Que pouvez-vous boire et manger avec un rhume?

C'est vraiment un moyen très efficace de lutter contre les infections et le rhume. Si vous n'adhérez pas à une nutrition adéquate, la maladie pourrait s'aggraver et le rétablissement ne se produira pas si tôt.

Parlons de ce que vous pouvez boire et manger avec le rhume, les ARVI, la grippe.

Quoi de mieux de boire avec un rhume?

Il est préférable de ne pas utiliser les aliments chauds et les boissons contenant le virus et le rhume. Une température élevée irrite les muqueuses de la bouche et du pharynx, la sensibilité augmente pendant la maladie, le risque de brûlure sera maximal.

Si, lorsque vous êtes en bonne santé, vous buvez du thé chaud sans conséquences, vous pouvez vous brûler la gorge en cas de maladie. Par conséquent, si vous êtes malade, essayez de ne boire que des boissons chaudes.

Nous sommes tous certains que le lait chaud au miel est la meilleure boisson de guérison. Mais lorsque nous ajoutons du miel, il perd ses propriétés cicatrisantes, car à haute température, toutes les substances bénéfiques s’évaporent. Mettre du miel dans du lait chaud, des herbes, des décoctions n'est pas recommandé. Il est juste de manger d'abord quelques cuillères de miel, puis de boire du lait ou du thé.

Parfois, même avec un rhume, il est recommandé de prendre 30 grammes de cognac ou de vin rouge semi-sucré avant les repas, mais si la température ne dépasse pas 38 degrés et qu'il n'y a pas de pathologies graves ni de maladies cardiaques.

Qu'est-ce que vous devez boire avec un rhume?

Si vous êtes malade, commencez immédiatement à boire beaucoup pour:

• laver la muqueuse pharyngée de divers virus et bactéries;
• éliminer les toxines produites dans le sang pendant l'infection;
• crachat séparé et récupération accélérée.

Dans la journée, vous devez boire 3 litres de liquide. La meilleure option est l’eau ordinaire, dans laquelle vous pouvez ajouter un peu de jus de citron ou d’orange. L'eau devrait être chaude.

Buvez des fruits secs.

100 grammes de fruits séchés, qu'il s'agisse de pommes, de poires, de raisins secs, d'abricots secs ou de pruneaux. Lavez, coupez, faites bouillir. Mais gardez à l'esprit que les pommes et les poires sont bouillies pendant une demi-heure, et les raisins secs, les pruneaux, les abricots secs - 5 minutes. Cette boisson a un effet adoucissant et tonique.

Boisson curative au gingembre, qui a un effet réchauffant et antiseptique.

Racine pelée frotter sur une râpe fine, nous aurons besoin d'une cuillère à café, frotter avec une rondelle de citron, mettre dans une tasse quelques feuilles de menthe et brasser. Pour augmenter l'effet, ajoutez plus de gingembre et mettez des épices - cannelle, curcuma, poivre noir, girofle à la cardamome.

Le thé suivant a des propriétés antipyrétiques anti-inflammatoires et diaphorétiques. Préparez un thé noir faible. Laisser refroidir. Une cuillère à soupe de fleurs de citron vert frotter un peu, ajouter de l'eau bouillante et mettre pendant 5 minutes. Framboises frotter et presser le jus. Mélanger: jus de framboise, extrait de citron vert, thé, porter à ébullition. Verser dans des tasses, ajouter une tranche de citron.

Que boire et manger avec le rhume, les ARVI, la grippe?

Suivez les règles simples de manger pendant la période de maladie.

1. Il est nécessaire d'augmenter la quantité de fruits et de légumes dans votre alimentation car ils contiennent beaucoup d'antioxydants et de phytoncides, qui combattent les bactéries et les virus.
2. Chaque jour, vous avez besoin de manger des œufs, ils ont du zinc, ce qui aide à récupérer rapidement.
3. Le menu devrait inclure des aliments à base de protéines faibles en gras qui aideront à rajeunir.
4. Les repas sont mieux préparer la purée figurative, doux, ils sont digérés plus facilement et plus rapidement.
5. En cas de rhume, vous n’avez pas besoin de vous surcharger d’aliments riches en viande, de fast-food. Avec ARVI, le rhume et la grippe, vous devez manger les aliments recommandés, en réduisant leurs portions habituelles.

La plupart d'entre nous sont malades, commencent immédiatement à manger des citrons, mais ils ont beaucoup d'acide, avec une utilisation constante crée un environnement favorable pour les bactéries et les virus.

Il est préférable de remplacer les citrons par des mandarines, mais pas plus de 5 par jour. Si vous décidez de manger un citron, il est préférable de presser son jus et de l'ajouter au thé. Lorsque vous buvez des agrumes, buvez de l'eau alcaline minérale afin de réduire l'acidité.

La soupe au poulet est le plat le plus populaire recommandé en cas de rhume. Il réduit la concentration de cellules dans le sang responsables de l'inflammation dans le nasopharynx. Mais le bouillon doit être mangé chaud, sans épices chaudes, en petites portions 5 fois par jour.

Comment faire cuire le bouillon de poulet?

Le poulet doit être lavé, enlever la peau et le gras, ajouter de l'eau, laisser bouillir. Puis égouttez l'eau, rincez à nouveau le poulet et la casserole. Remplissez à nouveau avec de l'eau et laissez bouillir en enlevant la mousse. Jetez l'oignon, la carotte, le céleri, le persil et l'aneth. Cuire à feu doux pendant environ deux heures. Ensuite, retirez le tout de la soupe et filtrez le bouillon.

Conclusion: ce que votre corps devrait boire et manger quand vous avez un rhume, ne vous forcez pas à vous forcer, essayez de renoncer aux aliments gras pendant votre maladie, mangez des aliments facilement digestibles, des légumes, des fruits, des produits laitiers, aidez votre corps à faire face à la maladie.

La meilleure et la pire nourriture lors d'un rhume

Cette année, la météo n’est pas particulièrement clémente, il est donc tout à fait impossible d’éviter les bosses légères.

Où que vous alliez, tout le monde autour de la toux, renifle ou éternue timidement en poings.

En ce qui concerne les drogues, tout est déjà clair: tout le monde sait probablement quelles pilules pourront l’aider. En tant que site consacré à la nutrition et au sport, nous souhaitons parler de votre régime pendant une maladie.

Principes de l'alimentation avec le SRAS, le rhume et la grippe

Pour commencer, définissons tout de suite: la maladie n’est pas le moment de perdre du poids. Le mot régime que nous utilisons dans le contexte du régime. Votre corps est déjà affaibli et vous le privez également des macro- et micro-éléments nécessaires, notamment dans des conditions de température élevée.

Pendant la maladie, le corps a besoin de plus de calories pour continuer à fonctionner normalement. Grosso modo, votre corps a besoin de «cartouches» pour combattre les «ennemis». Par conséquent, il est évident que la qualité et une nutrition adéquate pendant la maladie font partie intégrante du rétablissement.

Des études montrent que la réduction de l'apport calorique augmente non seulement la sensibilité à la grippe, mais aggrave les symptômes et allonge la durée de la maladie.

Nous savons déjà que le nombre de repas n'affecte pas absolument le processus de perte de poids. Mais lors d'une maladie, il est encore nécessaire de manger de petites portions, mais souvent.

Il est clair qu’à une température de 38 ° C, courbatures, maux de gorge et toux, il est difficile d’absorber des aliments avec appétit. Dans ma tête, il y a souvent une pensée: «Seulement pour survivre». Même un morceau microscopique de viande maigre ou un verre de bouillon ne monte pas dans la gorge. Dans ce cas, vous devez planifier un régime alimentaire à l’écoute de votre corps.

Surtout, ne pas trop serrer et avec un état de santé en détérioration constante, allez chez le médecin!

