l'eau courante.
Recette
Pour se débarrasser d'un rhume, mélangez l'oignon finement haché avec 3 c. cuillères de miel, fermez le couvercle et laissez infuser pendant 6 heures au réfrigérateur. Jus filtré, prendre toutes les 3 heures et 1 cuillère à soupe. une cuillère
L'ail
La principale richesse de l'ail - une substance appelée alliine. C’est ce qui donne à l’ail une odeur piquante et particulière. Alliin en soi n'apporte pas d'avantages particuliers au corps. Mais dès que vous commencez à couper, écraser ou mâcher de l'ail, alliin se transforme en allicine, un antibiotique naturel. Allicin est capable de faire face aux inflammations, de supprimer la reproduction des bactéries pathogènes, d'augmenter l'immunité et de protéger contre les virus et les infections, 'href =' http: //www.aif.ru/health/life/8_prostyh_sposobov_ukrepit_immunitet '> Cependant, pour obtenir cet effet, l’ail doit être haché soigneusement.
Le conseil
Pommes, citron, coriandre, cumin, basilic, citrons et vin rouge aident à combattre l’odeur d’ail.
Recette
Pour le rhume, la toux et les maux de gorge, la décoction d'ail aidera. Pour le faire cuire, vous devez verser 1 tasse d'eau dans la casserole émaillée et, quand elle bout, ajouter un quart de cuillère à thé d'ail grossièrement haché. Faire bouillir pendant 5 minutes à feu doux, puis retirer, couvrir et laisser refroidir pendant 45 minutes. Filtrer le bouillon et boire ½ tasse une fois par jour.
Chou
En hiver, dans la voie du milieu, le chou devient le champion du contenu de l'ascorbinka. Malgré le fait que pendant l'hiver, le chou perd environ 30% de la vitamine C, seuls 100 g de légumes sains fourniront au corps un besoin quotidien de cette vitamine. De plus, la vitamine C étant entièrement conservée dans les aigres, la quantité de l'acide ascorbique dans la choucroute n'est pas inférieure à la fraîcheur, et parfois même la surpasse.
Le conseil
Pour vous rendre sur le marché de la choucroute, ne vous arrêtez pas près des vendeurs qui vous traitent avec des canettes ou des sacs en plastique - ce récipient ne convient pas à la fermentation. Le meilleur chou - de tonneaux en bois ou en pots de verre. Vous pouvez faire de la choucroute dans des seaux émaillés, mais assurez-vous que l'émail est intact, sans éclats. Les plats en aluminium peuvent transformer une collation saine en un plat dangereux. L'acide lactique corrode les parois de la vaisselle et des substances nocives pénètrent dans le corps.
Recette
La choucroute de saumure se gargarise avec le rhume, les maux de gorge, la pharyngite et la laryngite. Le cornichon a un effet antipyrétique - il est pris par voie orale pendant ½ tasse 2 à 3 fois par jour.
7 meilleurs produits de prévention de la grippe
En pleine épidémie de grippe, il est important de renforcer le système immunitaire. Mais ne vous précipitez pas pour aller à la pharmacie chercher le pot de vitamines qui vous est cher - parfois, il suffira simplement de normaliser le régime alimentaire. Pendant la saison froide, pour augmenter les défenses de votre corps, ajoutez au menu des aliments riches en vitamines B, C, A et E. De plus, avec un exercice physique exténuant et régulier (au moins avec une charge «banale» le matin), Excellente prévention des maladies respiratoires aiguës! Quels produits devraient certainement être au menu en hiver?
Miel Naturel - Prévention de la grippe douce
S'il n'y a pas d'allergie au miel, il faut l'inclure dans les aliments lorsque la grippe est "endémique". Le produit possède des propriétés bactéricides, antibactériennes et anti-inflammatoires, ce qui le rend efficace pour la prévention et le traitement des maladies respiratoires (en association avec des médicaments prescrits par le médecin). Manger au plus fort de l'épidémie de grippe saisonnière 2 à 3 c. miel par jour. Et n'ayez pas peur de gâcher la forme - le miel est considéré comme un produit hypocalorique!
