Une bonne nutrition en cas de rhume aide à résister aux virus et à restaurer le système immunitaire. Le régime alimentaire doit être aussi varié que possible et la nourriture doit contenir suffisamment de vitamines.
Au cours d'un rhume devrait augmenter la quantité d'eau consommée. Au premier stade de la maladie, environ 1 litre de liquide par jour est évaporé à travers la peau. Il est nécessaire de compenser cette perte pour éviter la déshydratation. Dans l'étape suivante, il faut de l'eau pour récupérer plus rapidement. Il favorise l'excrétion des microbes en décomposition. En cas de rhume, le taux de consommation chez un homme atteint de la grippe ou une femme qui a contracté une maladie respiratoire peut être augmenté à environ trois litres.
Régime pour un rhume
Le patient a besoin de protéines, de graisses et de glucides pour restaurer les tissus affectés du corps. Avec une faible teneur de ces substances dans le régime alimentaire peut présenter des symptômes indésirables:
- fatigue
- la léthargie;
- affaiblissement de l'immunité;
- apathie
Aliments riches en protéines
Les adultes peuvent choisir des sources de protéines faibles en gras - dinde, bœuf, produits à base de soja et haricots.
Il est bon de manger de la soupe au poulet pendant votre maladie. C'est un stimulant pour la production de mucus, ce qui facilite l'expectoration lors de la toux. Des oignons peuvent être ajoutés à la soupe, elle est dotée d'un effet anti-inflammatoire, qui atténue les signes du rhume.
Pour réduire le malaise, il est sage de s'en tenir à un régime protéiné.
Pour le petit-déjeuner, vous pouvez manger du yogourt ou du lait de poule allégé: battez 2 œufs avec une cuillère à soupe de sucre. Dans le mélange, ajoutez deux noix préalablement pelées. Les aliments arrosés avec du thé noir au miel.
Pour le déjeuner avec un rhume, vous pouvez préparer une salade de légumes vitaminés à base de chou, de carottes et d'oignons verts. Ajoutez du sucre et du sel au plat. Les légumes pour la salade peuvent être finement hachés ou râpés.
Pour le dîner, préparez une soupe de poulet avec des croûtons et un ragoût de bœuf avec du chou préalablement bouilli. Pour le déjeuner, vous pouvez manger des courgettes, qui sont remplies de bœuf haché, mélangé à du riz, des carottes et des oignons. Parmi les boissons jus utiles, à base de canneberges ou canneberges, thé, jus de grenade.
Pour le dîner avec le rhume, vous pouvez manger une entrecôte de bœuf avec un accompagnement de chou bouilli au brocoli. Préparer et salade de légumes frais: tomates, oignons, concombres, coriandre, ail. En dessert, vous pouvez manger quelques tranches de melon ou un autre fruit, puis boire un verre de thé noir au citron et au miel.
Application de glucides
Ils sont nécessaires en cas de rhume sévère ou de grippe, car ils constituent une source d’énergie supplémentaire. Pour aller mieux rapidement, il est recommandé de manger les aliments suivants à des températures élevées:
- céréales à base de céréales ou de céréales: riz ou sarrasin;
- fruits sucrés avec modération;
- plats à base de stevia aux herbes médicinales.
Pour les infections virales, les aliments suivants doivent être exclus du régime alimentaire:
- pain blanc frais;
- cuisson au four;
- des bonbons;
- des pâtes.
Leur nombre dans les infections virales devrait être limité. Ils créent une charge supplémentaire sur le travail de l'estomac, des intestins, du foie et du pancréas. Cela augmente le risque de réaction allergique aux médicaments utilisés dans la maladie.
Par jour, il est recommandé de consommer environ 60 g de graisse. Ils sont obtenus à partir de poisson, d'huile végétale, de bouillon de poulet et de produits laitiers.
La cellulose
La fibre contenue dans les légumes frais est assez difficile à digérer, vous pouvez donc en faire un ragoût ou une purée de pommes de terre. Les pommes sont faites de confiture ou de confiture.
Les aliments riches en fibres nettoient le corps des substances nocives et aident à résister aux virus. Ils ont un effet tonique: ils aident à réduire la glycémie, aident le système cardiovasculaire.
Les aliments riches en fibres ne sont pas recommandés pour les personnes présentant une coagulation sanguine élevée et des pathologies graves du système digestif.
En cas de rhume, vous pouvez prendre des complexes spéciaux contenant des fibres. Lors de la prise de ces médicaments, il est recommandé d'utiliser plus de liquides. Préférence de donner des boissons au lait aigre.
S'il n'y a pas de contre-indications, vous pouvez prendre le complexe "Fibre de Sibérie". Il contient des fibres végétales présentes dans les baies, les céréales, les fruits et les herbes.
Alcool avec un rhume
L'alcool avec du café tombe sous le coup d'une interdiction temporaire. De telles boissons peuvent provoquer une déshydratation, ce qui ne peut être autorisé dans le traitement de maladies virales.
Un malade doit prendre des médicaments. L'alcool étant capable de neutraliser l'effet des drogues, même un produit pharmaceutique puissant n'aura pas l'effet souhaité.
Boissons
Les jus de fruits contiennent de grandes quantités de sucre et de conservateurs. Il existe dans la soude des substituts de sucre et de la caféine. Il est conseillé à une personne qui a attrapé un rhume de préparer des boissons à base d’oranges ou de pommes fraîches, récemment récoltées dans des arbres fruitiers, dans une centrifugeuse ou une centrifugeuse. Vous pouvez les diluer avec une petite quantité d'eau.
Manger du pain
Pour le rhume, le pain blanc et les pâtisseries fraîches doivent être exclus du menu. Le produit est utilisé à des fins médicinales. Vous pouvez simplement tremper un petit morceau de pain blanc dans du lait chaud. Quand il est imbibé de liquide et refroidir - manger. La procédure est répétée deux fois par jour jusqu'à la récupération.
Pour le rhume, le pain de seigle est bon. Le produit aide à compenser la carence en vitamines. Il contient des acides aminés, des minéraux, des fibres et un grand nombre d’oligo-éléments. Le produit est riche en vitamines B et en fer.
Vous pouvez simplement frotter la croûte d'ail avec du pain de seigle et boire une tisane. Cet outil est pris peu de temps avant le coucher.
Application d'épice
Le clou de girofle a une odeur agréable et un effet analgésique prononcé. Lorsque vous avez une angine de poitrine, vous pouvez mélanger 5 fleurs de la plante et 200 ml de lait chaud. Moyens d'insister 10 minutes, égoutter. La composition résultante se gargariser. Vous pouvez déposer quelques gouttes dans le nez.
Pour prévenir le rhume et la grippe, ils utilisent de la cannelle. Les épices ont un effet antibactérien prononcé. Il est activement utilisé dans la fabrication de masques cosmétiques.
Pour les rhumes, vous pouvez simplement verser ½ cuillère à café de cannelle avec 0,2 l d’eau bouillante et ajouter un peu de poivre noir. Le liquide résultant est pris toutes les 4 heures.
Quelles vitamines sont bonnes pour le patient?
