En raison de sa valeur nutritive élevée et de ses propriétés bénéfiques, le poivre est devenu un produit alimentaire très prisé. Les plats à base de variétés de poivrons sucrés sont faciles à digérer et figurent dans le régime alimentaire des patients atteints de maladies de la vésicule biliaire, du foie, des reins et des personnes souffrant de maladies cardiaques. L'effet bénéfique de l'utilisation du poivre chez les patients atteints de la maladie de Parkinson est noté. Les variétés de piments forts aident à améliorer l'appétit, à stimuler la sécrétion gastrique et, par conséquent, à améliorer la digestion. Le goût piquant du poivre amer est dû à la présence de l'alcaloïde "Capsaicin" dans sa composition, qui contribue à la régénération de la muqueuse gastrique et a un effet antimicrobien. Il est à noter que cet alcaloïde a un effet anticancéreux.
Le poivre est vénéré comme un entrepôt de vitamines. Ce légume est apprécié pour sa teneur élevée en vitamine C. La vitamine C contribue à la formation de collagène dans le corps, le poivre est donc un véritable produit de beauté.
Ingrédients: fernoni au piment, eau, sel, acide acétique.
Peferoni c'est quoi
Humana Gmbh ouvre une filiale en Russie, ce qui crée un lien fiable entre un fabricant allemand et des partenaires russes.
Moutarde "Makheev" №1
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Lettre d'information de la société "Humana Russie" du 13/09/2018
First St. George Cannery - de retour dans les rangs
Pour la première fois, une conserverie est apparue dans la ville de Georgievsk, dans le territoire de Stavropol, à l'époque pré-révolutionnaire. Puis il a appelé Tomato-brasserie. Au cours des premières années de son existence, l’usine a produit environ 3 000 boîtes de conserves conditionnées. A l'époque soviétique, en décembre 1973, une nouvelle conserverie fut mise en service avec une capacité nominale de 60,4 millions de boîtes conditionnées.
Dmitry Rykov
«Ce ne sera pas facile. Ce sera intéressant "
La société LLC Tsaritsynsky Pickles opère sur le marché des légumes en conserve depuis 2017 et fabrique ses produits sous la marque TM Rasnosolnikov. La région de Volgograd est célèbre dans toute la Russie pour ses meilleures récoltes de concombres et de tomates. Dans la production de matières premières utilisées uniquement des producteurs locaux. Les légumes cultivés en plein champ et sous le chaud soleil constituent la base de la qualité du produit fini. Les produits TM "Raznosolnikov" sont fabriqués conformément à la norme GOST et sont parfaitement compatibles avec leur qualité. La matrice d’assortiments en expansion vous permet de couvrir la plus grande part possible des tablettes de conserves de légumes dans les chaînes de vente au détail. La société travaille constamment au développement de nouveaux produits.
Selon le résultat de la première année de travail, le concours international "Best Product 2018", organisé dans le cadre de l'exposition "PRODEXPO 2018", organisée à l'occasion du 25e anniversaire de son anniversaire, a reçu des médailles d'or et une coupe dans la nomination. pour les réalisations en matière de substitution des importations ".
Le directeur de Tsaritsynsky Pickles LLC, Rykov Dmitry Vladimirovich, explique en détail les projets de l’entreprise.
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Piment Feferoni Épicé "Gurmano", 280gr
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Poivre Feferoni épicé.
Ingrédients: Poivre Feferoni pointu 44%, eau, sucre, sel, vinaigre 1%.
Fabricant: DOO "Krivogashtani Primet" R. Macédoine.
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Après ouverture, il est recommandé de conserver le produit au réfrigérateur.
Peferoni au poivre "Vori", 350 g
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Revue: Poivrons chauds en conserve "Hungrow" - Livre de recettes de la femme de Smaug
Parce que «Smaug» lui-même crache du feu quelques kilomètres plus loin que moi. Tellement d'adzhika et d'assaisonnements épicés que je ne peux pas maîtriser.
Je n’ai pas trop cette chose, mais malheureusement je l’ai trouvée et de temps en temps.