Le plus souvent, du miel est ajouté au thé. Veuillez noter que la boisson doit d’abord refroidir, car dans l’eau bouillante, les substances biologiquement actives perdent des propriétés bénéfiques pour le corps. Et vous pouvez aussi manger du miel en versant des tranches de pomme ou de citron dessus - des vitamines supplémentaires. Un excellent miel se combine avec des produits laitiers - par exemple, mélangez-le avec du yogourt naturel ou du fromage cottage.
Citron - le chef de file des agrumes pour la teneur en vitamine C
Dans les fruits beaucoup d'acide ascorbique. 100 g de citron contiennent environ 40 mg de vitamine C à raison de 50 à 150 g par jour, en fonction de l'âge et du sexe de la personne.
Vous ne pouvez pas vous forcer à manger du citron aigre? Ce n'est pas une raison pour exclure de l'alimentation un fruit sain! Ajoutez-le au thé noir ou vert. Il existe un autre moyen - préparez un pot de mélange de vitamines au miel et au citron. La recette est la suivante: les fruits et l’écorce passent dans un hachoir à viande et se mélangent au miel. Manger la masse obtenue avec des cuillères ou ajouter au thé - très savoureux et sain. Le citron va également bien avec le gingembre, un autre produit utile pour prévenir la grippe. Vous pouvez faire du thé au gingembre - 1 c. gingembre râpé et quelques tranches de citron dans un verre d’eau bouillie. Cette boisson se réchauffe rapidement après un long séjour dans la rue.
Canneberge - baie de taïga pour renforcer le système immunitaire
Berry unique dans les propriétés bactéricides. Si possible, préparez-le pour l'hiver - un excellent moyen de préserver les vitamines du produit.
Jus de canneberge - antipyrétique et tonique. Une boisson délicieuse qui protège non seulement contre la grippe, mais atténue également les symptômes qui accompagnent son développement. Préparez des compotes de canneberges, ajoutez-les aux thés.
Radis - prévention de la grippe aiguë
Radis pour son petit goût de bitty n'est pas aimé par tous. Et c'est en vain - il existe de nombreuses substances biologiquement actives qui renforcent le système immunitaire. Ajoutez-le à votre alimentation pendant la saison froide - les microbes ne peuvent pas être vaincus!
Plus le radis est tranchant, plus il est utile - il est préférable de prendre celui avec la peau noire. Mangez pour le déjeuner ou le dîner au moins quelques petits morceaux de légumes. Bonne prévention contre la grippe - radis avec du miel. La "nourriture" n'est pas très savoureuse, mais extrêmement utile en tant qu'agent anti-inflammatoire. La recette est la suivante: lavez soigneusement les radis, coupez le dessus, coupez le coeur, mettez le miel à l'intérieur, recouvrez-le du dessus, laissez-le "infuser" pendant plusieurs heures. Chaque jour, mangez 1-2 c. Radis miel pour la prévention des maladies respiratoires.
Ajoutez de l'ail odorant à votre alimentation.
Sans l'ail, lorsque la grippe fait rage, il est indispensable: il renforce le système immunitaire et aide à réduire les risques de complications de la maladie. L'utilisation d'au moins une gousse d'ail par jour aura déjà un effet préventif approprié.
Veuillez noter que les extraits d'ail dans les compléments alimentaires ou l'assaisonnement séché sont inutiles en termes de prévention des maladies respiratoires - au moins des substances biologiquement actives, uniquement un goût et un arôme épicés. Réduisez les avantages de la consommation d'ail et du traitement thermique prolongé à «non» - si vous cuisinez un plat chaud, ajoutez-le uniquement en fin de cuisson. Mais à titre préventif, il est préférable d’ajouter le produit à votre alimentation sous une forme fraîche!
Et pour que l’ail puisse s’acquitter des fonctions qui lui sont assignées en protégeant le corps contre les maladies virales, découpez-le en morceaux au moins 10 minutes avant sa consommation. Le fait est que la substance, l'allicine, qui est formée d'alliina, est responsable des propriétés antimicrobiennes du produit. Et pour "exécuter" cette réaction chimique, vous devez écraser ou hacher l'ail.
Même "pour la santé", vous ne pouvez pas vous forcer à manger quelques gousses d'ail, car il sera embarrassant de sentir de la bouche? Ne t'inquiète pas! Coupez finement quelques dents, placez-les sur une assiette, posez-les sur une étagère dans le couloir.