Si une personne est malade, son régime alimentaire devrait contenir des aliments riches en rétinol. Cette substance favorise la régénération des tissus, du fait du processus inflammatoire, un grand nombre de cellules épithéliales sont endommagées. La vitamine A aide à restaurer les tissus endommagés.
En cas de rhume, l'utilisation de produits et de préparations contenant de l'acide ascorbique est également indiquée. La vitamine C pharmaceutique a un goût aigre-doux. Ascorbic améliore l'immunité, aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, réduit le risque d'hémorragie.
Eléments micro et macro
Si vous avez mal à la gorge, vous devez inclure des aliments riches en fer, en cuivre et en iode dans votre alimentation. Le fer fournit de l'oxygène aux organes et aux tissus. L'iode est nécessaire au fonctionnement normal du système immunitaire et de la glande thyroïde. Le cuivre a un effet positif sur les vaisseaux sanguins et possède des propriétés anti-inflammatoires prononcées.
Déjà avec une légère toux, le corps devrait recevoir du sélénium, du chrome, du molybdène et du manganèse.
Recettes utiles
La grenade aide à compenser la carence en vitamine C, souvent observée lors d’un rhume. Le fruit mûr contient des substances volatiles, renforce le système immunitaire, il est donc particulièrement utile pour les personnes âgées.
Une personne qui utilise régulièrement une grenade tombera moins souvent malade. Le produit augmente la résistance au rhume causée par l'hypothermie, a un effet antipyrétique. Les composants présents aident à réduire la température corporelle.
La grenade est utilisée pendant la laryngite et les maux de gorge. Le jus du foetus peut se gargariser avec d'autres maladies ORL. La grenade réduit le risque de complications.
La recette pour faire un remède contre le rhume à base de foetus en bonne santé:
- 20 g de zeste de grenade pré-séché versez 200 ml d'eau.
- Faire bouillir à feu moyen pendant 7 minutes et laisser refroidir à environ 30 degrés.
- Filtrer et consommer 0,1 l deux fois par jour. Le bouillon est particulièrement utile pour les maux de gorge dans la période aiguë de la maladie.
La confiture de framboises est un excellent remède contre le rhume. Pour sa préparation, vous pouvez utiliser non seulement des fruits frais, mais également des baies congelées. La recette des friandises est simple:
- Les framboises sont décongelées, parallèlement au sirop d’eau et au sucre.
- Une fois le liquide refroidi, versez dessus les framboises décongelées.
- Le mélange résultant est infusé pendant 5 heures.
- Faire bouillir à feu doux pendant 5 minutes.
- La confiture finie est versée dans les canettes et scellée hermétiquement.
Les friandises sont consommées pendant la période d’épidémie massive de grippe, lorsque l’incidence est à son maximum.
Qu'est-ce qui n'est pas recommandé pour manger et boire?
En cas de maladie respiratoire, la question aiguë est de savoir quels aliments doivent être exclus du régime alimentaire. Avec un rhume, vous ne pouvez pas manger des aliments frits qui contiennent beaucoup de matières grasses et cancérogènes. Ces aliments sont difficiles à digérer, ce qui empêche le cœur et le foie de fonctionner correctement. Les aliments gras peuvent provoquer des vomissements ou des troubles intestinaux.
Les produits laitiers doivent être utilisés avec prudence. Ils activent la formation de mucus, ce qui complique le traitement de la toux ou de l'écoulement nasal. Vous pouvez simplement ajouter une petite tranche de gingembre ou une pincée de curcuma au lait ou au yogourt. Ces épices réduisent les effets de formation de mucus des produits laitiers lors de toux ou de rhinite, stimulent l'appétit.
En cas de grippe et d’infections respiratoires aiguës, il est déconseillé de s’impliquer dans des plats à base d’épices chaudes, de produits fumés. Une telle nourriture a un effet négatif sur la vessie.
En cas de rhume, vous ne devez pas donner d'aliments durs aux enfants: céréales de consistance rugueuse, craquelins, produits à base de pâte sablée avec addition de poudre de cacao ou de sucre en poudre. Il irrite la membrane muqueuse et l'enfant tousse beaucoup plus fort. Il est recommandé d’exclure du régime les sucreries susceptibles de provoquer des allergies.
Le miel ne devrait pas être chauffé. Si le produit sucré est dissous dans de l'eau chaude ou fondu dans un bain-marie, les avantages en seront sensiblement réduits.
Nutrition selon Pevzner
Le tableau numéro 13 aide à réduire l’intoxication, augmente la résistance du corps. La liste approximative des plats indésirables et autorisés est donnée dans le tableau.
Nutrition pendant le froid: 6 conseils utiles
La meilleure et la pire nourriture lors d'un rhume
Cette année, la météo n’est pas particulièrement clémente, il est donc tout à fait impossible d’éviter les bosses légères.
Où que vous alliez, tout le monde autour de la toux, renifle ou éternue timidement en poings.
En ce qui concerne les drogues, tout est déjà clair: tout le monde sait probablement quelles pilules pourront l’aider. En tant que site consacré à la nutrition et au sport, nous souhaitons parler de votre régime pendant une maladie.
Principes de l'alimentation avec le SRAS, le rhume et la grippe
Pour commencer, définissons tout de suite: la maladie n’est pas le moment de perdre du poids. Le mot régime que nous utilisons dans le contexte du régime. Votre corps est déjà affaibli et vous le privez également des macro- et micro-éléments nécessaires, notamment dans des conditions de température élevée.
Pendant la maladie, le corps a besoin de plus de calories pour continuer à fonctionner normalement. Grosso modo, votre corps a besoin de «cartouches» pour combattre les «ennemis». Par conséquent, il est évident que la qualité et une nutrition adéquate pendant la maladie font partie intégrante du rétablissement.
Des études montrent que la réduction de l'apport calorique augmente non seulement la sensibilité à la grippe, mais aggrave les symptômes et allonge la durée de la maladie.
Nous savons déjà que le nombre de repas n'affecte pas absolument le processus de perte de poids. Mais lors d'une maladie, il est encore nécessaire de manger de petites portions, mais souvent.
Il est clair qu’à une température de 38 ° C, courbatures, maux de gorge et toux, il est difficile d’absorber des aliments avec appétit. Dans ma tête, il y a souvent une pensée: «Seulement pour survivre». Même un morceau microscopique de viande maigre ou un verre de bouillon ne monte pas dans la gorge. Dans ce cas, vous devez planifier un régime alimentaire à l’écoute de votre corps.
Surtout, ne pas trop serrer et avec un état de santé en détérioration constante, allez chez le médecin!
Pour une récupération confortable, suivez les règles suivantes:
1) Boisson chaude abondante.
2) Mangez quand vous avez faim, pas quand vous en avez besoin.
3) manger fractionné. Prévoyez 5 à 6 petits repas au lieu de 3 repas principaux.
4) La nourriture devrait être modérément riche en calories.
La composition de l'aliment doit répondre aux critères suivants:
- L'accent doit être mis sur les protéines, car elles constituent le principal composant structural des anticorps, les cellules immunitaires.