Pour une récupération confortable, suivez les règles suivantes:

1) Boisson chaude abondante.

2) Mangez quand vous avez faim, pas quand vous en avez besoin.

3) manger fractionné. Prévoyez 5 à 6 petits repas au lieu de 3 repas principaux.

4) La nourriture devrait être modérément riche en calories.

La composition de l'aliment doit répondre aux critères suivants:

- L'accent doit être mis sur les protéines, car elles constituent le principal composant structural des anticorps, les cellules immunitaires.

- La quantité de graisse, en particulier celle des animaux, dans l'alimentation quotidienne devrait être réduite. Ils créent une charge supplémentaire sur l'estomac, les intestins, le pancréas et le foie. Cela augmente la possibilité de développer des allergies dans le contexte d'une maladie infectieuse et de prendre des médicaments. Mais, bien sûr, il n'est pas nécessaire de les supprimer à zéro.

- Les hydrates de carbone ont besoin d'un corps froid comme source d'énergie. Mais la règle des glucides "complexes" ne fonctionne pas ici. En cas de rhume, le besoin en énergie augmente, ce qui provient principalement des glucides facilement digestibles. Par conséquent, dans le régime alimentaire, vous devez entrer la bouillie de flocons d'avoine, de riz et de semoule, les boissons au miel, les fruits sucrés et leurs jus.

Vitamines pendant les rhumes

Pendant une maladie telle que le SRAS ou la grippe, des complexes de vitamines avec des groupes de vitamines A, C, E, PP et de vitamine B vous aideront. Certes, ils ne détruiront pas les bactéries et les virus, mais ils feront un autre travail tout aussi important pour leur bon fonctionnement. notre corps pendant un tel stress pour tous les systèmes facteur, comme une maladie infectieuse.

Utilisez non seulement la vitamine C, qui ne sauve pas du froid. Ce mythe a vu le jour dans les années 70 du siècle dernier et a été démystifié il y a plusieurs années. Les résultats de plusieurs études menées à l'étranger ont montré que la vitamine C à fortes doses réduisait la durée de la maladie de seulement une demi-journée. Par conséquent, il ne faut pas s'attendre à ce que le maquillage ascorbique vous mette debout.

Il est également prouvé que la prise de vitamine C à des fins prophylactiques ne soulage pas le rhume. Par conséquent, il est inutile de prendre de la vitamine C à des doses considérablement augmentées tout au long de l'automne et de l'hiver.

Mais cela ne signifie pas que la vitamine C n'est pas nécessaire du tout pour le rhume! En cas de maladie, l'acide ascorbique est consommé plus rapidement par le corps, il est donc nécessaire de reconstituer régulièrement ses réserves.

Où trouver le meilleur moyen d'obtenir des vitamines: à partir de médicaments ou de fruits?

Puis-je m'entendre avec les aliments consommés? La réponse est: bien sûr!

- Le rétinol peut être obtenu à partir de carottes, de poivrons rouges et d'oignons (digérés uniquement avec de la graisse);
- la riboflavine est présente dans les œufs, le fromage cottage, les amandes et le sarrasin;
- La thiamine et la pyridoxine se trouvent dans le chou, la viande, les épinards et les pois;
- l'acide ascorbique en grande quantité se cache dans le citron, la rose sauvage et le cassis;
- le tocophérol est présent dans les noix, la viande et le foie;
- l'acide nicotinique est présent dans les reins, le foie, les champignons et l'ananas.

Mais rien ne prouve, par exemple, que le rétinol, obtenu en mangeant des carottes, soit meilleur que le rétinol, entré dans l'organisme par un médicament pharmacologique! En outre, une personne se privant de vitamines provenant exclusivement de la nourriture se prive de la capacité de connaître les doses des substances qu’elle utilise:

Astuce

Vous pouvez acheter un paquet avec chaque vitamine séparément ou choisir une multivitamine complexe contre le rhume et la grippe. Le secret réside dans le coût des médicaments: en règle générale, après avoir acheté séparément tous les médicaments de fabrication russe énumérés ci-dessous, vous pouvez dépenser un ordre de grandeur inférieur à un complexe prêt à l'emploi conçu pour résoudre une tâche spécifique - renforcer le système immunitaire, améliorer la peau, les os, etc.

Meilleurs aliments pendant la maladie:

La meilleure façon de calmer un rhume est de boire plus de liquide et de manger des aliments qui stimulent le système immunitaire. Les produits grippés doivent être conformes à un régime médical spécifique au numéro 13, qui comprend:

Fruits frais

L'ail

L'ail cru par son odeur fait peur non seulement aux personnes, mais aussi aux virus. Et tout cela grâce à allitsinu - cette substance confère à l’ail une odeur forte et brûlante et des propriétés bactéricides. L'ail est un antibiotique naturel, accélère la récupération du corps après la grippe et aide à résister à la maladie.

Mais en général, il y a beaucoup d'oignons, de raifort et de l'ail pendant la maladie, ce n'est pas pour tout le monde. Bien que le jus de ces légumes contribue au soulagement de la respiration nasale, son goût vif et riche irrite les maux de gorge déjà présents, ce qui provoque une gêne. Par conséquent, il est nécessaire d’utiliser les produits énumérés strictement avec modération. Le mieux est d’ajouter du jus à d’autres plats;

Légumes (poivre, aneth, ail, persil, oignons verts, carottes, betteraves)

Il leur est recommandé de manger régulièrement.

Bouillon de poulet faible en gras

Il est recommandé de cuisiner des soupes riches et épaisses dans lesquelles se trouve une cuillère, avec des toasts et des cuillères de beurre, et des soupes légères et faibles en gras, des bouillons de légumes et de la viande maigre. Les nutritionnistes recommandent de couper l'excès de graisse d'un oiseau ou d'un morceau de viande et de le jeter avec la peau afin que seules la viande et les os tombent dans la casserole.

Les avantages des soupes (en particulier ceux à faible teneur en matière grasse) ne sont pas seulement des histoires de grand-mère, ils ont vraiment le droit d’être dans le régime alimentaire des gens ordinaires, mais aussi des athlètes:

- la viande de poulet contient de la cystéine, un acide aminé qui contribue à la dilution du mucus dans les bronches et les poumons
- une soupe chaude hydrate les voies nasales, prévient la déshydratation et soulage les maux de gorge
- La soupe aidera à établir le travail du tube digestif, à stimuler le travail de l'estomac et du duodénum.
- Les soupes sont particulièrement utiles pour les patients souffrant de gastrite et de dyskinésie des voies biliaires. Ils "extraient" "l'excès" d'acide "et la bile de l'estomac, comme s'ils le diluaient.
- le liquide de la soupe est rapidement absorbé dans le tube digestif, ce qui permet au métabolisme normal de l'eau et du sel et à l'équilibre hydrique de rester dans le corps.
- En saison froide, les soupes sont particulièrement importantes. Ils réchauffent rapidement, améliorent le métabolisme et fournissent au corps l'énergie thermique nécessaire.
- les nutriments dissous dans l'eau sont absorbés plus rapidement et plus efficacement (existe-t-il des vitamines dans les légumes bouillis?);

viande (poulet, veau)

Essayez de choisir des morceaux non gras.

poisson de mer cuit à la vapeur;

céréales (riz, avoine finement moulu);

produits laitiers faibles en gras (fromage cottage, crème sure, kéfir, lait, yaourt);

pas moins de 2,5 litres de liquide par jour

Boire beaucoup d'eau vous permettra d'hydrater les muqueuses des voies respiratoires supérieures et vous aidera à excréter les produits de décomposition de votre corps avec de la sueur et de l'urine. En plus de l'eau bouillie, vous pouvez utiliser une variété de boissons, largement utilisées dans la médecine traditionnelle.