Choucroute - Blancs d'automne pour l'immunité
Préparé pour l'hiver quelques canettes de choucroute? Alors aucune grippe n'est terrible! Le chou aigre contient beaucoup de vitamine C - jusqu'à 20 mg par 100 g de produit. En plus de l'acide ascorbique, il contient des vitamines des groupes B, A et K. Les bactéries de l'acide lactique fermentent le chou. Et les «bons» micro-organismes ont un effet bénéfique sur l'état de santé: une fois dans le tractus gastro-intestinal, ils constituent littéralement la «première ligne» de protection contre les bactéries pathogènes.
La prévention de la grippe est également possible avec d’autres produits fermentés - les concombres en fût, les pommes marinées et les pastèques. Assurez-vous de vous offrir une petite portion de chou pour le déjeuner. Et les fruits trempés peuvent être d'excellents desserts - à la fois savoureux et sains!
Rose Musquée - Faire du thé délicieux
Rose Musquée est une source précieuse d'acide ascorbique. La plante contient plus de vitamine C que les citrons, le chou et le cassis - environ 650 mg pour 100 g de produit. Beaucoup en églantier et en vitamine A. En raison de sa composition en vitamines, la plante est réputée pour ses propriétés anti-inflammatoires et anti-infectieuses.
Lorsque la rose sauvage mûrit, ramassez les fruits de la plante et séchez-les. En hiver, ajoutez au thé chaque infusion (1 à 2 cuillerées à soupe par 500 ml d'eau). Pour une saveur particulière dans les boissons saines, vous pouvez ajouter des pétales de rose et des fleurs.
8 meilleurs produits de prévention du froid
Le rhume est désagréable à n'importe quel moment de l’année, surtout quand il fait froid. Les rhumes nous rendent vulnérables à diverses infections, du SRAS à la grippe. Il est donc très difficile de garder l’esprit optimiste quand il fait froid et sombre. Si vous incluez la liste des produits que nous vous fournissons dans votre régime automne-hiver, vous renforcerez votre système immunitaire et vous sentirez bien. Eh bien, commençons une bagarre avec un rhume maintenant!
1. agrumes
Les agrumes sont l'un des meilleurs aliments qui empêchent facilement l'apparition d'un rhume. Ils contiennent tous une énorme quantité de vitamine C, ce qui renforce votre immunité. Cela aide à protéger le corps contre les infections, y compris le rhume. Comme il y a beaucoup d'agrumes, je ne peux pas déterminer la meilleure option. Choisissez vous-même des oranges, des pamplemousses, des clémentines ou des jus de fruits bien connus.
2. Nute
Il est très facile d'inclure des aliments qui aident à prévenir les rhumes, car vous en mangez la plupart tous les jours. Par exemple, aimez-vous l’houmous ou le falafel, utilisez-vous de la farine de pois ou ajoutez-vous des pois chiches aux salades? Expérimentez! Ce produit contient beaucoup de zinc, ce qui a un effet positif sur votre corps et tue en même temps les SAO.
3. Fraises
Les fraises sont également très riches en vitamine C. Pour être franc, je les ai incluses dans cette liste car j'adore les fraises et considère qu'il est important de savourer une variété de fruits en hiver. Puisque les fruits et les légumes surgelés sont toujours une excellente source de nutriments dont nous avons besoin, vous pouvez acheter des fraises surgelées pour la fabrication de smoothies. J'aime utiliser les baies congelées comme glaçons pour le thé froid. Vous recevrez un double bonus: un goût supplémentaire (c’est-à-dire que vous n’aurez pas à ajouter beaucoup de sucre) et des baies fraîches après avoir bu du thé.
4. Amande
Comme mentionné précédemment, les aliments riches en zinc sont une bonne prévention du rhume. Ceci est indiqué sur les étiquettes des médicaments pour les symptômes du rhume. Les amandes contiennent une quantité énorme de zinc et de vitamine C. Cette noix est bonne pour le corps, même si elle contribue à améliorer votre humeur. Vous devez donc l'inclure dans les collations, en particulier pendant la saison froide.
5. ail
De nombreux produits actuellement bénéfiques se complètent. Par exemple, l'houmous sans ail frais perd son goût. Pour cette raison, l'ail donne un zeste aux plats ordinaires. Grâce aux antioxydants et aux micro-éléments, il protège réellement contre le rhume, est un agent anti-rhinite, empêche le blocage des voies respiratoires supérieures.