- La quantité de graisse, en particulier celle des animaux, dans l'alimentation quotidienne devrait être réduite. Ils créent une charge supplémentaire sur l'estomac, les intestins, le pancréas et le foie. Cela augmente la possibilité de développer des allergies dans le contexte d'une maladie infectieuse et de prendre des médicaments. Mais, bien sûr, il n'est pas nécessaire de les supprimer à zéro.
- Les hydrates de carbone ont besoin d'un corps froid comme source d'énergie. Mais la règle des glucides "complexes" ne fonctionne pas ici. En cas de rhume, le besoin en énergie augmente, ce qui provient principalement des glucides facilement digestibles. Par conséquent, dans le régime alimentaire, vous devez entrer la bouillie de flocons d'avoine, de riz et de semoule, les boissons au miel, les fruits sucrés et leurs jus.
Vitamines pendant les rhumes
Pendant une maladie telle que le SRAS ou la grippe, des complexes de vitamines avec des groupes de vitamines A, C, E, PP et de vitamine B vous aideront. Certes, ils ne détruiront pas les bactéries et les virus, mais ils feront un autre travail tout aussi important pour leur bon fonctionnement. notre corps pendant un tel stress pour tous les systèmes facteur, comme une maladie infectieuse.
Utilisez non seulement la vitamine C, qui ne sauve pas du froid. Ce mythe a vu le jour dans les années 70 du siècle dernier et a été démystifié il y a plusieurs années.
Les résultats de plusieurs études menées à l'étranger ont montré que la vitamine C à fortes doses réduisait la durée de la maladie de seulement une demi-journée.
Par conséquent, il ne faut pas s'attendre à ce que le maquillage ascorbique vous mette debout.
Il est également prouvé que la prise de vitamine C à des fins prophylactiques ne soulage pas le rhume. Par conséquent, il est inutile de prendre de la vitamine C à des doses considérablement augmentées tout au long de l'automne et de l'hiver.
Mais cela ne signifie pas que la vitamine C n'est pas nécessaire du tout pour le rhume! En cas de maladie, l'acide ascorbique est consommé plus rapidement par le corps, il est donc nécessaire de reconstituer régulièrement ses réserves.
Où trouver le meilleur moyen d'obtenir des vitamines: à partir de médicaments ou de fruits?
Puis-je m'entendre avec les aliments consommés? La réponse est: bien sûr!
- Le rétinol peut être obtenu à partir de carottes, de poivrons rouges et d'oignons (digérés uniquement avec de la graisse);
- la riboflavine est présente dans les œufs, le fromage cottage, les amandes et le sarrasin;
- La thiamine et la pyridoxine se trouvent dans le chou, la viande, les épinards et les pois;
- l'acide ascorbique en grande quantité se cache dans le citron, la rose sauvage et le cassis;
- le tocophérol est présent dans les noix, la viande et le foie;
- l'acide nicotinique est présent dans les reins, le foie, les champignons et l'ananas.
Mais rien ne prouve, par exemple, que le rétinol, obtenu en mangeant des carottes, soit meilleur que le rétinol, entré dans l'organisme par un médicament pharmacologique! En outre, une personne se privant de vitamines provenant exclusivement de la nourriture se prive de la capacité de connaître les doses des substances qu’elle utilise:
Astuce
Vous pouvez acheter un paquet avec chaque vitamine séparément ou choisir une multivitamine complexe contre le rhume et la grippe.
Le secret réside dans le coût des médicaments: en règle générale, après avoir acheté séparément tous les médicaments de fabrication russe énumérés ci-dessous, vous pouvez dépenser un ordre de grandeur inférieur à un complexe prêt à l'emploi conçu pour résoudre une tâche spécifique - renforcer le système immunitaire, améliorer la peau, les os, etc.
Meilleurs aliments pendant la maladie:
La meilleure façon de calmer un rhume est de boire plus de liquide et de manger des aliments qui stimulent le système immunitaire. Les produits grippés doivent être conformes à un régime médical spécifique au numéro 13, qui comprend:
Fruits frais
L'ail
L'ail cru par son odeur fait peur non seulement aux personnes, mais aussi aux virus. Et tout cela grâce à allitsinu - cette substance confère à l’ail une odeur forte et brûlante et des propriétés bactéricides. L'ail est un antibiotique naturel, accélère la récupération du corps après la grippe et aide à résister à la maladie.
Mais en général, il y a beaucoup d'oignons, de raifort et de l'ail pendant la maladie, ce n'est pas pour tout le monde. Bien que le jus de ces légumes contribue au soulagement de la respiration nasale, son goût vif et riche irrite les maux de gorge déjà présents, ce qui provoque une gêne. Par conséquent, il est nécessaire d’utiliser les produits énumérés strictement avec modération. Le mieux est d’ajouter du jus à d’autres plats;
Légumes (poivre, aneth, ail, persil, oignons verts, carottes, betteraves)
Il leur est recommandé de manger régulièrement.
Bouillon de poulet faible en gras
Il est recommandé de cuisiner des soupes riches et épaisses dans lesquelles se trouve une cuillère, avec des toasts et des cuillères de beurre, et des soupes légères et faibles en gras, des bouillons de légumes et de la viande maigre. Les nutritionnistes recommandent de couper l'excès de graisse d'un oiseau ou d'un morceau de viande et de le jeter avec la peau afin que seules la viande et les os tombent dans la casserole.
Les avantages des soupes (en particulier ceux à faible teneur en matière grasse) ne sont pas seulement des histoires de grand-mère, ils ont vraiment le droit d’être dans le régime alimentaire des gens ordinaires, mais aussi des athlètes:
La viande de poulet contient de la cystéine, un acide aminé qui dilue le mucus dans les bronches et les poumons.
- Les soupes sont particulièrement utiles pour les patients souffrant de gastrite et de dyskinésie des voies biliaires. Ils "extraient" "l'excès" d'acide "et la bile de l'estomac, comme s'ils le diluaient. - le liquide de la soupe est rapidement absorbé dans le tube digestif, ce qui permet au métabolisme normal de l'eau et du sel et à l'équilibre hydrique de rester dans le corps. - En saison froide, les soupes sont particulièrement importantes.
Ils réchauffent rapidement, améliorent le métabolisme et fournissent au corps l'énergie thermique nécessaire.
- les nutriments dissous dans l'eau sont absorbés plus rapidement et plus efficacement (existe-t-il des vitamines dans les légumes bouillis?);
viande (poulet, veau)
Essayez de choisir des morceaux non gras.
poisson de mer cuit à la vapeur;
céréales (riz, avoine finement moulu);
produits laitiers faibles en gras (fromage cottage, crème sure, kéfir, lait, yaourt);
pas moins de 2,5 litres de liquide par jour
Boire beaucoup d'eau vous permettra d'hydrater les muqueuses des voies respiratoires supérieures et vous aidera à excréter les produits de décomposition de votre corps avec de la sueur et de l'urine. En plus de l'eau bouillie, vous pouvez utiliser une variété de boissons, largement utilisées dans la médecine traditionnelle.
Tout d’abord, c’est le jus de canneberge, facile à préparer à la maison. Les canneberges ont une forte concentration de tanin, ce qui aide le corps à résister aux microbes. De plus, la canneberge renforce l'action des agents antimicrobiens utilisés dans le traitement du rhume et constitue également un puissant antioxydant.