Tout d’abord, c’est le jus de canneberge, facile à préparer à la maison. Les canneberges ont une forte concentration de tanin, ce qui aide le corps à résister aux microbes. De plus, la canneberge renforce l'action des agents antimicrobiens utilisés dans le traitement du rhume et constitue également un puissant antioxydant.

Le gingembre n'est pas inférieur à la canneberge dans son efficacité. Le thé au gingembre est un excellent agent anti-inflammatoire, et si vous y ajoutez quelques graines de cumin, il augmentera son activité.

Le traitement par le froid au lait et au miel n’est pas dépassé. Vous avez peut-être déjà entendu dire que les produits laitiers sont nocifs en cas de maladie, car ils provoquent davantage d'écoulements nasaux et de crachats. Mais ce n'est pas. Selon les experts, ce n’est rien de plus qu’un mythe: rien n’indique qu’une diminution de la consommation de lait diminue la formation de crachats.

En outre, le lait au miel a un effet diaphorétique prononcé et améliore également l'immunité. Prendre deux cuillères à café de miel pendant la nuit réduira l'intensité de la toux et facilitera l'endormissement.

Ce qui est recommandé d'exclure:

1. produits semi-finis

Rappelez-vous le commandement principal du patient (peu importe la maladie): plus la maladie est grave, plus la nourriture doit être facile pour l'estomac.

Éliminez des plats diététiques qui créent une charge accrue sur le tractus gastro-intestinal: produits semi-finis, restauration rapide - ils sont difficiles à digérer, ce qui crée une lourdeur à l'estomac. Non seulement ils sont gras, mais ils sont également très salés et peuvent donc irriter les parois intestinales et provoquer un gonflement. frits, aliments gras

De tels aliments devraient être complètement exclus. Les produits semi-finis et les produits sains (viande maigre) appartiennent à la catégorie des «tabous». Outre la teneur élevée en matières grasses des aliments frits, il contient souvent des substances cancérigènes. En forçant le foie et le cœur à se battre avec tout cela, vous alourdissez de nouveau le corps, qui a maintenant d'autres tâches;

confiseries et sucreries (sucre, petits pains, bonbons, chocolat, confiture);

jus de fruits

Ne buvez pas de jus, surtout fraîchement pressé, si vous toussez ou avez mal à la gorge. Habituellement, le jus acidulé est rafraîchissant, mais s'il fait froid, il peut irriter la gorge. Et la composition du jus d’orange acheté comprend de l’acide citrique, qui irrite les muqueuses de la gorge déjà enflammées. Par conséquent, en raison du jus, la gorge fera plus mal et récupérera plus longtemps.

produits alcoolisés

L'utilisation à des fins médicales de boissons alcoolisées est inacceptable. l'alcool est un diurétique qui augmente la déshydratation causée par la maladie.
À propos, étant donné que vous êtes déjà déshydraté à cause d'une maladie, la concentration d'alcool dans le sang augmente plus rapidement et vous vous saoulez plus vite.

En outre, l'alcool peut accélérer la digestion et entraîner des selles molles ou de la diarrhée. L'acceptation de l'alcool crée une sensation de réchauffement erronée et diminue considérablement l'immunité.

eau minérale fortement gazeuse;

snacks croustillants

Ne mangez pas de croustilles ou de produits similaires si vous avez une toux ou un mal de gorge. La surface des frites, des céréales pour le petit-déjeuner et même des toasts frits peut sembler irritée à la gorge avec du papier sablé. Et il ne s'agit pas que des sensations désagréables: plus vous irritez la gorge, plus cela guérit. Les frites peuvent donc prolonger vos souffrances.

les noix

Dans les noix, la masse de nutriments, mais pas moins de calories. Pour un corps affaibli, un tel aliment gras et hypercalorique n'en profite pas. En outre, la couche supérieure des noix a un effet irritant et assèche la gorge; par conséquent, les maladies des voies respiratoires supérieures sont contre-indiquées.

Conclusion:

Pendant la maladie, vous devez refuser les aliments frits, salés et épicés, car ils peuvent irriter la membrane muqueuse déjà enflammée des voies respiratoires supérieures et augmenter son gonflement.

Afin de ne pas surcharger le tractus gastro-intestinal en protéines et en aliments gras, arrêtez votre attention sur les légumes cuits, le bouillon maigre, le poisson bouilli ou cuit, la dinde ou le poulet, ainsi que sur une variété de céréales et de gelée.

Manger le même besoin en petites portions, c'est-à-dire fractionné.

Nourriture pour l'indigestion pendant la grippe et ARVI

Lorsqu'il s'agit de problèmes d'estomac (qui peuvent être accompagnés de maladie), manger le mieux possible, c'est-à-dire manger des aliments apaisants faciles à digérer et maintenir l'hydratation est le meilleur moyen de récupérer rapidement. Voici certaines des meilleures options:

Crackers et Toasts

Les biscuits et les toasts non salés sont des aliments simples, faciles à digérer. En raison de leur teneur élevée en amidon, ces produits ne gênent pas l'estomac et aident à stabiliser la digestion (ce qui est particulièrement utile après des vomissements).

Les bananes sont riches en potassium, qui est souvent perdu avec la transpiration, les vomissements ou la diarrhée. Ils sont plus faciles à digérer (l'avantage des produits mous!), Aident à réduire la température et à reconstituer les électrolytes perdus.

Gingembre

Des études ont montré que le gingembre est un remède incroyablement efficace contre les nausées et autres affections gastro-intestinales (constipation, ballonnements, vomissements). Thé au gingembre empêchera
déshydratation et apaiser l'estomac.

Produits à exclure:

- Aliments épicés et aigres
Bien que les aliments épicés puissent être bénéfiques pour la congestion nasale, ils sont rudes pour l'estomac et créent une douleur et un inconfort plus généraux. Éloignez-vous d'eux si vous ressentez des maux d'estomac.

- Tous les aliments riches en sucre et en gras
Consommer de grandes quantités de sucre supprime le système immunitaire et augmente l'inflammation. Les aliments riches en matières grasses, en revanche, sont plus difficiles à digérer que les glucides et les protéines. Ils peuvent donc causer des maux d'estomac.

La prochaine fois que vous vous rendrez compte que la météo vous a vaincu, essayez de faire une pause, apportez-vous du liquide et envisagez d'inclure certains de ces merveilleux produits dans votre alimentation afin de vivre une récupération rapide ou du moins plus confortable..

Ne soyez pas malade, chers lecteurs, et guérissez-vous si vous avez déjà réussi

Régime alimentaire pour la grippe, ARVI, le rhume

Description au 11 août 2017

• Efficacité: effet thérapeutique après 4-7 jours
• Dates: 5-12 jours
• Coût des produits: 1500-1600 roubles par semaine

Règles générales

Les ARVI représentent environ 90% du groupe des maladies infectieuses. La forte incidence de maladies s'explique par un large spectre d'agents pathogènes (adénovirus, rhinovirus, virus de la grippe / virus parainfluenza, coronavirus, virus ECHO et Coxsackie), leur grande variabilité et leur mode de transmission (voie aéroportée). La grippe est la plus grave, avec un risque élevé de complications graves. Chacun des agents pathogènes infectieux affecte des zones sélectives des voies respiratoires.

Infection à rhinovirus - cellules épithéliales de la muqueuse nasale. Lorsque l'infection adénovirus - développer une amygdalite, pharyngite avec composante exsudative. Avec une infection parainfluenza, la muqueuse laryngée (laryngite) en souffre. Avec la grippe affecte les voies respiratoires de la partie supérieure et moyenne (trachéite).