6. poivre
Prêt à avoir deux en un? Assaisonnez votre nourriture avec différents types de poivrons pour rester en bonne santé cet automne. Les piments forts font un excellent travail en cas de congestion nasale. Le piment rouge et le chili sont donc parfaits pour vous. Les poivrons doux, en particulier les poivrons rouges, sont une source de vitamine C. Égouttez tous les types de poivrons et mangez-les pendant les prochains mois froids.
7. Gingembre
Le gingembre est plus qu'un bon goût. Son utilisation dans les aliments est non seulement saine, mais délicieuse! Cette racine pointue est universelle. Vous pouvez y préparer du thé (un peu de gingembre frais râpé et de l’eau bouillante, la décoction permet d’arrêter de tousser et de soulager les crampes les jours critiques) et de cuire des biscuits au gingembre.
8. bouillon de poulet
Nos mères ou nos grands-mères ont probablement dit que le bouillon de poulet était le meilleur remède contre le rhume et plus d'une fois. Et vraiment - le bouillon de poulet aide! Il soulage l'inflammation, la douleur et élimine les symptômes qui vous dérangent. En ajoutant un peu d'ail, de carottes et de céleri, vous serez bientôt sur vos pieds.
N'oubliez pas que ce ne sont que quelques-uns des produits d'avertissement relatifs aux SAO. En outre, il existe de nombreux autres aliments faciles à inclure dans le régime alimentaire. En suivant cette règle, vous gagnez quand même, y compris le fait que lorsque tout le monde autour de vous éternuera et reniflera, vous resterez en bonne santé. Habillez-vous chaudement, mes mains, restez actif et mangez des aliments garantis contre le rhume.
Régime alimentaire pour la prévention de la grippe
Comme le vaccin contre la grippe H1N1 ou la grippe californienne n’est pas encore disponible pour la plupart d’entre nous, il ne vaut guère la peine de se faire vacciner alors que la saison de la grippe a déjà commencé. Par conséquent, concentrons-nous sur les produits qui renforceront notre immunité:
1. La quercétine - un des flavonoïdes (substances qui donnent aux fruits et aux légumes une couleur caractéristique) est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et, selon des études récentes, ralentit l'effet du virus de la grippe et permet au corps de produire des anticorps. La quercétine se trouve surtout en grande quantité dans les brocolis, les pommes, les tomates et les oignons, ainsi que dans tous les fruits et légumes brillants (plus la couleur est intense, mieux c'est). Il vaut mieux acheter des légumes et des fruits cultivés dans les champs que dans les serres, car ils contiennent plus de quercétine et de vitamines.
2. Bouillon de poulet - un excellent agent anti-inflammatoire. Ce n'est pas un conte de grand-mère. Le bouillon de poulet réduit la quantité de mucus dans le nasopharynx et favorise une meilleure toux. Certes, les avantages pour la santé seront plus nombreux s’il n’ya pas de bouillon pur, mais une soupe au poulet avec des légumes.
3. Le thé vert et le thé blanc permettent non seulement de réduire le cholestérol sanguin, de prévenir le diabète, les accidents vasculaires cérébraux et la démence sénile, mais également de résister à l'invasion virale. Le fait est que ces types de thé contiennent une quantité importante de catéchine, un flavonoïde qui protège les cellules contre les virus.
4. Aliments riches en vitamine D: saumon, maquereau, sardines, lait et flocons de grains entiers (avoine, blé, seigle). Maintenant, de nombreux experts s'accordent à dire que la grippe porcine peut être surmontée à l'aide de la vitamine D. En hiver, le niveau de cette vitamine dans le corps diminue fortement en raison du manque de lumière du soleil. Vous devez donc la manger avec de la nourriture. Si vous cuisinez du poisson, il est très important de ne pas le faire frire dans l'huile et de ne pas le faire bouillir dans de grandes quantités d'eau, car de cette manière, la majeure partie de la vitamine D est digérée et rôtie et ne pénètre pas dans le corps. Les meilleures méthodes de cuisson consistent à cuire dans une petite quantité de liquide et à la vapeur.