Le gingembre n'est pas inférieur à la canneberge dans son efficacité. Le thé au gingembre est un excellent agent anti-inflammatoire, et si vous y ajoutez quelques graines de cumin, il augmentera son activité.
Le traitement par le froid au lait et au miel n’est pas dépassé. Vous avez peut-être déjà entendu dire que les produits laitiers sont nocifs en cas de maladie, car ils provoquent davantage d'écoulements nasaux et de crachats. Mais ce n'est pas. Selon les experts, ce n’est rien de plus qu’un mythe: rien n’indique qu’une diminution de la consommation de lait diminue la formation de crachats.
En outre, le lait au miel a un effet diaphorétique prononcé et améliore également l'immunité. Prendre deux cuillères à café de miel pendant la nuit réduira l'intensité de la toux et facilitera l'endormissement.
15 produits qu'il vaut mieux ne pas manger pendant un rhume
Tu t'habillais chaudement, mangeais bien, marchais au grand air et menais une vie active, mais attrapais toujours un rhume. Pas besoin de s'énerver! Le traitement prescrit par le médecin, ainsi que le régime anti-froid, vous mettront rapidement sur vos pieds. Qu'est-ce que vous devez savoir sur la nutrition pendant la maladie? Et quels produits faut-il exclure de votre menu pour devenir actif et en bonne santé?
Régime alimentaire pour un rhume: règles importantes
La sagesse populaire anglaise prescrit "d'affamer la fièvre", mais les scientifiques s'opposent catégoriquement à la réduction de la quantité d'aliments dans le menu d'une personne malade. Des études montrent que lorsque nous tombons malades, le corps a besoin de plus de calories pour bien fonctionner et résister aux maladies.
Dr. Douglas Kalman, responsable de la nutrition, Miami Research Associates
Une des pires choses que vous puissiez faire lorsque vous attrapez un rhume est de cesser de manger équilibré et de limiter votre apport calorique. Votre corps a besoin des nutriments nécessaires, notamment pour renforcer le système immunitaire. La nutrition est donc une condition importante pour un retour rapide à une vie saine.
Mais ce n’est un secret pour personne que la forte fièvre, les courbatures, la gorge et d’autres symptômes du rhume affectent l’appétit. Il est parfois difficile de se forcer à manger au moins un morceau de viande maigre ou à boire un verre de bouillon. Dans ce cas, vous devez planifier un régime alimentaire à l’écoute de votre corps.
Une boisson chaude abondante et un aliment modérément calorique apportent au corps une énergie supplémentaire, sans laquelle la récupération est impossible. En entrant dans le corps en mode "à jeun", une personne malade aggrave les symptômes et prolonge la maladie.
Pour une récupération confortable, suivez les règles suivantes:
- Mangez quand vous avez faim, pas seulement en mangeant.
- Manger fractionné. Prévoyez 5 à 6 petits repas au lieu de 3 repas principaux.
- Conservez des aliments sains à portée de main.
- Limitez votre consommation de liquide pendant les repas.
Dessert sucré: bonbons, gâteaux, bonbons
Les pâtisseries luxuriantes, les biscuits aux pépites de chocolat, les sucreries et autres friandises qui abondent dans les magasins de confiserie pendant la saison froide devraient être exclus de votre menu.
Le fait est qu'ils réduisent l'activité des leucocytes, cellules du sang qui résistent avec succès aux virus et aux bactéries.
En vous appuyant sur des bonbons, vous exposez votre corps à des risques supplémentaires, l'empêchez de lutter activement contre le rhume.
En outre, les produits à base de farine contenant différentes poudres - sucre en poudre, flocons de noix de coco ou graines de pavot - peuvent irriter le mal de gorge et provoquer une toux supplémentaire.
Que remplacer?
Préférez les craquelins salés, le foie galeté et les toasts simples. Cet aliment léger ne nuira pas à la santé, mais au contraire, le tractus gastro-intestinal sera bien perçu si vous avez des problèmes de digestion ou si une indigestion est observée. La liste des produits sains contre le rhume inclut également les fruits secs - pruneaux, figues, abricots secs.
Produits laitiers: kéfir, ryazhenka, yaourt
La question de savoir si les produits laitiers sont utiles pendant les ARVI et les IRA est une question urgente pour les chercheurs. De nombreux experts recommandent d'abandonner les produits laitiers dès les premiers soupçons de la maladie, car ils peuvent contribuer à la formation de mucus, ce qui augmente les symptômes de la toux "humide" et du nez qui coule. D'autres disent qu'il n'y aura pas de mal à boire un verre de lait chaud avec du miel, mais il y a un avantage.
Le point en désaccord est l'opinion du Dr James Stekelberg, professeur de médecine, consultant au département des maladies infectieuses de la faculté de médecine de la clinique Mayo. "Bien que l'utilisation de produits laitiers puisse contribuer à la formation de mucus, le lait n'épaissit pas les expectorations et n'aggrave pas l'état du patient."
Que remplacer?
Si vous ne pensez pas à votre vie sans produits laitiers, remplacez le gras «lait aigre» par du lait contenant 1% à 2,5% de matières grasses. Aimez-vous réchauffer des boissons? Buvez du thé à la menthe chaud, il a de fortes propriétés analgésiques et, en combinaison avec du miel, il adoucit la gorge et guérit la toux. Une autre excellente option - le jus de canneberge - une source naturelle de vitamine C, renforce le système immunitaire.
Produits semi-finis, restauration rapide, saucisses
Plus votre état froid et sévère est fort, plus il devrait être facile de nourrir votre estomac. Inclure dans le régime alimentaire des plats qui créent une charge accrue sur le tractus gastro-intestinal, est lourde de santé.
Par conséquent, au moment de la maladie, refusez de manger des produits semi-finis et des fast-foods - ils sont difficiles à digérer, ce qui crée une lourdeur à l'estomac.
Il est également souhaitable de réduire la quantité d'aliments salés et riches en épices, car cela peut irriter la paroi intestinale.
Quant aux aliments frits, ils devraient être complètement exclus. La catégorie «tabou» comprend les produits semi-finis - crêpes, tartes, etc., et les produits «sains» - viande constante, jambon au poulet.
Outre la teneur élevée en matières grasses des aliments frits, il contient souvent des substances cancérigènes.
Forçant le foie et le cœur à se battre avec tout cela, vous chargez à nouveau le corps, qui a maintenant d'autres tâches.
Que remplacer?
Les produits à base de viande pendant le rhume remplacent avec succès la soupe au poulet et aux nouilles. Des chercheurs du Centre médical de l'Université du Nebraska (Centre médical du Nebraska) ont prouvé que ce plat simple procurait un soulagement souhaité à une personne malade.
Étant donné que la cystéine, un acide aminé contenu dans le poulet, contribue à la dilution des expectorations et à son expectoration réussie, le bouillon chaud protège le corps de la déshydratation et aide à lutter contre l'inflammation dans la gorge.