Le fabricant est Kaloyanovo, en Bulgarie, et le marketing du noir est la responsabilité exclusive de Saint-Pétersbourg.
Avec le nom des variétés de poivre rencontrées pour la première fois, grâce à cette nourriture en conserve. Sur une paire de ressources, il est indiqué que le fefferoni est un type de poivre chilien trouvé dans la région des Balkans.
Le goût est amer-amer, avec une légère acidité. L'amertume est plus claire que celle de mes cornes d'agneau habituelles. Bien qu'il se réfère aux "Chiliens" - un peu plus sérieux que les classiques qui sont communs dans notre région. L'amertume de certains poivrons dépasse la netteté et l'acidité agréable. Si vous pouvez utiliser les cuillères pour consommer la même corne de mouton râpée et salée, sans oublier les habanero et autres horreurs, cette petite chose vous semblera être un cocktail à la vanille. Je ne veux probablement plus essayer ce qui est marqué en orange foncé, devenant un rouge menaçant - Alarme! - sur une échelle. Une fois essayé, désolé, moi et assez peferoni maintenant. Si vous êtes un amoureux extrême qui aime beaucoup les variétés les plus infernales, cette option risque de ne pas être agréable.
Après l'avoir essayé, vous comprenez intuitivement que cette chose est loin d'être la pire des tueries de poivrons. En fait: Google pense que si le poivre bulgare est le plus faible, la capsaïcine, un alcaloïde du yadro, est le moyen le plus cruel de perdre la vie de façon gastronomique.
Plus il y a de capsaïcine dans le poivron, plus le désir de recracher les entrailles carbonisées est fort. Fait intéressant, quelqu'un a expérimenté.
La composition, si pas lisible: poivre peperoni, eau, sel, acide acétique.
Dans un pot de 295 grammes, cela me suffirait longtemps. "Smaugu" - pas très.
Surtout une délicieuse salade de légumes (tomates, oignons, concombre, autres joies, huile végétale - je prends de l’olive ou une demi-olive en salade), des légumes neutres, de la viande, un filet de poulet, délavé dans la pâte. Quoi de plus comme ça - à cela va. Et étant donné que la capsaïcine ne se dissout pas dans l'eau, mais diverge rapidement dans l'alcool, les amateurs de tequilk avec un en-cas savoureux auront également quelque chose à gagner en ce qui concerne le feferoni. J'ai entendu parler des mythiques amateurs de blagues sur les glaces - ils n'ont pas encore atteint de tels sommets. Très probablement, ces mêmes personnes savent comment faire des flèches parfaitement lisses avec un liner.
En général - trop cool pour mon inclusion quotidienne dans mon menu, mais quel goût!
Chaud comme il se doit
Je veux partager mon impression de piment fort en conserve. J'aime beaucoup les piments épicés et chauds, y compris, mange toujours avec de la soupe et donc je tombe moins malade.
Maman a acheté du poivre en conserve et j'ai tout de suite apprécié. Pot 370ml
Date d'expiration 3 ans, estampillée sur le couvercle.
L'étiquette sur l'étiquette portant l'inscription «Assurance qualité Evrapeyska».
Dans la composition du poivre Feferoni (et je ne le savais pas), eau, sel et acide acétique. Composition parfaite.
Le poids net du produit principal est de 180 grammes, mais le poivre dans le pot est suffisamment serré.
Valeur nutritionnelle - seulement 10kkal.
Le fabricant du produit est "Satko", République de Bulgarie.
Le poivre est petit, juste quelques centimètres, de couleurs différentes, mais plus jaune.
Le poivre est assez chaud, pas très vigoureux, mais tout à fait tangible. Manger sans gaspillage. L'acide est présent, mais minime.
Je recommande les amoureux des aigus.
Conserves Maris Perets Feferoni épicé bébé - examen
Il fera chaud!
Ce poivre a été acquis par le stock avant le 23 février. Malheureusement, je ne me souviens pas du prix exact du pot.
Ingrédients: Feferoni au poivre, sel, acide acétique, eau. La teneur en calories de 100 grammes est de 10 kcal.