5. Kéfir et autres produits laitiers riches en probiotiques. De nombreuses études récentes de scientifiques américains et européens suggèrent que les probiotiques réduisent les symptômes pseudo-grippaux: fièvre, toux et nez bouché chez les enfants.
6. Le piment contient de grandes quantités de vitamine C et aide à réduire le risque de complications dans les poumons après la grippe. Si vous n'aimez pas le goût épicé, mangez du poivron rouge, également riche en vitamine C.
Produits pour la prévention de la grippe et du rhume
Il est beaucoup plus facile de prévenir l’apparition d’une maladie que d’en guérir. Si vous découvrez qu'une infection est réapparue dans votre ville, il est préférable de ne pas compter sur le fait que Dieu vous en sauvera, mais de prendre vous-même toutes les mesures possibles pour rester en bonne santé.
Nous énumérons les produits qui seront utiles pour la prévention de la grippe et du rhume:
Le yogourt est un produit hypocalorique, vous pouvez donc l'intégrer à votre alimentation sans craindre que cela n'affecte votre poids. Il améliore notre système immunitaire, régule le travail du tractus gastro-intestinal et maintient un poids corporel normal.
Le poivron vert est riche en vitamine C et contient très peu de calories.
L’orange est également riche en vitamine C, ce qui non seulement renforce notre système immunitaire, mais revigore notre corps. 100 grammes d'orange ne contiennent que 60 calories. Aussi, comme prophylaxie de la grippe et du rhume, vous pouvez utiliser du jus d'orange fraîchement pressé.
Manger de l'ail peut réduire nos compétences interpersonnelles, mais cela peut être sacrifié si vous examinez les avantages qu'elle procure. C'est un bon antibiotique naturel. Même si vous êtes déjà malade de la grippe ou du rhume, utilisez de l’ail car Il peut atténuer les symptômes de ces maladies.
En plus des vitamines, pour la prévention du rhume, il nous faut des oligo-éléments tels que le zinc, le sélénium, etc. Tous peuvent être trouvés dans les céréales de petit déjeuner. Cependant, ils ne peuvent pas être maltraités, cela peut nuire à votre corps.
La viande de boeuf contient des protéines, du fer, du zinc, du sélénium et d'autres oligo-éléments nécessaires à la santé. Son utilisation est extrêmement utile à n’importe quel moment de l’année, pas seulement pour des raisons de prévention. Le meilleur traitement culinaire sera un plat préparé par vous, dans lequel il y aura du bœuf, de l'ail et des légumes crus.
Produits anti-grippe
Le 26 janvier, Rospotrebnadzor a annoncé officiellement le début d’une épidémie de grippe et d’IVRA à Moscou. Vous pouvez réduire le risque de maladie avec une hygiène rigoureuse. Un sommeil sain et un exercice régulier sont importants. En outre, vous devriez faire attention à la nourriture. Quels produits doivent être consommés pour protéger davantage le corps contre les virus, ont déclaré des experts à RIAMO.
Thé au gingembre
Photo: flickr.com, Vogue à la cannelle
"Les habitudes de transpiration du gingembre et sa capacité à augmenter l'immunité sont connues de longue date, et des études récentes ont révélé ses" talents "anti-oxydants et anti-inflammatoires", a déclaré une diététicienne, membre de la Société nationale des diététistes Lyudmila Denisenko.
La recette du thé au gingembre est très simple: râpez une cuillerée à thé de racine de gingembre, versez-la avec de l’eau chaude, couvrez, laissez infuser 15 minutes.
Comme prévention contre la grippe, vous pouvez également ajouter des fruits et des feuilles de viorne, des framboises et des raisins de Corinthe, du citron et du miel, conseille le médecin.
Produits apicoles
Photo: flickr.com, Andreas Levers
Parmi les produits qui peuvent protéger le corps contre les virus, le miel et les autres produits de l'abeille sont les plus efficaces, a déclaré Ivan Ryasik, nutritionniste, homéopathe, membre de l'Association nationale de nutrition clinique.
Par exemple, vous pouvez mélanger dans des proportions égales de miel et de pollen, prendre une cuillerée à thé deux ou trois fois par jour après les repas. La gelée royale doit être consommée au bout d'une cuillère une ou deux fois par jour avant les repas et il est recommandé de mâcher du nid d'abeille (propolis) deux fois par jour après les repas.