Le groupe des infections virales respiratoires aiguës est caractérisé par la présence d'intoxications variées du corps avec les produits de l'activité vitale des virus et des toxines de dégradation des protéines, des lésions des voies respiratoires à différents niveaux (symptômes respiratoires) et s'accompagnant de fièvre et de déshydratation du corps. Dans le vocabulaire quotidien et les articles de vulgarisation, il existe un terme tel que «froid», ce que le dictionnaire explicatif explique comme une maladie associée à l'hypothermie. Le plus souvent, les soi-disant "rhumes" sont une exacerbation d'adénoïdite chronique, d'amygdalite, moins souvent d'IVRA, apparaissant dans un contexte d'hypothermie et de réduction de l'immunité locale des voies respiratoires.

Le régime alimentaire pour les infections virales respiratoires aiguës, y compris les régimes grippal et rhume, fait partie d’un ensemble de mesures obligatoires visant à fournir au corps tous les nutriments nécessaires, en réduisant la toxicité, en augmentant la résistance globale du corps et en réduisant les manifestations symptomatiques. Une attention particulière exige de la nourriture pour les enfants atteints du SRAS.

Le régime est basé sur l'état général de l'enfant / adulte, la température, la déshydratation. Ainsi, dans le contexte d'une température sous-fébrile stable (37,1-38,0 ° C) avec le repos du patient, un régime hypocalorique (2100-2200 Kcal) est prescrit, principalement en raison d'une diminution des graisses, des glucides à la norme physiologique de protéines et d'une augmentation du contenu en macro / oligo-éléments, vitamines et fluide libre.

Les aliments riches en calories et facilement digestibles doivent prévaloir dans le régime alimentaire. La teneur en protéines est calculée à partir du ratio de 1 g / kg de poids, tandis que la base du composant protéique (jusqu'à 70%) est constituée de protéines animales facilement digestibles (viande diététique, protéines d'œuf de poule, protéines laitières).

La consommation de graisse est réduite à 65-70 g / jour, car ils sont difficiles à digérer de longue date dans l'organisme et contribuent au développement de divers troubles dyspeptiques. Dans le régime alimentaire devrait prévaloir les graisses végétales. Dans le choix des matières grasses animales, il convient de privilégier les matières grasses des produits laitiers et le beurre, qui ont un effet lipotrope prononcé. Dans le même temps, il est recommandé d'ajouter des matières grasses aux plats déjà préparés, afin de ne pas permettre aux patients de les utiliser sous une forme pure, surtout en l'absence d'appétit.

La teneur en glucides est légèrement réduite (jusqu’à 300 g) en raison de la restriction des glucides simples et complexes (chou, légumineuses, pain de seigle), car ils provoquent une fermentation dans l’intestin et que les glucides facilement digestibles en présence de fièvre peuvent provoquer une réaction hyperglycémique.

Le régime alimentaire exclut les aliments gras, épicés, fumés et frits, ainsi que les aliments irritant pour les muqueuses - cornichons, aliments acides, boissons alcoolisées, aliments stimulant le système nerveux central et contenant des huiles essentielles et des fibres (épices, bouillons forts, oignons, radis, radis, etc.), café, chocolat).

Pour la réhydratation active du corps et la normalisation des propriétés rhéologiques du sang et des expectorations, il est recommandé de boire abondamment (jusqu'à 2,5 l / jour), pour lesquels nous utilisons de l'eau alcaline non gazeuse, de l'eau tiède avec du miel, des tisanes à base de citron vert, de camomille, de sauge, de thym, thé à la framboise / cassis, décoction d'églantier, jus de canneberge / airelles, infusion de gingembre et de miel, compote, et, lorsqu'ils sont exprimés, des solutions salées déshydratées équilibrées sont prescrites. Le volume quotidien de liquide libre chez les enfants de moins de 3 ans devrait être de 150 ml / kg de poids corporel pendant la période fébrile et, après 3 ans, de 80 ml / kg.

Pour une absorption rapide du fluide, sa température doit être proche de celle du corps. L'efficacité de la réhydratation est déterminée par des critères standard - humidité de la peau / des muqueuses, fréquence cardiaque et diurèse. La teneur en sel de l'alimentation est régulée en fonction du niveau de perte de liquide par le corps, de sueur et de vomissements. Avec une légère perte de consommation de sel peut être légèrement limitée (jusqu'à 8-10 g / jour), et avec une perte de liquide prononcée et la présence de déshydratation, l'utilisation de sel augmente à 15-20 g / jour.

Il est extrêmement important de saturer le régime avec une teneur élevée en vitamines, en particulier en vitamines A, C et B.

Les principaux aliments riches en vitamine A comprennent les fromages à pâte dure, l'huile de poisson, le jaune d'oeuf, le caviar rouge, le foie et le beurre.

La vitamine B6 se trouve en grande quantité dans le riz, les abats, le fromage cottage, les haricots et la viande.

L'apport d'infusions de dogrose, d'agrumes, de cassis, d'argousier, permet d'obtenir une quantité suffisante de vitamine C. Compte tenu de la perte importante de macro / microéléments provenant de la sueur et de l'urine dans l'alimentation, il convient de disposer en quantité suffisante de produits contenant du potassium, du sodium et du magnésium. Pour ce faire, le régime alimentaire devrait comprendre des noix, des graines de tournesol, des amandes, du poisson rouge et des fromages à pâte dure.

Étant donné que la majorité des patients, et en particulier les enfants, ont peu ou pas d'appétit pour augmenter l'appétit, l'utilisation de bouillon de poulet chaud et faible en gras, de produits à base de lait aigre et de jus de fruits aigre dilués dans de l'eau est indiquée. Il est interdit de nourrir les enfants de force. La nourriture pour le rhume devrait être fractionnée, 5-6 fois par jour pour éviter de trop manger. La partie principale du régime que le patient devrait utiliser en période de baisse de température. Dans ce cas, la nourriture doit être chaude ou froide.

Le régime alimentaire de la grippe n’est pas fondamentalement différent, mais il faut garder à l’esprit que la grippe se produit généralement lorsque la température corporelle est élevée (38-40 ° C), ce qui entraîne une forte augmentation de l’intensité des processus métaboliques (avec une augmentation de la température corporelle de 1 ° C, le métabolisme principal augmente). en moyenne de 10 à 13% et lors du calcul de l'apport calorique pour une température corporelle de 0,5 ° C après 37 ° C, l'apport calorique quotidien devrait augmenter de 100 à 120 kcal). Et en présence d'une fièvre élevée et prolongée, il existe un risque de développement d'un déficit en protéines et en énergie et le contenu alimentaire de ces patients est basé sur 1,5 g / kg de poids.

Après la grippe ou les ARVI, il ne faut pas élargir considérablement le régime alimentaire des enfants et des adultes (même avec un bon appétit), car les fonctions du tractus gastro-intestinal sont toujours altérées (déficience enzymatique), ce qui peut contribuer à des troubles dyspeptiques (éructations, nausées, lourdeur et crampes). estomac, ballonnements / flatulences). Il est utile de pratiquer des jours de jeûne sur des pommes / légumes cuits au four sans ajouter d'huile et de sel pendant la période de récupération. Parfois, il est possible de rencontrer des informations injustes selon lesquelles le jeûne est bénéfique pour la grippe, ce qui est inacceptable en principe.

Le traitement de la grippe par le jeûne, et certains auteurs conseillent même le jeûne sec, peut entraîner un déficit en protéines et en énergie et une déshydratation rapide du corps. Dans les cas où le patient refuse catégoriquement de manger s'il y a une forte fièvre et supprime l'appétit, il ne devrait pas être obligé de prendre de la nourriture, mais à condition qu'il consomme une quantité suffisante de liquide et que cette période ne dure pas plus d'un jour, maximum -2 jours.

Si l'état du patient s'aggrave et qu'il refuse, puis que le patient n'est plus alimenté, il est transféré en nutrition entérale (par un tube) avec des mélanges nutritionnels spécialisés. Parfois, les patients dans la période fébrile refusent l'utilisation de viande diététique. Dans ce cas, un régime lacto-végétal enrichi en minéraux et en vitamines est recommandé.