Produit en Bulgarie.
Ce poivron est parfait avec de la viande ou du poisson sur le gril et avec des brochettes. Je pense que ceux qui aiment les piments forts et les piments en particulier devraient essayer ces petits piments forts. Mais ce sera chaud.
Feferoni au poivre (mince) VORI
Produit à partir de variétés sélectionnées de piments forts, qui ont glorifié la République de Macédoine dans le monde entier. Ce produit pointu donnera une touche épicée à tout ce que vous cuisinez.
Ingrédients: Feferoni, Eau, Sel, Vinaigre
Fabricant: Vori Yordanka LLC, Macédoine
Emballage: pot en verre, 370 g
Produit à partir de variétés sélectionnées de piments forts, qui ont glorifié la République de Macédoine dans le monde entier. Ce produit pointu donnera une touche épicée à tout ce que vous cuisinez.
Ingrédients: Feferoni, Eau, Sel, Vinaigre
Fabricant: Vori Yordanka LLC, Macédoine
Emballage: pot en verre, 370 g
Feferoni au poivre
Tous les avis (2)
Le feu dans l'anus est prévu à cent pour cent et c'est vrai.
11 mars à 14h15
Avantages: épicé, délicieux. Poivrons marinés épicés. Pour les fans de Tabasco, etc.
18 novembre à 22h10
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Menu d'été: recette de salade de magasins apportée des stations balnéaires de la mer Noire
À mon avis, spéciale, à d'autres, cette salade bulgare fait ce que le fromage ici est ajouté non pas sous forme de cubes, mais sous forme râpée, et tous les légumes sont disposés en couches. Cela donne à la salade un arôme et un goût particuliers.
Je remarque: cette version de la salade de magasin est servie dans la partie touristique de la Bulgarie. Sur sa partie continentale et dans certains restaurants «non touristiques», on retrouve un aspect classique de la salade Shopsky, lorsque les poivrons sont rôtis / cuits au four et ajoutés, pelés.
La salade est très simple. Les ingrédients ont déjà été énumérés, ceci (pour 2 portions):
une paire de petits concombres aromatiques juteux
une paire de tomates aromatiques les plus mûres
1 poivron rouge
plusieurs olives
des oignons doux rouges
Fromage bulgare (meilleur avec du lait de brebis ou de chèvre, "Albena", Fitaki ou Tavern avec du lait de vache fonctionnera également, il est important que le fromage soit dense et qu'il puisse être râpé)
vinaigre de vin naturel
huile végétale
1. Pelez les concombres (si votre propre et jeune, pas amer, vous ne pouvez pas nettoyer). Couper en gros cubes.
2. Coupez le poivron et ajoutez-le aux concombres.
3. Couper les tomates en gros cubes et les ajouter aux concombres et aux poivrons. Les couches.
4. Râpez le fromage râpé et ajoutez-le aux légumes.
5. Ajouter les oignons rouges hachés (au moins 10 à 15 minutes au vinaigre naturel) et les olives.
Servir, assaisonné de beurre.
Il y avait une autre salade intéressante - Ovchary, en fait, en plus du fromage, ils ajoutent simplement de la brynza au fromage (en passant, il vaut mieux utiliser du lait de vache ici) un autre fromage - le kashkashval (au lieu de cela, vous pouvez prendre un fromage à pâte mi-dure), du jambon et des champignons marinés ( 1 gros par portion, coupé en tranches, je les exclue - je n'aime pas).
Avec ces deux salades, vous dînez généralement lorsque vous venez en Bulgarie pour vous détendre en été. Les portions sont grandes et la nourriture lourde n'est pas souhaitable.
Eh! Et je me souviens immédiatement de la mer, du soleil, traverse Nessebar et la jetée du soir. Avec tristesse: cela peut encore être possible cet été, enfin un peu.
PS Mais ils vont m'apporter du fromage de Bulgarie - et je vais me calmer tout l'été! Dommage que les tomates ne puissent pas être apportées - elles sont absolument spéciales là-bas!