Selon Denisenko, le miel naturel est mieux associé au thé et au citron. Toutefois, il n’est pas nécessaire de l’ajouter au thé chaud, car lors du traitement thermique, les substances biologiquement actives qu’il contient perdront leurs propriétés, prévient le spécialiste.
Une bonne option - une combinaison de miel avec pomme et fromage cottage en dessert.
Boeuf
Photo: flickr.com, PROAlpha
Le boeuf est une source de protéines, de fer, de zinc et de sélénium - ces substances aident les cellules du corps à faire face au rhume, dit Denisenko. Selon l'expert, en hiver, il est préférable de manger du bœuf à l'ail et des légumes crus.
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet. Photo: flickr.com, Ivana Sokolović
De plus, le bouillon de poulet est un bon moyen de prévenir la grippe. «Cela augmente les fonctions anti-infectieuses des globules blancs dans le sang. Il contient la quasi-totalité des acides aminés nécessaires pour bloquer les cellules inflammatoires et réprimer une infection en développement. Bouillon réduit la quantité de mucus dans le nasopharynx et favorise une meilleure toux, a un effet tonique », a déclaré le nutritionniste.
Aliments riches en sélénium
Jus d'orange Photo: flickr.com, un 1
Ces produits comprennent les céréales, l'ail, l'orange, le poisson de mer, les champignons et les betteraves. Selon le nutritionniste, ils produisent des cellules antivirales dans le sang qui renforcent le système immunitaire.
Denisenko a partagé deux recettes utiles: mélanger un verre de jus de pomme, de carotte et de betterave dans un rapport de 2: 2: 1 avec une cuillère à café d'huile végétale. Ou un verre de jus de pomme-tomate (1: 1), ajoutez 3 cuillères à soupe de jus de betterave et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Ce mélange devrait être pris le matin.
Vitamine D
Saumon Photo: flickr.com, puamelia]
«De nombreux experts s'accordent à dire que la vitamine D permet de vaincre n'importe quelle grippe. En hiver, son niveau dans le corps diminue fortement en raison du manque de lumière du soleil. Vous devez donc la manger avec de la nourriture», explique Denisenko.
Ces produits comprennent les huiles de saumon, de maquereau, de sardines, de lait, de lin, de tournesol et de citrouille.
Le nutritionniste recommande de ne pas faire frire le poisson dans l'huile et de ne pas le faire bouillir dans un grand volume d'eau, car cela détruirait une proportion importante de la vitamine. Il est préférable de laisser mijoter le poisson dans un peu d'eau ou de vapeur.
Ail, Wasabi et Poivre
Ail Photo: flickr.com, Isabel Eyre
L'ail contient de l'allicine, un antibiotique naturel, qui aide à résister aux virus. Il suffit de manger quelques gousses d'ail par jour pour avoir des effets préventifs et antiseptiques sur le corps. Le diététicien suggère d'ajouter 3 gousses d'ail écrasées dans un verre de kéfir et de manger avant les repas.
Vous devez également faire attention aux oignons, au raifort, à la moutarde, au wasabi et aux piments forts - tous ces produits sont également des produits volatils, déclare le nutritionniste Ivan Ryasik. Ils augmentent la résistance du corps aux virus.
Fruits et legumes
Fruits et légumes Photo: flickr.com, Michael Stern
Les médecins recommandent de manger des fruits et des légumes frais riches en vitamines, minéraux, fibres et phytonutriments, des substances biologiquement actives qui leur donnent couleur, goût, odeur et protègent les plantes contre les maladies.
Tout d’abord, faites attention aux agrumes: citrons, mandarines et oranges. Donc, dans une orange contient le taux quotidien de vitamine C.
Denisenko explique que les aliments rouges: tomates, grenades, chou rouge et canneberges, sont également utiles non seulement pour l'immunité, mais aussi pour le cœur.
"Les carottes et les citrouilles renforcent également le système immunitaire grâce à des éléments tels que le bêta-carotène, l'alpha-carotène, la lutéine, la quercétine et d'autres substances pouvant être converties en vitamine A", explique l'expert.
La quercétine est également présente en grande quantité dans le brocoli, les pommes, les tomates et les oignons. La nutritionniste précise que cet élément est connu en tant que substance anti-inflammatoire et contribue, selon des études récentes, à la production d'anticorps dans le corps.