Quelques options supplémentaires pour un déjeuner chaud appétissant - des légumes cuits à la vapeur avec une tranche de viande, des céréales et un morceau de poisson cuit à la vapeur, un ragoût de légumes.
Nourriture épicée et épicée, conservation
Les apéritifs coréens, les salades épicées, les conserves maison et les plats au «poivre» intensifient la sécrétion du suc gastrique et peuvent causer des brûlures d'estomac.
Si le patient a des antécédents de gastrite, il est strictement interdit d'utiliser tout ce qui précède. L'irritation des parois de l'estomac peut provoquer une rechute de la maladie, puis une gastrite peut être associée à un rhume.
Les aliments épicés sont souvent responsables des douleurs abdominales et des nausées.
Conseil populaire - Manger davantage d'oignons, de raifort et d'ail pendant une maladie ne convient pas à tout le monde. Bien que le jus de ces légumes contribue au soulagement de la respiration nasale, son goût vif et riche irrite les maux de gorge déjà présents, ce qui provoque une gêne. Par conséquent, il est nécessaire d’utiliser les produits mentionnés avec modération, la meilleure chose à faire est d’ajouter du jus à d’autres plats.
Que remplacer?
Une alternative au menu épicé sera le goût délicat du riz, du sarrasin et du gruau, des pommes de terre bouillies.
Vous pouvez les utiliser vous-même ou ajouter du poulet ou de la dinde au four sans la peau, sans salades légères.
Veuillez noter qu'il y a du brocoli cru et d'autres types de chou, tout comme vous ne devriez pas vous appuyer sur les haricots et les champignons. Ils provoqueront des ballonnements, peuvent entraîner une augmentation de la flatulence et une diarrhée.
Thé noir, café, énergie
Pendant un rhume, vous pouvez vous remonter le moral en buvant une tasse de café fort ou une bouteille d’énergie. Ces boissons sont vraiment capables de donner la vigueur désirée et d'amener le corps à un ton.
Mais l'effet sera de courte durée - il sera remplacé par la léthargie, l'anxiété, la fatigue et la perte d'humeur. De plus, le café et le thé noir fort peuvent aggraver les maux de gorge, surtout si l'inflammation est grave.
Les médecins déconseillent les boissons contenant de la caféine pendant la maladie.
Que remplacer?
Misez sur la gorge apaisante et apaisante aux herbes, buvez de l’eau sucrée au citron et au gingembre. Mais boire des jus de fruits emballés et des boissons à base de jus n'est pas recommandé.
En raison de leur teneur élevée en sucre et de leurs agents de conservation, ils peuvent augmenter l'inflammation et nuire à votre système immunitaire.
Seuls les jus naturels concentrés, légèrement dilués avec de l'eau pure, sont bénéfiques.
Et assurez-vous de vous appuyer sur les fruits frais et les baies, ils sont la meilleure source de gaieté et de bonne humeur. La seule exception à la règle concerne les agrumes, qui doivent être utilisés avec prudence. En raison de la présence de vitamine C, ils sont parfaits pour accélérer le processus de récupération et renforcer le système immunitaire, mais peuvent provoquer une réaction allergique.
7 questions nutritionnelles pour le rhume
Le point important est qu’un rhume chez une femme enceinte augmente le besoin d’énergie dépensé pour la lutte contre l’infection.
Et plus la température est élevée, plus la consommation d'énergie est importante, ce qui, bien sûr, doit être reconstitué. Bien que dans une telle période, il n'y a pas vraiment envie, mais il est toujours impossible de refuser complètement de la nourriture.
Il vaut mieux inclure dans le menu les plats que la future mère malade aime.
Au plus fort de la maladie, en particulier en cas de fièvre, il est nécessaire de privilégier les aliments liquides, faciles à digérer et riches en calories. Il peut s'agir de céréales (flocons d'avoine, riz, semoule), bouillon de viande, boissons aux fruits sucrées avec du miel, soupes à la crème, jus, bouillon de légumes aux céréales, gelée, compotes, purée de légumes. Les portions doivent être petites et vous devez manger souvent (au moins 6 fois par jour).
Il est particulièrement important que l'alimentation d'une femme enceinte contienne suffisamment de protéines. Autrement, non seulement la synthèse des anticorps immunitaires protecteurs diminuera et la maladie se prolongera, mais le développement de l'enfant risque d'être perturbé. Dans ce cas, il est souhaitable qu'il s'agisse de protéines animales.
Parce que les protéines végétales peuvent manquer de certains acides aminés nécessaires à la production d’anticorps. La composition protéique la plus complète est constituée de produits à base de lait et d'acide lactique, de fromage cottage, de viandes maigres, de poisson et de volaille et de blanc d'œuf.
Pour faciliter la digestion, il est préférable de cuisiner des plats de viande et de poisson avec une purée de surlonge (sous forme de purée de pommes de terre, de soufflés, d'escalopes à la vapeur ou de boulettes de viande).
La quantité quotidienne de protéines pour une femme enceinte froide doit être d’au moins 1,5 g / kg de poids corporel. Il est donc recommandé aux femmes enceintes de consommer au maximum 150 à 200 g de viande ou de poisson, 150 g de fromage cottage et 0,5 l de lait (kéfir). ) et un œuf.
Les boissons lactées à faible teneur en matière grasse et le fromage cottage, enrichis de bifidoflora, devraient constituer la base de la nutrition pour une femme enceinte enrhumée. Ils ne sont pas seulement riches en protéines, nécessaires au corps pour réparer les cellules endommagées par les virus.
Grâce à la bifidoflore, la microflore intestinale est rétablie, ce qui est très important si le médecin vous prescrit des antibiotiques (si l'infection virale est compliquée par une infection bactérienne) et est nécessaire à la prévention de la dysbactériose.
De plus, les produits enrichis en bifidobactéries doivent être consommés au moins 3 à 4 semaines après la fin des antibiotiques.
Question 2. Nutrition pour le rhume: quelles substances alimentaires utiles aideront à faire face au rhume?
Vitamines antioxydantes. Les vitamines antioxydantes comprennent le bêta-carotène, les vitamines A, C et E, qui font partie des fruits et des légumes.
Pendant un rhume, une femme enceinte devrait manger plus d'aliments riches en bêta-carotène (abricots secs, carottes, asperges, betteraves, brocolis, cantaloup, mangue, pêches, pamplemousse rose, citrouille, mandarine, tomate, melon d'eau). La vitamine A est abondante dans les produits d'origine animale: foie, jaune d'oeuf, beurre.
Parmi les produits de sources d'acide ascorbique, la future mère mange de préférence des cassis (peut être congelés), du poivron rouge, des légumes verts tous les jours, une infusion d'églantier.
Parmi les aliments riches en vitamine E, qui soutiendront également la protection antivirale de la future mère, vous devriez manger du saumon, de l'huile végétale non raffinée, des graines de tournesol, des grains de blé germés, des amandes, des arachides, des pignons de pin et des noisettes. Cependant, étant donné que les noix et les graines sont assez difficiles à digérer, il convient de limiter leur quantité à 25-30 g par jour pour une femme enceinte.
Le zinc Cette substance possède également des propriétés antioxydantes et est nécessaire au corps de la future mère pour lutter contre les infections respiratoires, car elle stimule le système immunitaire de la femme enceinte.