Des indications

Grippe, SRAS.

Produits autorisés

La ration alimentaire pour la grippe, ARVI, comprend un bouillon de poulet faible ou des soupes à base de céréales bouillies (riz, farine d'avoine, sarrasin) et de légumes sous forme de soupes en purée ou de soupes aux mucosités, pouvant être utilisées avec du pain blanc ou des craquelins. Pour les plats principaux, différents types de viande diététique bouillie (poulet, veau, dinde, lapin), cuite sous forme de viande hachée, boulettes de viande, morceaux bouillis, boulettes de viande sont recommandés. Toutes les variétés de poisson blanc et rouge maigre sont utiles.

Dans votre régime alimentaire, vous pouvez inclure des œufs de poulet à la coque ou une omelette vapeur, des produits laitiers (yaourt, yaourt, kéfir), du fromage à pâte molle râpé, du fromage cottage et du lait. En guise de garniture, il est recommandé d'utiliser des céréales (flocons d'avoine, riz, sarrasin) bien cuites, ainsi que divers légumes (chou-fleur, carottes, pommes de terre, potiron, betteraves), des légumes verts du jardin bien cuits et cuits à partir de leur caviar, ragoûts, puddings, purée de pommes de terre, soufflés.

Les légumes frais sont autorisés à utiliser après la récupération. Le régime est autorisé à inclure miel, confiture, confiture, marmelade. Les boissons peuvent être utilisées: eau alcaline minérale non gazeuse, bouillon de hanches et jus de canneberges / airelles, thé faible au citron, boissons aux fruits, jus de fruits frais dilués, tisanes à base de lime, camomille, sauge, thym, thé aux framboises / cassis, compotes, kissels, eau chaude avec du miel.

15 produits qu'il vaut mieux ne pas manger pendant un rhume

Tu t'habillais chaudement, mangeais bien, marchais au grand air et menais une vie active, mais attrapais toujours un rhume. Pas besoin de s'énerver! Le traitement prescrit par le médecin, ainsi que le régime anti-froid, vous mettront rapidement sur vos pieds. Qu'est-ce que vous devez savoir sur la nutrition pendant la maladie? Et quels produits faut-il exclure de votre menu pour devenir actif et en bonne santé?

Régime alimentaire pour un rhume: règles importantes

La sagesse populaire anglaise prescrit "d'affamer la fièvre", mais les scientifiques s'opposent catégoriquement à la réduction de la quantité d'aliments dans le menu d'une personne malade. Des études montrent que lorsque nous tombons malades, le corps a besoin de plus de calories pour bien fonctionner et résister aux maladies.

Une des pires choses que vous puissiez faire lorsque vous attrapez un rhume est de cesser de manger équilibré et de limiter votre apport calorique. Votre corps a besoin des nutriments nécessaires, notamment pour renforcer le système immunitaire. La nutrition est donc une condition importante pour un retour rapide à une vie saine.

Mais ce n’est un secret pour personne que la forte fièvre, les courbatures, la gorge et d’autres symptômes du rhume affectent l’appétit. Il est parfois difficile de se forcer à manger au moins un morceau de viande maigre ou à boire un verre de bouillon. Dans ce cas, vous devez planifier un régime alimentaire à l’écoute de votre corps.

Une boisson chaude abondante et un aliment modérément calorique apportent au corps une énergie supplémentaire, sans laquelle la récupération est impossible. En entrant dans le corps en mode "à jeun", une personne malade aggrave les symptômes et prolonge la maladie.

Pour une récupération confortable, suivez les règles suivantes:

• Mangez quand vous avez faim, pas seulement en mangeant.
• Manger fractionné. Prévoyez 5 à 6 petits repas au lieu de 3 repas principaux.
• Conservez des aliments sains à portée de main.
• Limitez votre consommation de liquide pendant les repas.

Quels sont les meilleurs produits pour ne pas manger en cas de rhume ou de toux?

Dessert sucré: bonbons, gâteaux, bonbons

Les pâtisseries luxuriantes, les biscuits aux pépites de chocolat, les sucreries et autres friandises qui abondent dans les magasins de confiserie pendant la saison froide devraient être exclus de votre menu. Le fait est qu'ils réduisent l'activité des leucocytes, cellules du sang qui résistent avec succès aux virus et aux bactéries. En vous appuyant sur des bonbons, vous exposez votre corps à des risques supplémentaires, l'empêchez de lutter activement contre le rhume.

En outre, les produits à base de farine contenant différentes poudres - sucre en poudre, flocons de noix de coco ou graines de pavot - peuvent irriter le mal de gorge et provoquer une toux supplémentaire.

Que remplacer?

Préférez les craquelins salés, le foie galeté et les toasts simples. Cet aliment léger ne nuira pas à la santé, mais au contraire, le tractus gastro-intestinal sera bien perçu si vous avez des problèmes de digestion ou si une indigestion est observée. La liste des produits sains contre le rhume inclut également les fruits secs - pruneaux, figues, abricots secs.

Produits laitiers: kéfir, ryazhenka, yaourt

La question de savoir si les produits laitiers sont utiles pendant les ARVI et les IRA est une question urgente pour les chercheurs. De nombreux experts recommandent d'abandonner les produits laitiers dès les premiers soupçons de la maladie, car ils peuvent contribuer à la formation de mucus, ce qui augmente les symptômes de la toux "humide" et du nez qui coule. D'autres disent qu'il n'y aura pas de mal à boire un verre de lait chaud avec du miel, mais il y a un avantage.

Le point en désaccord est l'opinion du Dr James Stekelberg, professeur de médecine, consultant au département des maladies infectieuses de la faculté de médecine de la clinique Mayo. "Bien que l'utilisation de produits laitiers puisse contribuer à la formation de mucus, le lait n'épaissit pas les expectorations et n'aggrave pas l'état du patient."

Que remplacer?

Si vous ne pensez pas à votre vie sans produits laitiers, remplacez le gras «lait aigre» par du lait contenant 1% à 2,5% de matières grasses. Aimez-vous réchauffer des boissons? Buvez du thé à la menthe chaud, il a de fortes propriétés analgésiques et, en combinaison avec du miel, il adoucit la gorge et guérit la toux. Une autre excellente option - le jus de canneberge - une source naturelle de vitamine C, renforce le système immunitaire.

Produits semi-finis, restauration rapide, saucisses

Plus votre état froid et sévère est fort, plus il devrait être facile de nourrir votre estomac. Inclure dans le régime alimentaire des plats qui créent une charge accrue sur le tractus gastro-intestinal, est lourde de santé. Par conséquent, au moment de la maladie, refusez de manger des produits semi-finis et des fast-foods - ils sont difficiles à digérer, ce qui crée une lourdeur à l'estomac. Il est également souhaitable de réduire la quantité d'aliments salés et riches en épices, car cela peut irriter la paroi intestinale.

Quant aux aliments frits, ils devraient être complètement exclus. La catégorie «tabou» comprend les produits semi-finis - crêpes, tartes, etc., et les produits «sains» - viande constante, jambon au poulet. Outre la teneur élevée en matières grasses des aliments frits, il contient souvent des substances cancérigènes. Forçant le foie et le cœur à se battre avec tout cela, vous chargez à nouveau le corps, qui a maintenant d'autres tâches.

Que remplacer?

Les produits à base de viande pendant le rhume remplacent avec succès la soupe au poulet et aux nouilles. Des chercheurs du Centre médical de l'Université du Nebraska (Centre médical du Nebraska) ont prouvé que ce plat simple procurait un soulagement souhaité à une personne malade. Étant donné que la cystéine, un acide aminé contenu dans le poulet, contribue à la dilution des expectorations et à son expectoration réussie, le bouillon chaud protège le corps de la déshydratation et aide à lutter contre l'inflammation dans la gorge. Quelques options supplémentaires pour un déjeuner chaud appétissant - des légumes cuits à la vapeur avec une tranche de viande, des céréales et un morceau de poisson cuit à la vapeur, un ragoût de légumes.