Au cours de recherches scientifiques, il a été démontré que la consommation régulière de produits contenant du zinc dans les premiers stades du rhume réduit la durée de la maladie.
Ces produits comprennent les grains de blé germés, le foie de boeuf, les lentilles, ainsi que les œufs, le bœuf, les noix, les fruits de mer, les graines de lin et les graines de tournesol.
Pour renforcer l'activité du système immunitaire d'une femme enceinte, vous pouvez inclure dans le menu des aliments riches en flavonoïdes (il s'agit de substances biologiquement actives à base de plantes qui augmentent la protection antimicrobienne du corps). Une grande quantité de bioflavonoïdes se trouve dans la pulpe d’agrumes (citron, oranges), de poivrons, de cerises, de brocolis, ainsi que dans des oignons rouges et jaunes.
Glutathion Le glutathion améliore l'activité du système immunitaire, ce qui contribue à la lutte contre l'infection virale. Ce puissant antioxydant se trouve en grande quantité dans l'ail, les oignons, le veau, les épinards, le brocoli, les choux de Bruxelles et les noix.
Question 3. Nutrition pour le rhume: quels aliments faut-il limiter en cas de rhume?
Certainement dans le régime alimentaire d’une femme enceinte enrhumée, vous devez limiter la viande grasse, frite et marinée au vinaigre, la viande fumée. Pour la femme enceinte, ces mets sont déjà difficiles à attribuer à la santé. Par temps froid, ils surchargent le foie et le pancréas, qui travaillent déjà très fort.
La viande doit être maigre, vous ne pouvez utiliser que du beurre et de l’huile végétale, qu’il vaut mieux ajouter aux plats cuisinés. De même, en cas de maladie, les produits qui améliorent les processus de fermentation dans les intestins (raisins doux, poires) et contenant des fibres grossièrement digestibles (chou blanc frais) doivent être exclus.
Le café noir et le thé fort doivent être remplacés par des boissons plus saines, car elles contribueront à la déshydratation.
Question 4. Nutrition pour le rhume: est-il nécessaire de boire beaucoup de liquide?
Si une femme a de la fièvre, elle perd alors beaucoup de liquide, qui doit être reconstitué, mais bien sûr avec modération. En outre, une quantité d'eau suffisante aidera à éliminer les toxines du corps, qui se forment inévitablement pendant la maladie. En moyenne, pendant la grossesse, sans aucune complication, le volume de liquide consommé pendant un rhume peut être augmenté de 150 à 200 ml.
Ainsi, au cours du premier et du début du deuxième trimestre de la grossesse, une femme a besoin de 2 à 2,5 litres de liquide.
Mais rappelez-vous que par «liquide», nous entendons non seulement l'eau, mais aussi les entrées, les sauces liquides; il contient également de l'eau contenue dans les fruits et légumes.
Eh bien désaltère et reconstitue l'équilibre en vitamines et minéraux, qui est perturbé par la maladie, un verre d'eau, qui est ajouté 1-2 c. À soupe. Verser le jus de citron fraîchement pressé.
Si la maladie survient après la 20e semaine de grossesse, lorsque la charge sur le cœur, les reins et d'autres organes de la femme enceinte est augmentée, la quantité de liquide doit être réduite à 1,5-2 litre (compte tenu de l'état de santé).
Boire avec un rhume est souvent nécessaire par petites gorgées, en tenant le liquide dans la bouche: c’est ainsi que l’absorption de l’eau se déroule plus complètement et plus uniformément.
Cela s'explique par le fait que le centre du cerveau, qui répond au réapprovisionnement en fluide, "fonctionne" de la même manière que le centre de saturation: la réponse au signal concernant le réapprovisionnement en fluide ne suivra qu'après un certain temps.
Par conséquent, si vous buvez rapidement et à grandes gorgées, le corps n'a tout simplement pas le temps de réagir et pendant un certain temps, vous aurez toujours envie de boire. Si vous buvez lentement à froid, vous étancherez votre soif plus rapidement et avec moins de liquide.
Les boissons doivent être chaudes ou à la température ambiante. Évidemment, vous devriez vous abstenir de boissons froides.
En guise de boisson, vous pouvez recommander du lait liquide et des produits laitiers, tels que lait, yaourts, kéfir - 1 à 2 tasses par jour; un verre de jus de fruits ou de légumes fraîchement pressé; au lieu du café et du thé habituels - une infusion d'églantier ou d'aubépine. Il est recommandé de boire de l'eau minérale non gazeuse embouteillée et peu minéralisée.
Cependant, il faut se rappeler que si une femme apparaît pendant cette période d'œdème, il est nécessaire de coordonner avec le médecin la quantité de liquide utilisée. Dans tous les cas, le régime de consommation est individuel pour chaque future mère.
Question 5. Peut-on traiter du miel froid?
Le miel a toujours été considéré comme un produit naturel indispensable pour le rhume. Il contient une gamme assez large de vitamines et de micronutriments précieux, qui aident le corps à faire face à diverses maladies respiratoires virales, qui sont importantes pendant la grossesse.
Bien que le miel ait beaucoup de propriétés positives, il fait partie des allergènes forts.
C'est pourquoi, si une femme a une propension même minime aux manifestations d'une réaction allergique, il convient de l'utiliser avec une extrême prudence.
Si une femme n'a jamais été allergique au miel, il est tout à fait acceptable, lors d'un rhume, d'ajouter 1/2 c. À thé de miel dans des boissons chaudes (tisanes ou thés verts) au lieu de sucre - et c'est délicieux et sain.
Vous pouvez également offrir une boisson telle que du lait avec du miel et du beurre (cela adoucira non seulement la gorge, mais améliorera également le sommeil). Pour ce faire, vous devrez réchauffer un verre de lait, ajouter un peu de beurre et une cuillère à café de miel naturel. Les boissons prêtes doivent être bues à petites gorgées.
N'ajoutez jamais de miel à l'eau bouillante (la boisson doit atteindre 45 ° C), sinon toutes les substances utiles seront complètement détruites.
Question 6. Quels légumes et épices épicés aideront à faire face à une femme enceinte qui a un rhume?
En premier lieu, l'ingrédient populaire contre la grippe et le rhume est l'ail. Son avantage est dû au fait que l’allicine contenue dans les gousses d’ail détruit avec succès non seulement les virus de la grippe, mais également d’autres bactéries et champignons nuisibles.
Si vous n'aimez pas vraiment le goût prononcé de l'ail, vous pouvez couper ses tranches et les avaler sans les mâcher. Vous pouvez également mélanger l'ail râpé au beurre et l'utiliser pour des sandwichs ou, en mélangeant de la purée d'ail avec du miel (1: 1), prendre une cuillère à soupe avec de l'eau.
Cependant, les femmes enceintes doivent faire attention et ne pas manger plus d'une gousse d'ail par jour.
Vous pouvez utiliser du jus de raifort avec du miel dilué dans de l’eau (1: 1: 1) pour prévenir les complications du rhume chez la femme enceinte (surtout avec une toux sèche) et prendre ce médicament par 1 c. cuillère par jour (mais pas sur un estomac vide, de sorte qu'il n'y a pas d'irritation de la membrane muqueuse).
L'ancienne recette russe est "anti-grippe d'oignon": pour cela, râpez l'oignon, versez 0,5 litre de lait bouillant, insistez 20 minutes et buvez une demi-tasse tiède pendant la nuit. Il convient de rappeler que le raifort, les oignons et l'ail doivent être utilisés très soigneusement pour les femmes enceintes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal (gastrite, entérite, pancréatite).
Un grand nombre de substances bénéfiques contiennent également du thé à la coriandre, à la cannelle et au gingembre, qui ont un effet antiviral, facilitent la respiration et stimulent également la transpiration, ce qui contribue à réduire la température.
Pour faire cette boisson de guérison, faites bouillir 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé dans deux verres d'eau pendant 15 minutes, ajoutez une pincée de coriandre et de cannelle et laissez infuser 10 minutes de plus.
Buvez cette boisson est recommandée 1/3 tasse 3 fois par jour.
La capsaïcine contenue dans le piment rouge et la pipérine de poivre noir ont également des effets antiviraux et stimulent le système respiratoire. Par conséquent, les ajouter en petites quantités dans les plats principaux sera utile pour une femme enceinte lors d’un rhume. La capsaïcine active la circulation sanguine, améliore la circulation de la lymphe, réduit la formation de mucus, dilate les bronches - a un effet bronchodilatateur et mucolytique, ce qui est important pour faciliter la toux en cas de rhume.
Question 7. Quels thés peuvent aider une femme enceinte avec un ARVI?
Les tisanes à la camomille, à la limette, à l'échinacée et au thym ont une activité antivirale puissante. Il est préférable de prendre toutes les herbes, après avoir consulté votre médecin. Et si vous toussez, alors en plus des tisanes, du lait tiède avec de l'eau minérale alcaline (par exemple, avec Borjomi) vous aidera. Cette boisson contribue à l'écoulement des expectorations.
En outre, jusqu'à 3 tasses de thé vert chaud par jour pour une femme enceinte lors d'un rhume seront bénéfiques en raison des catéchines qui y sont contenues, qui ont également une activité antivirale.
En cas de rhume et de toux, aide le thé chaud de feuilles de plantain, citron vert et fraise: 2 c. cuillères de mélange d'herbe verser un verre d'eau bouillante, laisser pendant 30 minutes, filtrer et boire une demi-tasse 2-3 fois par jour.
Soulager la toux
Une attention particulière devrait être accordée au bouillon de poulet. En raison de la présence d'acides aminés essentiels contenant du soufre (en particulier la cystéine) dans la viande de poulet, ce plat aide à normaliser la production de mucus. Les expectorations deviennent moins visqueuses, ce qui facilite la toux pendant le rhume.
Bonbons inutiles
Méfiez-vous des bonbons inutiles (sucre raffiné, confiserie, bonbons). Cela est dû au fait que sous l'action d'un grand nombre de glucides facilement digestibles, le travail des cellules sanguines protectrices (leucocytes), essentielles à la lutte contre l'infection, est perturbé.
Des scientifiques américains ont prouvé que 100 g de sucre réduisaient de moitié l'activité des globules blancs et que cette action durait de 5 à 6 heures.
Pour la même raison, il est préférable de remplacer les jus de fruits de fabrication industrielle (avec du sucre) par des boissons aux fruits de baies ou des tisanes sans sucre ajouté à la maison.
Menu pour le moment de la maladie
Un tel menu facilitera la phase aiguë de la maladie et accélérera le rétablissement:
- 1er petit-déjeuner: porridge au lait, thé vert au citron et au miel.
- 2ème petit-déjeuner: omelette à la vapeur, décoction d'églantier.
- Déjeuner: soupe de légumes en purée dans un bouillon de poulet (une demi-portion), côtelettes de viande à la vapeur,
- bouillie de riz visqueuse (demi-portions), compote de baies râpées.
- Déjeuner: biokéfir ou yaourt à boire.
- Dîner: ragoût de poisson avec pommes de terre, vinaigrette, thé vert au miel.
- Pour la nuit: pomme au four.
Source de la photo: Depositphotos
Nutrition pour le rhume chez les enfants et les adultes, conseils utiles
Sur Internet, beaucoup d’informations sur ce qu’il faut manger contre le rhume et la grippe et sur ce qui n’est pas nécessaire. Aussi étrange que cela puisse paraître, beaucoup de conseils sont diamétralement opposés. Alors, que devrait être la nourriture pour le rhume? Que devrais-je manger et que ne devrais-je pas manger? À propos de cette prochaine.
Pourquoi il est important de respecter certaines règles de nutrition pour le rhume
Très souvent, les mamans qui tombent malades pendant la maladie les nourrissent de toutes sortes de friandises. En effet, pendant cette période, le bébé n’a plus d’appétit et il lui faut de l’énergie pour lutter contre la maladie. Prendre soin de la maison fait la même chose si quelqu'un est malade.
Et obtenez souvent le résultat opposé à celui attendu: le patient vient le plus souvent de manger et, dans certains cas, son état s'aggrave. En fait, il n’est pas nécessaire de manger des bonbons et des rôtis, et très souvent nos patients refusent toujours de leurs plats préférés. Ils n'ont pas d'appétit.
Mais à part cela, un malade atteint d'un rhume a plusieurs autres raisons de refuser de manger. Ceux-ci comprennent les maux de gorge, les nausées, la diarrhée, les maux de tête et la faiblesse générale. Et ici nous avons une question.
Quels aliments et quels plats manger sont indésirables en cas de rhume
Il faut dire que parmi les indésirables il y aura beaucoup de choses, mais nous ne considérerons ici que les produits et les plats pouvant provoquer des complications (douleurs à l’estomac, crampes abdominales, fièvre).
Donc, une liste de ce qui ne devrait pas inclure de nourriture pour le rhume:
- aliments frits;
- viande fumée;
- boissons gazeuses;
- aliments gras ou riches en matières grasses (sauf les produits laitiers).
Dans la nutrition du patient en cas de rhume, il est nécessaire de respecter la règle simple selon laquelle les aliments doivent être faciles à digérer, ne pas causer de lourdeur à l’estomac ni d’effets secondaires, contenir des vitamines ainsi que des minéraux utiles au traitement. Néanmoins, il devrait non seulement être facilement assimilable par le corps, mais également contenir une grande réserve d’énergie, c’est-à-dire beaucoup de protéines (mais pas de graisses).
5 conseils pour choisir des aliments contre le rhume
Pour que les mets froids soient non seulement savoureux, mais aussi médicinaux, vous devez sélectionner correctement les produits, puis en préparer les plats appropriés. Ensuite, nous donnerons 5 conseils sur les produits qui seront utiles pour le rhume et sur la meilleure façon de les préparer pour qu’ils soient savoureux et sains.
Besoin de boire beaucoup. Une forte fièvre et une infection sont excrétés par la sueur, l'urine. Boire beaucoup aidera à dissiper le froid du corps au sens littéral du terme. Mais il y a un autre point important: une boisson bien choisie aidera non seulement à attraper un rhume, mais également à la combattre. Il peut être.