Nourriture épicée et épicée, conservation

Les apéritifs coréens, les salades épicées, les conserves maison et les plats au «poivre» intensifient la sécrétion du suc gastrique et peuvent causer des brûlures d'estomac. Si le patient a des antécédents de gastrite, il est strictement interdit d'utiliser tout ce qui précède. L'irritation des parois de l'estomac peut provoquer une rechute de la maladie, puis une gastrite peut être associée à un rhume. Les aliments épicés sont souvent responsables des douleurs abdominales et des nausées.

Conseil populaire - Manger davantage d'oignons, de raifort et d'ail pendant une maladie ne convient pas à tout le monde. Bien que le jus de ces légumes contribue au soulagement de la respiration nasale, son goût vif et riche irrite les maux de gorge déjà présents, ce qui provoque une gêne. Par conséquent, il est nécessaire d’utiliser les produits mentionnés avec modération, la meilleure chose à faire est d’ajouter du jus à d’autres plats.

Que remplacer?

Une alternative au menu épicé sera le goût délicat du riz, du sarrasin et du gruau, des pommes de terre bouillies. Vous pouvez les utiliser vous-même ou ajouter du poulet ou de la dinde au four sans la peau, sans salades légères. Veuillez noter qu'il y a du brocoli cru et d'autres types de chou, tout comme vous ne devriez pas vous appuyer sur les haricots et les champignons. Ils provoqueront des ballonnements, peuvent entraîner une augmentation de la flatulence et une diarrhée.

Thé noir, café, énergie

Pendant un rhume, vous pouvez vous remonter le moral en buvant une tasse de café fort ou une bouteille d’énergie. Ces boissons sont vraiment capables de donner la vigueur désirée et d'amener le corps à un ton. Mais l'effet sera de courte durée - il sera remplacé par la léthargie, l'anxiété, la fatigue et la perte d'humeur. De plus, le café et le thé noir fort peuvent aggraver les maux de gorge, surtout si l'inflammation est grave. Les médecins déconseillent les boissons contenant de la caféine pendant la maladie.

Que remplacer?

Misez sur la gorge apaisante et apaisante aux herbes, buvez de l’eau sucrée au citron et au gingembre. Mais boire des jus de fruits emballés et des boissons à base de jus n'est pas recommandé. En raison de leur teneur élevée en sucre et de leurs agents de conservation, ils peuvent augmenter l'inflammation et nuire à votre système immunitaire. Seuls les jus naturels concentrés, légèrement dilués avec de l'eau pure, sont bénéfiques.

Et assurez-vous de vous appuyer sur les fruits frais et les baies, ils sont la meilleure source de gaieté et de bonne humeur. La seule exception à la règle concerne les agrumes, qui doivent être utilisés avec prudence. En raison de la présence de vitamine C, ils sont parfaits pour accélérer le processus de récupération et renforcer le système immunitaire, mais peuvent provoquer une réaction allergique.

On pense que les saisons froides sont les périodes d'automne (septembre-novembre) et de printemps (mars-avril) où le corps humain, en particulier les citadins, est affaibli par l'absence de soleil et le rythme de vie intense. La prévention est le meilleur moyen de protéger le corps. Et, comme vous le savez, il est préférable de le faire plusieurs mois avant le début de la saison froide.

Ainsi, l'exposition au soleil (naturellement à une heure «sûre»), la nage en mer, la marche au grand air, l'utilisation active de légumes et de fruits, en particulier de jaune et de rouge, dans lesquels se trouvent de nombreuses vitamines et oligo-éléments bénéfiques, renforceront le corps avant que les risques ne s'aggravent maladies catarrhales.

Lorsque vient la saison des rhumes, vous devez continuer à manger des légumes et des fruits, mais ajoutez au menu des kiwis et des agrumes, qui contiennent beaucoup de vitamine C, ainsi qu'une infusion de rose musquée au miel, à la fois savoureuse et saine. Les aliments contenant des protéines, tels que le poisson, le poulet et les fruits de mer, seront également nécessaires pendant cette période.

Nutrition pendant le froid: 6 conseils utiles

Une bonne nutrition pendant un rhume est importante pour résister aux virus et restaurer le système immunitaire. Mais bonne nutrition ne veut pas dire abondante et grasse. Cela signifie que le régime alimentaire pour le rhume doit être varié et riche en vitamines. Vous apprendrez ici des conseils utiles sur la façon de manger pendant un rhume.

Conseil n ° 1

En cas de rhume, buvez suffisamment de liquides pour débarrasser le corps des produits toxiques, le plus rapidement et le plus efficacement possible. Le liquide idéal est de l’eau purifiée et du jus de fruits fraîchement pressé. Évitez les boissons ayant un effet diurétique, telles que la sève de bouleau, le thé vert et le café.

Conseil numéro 2

Évitez le lait et les produits laitiers. Au moins une des études a montré que certains composés du lait provoquaient la libération d'histamine, un produit chimique qui contribue au développement du rhume et de la congestion nasale.

Pointe numéro 3

En cas de rhume, évitez les boissons alcoolisées, car elles déshydratent le corps. Elle épuise le corps en vitamine C et crée une charge supplémentaire sur le foie, qui doit travailler très fort pour désintoxiquer le corps en cas de maladie.

Conseil n ° 4

Si votre appétit est réduit et que vous ne voulez pas manger froid, buvez quand même beaucoup de liquide. Les produits doivent être aussi légers et faciles à digérer que possible. Choisissez des aliments qui mettent l'accent sur les soupes de légumes, les bouillons, les salades et le poisson ou le poulet soumis à un traitement thermique.

Évitez les aliments riches en matières grasses, car les aliments froids et non digestibles tels que le fromage, la viande rouge et les pâtisseries sont particulièrement dangereux.

Conseil numéro 5

En cas de rhume, veillez à suivre un régime équilibré. Prenez des suppléments, notamment de la vitamine A, des vitamines du groupe B (vitamines Bl, B2, B, B6, acide folique) et de la vitamine C, ainsi que des minéraux - zinc et cuivre.

Pointe numéro 6

Le pamplemousse est un excellent aliment pour lutter contre le rhume. C'est un produit riche en vitamine C. Il aide également à détoxifier le foie, qui avec un rhume porte une charge accrue. Le foie est votre première ligne de défense du système immunitaire. Lorsque le système immunitaire est affaibli, vous avez besoin de quelque chose qui vous aidera à le détoxifier. Par exemple, les produits acides ou alcalins.

Tous les agrumes deviennent alcalins lorsqu’ils sont métabolisés dans le corps. Mais les oranges et autres agrumes sont trop sucrés à promouvoir avec certaines substances du foie, vous obtiendrez donc une bien meilleure détoxification du corps avec du pamplemousse. Les experts recommandent de manger un ou plusieurs pamplemousses chaque jour pour prévenir les rhumes et renforcer le système immunitaire.

Avertissement: le pamplemousse peut interagir avec certains médicaments sur ordonnance, tels que les médicaments hypocholestérolémiants, les médicaments psychotropes, les antihistaminiques, etc. Par conséquent, consultez votre médecin pour vous assurer que le pamplemousse ne vous fait pas mal quand vous avez un rhume si vous prenez des médicaments.

La nutrition pour le rhume nécessite l'approche la plus prudente. Une nourriture bien organisée vous aidera à récupérer rapidement et ravira ceux qui vous entourent de bonne humeur.

5 règles de nutrition pour le rhume

La célèbre nutritionniste Margarita Koroleva (Centre de médecine esthétique), spécialement conçue pour les lecteurs de 7 Days.ru, m'a expliqué comment mieux manger en cas de rhume.