- Tisanes, infusions. Rose musquée, herbes (tilleul, pied de Virginie, sarriette, tutsan, origan), gingembre.
- Thé noir ou vert ordinaire avec citron, miel, gingembre, cannelle, anis, etc.
- Lait au miel, gingembre, citron, propolis.
- Jus de fruits et de légumes, smoothies, smoothies. Framboise, cassis, pomme, agrumes, chou sont particulièrement utiles.
Ces boissons aideront non seulement à éliminer les rhumes, mais également à réduire la température, à fluidifier le mucus et les expectorations et à lutter contre les infections de la gorge.
Faites-les cuire et buvez tout de suite. Ils doivent être chauds ou à la température ambiante, mais ne les utilisez pas trop chauds ou trop froids. Pour le patient, des charges supplémentaires ne sont pas nécessaires.
La nutrition en cas de rhume doit inclure les céréales, la gelée et les soupes. Liquide, chaud - ils sont très utiles pour le patient. Après tout, leur digestibilité est élevée, et pour un mal de gorge, c'est aussi un traitement. Dans de tels aliments, il y a beaucoup de vitamines A, C, du groupe B et des macronutriments utiles dont le corps a besoin, ils ne causeront pas de complications de l'estomac malade. Pour leur présentabilité, ajoutez du jus, des confitures ou des baies fraîches.
Inclure la semoule, les flocons d'avoine, le sarrasin, l'orge perlée, les flocons de fruits confits et les raisins secs (mais pas les céréales de petit-déjeuner). Peut-être que vos pupilles adorent les casseroles à caillé, bon et juste caillé. Les soupes de légumes râpées (ou non) avec du fromage sont très utiles.
L'ancienne génération se souvient de la façon dont les grand-mères ont nourri les patients avec du bouillon de poulet. De nos jours, les scientifiques affirment qu’il n’ya pas que des vitamines et des macronutriments bénéfiques pour le patient, il existe même une cystéine médicamenteuse, qui améliore la perméabilité bronchique et combat les infections.
Les écureuils animaux sont des aliments obligatoires à prendre en cas de rhume. Ils apporteront l'énergie nécessaire pour lutter contre la maladie tout en étant riches en vitamine B 12, qui renforce activement le système immunitaire.
Cependant, la viande pour le patient doit être bouillie, maigre, appétissante. Après tout, il ne veut pas manger de toute façon. Ce sera peut-être une galette à la vapeur ou une soupe en purée originale. Peut-être juste de la viande avec de la crème sure et de l'ail (très utile et savoureuse). Si vous avez mal à la gorge, faites cuire la viande comme une galette à la vapeur, mais décorez-la bien, laissez-la dégager une odeur délicieuse (utilisez des herbes, le même gingembre).
De produits d'origine animale à utile comprennent également:
Vous devez cuisiner tout bouilli ou cuit à la vapeur. Avec une quantité minimale de graisse.
Ajoutez des herbes et des épices qui peuvent combattre l’infection: oignons, ail, poivre. Très bon gingembre (il soulage l'inflammation de l'estomac, de la gorge, stimule le système immunitaire). Bien dans ce cas aussi l'anis, citron.
Utilisez avec des produits d'épices pour renforcer le système immunitaire. Le miel, l'aloès, la propolis, la dogrose, le sirop de pomme de pin, l'infusion de miel de radis aident à renforcer l'immunité.
Vous pouvez avoir des complexes vitaminés, mais mieux que des fruits ordinaires, des baies, des œufs, de la viande bouillie
Dernière planche, cinquième
Les toasts ou les biscuits secs sont également des aliments froids et sains. Ils fourniront au corps l'énergie nécessaire et mangeront avec empressement, même lorsqu'il n'y aura plus d'appétit. S'il est si difficile de les manger, vous pouvez les ajouter à la soupe, les faire tremper dans du lait ou du jus. La soupe avec des craquelins est un plat très savoureux.
Vous ne devriez pas donner au patient des bonbons, des pâtisseries, des gâteaux. Surtout quand il y a un trouble des selles ou des nausées. En outre, ces produits contiennent beaucoup de graisse et sont lourds pour l’estomac. Cela créera une charge supplémentaire sur le tube digestif.
Le rôle du sel, du sucre et des fruits dans le corps lors d'un rhume
Et quelques autres conseils sur l'alimentation et la nutrition des patients atteints d'un rhume.
- Le sel est excrété par la sueur. Si le patient transpire abondamment, il devra être reconstitué. Cela ne signifie pas que vous devez donner de la nourriture salée, mais mettre du sel dans les aliments doit être en quantité suffisante.
- Dans un certain nombre de recettes offrent l'alcool, comme un remède contre le rhume. Mais la plupart des scientifiques considèrent l'alcool comme une charge supplémentaire pour le corps, qui combat déjà les infections et ne recommande pas de boire de l'alcool, même à des fins thérapeutiques.
- Des plats et des fruits très sucrés provoqueront une fermentation dans les intestins. Et ce n'est pas très souhaitable pour le patient, peut provoquer des nausées, des vomissements et des diarrhées.
- Les fruits sont très utiles car ils contiennent beaucoup de vitamines. Mais le choix doit être abordé consciemment:
- Si l'enfant est allergique aux agrumes, il ne faut pas le lui donner.
- Ceux qui ont des nausées préfèrent ne pas manger de raisins, de poires ou de bananes.
- Les maux de gorge n'ont pas besoin de manger des oranges et des mandarines, ils irritent le mal de gorge.
- Les pommes sont bonnes à manger pour tout le monde et de préférence avec une pelure (mais lavées).
- Les baies de framboise, les mûres et les raisins de Corinthe sont également très utiles en cas de rhume.
- Il est bon que tous les patients mangent du citron (avec du thé, du sucre, du miel, du jus ou un assaisonnement).
- Honey - l'un des plus puissants stimulants de l'immunité, il lutte en outre contre les infections. Il est utile à tous les rhumes et à la grippe, sauf ceux qui y sont allergiques.
- Légumes, les salades de fruits sont meilleurs pour ne pas cuisiner. Préparez des smoothies ou du jus de légumes à partir de légumes, faites une soupe en purée, réduisez en purée, un ragoût, mais manger une salade avec un mal de gorge est susceptible de vous mettre mal à l'aise.
Comment servir de la nourriture pendant un rhume
Nourrissez le patient souvent, mais en petites portions. Placez des biscuits, du thé et des fruits près du lit de l'enfant. Laissez-le boire et manger quand il veut. Assurez-vous qu'il mange des aliments liquides au moins 4 fois par jour. Le rétablissement dépendra en grande partie de la nutrition.
Si la température est très élevée et que l'enfant ne veut pas du tout manger, essayez de le boire avec du bouillon de poulet ou un cocktail de jus. Peut-être kissel ou une soupe en purée.
Mais forcez l'alimentation au début, pas besoin. Laissez le bébé dormir pendant que la température baisse, laissez-le boire beaucoup. Lorsque l'enfant devient plus facile, offrez-lui un jus ou une soupe délicieux.