Chaque automne, beaucoup de gens sont sujets au rhume. Ceux-ci incluent tout un groupe de processus infectieux aigus, en particulier les voies respiratoires supérieures. Le rôle principal dans leur développement est joué par divers virus, notamment les virus de la grippe. Et malgré la campagne de vaccination active, qui se déroule partout chaque automne, il est loin d'être toujours possible d'atteindre les résultats souhaités. Et la médecine moderne n'a pas encore appris comment traiter efficacement les maladies virales. Par conséquent, le traitement s'appelle symptomatique, car les médicaments ne font que faciliter l'évolution de la maladie. Les gens disent: «Si la grippe est traitée, il faudra une semaine et sept jours sans traitement». Bien que, bien sûr, il faut être traité, en utilisant tous les moyens disponibles. Après tout, les maladies virales sont loin d'être inoffensives, elles entraînent souvent des complications qui peuvent nuire considérablement à la santé pendant de nombreuses années.

Règle numéro 1: boire des vitamines

Pour le rhume, il est très important de porter une attention particulière à ce que vous mangez. La nourriture pendant la période de maladie devrait stimuler le système immunitaire et augmenter les défenses de l'organisme. À cet égard, le besoin en vitamines naturelles, contenues principalement dans les légumes et les fruits de saison, augmente également. Mieux encore, les vitamines sont stockées dans des fruits à la peau dure. Les fruits d'hiver les plus utiles sont les oranges, les mandarines et les citrons. Ils sont riches en vitamines C, A, E, B3, B6, R. La plupart de la vitamine C dans les oranges. Parmi les citrons, les substances qui stimulent le système immunitaire sont un peu moins, mais le plus précieux d'entre elles est la coumarine du jus de citron, utilisé dans le traitement de l'angine de poitrine.

Cependant, si plus tôt en hiver, les médecins recommandaient souvent d'utiliser des agrumes pour reconstituer les réserves de vitamines, mais l'opinion des scientifiques à ce sujet a maintenant changé. Le fait est que les citrons, les mandarines et les oranges irritent la muqueuse de la gorge et augmentent son gonflement. De plus, beaucoup de gens sont allergiques à ces fruits. Donc, ils doivent être manipulés très soigneusement, tout est bon avec modération. La situation n’est pas meilleure avec les bananes et les raisins. Les bananes sont digérées pendant très longtemps, ce qui crée une charge supplémentaire pour le corps. Les raisins ne contiennent qu'un seul glucose, ce qui est un terreau bénéfique pour la reproduction des agents pathogènes. Il est donc préférable de privilégier les pommes et les poires, et plus encore - le kiwi. Ce fruit exotique bat tous les records en matière de teneur en vitamine C. N'oublions pas les carottes, les choux, les betteraves et les autres légumes: ils contiennent de nombreuses vitamines.

Règle numéro 2: utiliser des produits antimicrobiens

Je tiens à vous rappeler les agents antimicrobiens naturels. C'est surtout de l'ail. Même à très petites doses, cela peut être bénéfique. L'ail contient la substance allocin, qui possède des propriétés antimicrobiennes. Par conséquent, il est recommandé d'inclure l'ail dans le régime alimentaire en cas de rhume.

Règle numéro 3: abandonner le frit, salé et épicé

Pendant la maladie, vous devez refuser les aliments frits, salés et épicés, car ils peuvent irriter la membrane muqueuse déjà enflammée des voies respiratoires supérieures et augmenter son gonflement. Et, afin de ne pas surcharger le tractus gastro-intestinal avec des protéines et des aliments gras, arrêtez votre attention sur les légumes cuits, les bouillons maigres, le poisson bouilli ou cuit, la dinde ou le poulet, ainsi que sur une variété de céréales et de gelée. Manger le même besoin en petites portions, c'est-à-dire fractionné.

Règles de nutrition pour le rhume: ce que vous pouvez manger et ce qui ne l'est pas

Une bonne nutrition en cas de rhume aide à résister aux virus et à restaurer le système immunitaire. Le régime alimentaire doit être aussi varié que possible et la nourriture doit contenir suffisamment de vitamines.

Au cours d'un rhume devrait augmenter la quantité d'eau consommée. Au premier stade de la maladie, environ 1 litre de liquide par jour est évaporé à travers la peau. Il est nécessaire de compenser cette perte pour éviter la déshydratation. Dans l'étape suivante, il faut de l'eau pour récupérer plus rapidement. Il favorise l'excrétion des microbes en décomposition. En cas de rhume, le taux de consommation chez un homme atteint de la grippe ou une femme qui a contracté une maladie respiratoire peut être augmenté à environ trois litres.

Régime pour un rhume

Le patient a besoin de protéines, de graisses et de glucides pour restaurer les tissus affectés du corps. Avec une faible teneur de ces substances dans le régime alimentaire peut présenter des symptômes indésirables:

• fatigue
• la léthargie;
• affaiblissement de l'immunité;
• apathie

Aliments riches en protéines

Les adultes peuvent choisir des sources de protéines faibles en gras - dinde, bœuf, produits à base de soja et haricots.

Il est bon de manger de la soupe au poulet pendant votre maladie. C'est un stimulant pour la production de mucus, ce qui facilite l'expectoration lors de la toux. Des oignons peuvent être ajoutés à la soupe, elle est dotée d'un effet anti-inflammatoire, qui atténue les signes du rhume.

Pour réduire le malaise, il est sage de s'en tenir à un régime protéiné.

Pour le petit-déjeuner, vous pouvez manger du yogourt ou du lait de poule allégé: battez 2 œufs avec une cuillère à soupe de sucre. Dans le mélange, ajoutez deux noix préalablement pelées. Les aliments arrosés avec du thé noir au miel.

Pour le déjeuner avec un rhume, vous pouvez préparer une salade de légumes vitaminés à base de chou, de carottes et d'oignons verts. Ajoutez du sucre et du sel au plat. Les légumes pour la salade peuvent être finement hachés ou râpés.

Pour le dîner, préparez une soupe de poulet avec des croûtons et un ragoût de bœuf avec du chou préalablement bouilli. Pour le déjeuner, vous pouvez manger des courgettes, qui sont remplies de bœuf haché, mélangé à du riz, des carottes et des oignons. Parmi les boissons jus utiles, à base de canneberges ou canneberges, thé, jus de grenade.

Pour le dîner avec le rhume, vous pouvez manger une entrecôte de bœuf avec un accompagnement de chou bouilli au brocoli. Préparer et salade de légumes frais: tomates, oignons, concombres, coriandre, ail. En dessert, vous pouvez manger quelques tranches de melon ou un autre fruit, puis boire un verre de thé noir au citron et au miel.

Application de glucides

Ils sont nécessaires en cas de rhume sévère ou de grippe, car ils constituent une source d’énergie supplémentaire. Pour aller mieux rapidement, il est recommandé de manger les aliments suivants à des températures élevées:

• céréales à base de céréales ou de céréales: riz ou sarrasin;
• fruits sucrés avec modération;
• plats à base de stevia aux herbes médicinales.

Pour les infections virales, les aliments suivants doivent être exclus du régime alimentaire:

• pain blanc frais;
• cuisson au four;
• des bonbons;
• des pâtes.

Leur nombre dans les infections virales devrait être limité. Ils créent une charge supplémentaire sur le travail de l'estomac, des intestins, du foie et du pancréas. Cela augmente le risque de réaction allergique aux médicaments utilisés dans la maladie.

Par jour, il est recommandé de consommer environ 60 g de graisse. Ils sont obtenus à partir de poisson, d'huile végétale, de bouillon de poulet et de produits laitiers.

La cellulose

La fibre contenue dans les légumes frais est assez difficile à digérer, vous pouvez donc en faire un ragoût ou une purée de pommes de terre. Les pommes sont faites de confiture ou de confiture.

Les aliments riches en fibres nettoient le corps des substances nocives et aident à résister aux virus. Ils ont un effet tonique: ils aident à réduire la glycémie, aident le système cardiovasculaire.

Les aliments riches en fibres ne sont pas recommandés pour les personnes présentant une coagulation sanguine élevée et des pathologies graves du système digestif.

En cas de rhume, vous pouvez prendre des complexes spéciaux contenant des fibres. Lors de la prise de ces médicaments, il est recommandé d'utiliser plus de liquides. Préférence de donner des boissons au lait aigre.

S'il n'y a pas de contre-indications, vous pouvez prendre le complexe "Fibre de Sibérie". Il contient des fibres végétales présentes dans les baies, les céréales, les fruits et les herbes.

Alcool avec un rhume

L'alcool avec du café tombe sous le coup d'une interdiction temporaire. De telles boissons peuvent provoquer une déshydratation, ce qui ne peut être autorisé dans le traitement de maladies virales.

Un malade doit prendre des médicaments. L'alcool étant capable de neutraliser l'effet des drogues, même un produit pharmaceutique puissant n'aura pas l'effet souhaité.

Boissons

Les jus de fruits contiennent de grandes quantités de sucre et de conservateurs. Il existe dans la soude des substituts de sucre et de la caféine. Il est conseillé à une personne qui a attrapé un rhume de préparer des boissons à base d’oranges ou de pommes fraîches, récemment récoltées dans des arbres fruitiers, dans une centrifugeuse ou une centrifugeuse. Vous pouvez les diluer avec une petite quantité d'eau.

Manger du pain

Pour le rhume, le pain blanc et les pâtisseries fraîches doivent être exclus du menu. Le produit est utilisé à des fins médicinales. Vous pouvez simplement tremper un petit morceau de pain blanc dans du lait chaud. Quand il est imbibé de liquide et refroidir - manger. La procédure est répétée deux fois par jour jusqu'à la récupération.

Pour le rhume, le pain de seigle est bon. Le produit aide à compenser la carence en vitamines. Il contient des acides aminés, des minéraux, des fibres et un grand nombre d’oligo-éléments. Le produit est riche en vitamines B et en fer.

Vous pouvez simplement frotter la croûte d'ail avec du pain de seigle et boire une tisane. Cet outil est pris peu de temps avant le coucher.

Application d'épice

Le clou de girofle a une odeur agréable et un effet analgésique prononcé. Lorsque vous avez une angine de poitrine, vous pouvez mélanger 5 fleurs de la plante et 200 ml de lait chaud. Moyens d'insister 10 minutes, égoutter. La composition résultante se gargariser. Vous pouvez déposer quelques gouttes dans le nez.

Pour prévenir le rhume et la grippe, ils utilisent de la cannelle. Les épices ont un effet antibactérien prononcé. Il est activement utilisé dans la fabrication de masques cosmétiques.

Pour les rhumes, vous pouvez simplement verser ½ cuillère à café de cannelle avec 0,2 l d’eau bouillante et ajouter un peu de poivre noir. Le liquide résultant est pris toutes les 4 heures.

Quelles vitamines sont bonnes pour le patient?

Si une personne est malade, son régime alimentaire devrait contenir des aliments riches en rétinol. Cette substance favorise la régénération des tissus, du fait du processus inflammatoire, un grand nombre de cellules épithéliales sont endommagées. La vitamine A aide à restaurer les tissus endommagés.

En cas de rhume, l'utilisation de produits et de préparations contenant de l'acide ascorbique est également indiquée. La vitamine C pharmaceutique a un goût aigre-doux. Ascorbic améliore l'immunité, aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, réduit le risque d'hémorragie.

Eléments micro et macro

Si vous avez mal à la gorge, vous devez inclure des aliments riches en fer, en cuivre et en iode dans votre alimentation. Le fer fournit de l'oxygène aux organes et aux tissus. L'iode est nécessaire au fonctionnement normal du système immunitaire et de la glande thyroïde. Le cuivre a un effet positif sur les vaisseaux sanguins et possède des propriétés anti-inflammatoires prononcées.

Déjà avec une légère toux, le corps devrait recevoir du sélénium, du chrome, du molybdène et du manganèse.

Recettes utiles

La grenade aide à compenser la carence en vitamine C, souvent observée lors d’un rhume. Le fruit mûr contient des substances volatiles, renforce le système immunitaire, il est donc particulièrement utile pour les personnes âgées.

Une personne qui utilise régulièrement une grenade tombera moins souvent malade. Le produit augmente la résistance au rhume causée par l'hypothermie, a un effet antipyrétique. Les composants présents aident à réduire la température corporelle.

La grenade est utilisée pendant la laryngite et les maux de gorge. Le jus du foetus peut se gargariser avec d'autres maladies ORL. La grenade réduit le risque de complications.

La recette pour faire un remède contre le rhume à base de foetus en bonne santé:

1. 20 g de zeste de grenade pré-séché versez 200 ml d'eau.
2. Faire bouillir à feu moyen pendant 7 minutes et laisser refroidir à environ 30 degrés.
3. Filtrer et consommer 0,1 l deux fois par jour. Le bouillon est particulièrement utile pour les maux de gorge dans la période aiguë de la maladie.

La confiture de framboises est un excellent remède contre le rhume. Pour sa préparation, vous pouvez utiliser non seulement des fruits frais, mais également des baies congelées. La recette des friandises est simple:

• Les framboises sont décongelées, parallèlement au sirop d’eau et au sucre.
• Une fois le liquide refroidi, versez dessus les framboises décongelées.
• Le mélange résultant est infusé pendant 5 heures.
• Faire bouillir à feu doux pendant 5 minutes.
• La confiture finie est versée dans les canettes et scellée hermétiquement.

Les friandises sont consommées pendant la période d’épidémie massive de grippe, lorsque l’incidence est à son maximum.

Qu'est-ce qui n'est pas recommandé pour manger et boire?

En cas de maladie respiratoire, la question aiguë est de savoir quels aliments doivent être exclus du régime alimentaire. Avec un rhume, vous ne pouvez pas manger des aliments frits qui contiennent beaucoup de matières grasses et cancérogènes. Ces aliments sont difficiles à digérer, ce qui empêche le cœur et le foie de fonctionner correctement. Les aliments gras peuvent provoquer des vomissements ou des troubles intestinaux.

Les produits laitiers doivent être utilisés avec prudence. Ils activent la formation de mucus, ce qui complique le traitement de la toux ou de l'écoulement nasal. Vous pouvez simplement ajouter une petite tranche de gingembre ou une pincée de curcuma au lait ou au yogourt. Ces épices réduisent les effets de formation de mucus des produits laitiers lors de toux ou de rhinite, stimulent l'appétit.

En cas de grippe et d’infections respiratoires aiguës, il est déconseillé de s’impliquer dans des plats à base d’épices chaudes, de produits fumés. Une telle nourriture a un effet négatif sur la vessie.

En cas de rhume, vous ne devez pas donner d'aliments durs aux enfants: céréales de consistance rugueuse, craquelins, produits à base de pâte sablée avec addition de poudre de cacao ou de sucre en poudre. Il irrite la membrane muqueuse et l'enfant tousse beaucoup plus fort. Il est recommandé d’exclure du régime les sucreries susceptibles de provoquer des allergies.

Le miel ne devrait pas être chauffé. Si le produit sucré est dissous dans de l'eau chaude ou fondu dans un bain-marie, les avantages en seront sensiblement réduits.

Nutrition selon Pevzner

Le tableau numéro 13 aide à réduire l’intoxication, augmente la résistance du corps. La liste approximative des plats indésirables et autorisés est donnée dans le tableau.